第1213章 新一年的第一天
滬城的元旦接待晚宴，規格上倒是一點也不會輸給京城。
馮正明設計菜單的時候，也是融入了不少滬城的元素。
比如讓點心廚師按照東方明珠塔做出一個甜品蛋糕。
菜品上馮正明也是以海鮮為主。
連主食上，馮正明都用中式調味做了海鮮意面、海鮮燴飯這些。
並且他還準備了四道不同的主菜可供選擇。
一道是他最經典的烏龍戲珠。
一道是蔥酥配牛排。
一道是龍蝦。
最後一道是鱈魚。
每一道主菜設計上，都把中華烹飪的精髓融入其中。
比如幾乎全國各地各大菜系都會有的蔥油。
被馮正明以不同形式融入到四道菜里。
再比如一些烹飪技法上，馮正明更多用的是偏中式的烹飪。
並且每一道菜也都有獨特的巧思。
招待晚宴上，受邀的國際友人們也都是相當驚艷。
同時，品嘗過馮正明老洋房餐廳菜的一些人，參加這場晚宴後發現。
似乎馮正明的廚藝又有所提升了。
這種提升不只是在招待晚宴上他推出一些新菜。
更體現在，馮正明可以更好的融入不同菜系，甚至是西式的烹飪技巧。
在調味上，他更是做到了一個非常奇妙的平衡。
參加招待晚宴的所有賓客都品嘗到，每一道菜都有獨立的味覺體驗，而每道菜獨立的味覺體驗，相互竟然可以融為一體。
經過馮正明上菜的組合，所有賓客都可以品嘗到，味覺上的層層遞進。
這種味覺上體驗，是很多賓客從未體會到的。
再加上每一道菜上菜時的擺盤，還有各種顏色上的搭配。
每一位賓客，無論是國內還是國外，都能清晰感受到，馮正明廚藝上的一種出神入化。
晚宴結束，滬城主持參與這次晚宴的人也專門到後廚看馮正明他們。
這一次，馮正明來參與主持滬城的元旦招待晚宴，帶上了自己的徒弟們。
夏蕙和其他五個徒弟全部都被馮正明帶來。
大部分繁瑣的工作，都是馮正明交待下去，讓他們指導後廚眾人完成。
關鍵的調味，馮正明是親自進行調配，保證每一盤菜的味道一致。
這實際上對他和後廚所有人都是一種考驗。
好在，最終呈現出的結果，還是相當的完美。
見到了馮正明，滬城幾位微笑給予鼓勵。
「我們的馮狀元手藝真是越來越好了。」
「真不愧是我們的狀元大廚，今天這個招待晚宴做的確實完美。」
「辛苦馮狀元，也辛苦後廚的大家。」
「把馮狀元留在滬城，真是我們最明智的選擇。」
馮正明面對滬城幾位對自己的誇獎，也是相當的謙虛，把自己的徒弟們，還有後廚參與的眾人都推出來。
「其實不是我一個人的功勞，能這麼好的完成這場晚宴，主要還是大家的功勞。
我們大家集中力量，才能夠把晚宴做的如此好，讓所有賓客都能夠品嘗到我們中華美食的獨特魅力。」
馮正明這麼說，讓滬城眾人都相當的滿意和高興。
也給了馮正明他們一份嘉獎。
當然，給馮正明他們的是一份獎狀，給後廚其他人就是一份獎金了。
也是都知道，馮正明現在確實也不缺錢，所以給他加上更多的榮譽。
馮正明自然樂得接受，有滬城給自己的嘉獎，可以讓他滬城的分店都經營的更加舒服。
一場晚宴過後，馮正明卻沒有能離開，被滬城的幾位專門叫住單獨聊了一下。
這也是讓馮正明有那麼一點點忐忑，擔心是不是自己哪裡做的不好？
然後單獨面對滬城幾位後，馮正明才知道自己被單獨留下的原因。
「小馮聽說你在籌備在京城重開燕喜樓？」
馮正明一聽這話，明白了幾位的意思。
「是的，京城重開燕喜樓算是我一直以來的夢想，如今距離實現也不遠了，京城那邊已經開始裝修。」
「這麼說，小馮你之後準備要去京城了？」
「是不是要常駐京城？滬城這邊你的店交給徒弟們？」
