第594章 開飯了
雷明當然知道余多多最寵這幾個孩子,看她的那個表情就知道余多多哪怕知道再多內情,也不會和他多說。 謁演
他也不能去找人幫忙。
萬一知道的人多了,這事情就容易壞菜,孩子吃的苦頭都浪費了。
他只能好好地陪一下孩子。
他這心裡怎麼就那麼難受呢?
不就出去幾天嘛,家裡怎麼就和變天了似的!
他這輩子大概也就這個樣子了,但是幾個孩子的未來還一片光明。
甜甜看出來雷明不開心了,還反過來安慰人。
余多多沒有想那麼多,她就去準備一會兒做菜的所需要的工具。
趙唯唯過來幫忙了,都有點心驚膽戰,大丫出這種事情她也要瘋了。
「有錢人家也太可憐了吧,多多,你說小奶包那麼可愛一個孩子,究竟是誰對她下了這個毒手?」
余多多搖搖頭「很快你就知道了,別討論他們的事情,我們一會兒做好吃的。」
「嗯,行呀,反正今天我也沒有吃飽。對了,你是打算做啥子?」
「谷飼牛肉,聽說是引進國外的品種牛,開發國外的市場,這牛肉有一股牛奶味道。🍔💛 ❻9𝕤𝐡𝔲𝔵.𝕔ᵒ𝓂 🐺💲」
「額,這……那牛肉真的好吃嗎?」
「應該挺好吃。」
「那,多少錢呀?」
這個問題問住余多多了,「我還真的不知道,我估計應該也要一兩千吧。」
「呼……一頭牛一兩千 ,那還好呀?!我還以為國外的牛就特別金貴。」趙唯唯鬆了一口氣,畢竟進口的東西就是會比國內的貴很多。??? 余多多沒有解釋可能是一斤,她印象裡頭的確是有頭被拍賣到十幾萬一斤的牛,可那個問題就是更加嫩,但是,他們這些廚師完全就可以自己處理,提高食物的鮮度「是呀,其實這牛肉還真到不如我們自己家的品種。」
余坤笑道「今天我們可要放開了吃。有兩大塊呢!」
余多多點點頭,「對。我怕不夠吃,還準備了一些火腿腸,韭菜這些,話說今年的韭菜真的特別嫩。」
「燒烤呀!啥子配上那個燒烤料,都香的口水都要掉下來。」趙唯唯立刻笑道,畢竟她都買了那麼長時間的燒烤,沒有人比她的技術還要好了,嗯,余多多除外。
余多多笑道「哈哈哈,對,慶祝我娘又找到親人,怎麼也要吃上一頓。」
余大嬸白了余多多一眼「你幹嘛拿我做筏子,要吃就吃,再說了,我應該吃過你所說的牛肉,這肉倒是嫩,最好吃的做好,應該是煎,閨女,你給我整一份吧?」
余多多「既然我娘都發話了,這個牛排我肯定得滿足您。」
余多多打開冰箱,將裡頭的牛拿出來,當然要先處理一下,把油和膜都要去掉了。
牛油一會兒炸掉一些油脂,就去做烤串,一定會特別好吃。
筋膜則是切的時候,多留一點肉,洗鍋,就等著做燉牛肉吧。
牛肉的漂亮的紋理出現了。
余多多切好的率先給它醃製起來。??? 這麼大的一塊肉,換作是不識貨的人肯定直接燉了,或者是沒有辦法拆分。
於老爺也是知道余多多的廚藝,所以沒有吩咐廚師切開,因為解凍的話,再凍起來,這個口感就沒有那麼好了,還不如等余多多啥時候想吃了,再切出來,味道也不會有太大的變化。
余坤的鼻子動了一下,突然有點驚訝地說道「我好像真的聞到了牛奶的味道。」
余多多點點頭「嘿嘿,這個比草飼牛肉的味道更加淡一點,沒有那麼油膩。」
余大嬸和方老太兩個老太太拿著瓜子,坐在一起看他們切肉。
「如果有芥末就好了,我都有點想試試看生牛肉,這肉質是真的挺好的,價格不菲吧。」
方老太說話的時候,語氣帶著幾分回憶,他們年輕的時候也曾去過那外國人開的餐館,那牛肉一開始看到血淋淋的,她還不敢吃呢。
一晃那麼多年,她還記得第一口吃下去,微微焦化的表層,鋒利的牙齒切客開牛肉,她稍微用一點力氣,那血紅蛋白就在自己的口腔彈開,她還嚇哭了。
