第107章 干槐花包子
第107章 干槐花包子
老太太看著孫女，笑著和孫女商量：「就知道你惦記著呢！奶夏天曬了些干槐花，要不咱今兒烙槐花餅吃？」
李少雲眼睛一亮，翻身坐起，「槐花？」轉念一想，曬過的干品？這玩意兒好吃嗎？
她疑惑地看著老太太，「奶，這干槐花好吃嗎？曬乾的估計不咋樣吧！」
老太太伸手指點點孫女，「這你們小娃兒家就不懂了吧？干槐花有干槐花的味道，做好了吃起來蠻好吃的！」
「真的嗎？」李少雲期待起來，現在冬閒了，地里能吃的東西單調起來了，除了菠菜、白菜、芹菜、紅白蘿蔔，剩下的都是乾貨，還真沒有更多的可選。
這干槐花被奶奶一說，貌似還不錯吃的樣子？嗦~一想就流口水啊！
「那怎麼做？奶你會嗎？」
「我咋不會？」老太太忍不住笑起來，「我不會我怎麼知道好吃？這孩子，都糊塗了吧！」
李少雲不好意思地笑了，「要不咱包包子？這個能包包子吧？」
她興致勃勃地開始計劃干槐花怎麼吃。話說她還真沒有吃過干品槐花呢！
「能！隨便你想怎麼做都成啊！」老太太很是寵溺地回答。
他們倆老平時加上小孫子，吃東西的時候比較簡單，人口少，稍微多做點就剩了！小孫子雖然算能吃的，但再能吃也不過才幾歲，肚子就那麼大。
他又是男孩子，對於做飯這塊不咋感興趣，打下手沒問題，要想和孫女這樣有商有量的那是不可能的！
現在孫女回來了，李奶奶一下子覺得自己的精神頭都上來了！
至少說到吃，孫女手藝就挺不錯，也喜歡琢磨、折騰！要說人還是得有點事兒幹才有活力，孫女一回來老太太就覺得這家裡一下子有了活泛氣兒。
眼神慈愛地看著孫女兒，老太太打心眼兒里高興。
李少雲看著老太太的這高興勁兒，心頭浮上一點愧疚。
他們平時都在鎮上，村里就剩下老倆口還有小弟在家，這老的老，小的小，也真有點寂寞。
讓他們去鎮上住又不願意，目前這樣子也只能是將就了。
再過幾年，估計他們不願意也沒辦法，終究上了年紀，還是要和兒女在一起才好，有人照顧也熱鬧。
人老了就怕寂寞，喜歡熱鬧。
只是世事難兩全，別說現在，就是後世，這個問題都沒解決甚至更加嚴酷。
生活和生存對太多人來說只能二選一不能兼顧。
不然留守兒童、空巢老人什麼的都是怎麼來的？
李少雲想到就做，跟著奶奶去存放雜物的屋子裡拿夏天曬乾的槐花。
老太太是利索人，將曬乾的槐花收好裝在一個乾淨的面口袋裡。
面口袋紮上口子掛在牆上，這是怕老鼠給禍害了。
李少雲從牆上拿下面口袋，解開袋口。
李奶奶曬的干槐花都是取完全未開的，看上去和鮮品差不多，就是顏色稍微有些暗沉，不夠鮮亮。
另外就是氣味兒，和新鮮的比起來自然差遠了，幾乎沒有了香味。
李少雲伸手抓一把湊在鼻子下聞聞，失望：「沒有香氣啊！」她可是記得槐花開的時候，那滿村飄飛的香氣。
李奶奶點頭，「曬乾了的肯定是沒有新鮮的好！大冬天的你想要新鮮的它也沒有啊！」
新鮮的？李少雲眼前一亮，「誒？這個可以有！」鎮上家裡有冰箱，可以採摘了新鮮的凍上！
不過想到這個季節，今年是來不及了，明年倒是可以早早弄一些凍到冰箱裡，冬天吃起來不知道是什麼味道？雖然凍過了，但比起干槐花應該好一些吧？
李少雲興致勃勃地道：「咱明年摘了凍冰櫃裡，也算是新鮮的吧？奶你別忘了提醒我啊！到時候我回家來摘！」
李奶奶看著孫女說起吃就兩眼放光，不由笑了，「你呀！放心，到時候奶一準兒給你摘！用不著你特意跑回來！」
抓了一小把放在眼前看，搓了搓乾花骨朵，老太太也滿意點頭，「還不錯，沒受潮！」
又對孫女說：「茉莉花香味兒倒是比槐花濃，咱不是沒有嗎？」