「小馮滬城是一個更加開放包容的城市，你的很多手藝在滬城更有施展空間。」
「對的，小馮你要慎重考慮一下。」
「小馮你在滬城的餐廳，才應該是你需要重點照看的。」
聽完幾位的話，馮正明也是有點哭笑不得。
原來滬城的幾位擔心他離開滬城，以後就留在京城那邊了。
馮正明微笑：「我沒有要常駐京城，京城的燕喜樓重新開業，我會在那邊呆上一段時間，等我幾位師兄適應了京城燕喜樓，我應該還是會回到滬城來。」
稍微停頓一下，馮正明也強調。
「滬城確實是更加適合我，老洋房餐廳也需要我，我還想讓老洋房餐廳獲得亞洲前五十，甚至是成為亞洲第一的。
而且我希望，利用我的影響力，更進一步把中華美食通過滬城推出國門去。
未來可以建立起一套屬於亞洲自己的餐廳評級體系。
這麼一來，我們亞洲各國的美食，可以由我們自己評判，不需要假手別人。」
聽馮正明這麼一說，讓滬城的幾位覺得有道理。
現在無論是馮正明的全球年度十佳餐廳，還是接下來的亞洲餐廳排名，評審全都是來自歐美的一些所謂美食家。
正如馮正明所說，亞洲也應該有自己的一些評判標準。
為什麼亞洲各國的美食，要讓別人來評價？
滬城的幾位面面相覷，經過一番思考，他們覺得馮正明的想法確實很對。
不過這件事情，他們不能給馮正明什麼承諾。
唯一能給馮正明的就是，他可以按照自己的想法去做，國家會是他的堅實後盾，會給他一些他所需要的支持。
馮正明要的也就是這樣。
他很清楚，如果國家層面過多介入，是會讓別的國家有牴觸情緒。
所以這個事情，接下來還是需要自己去做，要依靠自己的影響力去做。
「謝謝各位，只要有強大的國家在背後，我就有信心可以做好這件事情，接下來我滬城的老洋房餐廳，要進入亞洲前五十餐廳之列。」
稍微停頓一下，馮正明一臉堅定。
「然後我們6要召集亞洲各國的名廚一起來滬城，舉辦一場亞洲名廚交流盛會，到時候我們聯合亞洲各國的名廚，要拿出我們自己的一套東西。
我們亞洲的美食，那就應該是我們自己說了算的，不應該讓別人來評判。」
聽完馮正明的話，讓在場滬城的幾位也都跟著有些熱血澎湃。
「哈哈哈，好，小馮果然是有志氣。」
「很好，小馮你儘管放手去干。」
「對對，在滬城世博會前，先搞一個亞洲名廚交流大會，也可以作為一個預熱的節目。」
「沒錯啊，讓滬城成為亞洲真正的美食之都，我們要吸引更多的亞洲各國的名廚來滬城開餐廳。」
「小馮如果那些名廚都來開餐廳，會不會對你有一些影響？」
馮正明微笑：「影響肯定有，我自己在滬城有好多家店，我當然是想滬城只有我的店，那樣我可以成為滬城的獨家生意。
可是我更希望滬城的美食可以更加多樣化，不只是要有我們的各大菜系，還要有全球各國的餐廳也都來滬城開店。
這樣大家一起競爭，才能夠不斷的獲得更多的提升，可以更好的交流。
才配得上我們滬城的海納百川，美食之都的名聲。」
馮正明的話，確實是讓滬城的幾位非常高興。
他們眼中，馮正明簡直就是非常合適的一個領頭人。
「好啊小馮，你這樣想真的無愧於狀元的身份。」
「不錯，小馮你好好加油，我們會鼎力支持你的。」
「還有京城那邊你也不用擔心，之後我們也會幫你進行推薦。」
「對的，要幫你把京城重開燕喜樓做好，讓你可以沒有後顧之憂。」
馮正明也沒有想到，自己只是想要按照自己的想法，讓亞洲的美食可以有一套自己的評級標準，反倒是讓滬城的幾位都非常高興。
他們甚至願意出面幫馮正明解決一些京城重開燕喜樓的問題。
這麼一來，倒是讓馮正明京城重開燕喜樓更加順利。
