第72章 獨門秘籍
這也是她的獨門秘籍，左青青很警惕的撇過身子。
將各種需要用到的調料相當講究的放到碗裡。
李蓮蓮見左青青這個模樣，心裡有點疑惑，難不成還真有兩下子。
她也觀望了左青青做菜的架勢，確實很嫻熟流暢，甚至對她這麼大的後廚，都沒有趕到一絲陌生，好像真的在後廚待過，她甚至覺得左青青貌似待過更大的後廚。
左青青把醃製好的蝦仁，大火翻炒兩下，對於火候，她是了熟於心，還沒等旁人看個明白，她就已經關火出鍋了。
李蓮蓮冷笑一聲，「別沒熟就出鍋了，實在不行，就回去吧。」
她就是故意打壓左青青，看看眼前的小姑娘到底能不能沉的住氣。
結果左青青根本沒有聽見，她一向是個專注力極高的人，她在認真做一件事情的時候，耳朵自動屏蔽外界。
廚師長見她沒有反應，很不屑的補上一句，「沒那金剛鑽就不要攬那瓷器活。」
左青青照樣沒有搭理，李蓮蓮跟廚師長頓時覺得有點尷尬。
何紹在一旁想笑又不好笑，想著萬一左青青真的不行，那他還能做做中間人，說說好話的。
左青青高度專注與她的食材，手腳麻利的將魚翅、淨鴨肫6個、水發刺參、淨火腿腱肉……需要洗沙清乾淨的，丟在一邊，需要上鍋清蒸的，先將它蒸出放一邊備用。
焯水，去沙，切片，大火翻炒……一切準備就緒，倒入高湯中文火慢燉，最起碼兩個小時。
左青青弄好一切，把蝦仁豆腐端到眾人跟前，「嘗嘗吧，下道菜需要一兩個小時呢。」
廚師長臉上溢著得意，「我一般一個小時就好了，出菜快，賺的多。」
左青青淡定的把蝦仁炒蛋放在案板上，「有的地方是提前預定，你們這邊按道理應該也預定的啊。」
廚師長的臉頓時紅一陣白一陣，他以為左青青是個鄉下來的根本不懂，沒想到她居然知道的還挺多的。
現在雖然說是八三年，但是能做館子的都很少，更何況像牡丹園這種大飯店，也只有有錢人才知道，左青青一個鄉巴佬，哪裡會知道。
廚師長被左青青懟過，心裡很是不爽，連忙走到李蓮蓮跟前，「這盤蝦仁我看沒熟，還是別吃了，最近還流行什麼寄生蟲。」
左青青聽了都想抽他，不懂裝什麼，她火候掌握的好，怎麼可能沒有熟。
何紹見二話不說，拿起筷子就嘗了一口。
嘗到嘴裡整個人被震撼到了，怎麼會有這種口感的蝦仁，軟嫩的好似直接滑進了喉嚨。
但是嘴裡蝦仁的鮮味，不斷延續。
李蓮蓮見何紹激動的說不出話來，連忙拿來筷子，蝦仁入口的那瞬間，整個人都麻了，她開飯店這麼些年，怎麼會有人把蝦仁炒的這麼好吃，嫩的跟豆腐似的，而且蝦仁就跟才出水那般鮮嫩。
李蓮蓮明白左青青是個高手，要不然三兩下的功夫，把蝦仁的鮮全部激發出來。
廚師長見兩個人連續夾了好幾筷子，有點疑惑難不成真有這麼好吃，他也拿來筷子，才入口，他知道他輸了，還輸的徹徹底底。
蝦仁沒有半點腥味，只有鮮嫩爽滑，而且那種天然的鮮味，再舌間持續發酵。
「你學過？」李蓮蓮質疑的望著左青青。
「看過相關的書，第一次嘗試。」左青青知道，像李蓮蓮這種交際花，要是想調查一點東西，那是相當簡單。
眼下她要想拿下訂單，不能有任何的閃失。
李蓮蓮雙眼微眯的打量左青青，她做這行年數也久了，要是眼睛不毒，也走不到現在。
在她眼裡，左青青就不是一般的人，更何況還是一個鄉野村婦的形象。
她根本不信。
「明天送貨吧，走跟我去簽合同。」
李蓮蓮一直都是一個八面玲瓏的女子，既然左青青是個人才，她肯定好好珍惜，往後找她升級菜品，相互之間，不就是圖個互相利用的關係嘛。
