第417章 獲得足夠尊重(求月票)

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  新郎家裡專門請來的攝影師,現場為新郎、新娘以及馮正明和他獻上的最後這道菜拍了一張合影。

  新郎鄭濤合影過後,也是相當激動地握住馮正明的手。

  「馮大廚,您是真正的大廚,雖然你的年齡還沒有我大,但是今天真是讓我大開眼界了。」

  新娘也在旁邊說:「謝謝你馮大廚,謝謝你給我一個這樣盛大的喜宴。」

  說完話,新郎家裡人也是趕緊把酒遞上來。

  新郎和新娘以及新郎的父母,包括與他們同桌的親戚,一起舉杯向馮正明敬酒。

  馮正明接過了酒杯,微笑著說:「也謝謝你們對匯泉樓和對我的信任。」

  喝了這杯喜酒,馮正明是先回到了後廚里去。

  外面的喜宴還在繼續,現場的氣氛因為花餑餑的上桌變得更加熱鬧。

  親朋好友們推杯換盞間發現,似乎桌上的菜還有很多。

  除了上桌的九轉大腸,因為用的全都是大腸頭,所以數量上有限。

  基本上每一桌都是上桌之後就會被分著吃光。

  還有油燜大蝦也是上桌後,就會被一個桌上的客人分著吃掉。

  賓客們發現,其他的菜盤頭是非常大。

  一桌人邊喝酒邊吃這麼長時間,桌上的菜依舊還能剩下不少。

  而且桌上的每道菜,真的都做的讓大家相當滿意。

  福祿鴨上桌時,盤子裡一隻只醬紅色呈現葫蘆狀,腹中又是被塞滿了各種材料,真是光看著就讓人饞的不行。

  讓賓客覺得滿意的地方是,福祿鴨是已經被切開了,所以大家吃的時候會更加方便。

  用筷子輕輕刺穿鴨子皮,能把鴨肉連同裡面內餡一起切割下來。

  吃著豐盛內餡搭配油脂豐富的鴨肉,吃起來還真的是絲毫不比紅燒肉差。

  紅燒肉當然也是大家所喜歡的菜。

  匯泉樓紅燒肉調口上,更加偏向一些齊魯人的口味。

  不是南方那種會偏甜口的紅燒肉。

  也是讓賓客們搭配上小鮑魚吃起來會覺得很適口。

  還有像是醬燒牛肉、紅扒羊肉條,真的一桌子上的菜太豐盛。

  吃到最後,再來上一碗八珍繡球布袋雞的清湯。

  看著如同清水般的雞湯,可是當喝進口中會品嘗到濃郁的雞湯鮮美。

  這可真是讓很多人都喝著覺得非常不可思議?

  誰家還能沒有煮過雞湯呢?