馮正明當然也明白，自己接下來要把滬城的老洋房餐廳做好。
關鍵是，一定要拿下亞洲的前五十，而且要儘量拿到更高的名次。
然後自己才能夠在滬城，邀請亞洲各國名廚，來滬城進行一場廚藝上的交流，順便把各國的美食引入滬城。
這麼一來，也就可以達成一個亞洲各國美食的獨立融合。
馮正明相信，有著滬城給他們的一些優惠，他們應該也會願意來滬城開店。
更加是願意和馮正明合作，一起共建起一套屬於亞洲的美食評價體系。
跟幾位領導洽談結束，馮正明才終於可以離開。
好在他到家的時候，新年的第一天還沒有過去。
不過在進門後，馮正明發現家裡竟然黑著燈。
這讓他感到有些奇怪？
今天是元旦，按說家裡人不應該這麼早睡覺才對啊？
而且今天女兒他們幼兒園還有活動，晚上妻子他們可能還需要接待科夫曼夫婦。
馮正明忍不住嘀咕：「難道是玩的太開心還沒回來？」
一邊這麼想著，一邊換了鞋子。
馮正明嘗試開燈的時候，發現家裡的燈也不亮了。
「看起來是燈泡壞啦？還是停電了？」
一邊嘀咕，馮正明一邊往裡面走。
剛走到家裡的客廳，突然一陣絢麗的彩燈亮起來。
接著就是一陣非常歡樂的音樂，馮正明看到女兒跑了出來。
妻子、岳母、二姑還有科夫曼夫婦也跟著走出來，大家手上都捧著一盞漂亮的花燈。
看著眼前的一切，讓馮正明還真的是有些感動。
沒想到家裡人還想著要跟自己一起過這個元旦。
馮暖悠衝到爸爸面前：「爸爸元旦快樂。」
馮正明彎腰把女兒抱起來：「悠悠元旦快樂。」
接著他看向其他人：「大家元旦快樂。」
家裡人也都笑了起來。
科夫曼很高興：「馮，你們這邊過元旦可真的是很棒，我原本以為你們這邊只過你們的春節，沒想到元旦也這麼歡樂。」
馮正明：「因為滬城是一個開放城市，歡迎世界各地的人來的，所以也會過元旦。」
科夫曼夫人：「難怪了，你們這邊竟然也會有元旦的煙火晚會。」
馮正明問：「你們去看了嗎？」
馮暖悠馬上接話：「去看啦，好漂亮的。」
馮正明笑著：「悠悠喜歡就好。」
接著屋子裡的燈被打開，然後馮正明和大家一起走進餐廳。
餐廳里的桌上，擺放著非常豐盛的菜餚。
一看就是科夫曼專門準備的。
「哎呦，你們還沒有吃飯啊？真是不好意思，讓你們等這麼久。」
科夫曼微笑：「馮不用客氣，我們要一起過元旦的，所以應該一起吃這頓飯，來吧大家都坐下來。」
馮正明：「好，雖然您有些反客為主了，但今晚我們聽你的。」
全家人都笑呵呵一起坐下來。
羅晴把科夫曼夫人帶來的紅酒打開，給大家分別都倒了一杯。
馮暖悠自然是沒有喝酒，而是給她倒了一杯果汁。
接著所有人一起舉杯，大家一起恭賀元旦快樂。
這個元旦家宴，大家也都過得非常高興。
馮正明自然是更加高興，自己忙碌結束後，回到家裡還能有這樣豐盛的一切等待自己。
這頓元旦小餐吃過後，馮正明單獨和科夫曼聊了一些事情。
科夫曼得知了馮正明接下來的一些打算。
他還是非常支持馮正明去做。
「馮你的想法是對的，你們應該有你們自己的一套評級體系，不應該要讓別人來評價你們的菜，你們要做出你們的特色來，你們國家民族的才是你們的東西。」
馮正明微笑：「到時候可能還需要科夫曼先生您幫忙的。」
科夫曼明白，馮正明是需要他在國際廚師中一些影響力。
「沒問題的馮，我很願意幫你，因為我們都是美食愛好者，我相信你會把美食做的很好，不會有任何的偏見。」
馮正明：「這是當然，我和我祖國歡迎世界各地的美食都來跟我們交流。」