李少雲被奶奶一提醒，別說，茉莉花除了做茶、泡水喝，不知道直接做餅子之類能不能行？改天也可以試試！
收好面口袋，紮好袋口又掛在牆上，祖孫倆個說說笑笑的端著干槐花去了灶房。
進了廚房，李奶奶先挽了袖子要動手，她捨不得孫女動手。
這十天半個月回不了一次家，好容易放寒假了，一回來就幹活兒，老太太覺得過意不去。
還是李少雲又是撒嬌又是耍賴的，老太太看孫女是實心幫忙，就沒再阻止。
李少雲先用井水把干槐花清洗一遍，又用稍燙的水泡上。
「這干槐花和新鮮的吃法差不多，就是要泡一泡，讓它伸展開，吸收一點水分，不然乾巴巴不入油鹽味兒，做出來不好吃。」李奶奶很有經驗的對孫女說。
李少雲點頭，確實是這個道理。
她剛才抓了一把，覺得確實曬的挺乾的，要是不泡直接做餡料的話，搞不好都出鍋了，這槐花還是干硬的。
「這干槐花吃起來很有嚼勁兒，估計費牙口。」李少雲看著盆里的槐花道。
「嗯，那就多泡會兒！」李奶奶同意孫女的說法。
槐花泡上了，再和面。
李少雲端著盆子去麵缸里舀面，想起一件事，「誒，我爺呢，怎麼沒見人？」
她想起剛才回來就沒見老爺子，是在練字嗎？
「你爺去外面耍去了！」李奶奶往外努了努嘴，「這閒不住，村里轉去了！」
天冷，發麵時間長，不過現在時間還早，擱鍋里燒把火就成，就算發不起來李少雲也有辦法，大不了直接做餅子。
李奶奶聽了孫女兒的打算，直搖頭，「你這一會兒一個主意的，包子就包子，餅子就餅子，怎麼還沒個準頭兒呢！」
李少雲聳聳肩，俏皮笑道：「這不是怕面發不起來嘛！反正只要做熟了，餅子和包子都是一家！不用分那麼細。」
李奶奶被孫女逗得忍俊不住，臉上的笑意都從褶子裡溢出來，「行行行，你自己看著辦吧！奶不管你了！」
(本章完)
老太太看著孫女，笑著和孫女商量：「就知道你惦記著呢！奶夏天曬了些干槐花，要不咱今兒烙槐花餅吃？」
李少雲眼睛一亮，翻身坐起，「槐花？」轉念一想，曬過的干品？這玩意兒好吃嗎？
她疑惑地看著老太太，「奶，這干槐花好吃嗎？曬乾的估計不咋樣吧！」
老太太伸手指點點孫女，「這你們小娃兒家就不懂了吧？干槐花有干槐花的味道，做好了吃起來蠻好吃的！」
「真的嗎？」李少雲期待起來，現在冬閒了，地里能吃的東西單調起來了，除了菠菜、白菜、芹菜、紅白蘿蔔，剩下的都是乾貨，還真沒有更多的可選。
這干槐花被奶奶一說，貌似還不錯吃的樣子？嗦~一想就流口水啊！
「那怎麼做？奶你會嗎？」
「我咋不會？」老太太忍不住笑起來，「我不會我怎麼知道好吃？這孩子，都糊塗了吧！」
李少雲不好意思地笑了，「要不咱包包子？這個能包包子吧？」
她興致勃勃地開始計劃干槐花怎麼吃。話說她還真沒有吃過干品槐花呢！
「能！隨便你想怎麼做都成啊！」老太太很是寵溺地回答。
他們倆老平時加上小孫子，吃東西的時候比較簡單，人口少，稍微多做點就剩了！小孫子雖然算能吃的，但再能吃也不過才幾歲，肚子就那麼大。
他又是男孩子，對於做飯這塊不咋感興趣，打下手沒問題，要想和孫女這樣有商有量的那是不可能的！
現在孫女回來了，李奶奶一下子覺得自己的精神頭都上來了！
至少說到吃，孫女手藝就挺不錯，也喜歡琢磨、折騰！要說人還是得有點事兒幹才有活力，孫女一回來老太太就覺得這家裡一下子有了活泛氣兒。
眼神慈愛地看著孫女兒，老太太打心眼兒里高興。
李少雲看著老太太的這高興勁兒，心頭浮上一點愧疚。
他們平時都在鎮上，村里就剩下老倆口還有小弟在家，這老的老，小的小，也真有點寂寞。