  一般煮出來有很濃雞肉鮮味的湯,肯定是那種比較渾濁的樣子。

  但是眼前這湯碗裡,是清亮如水般的清湯。

  喝起來會品嘗到濃郁雞肉香味,是真正那種濃郁雞湯的味道。

  搭配上布袋雞撕下來嫩滑雞肉,以及裡面一顆顆八珍繡球丸子,真是一道有點出乎所有人想像的湯菜。

  有帶了孩子來的客人,孩子看到上桌的花餑餑,自然是想要吃的。

  一開始不少客人都覺得,這麼漂亮龍鳳呈祥的花餑餑,應該可能只是好看。

  當一些人拗不過孩子要,伸手從上面給孩子掰下來一塊。

  伸手掰的時候,會發現花餑餑還是有些溫熱的。

  掰開了之後,裡面竟然還透出甜甜的香味。

  同桌的人看了看說:「哇,裡面有東西的。」

  這麼一聲,讓同桌其他賓客也都好奇去看。

  看到裡面竟然是有餡,而且掰開後聞著也是很香。

  不少人也都伸手掰下一塊想要嘗嘗。

  吃了之後,大家這才知道,這道花餑餑不是做出來看的,是真的可以吃。

  花餑餑的麵團做的很軟,裡面的餡也都是非常的香甜。

  有人吃出了裡面餡料有花生等堅果仁,然後好像還有西式甜品的奶香。

  很快有人品出其中的關鍵。

  「這是祝願新郎和新娘龍鳳呈祥後,還可以早生貴子啊。」

  新郎和新娘以及家人聽到這樣說,仔細想一想也都認同這樣的說法。


  這讓新郎家裡人覺得,馮正明和匯泉樓是真的很用心。

  之後分發喜糖的時候,新郎更是領著人去後廚,說是一定要親手把喜糖給後廚每一位廚師。

  「馮大廚真的太感謝你們,給我這樣好的一個喜宴,這裡的喜糖不算是多值錢,但也是我們的一片心意,我希望可以和我的新婚妻子一起,親手發給後廚里今天每一位廚師。」

  看到新郎和新娘滿臉誠懇,明白他們應該是真心實意要發喜糖。

  是想要用這樣的方式,表達他們對後廚里大家的一份感謝。

  馮正明也就同意了,領著他們一起進到後廚。

  新郎和新娘站在後廚里,首先是一起向包括馮正明在內所有後廚的廚師們鞠了一躬。

  新郎說:「謝謝各位廚師今天辛苦了,你們今天做的菜真是非常好。」

  新娘跟著說:「這是我們的喜糖,希望各位廚師也能一起沾沾我們這份喜氣。」

  接著新郎和新娘一起,分別給後廚里每個人發了喜糖。

  面對新郎和新娘親自來後廚,親手給自己發喜糖。

  後廚里大家覺得這幾天的辛苦似乎也是值得。

  尤其是他們付出辛勞,得到了新郎和新娘以及賓客們肯定,還贏得了被新郎和新娘親手發喜糖的尊重。

  這一刻,後廚里每個廚師,連今天來幫忙的李輝東,都覺得腰杆真的挺直了。

  分發完喜糖,新郎和新娘再次感謝,一起從後廚離開。

  之後,新郎和新娘也給匯泉樓其他服務人員也都發了喜糖。

  而且他們還專門給了李蓉單獨的一份紅包。

  李蓉本來是想要推脫不要的。

  但新郎和新娘執意要給,表示是他們小夫妻對李蓉到場當司儀的感謝。

  李蓉這一趟也是非常開心,她是受邀和新郎、新娘同桌,吃到了傳說中馮正明和匯泉樓的手藝。

  拿到一份馮正明請她的出場費用,現在又拿到新郎和新娘給的紅包。

  她稍稍算了算,發現這一場喜宴快頂上她兩個月工資。

  一場盛大的喜宴至此結束。

  新郎家裡人送走了賓客。

  最後他們再次一起向馮正明和整個匯泉樓表示了感謝。

  新郎爺爺表示:「真的太辛苦你們了,沒想到你們匯泉樓喜宴辦的這麼好。」

  看到新郎爺爺主動伸出手,馮正明上前一步握住老爺子的手。

  「爺爺太客氣了,這是我們應該辦好的,不能讓你們家裡這份錢花了,結果喜宴辦的還不能滿意。

  我說過,我認為喜宴是夫妻倆婚姻的正式開始,我們匯泉樓就是要給新婚夫妻一個好的開始。」

  馮正明看向新郎和新娘:「祝你們,以後婚姻生活能甜甜蜜蜜。」

  新郎奶奶說:「小馮大廚,有你這份祝福,相信他們一定會把日子過好。」

  馮正明笑著說:「這就對了,在我們匯泉樓這場歡樂的喜宴開始,你們的日子應該能像是今天喜宴一樣和和美美。」

  本來最後,新郎父親還是要給馮正明一份紅包,依舊是被馮正明拒絕了。

  「謝謝叔叔,心意我們領了,既然喜宴已經付了錢,我們不能再收你們紅包,何況今天你們給了我們喜煙喜酒喜糖,也讓我們沾了這份喜氣,足夠了。」

  最後送走新郎和新娘以及他們家人,這場匯泉樓第一次的喜宴終於算是結束。

  此時已經是下午兩點,一個中午的忙碌大家都相當辛苦。

  馮正明看向大家疲憊的面容,有點無奈笑了笑說:「我知道大家很辛苦,但現在還不能休息,我們必須要把進行打掃,等打掃結束,大家再去休息。」