科夫曼大笑：「哈哈哈，對，我們全球廚師都是一家人。」(本章完)
馮正明設計菜單的時候，也是融入了不少滬城的元素。
比如讓點心廚師按照東方明珠塔做出一個甜品蛋糕。
菜品上馮正明也是以海鮮為主。
連主食上，馮正明都用中式調味做了海鮮意面、海鮮燴飯這些。
並且他還準備了四道不同的主菜可供選擇。
一道是他最經典的烏龍戲珠。
一道是蔥酥配牛排。
一道是龍蝦。
最後一道是鱈魚。
每一道主菜設計上，都把中華烹飪的精髓融入其中。
比如幾乎全國各地各大菜系都會有的蔥油。
被馮正明以不同形式融入到四道菜里。
再比如一些烹飪技法上，馮正明更多用的是偏中式的烹飪。
並且每一道菜也都有獨特的巧思。
招待晚宴上，受邀的國際友人們也都是相當驚艷。
同時，品嘗過馮正明老洋房餐廳菜的一些人，參加這場晚宴後發現。
似乎馮正明的廚藝又有所提升了。
這種提升不只是在招待晚宴上他推出一些新菜。
更體現在，馮正明可以更好的融入不同菜系，甚至是西式的烹飪技巧。
在調味上，他更是做到了一個非常奇妙的平衡。
參加招待晚宴的所有賓客都品嘗到，每一道菜都有獨立的味覺體驗，而每道菜獨立的味覺體驗，相互竟然可以融為一體。
經過馮正明上菜的組合，所有賓客都可以品嘗到，味覺上的層層遞進。
這種味覺上體驗，是很多賓客從未體會到的。
再加上每一道菜上菜時的擺盤，還有各種顏色上的搭配。
每一位賓客，無論是國內還是國外，都能清晰感受到，馮正明廚藝上的一種出神入化。
晚宴結束，滬城主持參與這次晚宴的人也專門到後廚看馮正明他們。
這一次，馮正明來參與主持滬城的元旦招待晚宴，帶上了自己的徒弟們。
夏蕙和其他五個徒弟全部都被馮正明帶來。
大部分繁瑣的工作，都是馮正明交待下去，讓他們指導後廚眾人完成。
關鍵的調味，馮正明是親自進行調配，保證每一盤菜的味道一致。
這實際上對他和後廚所有人都是一種考驗。
好在，最終呈現出的結果，還是相當的完美。
見到了馮正明，滬城幾位微笑給予鼓勵。
「我們的馮狀元手藝真是越來越好了。」
「真不愧是我們的狀元大廚，今天這個招待晚宴做的確實完美。」
「辛苦馮狀元，也辛苦後廚的大家。」
「把馮狀元留在滬城，真是我們最明智的選擇。」
馮正明面對滬城幾位對自己的誇獎，也是相當的謙虛，把自己的徒弟們，還有後廚參與的眾人都推出來。
「其實不是我一個人的功勞，能這麼好的完成這場晚宴，主要還是大家的功勞。
我們大家集中力量，才能夠把晚宴做的如此好，讓所有賓客都能夠品嘗到我們中華美食的獨特魅力。」
馮正明這麼說，讓滬城眾人都相當的滿意和高興。
也給了馮正明他們一份嘉獎。
當然，給馮正明他們的是一份獎狀，給後廚其他人就是一份獎金了。
也是都知道，馮正明現在確實也不缺錢，所以給他加上更多的榮譽。
馮正明自然樂得接受，有滬城給自己的嘉獎，可以讓他滬城的分店都經營的更加舒服。
一場晚宴過後，馮正明卻沒有能離開，被滬城的幾位專門叫住單獨聊了一下。
這也是讓馮正明有那麼一點點忐忑，擔心是不是自己哪裡做的不好？
然後單獨面對滬城幾位後，馮正明才知道自己被單獨留下的原因。
「小馮聽說你在籌備在京城重開燕喜樓？」
馮正明一聽這話，明白了幾位的意思。
「是的，京城重開燕喜樓算是我一直以來的夢想，如今距離實現也不遠了，京城那邊已經開始裝修。」
「這麼說，小馮你之後準備要去京城了？」
「是不是要常駐京城？滬城這邊你的店交給徒弟們？」
「小馮滬城是一個更加開放包容的城市，你的很多手藝在滬城更有施展空間。」