讓他們去鎮上住又不願意，目前這樣子也只能是將就了。
再過幾年，估計他們不願意也沒辦法，終究上了年紀，還是要和兒女在一起才好，有人照顧也熱鬧。
人老了就怕寂寞，喜歡熱鬧。
只是世事難兩全，別說現在，就是後世，這個問題都沒解決甚至更加嚴酷。
生活和生存對太多人來說只能二選一不能兼顧。
不然留守兒童、空巢老人什麼的都是怎麼來的？
李少雲想到就做，跟著奶奶去存放雜物的屋子裡拿夏天曬乾的槐花。
老太太是利索人，將曬乾的槐花收好裝在一個乾淨的面口袋裡。
面口袋紮上口子掛在牆上，這是怕老鼠給禍害了。
李少雲從牆上拿下面口袋，解開袋口。
李奶奶曬的干槐花都是取完全未開的，看上去和鮮品差不多，就是顏色稍微有些暗沉，不夠鮮亮。
另外就是氣味兒，和新鮮的比起來自然差遠了，幾乎沒有了香味。
李少雲伸手抓一把湊在鼻子下聞聞，失望：「沒有香氣啊！」她可是記得槐花開的時候，那滿村飄飛的香氣。
李奶奶點頭，「曬乾了的肯定是沒有新鮮的好！大冬天的你想要新鮮的它也沒有啊！」
新鮮的？李少雲眼前一亮，「誒？這個可以有！」鎮上家裡有冰箱，可以採摘了新鮮的凍上！
不過想到這個季節，今年是來不及了，明年倒是可以早早弄一些凍到冰箱裡，冬天吃起來不知道是什麼味道？雖然凍過了，但比起干槐花應該好一些吧？
李少雲興致勃勃地道：「咱明年摘了凍冰櫃裡，也算是新鮮的吧？奶你別忘了提醒我啊！到時候我回家來摘！」
李奶奶看著孫女說起吃就兩眼放光，不由笑了，「你呀！放心，到時候奶一準兒給你摘！用不著你特意跑回來！」
抓了一小把放在眼前看，搓了搓乾花骨朵，老太太也滿意點頭，「還不錯，沒受潮！」
又對孫女說：「茉莉花香味兒倒是比槐花濃，咱不是沒有嗎？」
李少雲被奶奶一提醒，別說，茉莉花除了做茶、泡水喝，不知道直接做餅子之類能不能行？改天也可以試試！
收好面口袋，紮好袋口又掛在牆上，祖孫倆個說說笑笑的端著干槐花去了灶房。
進了廚房，李奶奶先挽了袖子要動手，她捨不得孫女動手。
這十天半個月回不了一次家，好容易放寒假了，一回來就幹活兒，老太太覺得過意不去。
還是李少雲又是撒嬌又是耍賴的，老太太看孫女是實心幫忙，就沒再阻止。
李少雲先用井水把干槐花清洗一遍，又用稍燙的水泡上。
「這干槐花和新鮮的吃法差不多，就是要泡一泡，讓它伸展開，吸收一點水分，不然乾巴巴不入油鹽味兒，做出來不好吃。」李奶奶很有經驗的對孫女說。
李少雲點頭，確實是這個道理。
她剛才抓了一把，覺得確實曬的挺乾的，要是不泡直接做餡料的話，搞不好都出鍋了，這槐花還是干硬的。
「這干槐花吃起來很有嚼勁兒，估計費牙口。」李少雲看著盆里的槐花道。
「嗯，那就多泡會兒！」李奶奶同意孫女的說法。
槐花泡上了，再和面。
李少雲端著盆子去麵缸里舀面，想起一件事，「誒，我爺呢，怎麼沒見人？」
她想起剛才回來就沒見老爺子，是在練字嗎？
「你爺去外面耍去了！」李奶奶往外努了努嘴，「這閒不住，村里轉去了！」
天冷，發麵時間長，不過現在時間還早，擱鍋里燒把火就成，就算發不起來李少雲也有辦法，大不了直接做餅子。
李奶奶聽了孫女兒的打算，直搖頭，「你這一會兒一個主意的，包子就包子，餅子就餅子，怎麼還沒個準頭兒呢！」
李少雲聳聳肩，俏皮笑道：「這不是怕面發不起來嘛！反正只要做熟了，餅子和包子都是一家！不用分那麼細。」
李奶奶被孫女逗得忍俊不住，臉上的笑意都從褶子裡溢出來，「行行行，你自己看著辦吧！奶不管你了！」
(本章完)