方時就哄自己「要不就不吃了,這肉也沒有多了不起。」
方老太要面子,怕自己退縮了,在姐妹面前丟人,死死拉住方時「不行,要吃,這個可貴了,不能浪費。」
「那要不讓他們弄熟一點?」
「不行,你別以為我是土包子,外國人那肉時間一長了就老了,就咬不動了。」
……
方老太從回憶里回來,注意到余大嬸也是在走神。
余坤耳朵挺好的,看了他們一眼,想要咬牙讓余多多去做那啥子生牛肉。
余多多沒有等他開口,直接高聲拒絕「不行,不說你們的體質怎麼樣,就這牛肉吃生的條件沒有達到,味道不會好。」
「行了,我知道了。」方老太沒有好氣地說。
余多多倒是又笑道「實在不行,我給你們搞一些海鮮,那玩意生吃還行。」
「行呀!」
方時回來的時候屋裡人正熱火朝天地忙活,他推開門,進來就說「好香!你們是在做奶茶嗎?」
空氣縈繞著一股牛奶味道,還有肉的味道。??? 他還沒進來,就注意到總有小孩子一臉陶醉地站在門口看著,他想要招待孩子來家裡吃,
結果孩子直接拒絕跑掉了。
方時知道是上一次甜甜那個事情,讓家長們吩咐叮囑可不能隨便來他們家裡吃東西了,唯恐變成第二個甜甜。
但是他們沒說到自己面前,方時他們也是假裝不知道的。
余坤白了一眼方時「老哥,怎麼說你回來的早,不如你回來得巧?家裡在做燒烤!」
方時立刻就笑道「這不是巧了嗎?我在於家那邊待了一會兒,回來的時候就去了一趟菜市場,雷明回來了,我們哥幾個怎麼也要走幾個。」
余坤一下子就樂了,「行呀。」
主要是能喝酒,他肯定就高興了。
方時買了一些蝦和生蚝,兩隻烤雞。
這生蚝倒是真的好,就是上頭五顏六色的各種海藻,看上去有點髒。
趙唯唯立刻就過去洗刷生蚝了。
余多多看著火候呢,她正在將牛肉里的水壓出來一點。??? 這個玩意好不好吃,就看個人喜好了。? 余多多高呼一聲「吃飯了。」??? 原本還在屋子裡的人就冒出來來了。
他也不能去找人幫忙。
萬一知道的人多了,這事情就容易壞菜,孩子吃的苦頭都浪費了。
他只能好好地陪一下孩子。
他這心裡怎麼就那麼難受呢?
不就出去幾天嘛,家裡怎麼就和變天了似的!
他這輩子大概也就這個樣子了,但是幾個孩子的未來還一片光明。
甜甜看出來雷明不開心了,還反過來安慰人。
余多多沒有想那麼多,她就去準備一會兒做菜的所需要的工具。
趙唯唯過來幫忙了,都有點心驚膽戰,大丫出這種事情她也要瘋了。
「有錢人家也太可憐了吧,多多,你說小奶包那麼可愛一個孩子,究竟是誰對她下了這個毒手?」
余多多搖搖頭「很快你就知道了,別討論他們的事情,我們一會兒做好吃的。」
「嗯,行呀,反正今天我也沒有吃飽。對了,你是打算做啥子?」
「谷飼牛肉,聽說是引進國外的品種牛,開發國外的市場,這牛肉有一股牛奶味道。🍔💛 ❻9𝕤𝐡𝔲𝔵.𝕔ᵒ𝓂 🐺💲」
「額,這……那牛肉真的好吃嗎?」
「應該挺好吃。」
「那,多少錢呀?」
這個問題問住余多多了,「我還真的不知道,我估計應該也要一兩千吧。」
「呼……一頭牛一兩千 ,那還好呀?!我還以為國外的牛就特別金貴。」趙唯唯鬆了一口氣,畢竟進口的東西就是會比國內的貴很多。??? 余多多沒有解釋可能是一斤,她印象裡頭的確是有頭被拍賣到十幾萬一斤的牛,可那個問題就是更加嫩,但是,他們這些廚師完全就可以自己處理,提高食物的鮮度「是呀,其實這牛肉還真到不如我們自己家的品種。」
余坤笑道「今天我們可要放開了吃。有兩大塊呢!」
余多多點點頭,「對。我怕不夠吃,還準備了一些火腿腸,韭菜這些,話說今年的韭菜真的特別嫩。」