「對的，小馮你要慎重考慮一下。」
「小馮你在滬城的餐廳，才應該是你需要重點照看的。」
聽完幾位的話，馮正明也是有點哭笑不得。
原來滬城的幾位擔心他離開滬城，以後就留在京城那邊了。
馮正明微笑：「我沒有要常駐京城，京城的燕喜樓重新開業，我會在那邊呆上一段時間，等我幾位師兄適應了京城燕喜樓，我應該還是會回到滬城來。」
稍微停頓一下，馮正明也強調。
「滬城確實是更加適合我，老洋房餐廳也需要我，我還想讓老洋房餐廳獲得亞洲前五十，甚至是成為亞洲第一的。
而且我希望，利用我的影響力，更進一步把中華美食通過滬城推出國門去。
未來可以建立起一套屬於亞洲自己的餐廳評級體系。
這麼一來，我們亞洲各國的美食，可以由我們自己評判，不需要假手別人。」
聽馮正明這麼一說，讓滬城的幾位覺得有道理。
現在無論是馮正明的全球年度十佳餐廳，還是接下來的亞洲餐廳排名，評審全都是來自歐美的一些所謂美食家。
正如馮正明所說，亞洲也應該有自己的一些評判標準。
為什麼亞洲各國的美食，要讓別人來評價？
滬城的幾位面面相覷，經過一番思考，他們覺得馮正明的想法確實很對。
不過這件事情，他們不能給馮正明什麼承諾。
唯一能給馮正明的就是，他可以按照自己的想法去做，國家會是他的堅實後盾，會給他一些他所需要的支持。
馮正明要的也就是這樣。
他很清楚，如果國家層面過多介入，是會讓別的國家有牴觸情緒。
所以這個事情，接下來還是需要自己去做，要依靠自己的影響力去做。
「謝謝各位，只要有強大的國家在背後，我就有信心可以做好這件事情，接下來我滬城的老洋房餐廳，要進入亞洲前五十餐廳之列。」
稍微停頓一下，馮正明一臉堅定。
「然後我們6要召集亞洲各國的名廚一起來滬城，舉辦一場亞洲名廚交流盛會，到時候我們聯合亞洲各國的名廚，要拿出我們自己的一套東西。
我們亞洲的美食，那就應該是我們自己說了算的，不應該讓別人來評判。」
聽完馮正明的話，讓在場滬城的幾位也都跟著有些熱血澎湃。
「哈哈哈，好，小馮果然是有志氣。」
「很好，小馮你儘管放手去干。」
「對對，在滬城世博會前，先搞一個亞洲名廚交流大會，也可以作為一個預熱的節目。」
「沒錯啊，讓滬城成為亞洲真正的美食之都，我們要吸引更多的亞洲各國的名廚來滬城開餐廳。」
「小馮如果那些名廚都來開餐廳，會不會對你有一些影響？」
馮正明微笑：「影響肯定有，我自己在滬城有好多家店，我當然是想滬城只有我的店，那樣我可以成為滬城的獨家生意。
可是我更希望滬城的美食可以更加多樣化，不只是要有我們的各大菜系，還要有全球各國的餐廳也都來滬城開店。
這樣大家一起競爭，才能夠不斷的獲得更多的提升，可以更好的交流。
才配得上我們滬城的海納百川，美食之都的名聲。」
馮正明的話，確實是讓滬城的幾位非常高興。
他們眼中，馮正明簡直就是非常合適的一個領頭人。
「好啊小馮，你這樣想真的無愧於狀元的身份。」
「不錯，小馮你好好加油，我們會鼎力支持你的。」
「還有京城那邊你也不用擔心，之後我們也會幫你進行推薦。」
「對的，要幫你把京城重開燕喜樓做好，讓你可以沒有後顧之憂。」
馮正明也沒有想到，自己只是想要按照自己的想法，讓亞洲的美食可以有一套自己的評級標準，反倒是讓滬城的幾位都非常高興。
他們甚至願意出面幫馮正明解決一些京城重開燕喜樓的問題。
這麼一來，倒是讓馮正明京城重開燕喜樓更加順利。
