第2520章 陳皮雞
而且隨著水波的蕩漾，光線在水下也變成了一條條靈性的生命體一般，印在水底，印在游魚，印在潛水者的身上，真是如同一個光怪陸離的童話世界一般。
「哇——」因為憋不住氣了，周至再次從水裡冒出頭來：「太漂亮了！」
「我也要看！」麥小苗對周至伸出手。
麥小苗的潛水水平差了一點，有點不太敢，周至用兩手扶住她的腋下：「來，憋氣！然後放鬆就行了。」
小苗深吸了一口氣，周至將腦袋頂在她的後頸窩，一個弓身下壓，兩人一起沉入了水下。
「哇，有點浪漫也！」梁紅一看都羨慕壞了：「老楊，我們也來！」
兩人都是游泳的高手，因此不需要玩周至那樣的辦法，手牽手就可以潛下去了。
等到潛下以後，梁紅髮現麥小苗將身體放鬆，然後被周至推著漸漸下潛，見到兩人還給她們招手。
周至也發現了這個事兒，看到梁紅和楊宏輝在晨光中攜手而來，腦子裡也是直接冒出了兩個字——浪漫。
只可惜這樣的時間非常短，總共也就幾分鐘而已，等到陽光角度略微變化以後，水下這樣的奇景便消失了。
連續幾次換氣潛水讓麥小苗有點吃不消了，輕輕浮在周至的背上，對游在自己身邊的梁紅說道：「梁紅姐姐你太利害了，我們來玩過好幾次了，都沒有發現這樣的奇景。」
「太可惜了，沒有水下相機，不能把水下的景色拍下來。」周至還感到十分遺憾。
楊宏輝笑道：「別遺憾了，還有好幾位還在帳篷里睡覺呢。」
「明天無論如何都要把他們叫起來了。」周至笑道：「這樣的奇景當真是不容錯過。」
等幾人游到溫水的淺水區，楊和和馮雪珊也到下水了，兩人正圍著在水裡撲騰的小順子逗他玩。
小順子的脖子上戴著一個小游泳圈，這樣就能讓腦袋保持在水面上，小手和小腳可以在水下面撲騰，粉嘟嘟的特別可愛。
見到周至和麥小苗，小順子還使勁地撥弄著水，蹬著小腿，努力朝這邊靠了過來。
「嘿！叛變到乾爹乾娘那邊去了！」楊和說道。
「無意識的吧？」馮雪珊覺得好笑，不過不覺得小順子會有這樣的意識。
「這還不簡單。」梁紅說道：「肘子我們來換一下位置。」
四人交換了一下位置，然後就見小順子擺動了兩下小腳，將臉轉到了朝著周至和麥小苗的方向，又努力地蹬起了小腿來。
「哈哈哈，寶寶真的是在找我們呢！」麥小苗開心極了，哪裡還捨得小順子費力氣，走過去將小順子抱住：「來乾娘親親！」
小順子伸手抓住了麥小苗脖子上的南紅吊墜，咿咿呀呀起來。
「原來是圖這個。」周至笑了：「倒是還識貨。誒別往嘴裡放啊……」
大家都被小順子的動作逗樂了。
連續幾分鐘的潛水讓麥小苗有點累了，正好小順子也不能泡溫泉太久，過了十來分鐘，周至便帶著麥小苗和小順子回到營地。
睡懶覺的幾位也終於起來了，黑龍也總算是完成了自己的值守任務，將自己的毯子拖回到了營地中央，見到周至回來，就跑到水邊來搖起了尾巴。
「總算可以吃早飯了。」周至笑著揉了揉黑龍的腦袋：「開心不？」
黑龍的尾巴搖得更歡快了。
「詩情姐姐睡得好吧？」小苗對正在小桌邊和吳仁中和沙馬一起吃早飯的何詩情問道。
「嗯，睡得挺好的，連閆霄什麼時候跑掉的都不知道。」何詩情笑道。