「燒烤呀!啥子配上那個燒烤料,都香的口水都要掉下來。」趙唯唯立刻笑道,畢竟她都買了那麼長時間的燒烤,沒有人比她的技術還要好了,嗯,余多多除外。
余多多笑道「哈哈哈,對,慶祝我娘又找到親人,怎麼也要吃上一頓。」
余大嬸白了余多多一眼「你幹嘛拿我做筏子,要吃就吃,再說了,我應該吃過你所說的牛肉,這肉倒是嫩,最好吃的做好,應該是煎,閨女,你給我整一份吧?」
余多多「既然我娘都發話了,這個牛排我肯定得滿足您。」
余多多打開冰箱,將裡頭的牛拿出來,當然要先處理一下,把油和膜都要去掉了。
牛油一會兒炸掉一些油脂,就去做烤串,一定會特別好吃。
筋膜則是切的時候,多留一點肉,洗鍋,就等著做燉牛肉吧。
牛肉的漂亮的紋理出現了。
余多多切好的率先給它醃製起來。??? 這麼大的一塊肉,換作是不識貨的人肯定直接燉了,或者是沒有辦法拆分。
於老爺也是知道余多多的廚藝,所以沒有吩咐廚師切開,因為解凍的話,再凍起來,這個口感就沒有那麼好了,還不如等余多多啥時候想吃了,再切出來,味道也不會有太大的變化。
余坤的鼻子動了一下,突然有點驚訝地說道「我好像真的聞到了牛奶的味道。」
余多多點點頭「嘿嘿,這個比草飼牛肉的味道更加淡一點,沒有那麼油膩。」
余大嬸和方老太兩個老太太拿著瓜子,坐在一起看他們切肉。
「如果有芥末就好了,我都有點想試試看生牛肉,這肉質是真的挺好的,價格不菲吧。」
方老太說話的時候,語氣帶著幾分回憶,他們年輕的時候也曾去過那外國人開的餐館,那牛肉一開始看到血淋淋的,她還不敢吃呢。
一晃那麼多年,她還記得第一口吃下去,微微焦化的表層,鋒利的牙齒切客開牛肉,她稍微用一點力氣,那血紅蛋白就在自己的口腔彈開,她還嚇哭了。
方時就哄自己「要不就不吃了,這肉也沒有多了不起。」
方老太要面子,怕自己退縮了,在姐妹面前丟人,死死拉住方時「不行,要吃,這個可貴了,不能浪費。」
「那要不讓他們弄熟一點?」
「不行,你別以為我是土包子,外國人那肉時間一長了就老了,就咬不動了。」
……
方老太從回憶里回來,注意到余大嬸也是在走神。
余坤耳朵挺好的,看了他們一眼,想要咬牙讓余多多去做那啥子生牛肉。
余多多沒有等他開口,直接高聲拒絕「不行,不說你們的體質怎麼樣,就這牛肉吃生的條件沒有達到,味道不會好。」
「行了,我知道了。」方老太沒有好氣地說。
余多多倒是又笑道「實在不行,我給你們搞一些海鮮,那玩意生吃還行。」
「行呀!」
方時回來的時候屋裡人正熱火朝天地忙活,他推開門,進來就說「好香!你們是在做奶茶嗎?」
空氣縈繞著一股牛奶味道,還有肉的味道。??? 他還沒進來,就注意到總有小孩子一臉陶醉地站在門口看著,他想要招待孩子來家裡吃,
結果孩子直接拒絕跑掉了。
方時知道是上一次甜甜那個事情,讓家長們吩咐叮囑可不能隨便來他們家裡吃東西了,唯恐變成第二個甜甜。
但是他們沒說到自己面前,方時他們也是假裝不知道的。
余坤白了一眼方時「老哥,怎麼說你回來的早,不如你回來得巧?家裡在做燒烤!」
方時立刻就笑道「這不是巧了嗎?我在於家那邊待了一會兒,回來的時候就去了一趟菜市場,雷明回來了,我們哥幾個怎麼也要走幾個。」
余坤一下子就樂了,「行呀。」
主要是能喝酒,他肯定就高興了。
方時買了一些蝦和生蚝,兩隻烤雞。
這生蚝倒是真的好,就是上頭五顏六色的各種海藻,看上去有點髒。
趙唯唯立刻就過去洗刷生蚝了。
余多多看著火候呢,她正在將牛肉里的水壓出來一點。??? 這個玩意好不好吃,就看個人喜好了。? 余多多高呼一聲「吃飯了。」??? 原本還在屋子裡的人就冒出來來了。