  聽到這話,大家雖然疲憊,還是紛紛答應了。

  接下來的打掃工作,又是一起進行了一個多小時。

  直到下午四點多,匯泉樓里大家都休息了。

  馮正明和羅晴、何雲慶以及大師兄李輝東,一起坐下來算著帳,聊著這次喜宴。

  李輝東首先開口:「今天在後廚,還真有一種回到燕喜樓的感覺。」

  馮正明笑起來:「哈哈哈,師哥要不來我這跟我干吧?」

  聽到這話,李輝東笑呵呵問:「我來你這?你讓我當主廚?」

  「行啊。」馮正明幾乎是立刻答應。

  眼見馮正明這話不像是開玩笑,李輝東趕緊說:「我跟你說笑,我在食堂乾的好好的,不可能來你這。」

  馮正明對大師兄這話多少有點失落。

  今天后廚里,看到大師兄展現出的手藝。

  他很清楚大師兄手藝一直沒有落下。

  只不過暫時大師兄沒有更好施展自己的機會。

  今天中午喜宴酒席的九轉大腸和油燜大蝦,都不過讓大師兄最多用了六成的實力。

  如果真正讓大師兄發揮出全部的實力。

  應該是要用小鍋,然後一盤一盤單獨去做。

  那樣大師兄真正水準才能完整展現出來。

  所以馮正明心裡希望大師兄能來匯泉樓,他願意把讓大師兄來當主廚。

  一方面大師兄有能力和威望,可以震懾住匯泉樓後廚。

  更重要的是,大師兄可以讓匯泉樓的手藝不會降低。

  馮正明甚至覺得,有了大師兄在匯泉樓後廚,他應該可以放心去發展新店,或許可以開始嘗試南下了。

  李輝東看到小師弟臉上失落。

  他伸手輕輕一拍小師弟的肩頭。

  這一刻師兄弟倆,如同是多年前,馮正明在燕喜樓後廚還沒拜師,只能跟在師兄們身邊默默地看,偷偷地學和記。

  那個時候大師兄也這樣和馮正明面對面。

  大師兄給馮正明鼓勵,讓他一定不要因為不能拜師就不努力。

  他必須要比其他人更加努力,要把基本功每一樣都練好。

  只有比別人努力,基本功也比別人都好。

  等到合適的時候才會被師父收徒。

  因為有了大師兄不斷鼓勵,還有大師兄悄悄向自己的面授機宜。

  馮正明才終於熬過最難的基礎階段,並且成功憑藉自己的勤奮引起師父注意。

  現在馮正明獲得了成功。

  可以說他是師兄弟里,在泉城如今名聲最響,而且把師父傳授的東西發揚最好的徒弟。

  李輝東說:「正明你很有能力,當初師父就說過,我們師兄弟里,你是那個上限最高的,我們最多只能算是守成的徒弟。

  只有你能將手藝進一步發揚,你能夠拓展出新的東西,融入到傳統的魯菜當中去。

  如果將來魯菜想要變得更好,可以在競爭中不至於流失,必須要靠你這樣的廚師。」

  馮正明聽了這番話,趕緊說:「師哥,我現在這樣只是希望可以把每一件事做好,我也沒有你說的那麼利害。」

  李輝東笑著說:「不,你現在很厲害,不信你問問你身邊的人。」

  說著李輝東看向旁邊算帳的何雲慶和羅晴。

  兩人都點頭表示,馮正明是很厲害。

  何雲慶說:「這次我們喜宴辦的這麼成功,全都是主廚設計的好啊。」

  羅晴也說:「對啊,設計的很棒,我覺得喜宴結束之後,才是真正匯泉樓揚名的開始,很快匯泉樓的名聲會被傳揚出去。」

  「對對。」何雲慶有些激動,「今天來的那些人,肯定會傳出去的。」

  李輝東看向馮正明說:「你看看,大家都看得很清楚明白,你會讓匯泉樓揚名。」

  不等馮正明開口,李輝東繼續說:「要知道,匯泉樓年初的時候還快要倒閉了,現在匯泉樓即將成為一家真正有名大酒樓。

  你還敢說自己不厲害嗎?你能做成這樣已經很厲害。」

  馮正明想了想終於還是直接說:「師哥,既然我這麼厲害,你不能來跟我一起幹嗎?」

  這一次馮正明很直接,沒有任何拐彎抹角向大師兄說出心裡話。

  「師哥,三哥現在幫我經營幹飯鋪,那邊的生意也非常好,匯泉樓這邊我自己確實能撐得住。

  但現在匯泉樓是完全離不開我的,我的想法是,如果大師兄你能來當主廚,你幫我負責匯泉樓後廚了。

  我就能騰出手,再繼續去干一些其他的事情。」

  李輝東聽了有些好奇問:「你準備要去幹什麼?」

  「南下。」馮正明神情嚴肅,「我想南下去滬城,我想在滬城開乾飯鋪和酒樓,把我們魯菜推廣出去。」

  這話讓李輝東和何雲慶多少都有些驚訝。

  接著李輝東笑著說:「你是不是這次喜宴辦的不錯,尾巴翹上天了?你現在憑什麼南下去滬城開酒樓?」

  不讓馮正明開口,李輝東按住他肩頭說:「把匯泉樓經營好,全國烹飪技能交流大賽快要來了,你應該為那個做好準備。」(本章完)

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