「我們也趕緊吃完下水吧。」沙馬說道：「你們幾個精神頭也太好了，這麼早就能起來。」
「是啊。」吳仁中喝了一口粥：「我們是來度假的，不是來鍛鍊的，不懂享受。」
周至笑道：「對那幾位來說，運動就是享受了，至於雪珊和楊和，那多半是被小順子鬧醒的了，我跟小苗卻是已經養成了早起的習慣了。誒，粥給黑龍留一點，你們不夠就喝牛奶和奶茶。」
「黑龍也辛苦了。」沙馬笑道：「粥給它留著，我們喝奶茶吧，黑龍喝素粥啊？」
「不至於。」周至說道：「昨天老楊抽死的野雞，內臟正好給黑龍打牙祭。對了，閆霄在馬場那邊釣魚呢，你一會兒去找他的時候，順便把魚帶回來。」
「終於釣到了？」何詩情笑道：「他可是念叨兩天了。」
「中午的烤魚有了，至於有沒有更多那得看閆霄的運氣了。」周至笑道。
來到灶台撥燃火堆，把雞內臟給黑龍煮熟切碎，拌到粥里給黑龍吃了，周至開始為午飯做準備。
首先是要做一鍋燜鍋飯，今天大家運動量都不小，估計會吃很多，主食肯定要準備夠才行。
估摸了一下光這鍋飯怕是還不夠吃，肘子又往灶下走灰層里塞進去一些土豆。
陳皮雞和冷吃兔都是川菜里的名菜，也都是可以作為涼菜吃的，可以最早做。
三斤左右的野雞去掉內臟爪子和羽毛，剩下的也就一斤多了，其實並不多，周至想了想，從帶來的食材里翻出來兩塊豆乾，也切成丁，這就叫雞不夠，豆乾湊。
將雞切塊，干辣椒切成節，枳殼切成絲方便辨認。蔥、姜拍松備用。
將雞塊用料酒、醬油碼味。
鍋內放油燒熱，在端離灶放涼到七成熱，完全去除掉菜油生味後再重新放到爐火上，下入雞塊和豆乾，都給炸到呈金黃色後，將它們撈出。
鍋內留一點油，下入花椒炸香，然後撈出花椒粒扔掉，油內下入干辣椒、水泡陳皮略炸，接著下入蔥姜煸炒。
調料炒香後下入雞塊及白糖、醋、精鹽、加水燒開，用小火慢煨半個多小時，然後用中火收至湯汁吐油時起鍋，補上稍許鍋邊醋調節被揮發掉的那些，再淋上少許香油，放一邊晾涼就可以了。
這道菜對周至來說並不難，不過色香味俱全，還是年輕人喜歡的糖醋味兒，還帶有陳皮特別的香味，還沒有起鍋，就把麥小苗吸引過來了。
「這道菜我見過的呀！Orange Chicken嘛！我還以為是老外發明的假中國菜呢！沒想到是真的！」(本章完)
「哇——」因為憋不住氣了，周至再次從水裡冒出頭來：「太漂亮了！」
「我也要看！」麥小苗對周至伸出手。
麥小苗的潛水水平差了一點，有點不太敢，周至用兩手扶住她的腋下：「來，憋氣！然後放鬆就行了。」
小苗深吸了一口氣，周至將腦袋頂在她的後頸窩，一個弓身下壓，兩人一起沉入了水下。
「哇，有點浪漫也！」梁紅一看都羨慕壞了：「老楊，我們也來！」
兩人都是游泳的高手，因此不需要玩周至那樣的辦法，手牽手就可以潛下去了。
等到潛下以後，梁紅髮現麥小苗將身體放鬆，然後被周至推著漸漸下潛，見到兩人還給她們招手。
周至也發現了這個事兒，看到梁紅和楊宏輝在晨光中攜手而來，腦子裡也是直接冒出了兩個字——浪漫。
只可惜這樣的時間非常短，總共也就幾分鐘而已，等到陽光角度略微變化以後，水下這樣的奇景便消失了。