左青青淺笑，她就喜歡跟這種又精明又聰明的人打交道。
跟聰明人打交道還真是不累。
「明天需要多少？」左青青坐在會客廳，眼神里透的全是鎮定。
「你有多少？」李蓮蓮淡定的抿了一口茶水。
「我只能提供六十斤豆腐，十斤豆芽，油豆腐豆皮各二十斤，你說成不成？不送太多，我想讓你嘗嘗我們家的質量，要是過關咱們往後加。」
左青青可沒那麼好，但是做生意要的就是把話說好聽，其實是她根本拿不出這麼多貨。
「小作坊一次性拿這麼多貨，很厲害了，後面各種證書都給我複印過來，我這邊是大酒店，你也懂，不用我多說，還有就是」
左青青聽李蓮蓮這麼一說，心裡還真有種高手對決的錯覺。
「行，後面要多少？」左青青見李蓮蓮做事果斷，幹練，跟她性格還真是像。
「上限兩百斤，其他都是五十斤。」李蓮蓮接過助理拿過來的合同。
「把字簽了，把兩個菜單留下。」李蓮蓮一向精明，怎麼可能做虧本的生意。
左青青就喜歡跟這種人打交道，她提筆直接在白紙上詳細的把這兩個菜的菜單寫下。
「今後要是菜品有需要升級，喊我就成，隨叫隨到。」
左青青的為人著實深的李蓮蓮的心。
拿著訂單的左青青，就差一蹦三尺高了，走出牡丹園大飯店，她激動的上前對著何紹道：「我覺得我真的是太幸運了。」
何紹淺笑，「那是你自己的本事，你眼下要回去擴大作坊了，我可以投資啊。」
左青青仰著眨巴著桃花眼望著何紹，忍不住「噗呲」一笑，這個男人就是會使用手段，雖然現在好像對自己挺好的，但是左青青腦子裡對他跟左小玉的各種愛恨情仇，了解的太深入了，沒有辦法扯過心中的障礙。
「我有錢，放心吧，今天謝謝了，我還需要早點回去，下次喊我哥請你吃飯。」
左青青不想跟何紹有過多糾纏，男女之間一旦糾纏了，就成了曖昧。
將各種需要用到的調料相當講究的放到碗裡。
李蓮蓮見左青青這個模樣，心裡有點疑惑，難不成還真有兩下子。
她也觀望了左青青做菜的架勢，確實很嫻熟流暢，甚至對她這麼大的後廚，都沒有趕到一絲陌生，好像真的在後廚待過，她甚至覺得左青青貌似待過更大的後廚。
左青青把醃製好的蝦仁，大火翻炒兩下，對於火候，她是了熟於心，還沒等旁人看個明白，她就已經關火出鍋了。
李蓮蓮冷笑一聲，「別沒熟就出鍋了，實在不行，就回去吧。」
她就是故意打壓左青青，看看眼前的小姑娘到底能不能沉的住氣。
結果左青青根本沒有聽見，她一向是個專注力極高的人，她在認真做一件事情的時候，耳朵自動屏蔽外界。
廚師長見她沒有反應，很不屑的補上一句，「沒那金剛鑽就不要攬那瓷器活。」
左青青照樣沒有搭理，李蓮蓮跟廚師長頓時覺得有點尷尬。
何紹在一旁想笑又不好笑，想著萬一左青青真的不行，那他還能做做中間人，說說好話的。
左青青高度專注與她的食材，手腳麻利的將魚翅、淨鴨肫6個、水發刺參、淨火腿腱肉……需要洗沙清乾淨的，丟在一邊，需要上鍋清蒸的，先將它蒸出放一邊備用。
焯水，去沙，切片，大火翻炒……一切準備就緒，倒入高湯中文火慢燉，最起碼兩個小時。
左青青弄好一切，把蝦仁豆腐端到眾人跟前，「嘗嘗吧，下道菜需要一兩個小時呢。」
廚師長臉上溢著得意，「我一般一個小時就好了，出菜快，賺的多。」
左青青淡定的把蝦仁炒蛋放在案板上，「有的地方是提前預定，你們這邊按道理應該也預定的啊。」
廚師長的臉頓時紅一陣白一陣，他以為左青青是個鄉下來的根本不懂，沒想到她居然知道的還挺多的。