馮正明當然也明白，自己接下來要把滬城的老洋房餐廳做好。
關鍵是，一定要拿下亞洲的前五十，而且要儘量拿到更高的名次。
然後自己才能夠在滬城，邀請亞洲各國名廚，來滬城進行一場廚藝上的交流，順便把各國的美食引入滬城。
這麼一來，也就可以達成一個亞洲各國美食的獨立融合。
馮正明相信，有著滬城給他們的一些優惠，他們應該也會願意來滬城開店。
更加是願意和馮正明合作，一起共建起一套屬於亞洲的美食評價體系。
跟幾位領導洽談結束，馮正明才終於可以離開。
好在他到家的時候，新年的第一天還沒有過去。
不過在進門後，馮正明發現家裡竟然黑著燈。
這讓他感到有些奇怪？
今天是元旦，按說家裡人不應該這麼早睡覺才對啊？
而且今天女兒他們幼兒園還有活動，晚上妻子他們可能還需要接待科夫曼夫婦。
馮正明忍不住嘀咕：「難道是玩的太開心還沒回來？」
一邊這麼想著，一邊換了鞋子。
馮正明嘗試開燈的時候，發現家裡的燈也不亮了。
「看起來是燈泡壞啦？還是停電了？」
一邊嘀咕，馮正明一邊往裡面走。
剛走到家裡的客廳，突然一陣絢麗的彩燈亮起來。
接著就是一陣非常歡樂的音樂，馮正明看到女兒跑了出來。
妻子、岳母、二姑還有科夫曼夫婦也跟著走出來，大家手上都捧著一盞漂亮的花燈。
看著眼前的一切，讓馮正明還真的是有些感動。
沒想到家裡人還想著要跟自己一起過這個元旦。
馮暖悠衝到爸爸面前：「爸爸元旦快樂。」
馮正明彎腰把女兒抱起來：「悠悠元旦快樂。」
接著他看向其他人：「大家元旦快樂。」
家裡人也都笑了起來。
科夫曼很高興：「馮，你們這邊過元旦可真的是很棒，我原本以為你們這邊只過你們的春節，沒想到元旦也這麼歡樂。」
馮正明：「因為滬城是一個開放城市，歡迎世界各地的人來的，所以也會過元旦。」
科夫曼夫人：「難怪了，你們這邊竟然也會有元旦的煙火晚會。」
馮正明問：「你們去看了嗎？」
馮暖悠馬上接話：「去看啦，好漂亮的。」
馮正明笑著：「悠悠喜歡就好。」
接著屋子裡的燈被打開，然後馮正明和大家一起走進餐廳。
餐廳里的桌上，擺放著非常豐盛的菜餚。
一看就是科夫曼專門準備的。
「哎呦，你們還沒有吃飯啊？真是不好意思，讓你們等這麼久。」
科夫曼微笑：「馮不用客氣，我們要一起過元旦的，所以應該一起吃這頓飯，來吧大家都坐下來。」
馮正明：「好，雖然您有些反客為主了，但今晚我們聽你的。」
全家人都笑呵呵一起坐下來。
羅晴把科夫曼夫人帶來的紅酒打開，給大家分別都倒了一杯。
馮暖悠自然是沒有喝酒，而是給她倒了一杯果汁。
接著所有人一起舉杯，大家一起恭賀元旦快樂。
這個元旦家宴，大家也都過得非常高興。
馮正明自然是更加高興，自己忙碌結束後，回到家裡還能有這樣豐盛的一切等待自己。
這頓元旦小餐吃過後，馮正明單獨和科夫曼聊了一些事情。
科夫曼得知了馮正明接下來的一些打算。
他還是非常支持馮正明去做。
「馮你的想法是對的，你們應該有你們自己的一套評級體系，不應該要讓別人來評價你們的菜，你們要做出你們的特色來，你們國家民族的才是你們的東西。」
馮正明微笑：「到時候可能還需要科夫曼先生您幫忙的。」
科夫曼明白，馮正明是需要他在國際廚師中一些影響力。
「沒問題的馮，我很願意幫你，因為我們都是美食愛好者，我相信你會把美食做的很好，不會有任何的偏見。」
馮正明：「這是當然，我和我祖國歡迎世界各地的美食都來跟我們交流。」
科夫曼大笑：「哈哈哈，對，我們全球廚師都是一家人。」(本章完)