現在雖然說是八三年，但是能做館子的都很少，更何況像牡丹園這種大飯店，也只有有錢人才知道，左青青一個鄉巴佬，哪裡會知道。
廚師長被左青青懟過，心裡很是不爽，連忙走到李蓮蓮跟前，「這盤蝦仁我看沒熟，還是別吃了，最近還流行什麼寄生蟲。」
左青青聽了都想抽他，不懂裝什麼，她火候掌握的好，怎麼可能沒有熟。
何紹見二話不說，拿起筷子就嘗了一口。
嘗到嘴裡整個人被震撼到了，怎麼會有這種口感的蝦仁，軟嫩的好似直接滑進了喉嚨。
但是嘴裡蝦仁的鮮味，不斷延續。
李蓮蓮見何紹激動的說不出話來，連忙拿來筷子，蝦仁入口的那瞬間，整個人都麻了，她開飯店這麼些年，怎麼會有人把蝦仁炒的這麼好吃，嫩的跟豆腐似的，而且蝦仁就跟才出水那般鮮嫩。
李蓮蓮明白左青青是個高手，要不然三兩下的功夫，把蝦仁的鮮全部激發出來。
廚師長見兩個人連續夾了好幾筷子，有點疑惑難不成真有這麼好吃，他也拿來筷子，才入口，他知道他輸了，還輸的徹徹底底。
蝦仁沒有半點腥味，只有鮮嫩爽滑，而且那種天然的鮮味，再舌間持續發酵。
「你學過？」李蓮蓮質疑的望著左青青。
「看過相關的書，第一次嘗試。」左青青知道，像李蓮蓮這種交際花，要是想調查一點東西，那是相當簡單。
眼下她要想拿下訂單，不能有任何的閃失。
李蓮蓮雙眼微眯的打量左青青，她做這行年數也久了，要是眼睛不毒，也走不到現在。
在她眼裡，左青青就不是一般的人，更何況還是一個鄉野村婦的形象。
她根本不信。
「明天送貨吧，走跟我去簽合同。」
李蓮蓮一直都是一個八面玲瓏的女子，既然左青青是個人才，她肯定好好珍惜，往後找她升級菜品，相互之間，不就是圖個互相利用的關係嘛。
左青青淺笑，她就喜歡跟這種又精明又聰明的人打交道。
跟聰明人打交道還真是不累。
「明天需要多少？」左青青坐在會客廳，眼神里透的全是鎮定。
「你有多少？」李蓮蓮淡定的抿了一口茶水。
「我只能提供六十斤豆腐，十斤豆芽，油豆腐豆皮各二十斤，你說成不成？不送太多，我想讓你嘗嘗我們家的質量，要是過關咱們往後加。」
左青青可沒那麼好，但是做生意要的就是把話說好聽，其實是她根本拿不出這麼多貨。
「小作坊一次性拿這麼多貨，很厲害了，後面各種證書都給我複印過來，我這邊是大酒店，你也懂，不用我多說，還有就是」
左青青聽李蓮蓮這麼一說，心裡還真有種高手對決的錯覺。
「行，後面要多少？」左青青見李蓮蓮做事果斷，幹練，跟她性格還真是像。
「上限兩百斤，其他都是五十斤。」李蓮蓮接過助理拿過來的合同。
「把字簽了，把兩個菜單留下。」李蓮蓮一向精明，怎麼可能做虧本的生意。
左青青就喜歡跟這種人打交道，她提筆直接在白紙上詳細的把這兩個菜的菜單寫下。
「今後要是菜品有需要升級，喊我就成，隨叫隨到。」
左青青的為人著實深的李蓮蓮的心。
拿著訂單的左青青，就差一蹦三尺高了，走出牡丹園大飯店，她激動的上前對著何紹道：「我覺得我真的是太幸運了。」
何紹淺笑，「那是你自己的本事，你眼下要回去擴大作坊了，我可以投資啊。」
左青青仰著眨巴著桃花眼望著何紹，忍不住「噗呲」一笑，這個男人就是會使用手段，雖然現在好像對自己挺好的，但是左青青腦子裡對他跟左小玉的各種愛恨情仇，了解的太深入了，沒有辦法扯過心中的障礙。
「我有錢，放心吧，今天謝謝了，我還需要早點回去，下次喊我哥請你吃飯。」
左青青不想跟何紹有過多糾纏，男女之間一旦糾纏了，就成了曖昧。