連續幾次換氣潛水讓麥小苗有點吃不消了，輕輕浮在周至的背上，對游在自己身邊的梁紅說道：「梁紅姐姐你太利害了，我們來玩過好幾次了，都沒有發現這樣的奇景。」
「太可惜了，沒有水下相機，不能把水下的景色拍下來。」周至還感到十分遺憾。
楊宏輝笑道：「別遺憾了，還有好幾位還在帳篷里睡覺呢。」
「明天無論如何都要把他們叫起來了。」周至笑道：「這樣的奇景當真是不容錯過。」
等幾人游到溫水的淺水區，楊和和馮雪珊也到下水了，兩人正圍著在水裡撲騰的小順子逗他玩。
小順子的脖子上戴著一個小游泳圈，這樣就能讓腦袋保持在水面上，小手和小腳可以在水下面撲騰，粉嘟嘟的特別可愛。
見到周至和麥小苗，小順子還使勁地撥弄著水，蹬著小腿，努力朝這邊靠了過來。
「嘿！叛變到乾爹乾娘那邊去了！」楊和說道。
「無意識的吧？」馮雪珊覺得好笑，不過不覺得小順子會有這樣的意識。
「這還不簡單。」梁紅說道：「肘子我們來換一下位置。」
四人交換了一下位置，然後就見小順子擺動了兩下小腳，將臉轉到了朝著周至和麥小苗的方向，又努力地蹬起了小腿來。
「哈哈哈，寶寶真的是在找我們呢！」麥小苗開心極了，哪裡還捨得小順子費力氣，走過去將小順子抱住：「來乾娘親親！」
小順子伸手抓住了麥小苗脖子上的南紅吊墜，咿咿呀呀起來。
「原來是圖這個。」周至笑了：「倒是還識貨。誒別往嘴裡放啊……」
大家都被小順子的動作逗樂了。
連續幾分鐘的潛水讓麥小苗有點累了，正好小順子也不能泡溫泉太久，過了十來分鐘，周至便帶著麥小苗和小順子回到營地。
睡懶覺的幾位也終於起來了，黑龍也總算是完成了自己的值守任務，將自己的毯子拖回到了營地中央，見到周至回來，就跑到水邊來搖起了尾巴。
「總算可以吃早飯了。」周至笑著揉了揉黑龍的腦袋：「開心不？」
黑龍的尾巴搖得更歡快了。
「詩情姐姐睡得好吧？」小苗對正在小桌邊和吳仁中和沙馬一起吃早飯的何詩情問道。
「嗯，睡得挺好的，連閆霄什麼時候跑掉的都不知道。」何詩情笑道。
「我們也趕緊吃完下水吧。」沙馬說道：「你們幾個精神頭也太好了，這麼早就能起來。」
「是啊。」吳仁中喝了一口粥：「我們是來度假的，不是來鍛鍊的，不懂享受。」
周至笑道：「對那幾位來說，運動就是享受了，至於雪珊和楊和，那多半是被小順子鬧醒的了，我跟小苗卻是已經養成了早起的習慣了。誒，粥給黑龍留一點，你們不夠就喝牛奶和奶茶。」
「黑龍也辛苦了。」沙馬笑道：「粥給它留著，我們喝奶茶吧，黑龍喝素粥啊？」
「不至於。」周至說道：「昨天老楊抽死的野雞，內臟正好給黑龍打牙祭。對了，閆霄在馬場那邊釣魚呢，你一會兒去找他的時候，順便把魚帶回來。」
「終於釣到了？」何詩情笑道：「他可是念叨兩天了。」
「中午的烤魚有了，至於有沒有更多那得看閆霄的運氣了。」周至笑道。
來到灶台撥燃火堆，把雞內臟給黑龍煮熟切碎，拌到粥里給黑龍吃了，周至開始為午飯做準備。
首先是要做一鍋燜鍋飯，今天大家運動量都不小，估計會吃很多，主食肯定要準備夠才行。
估摸了一下光這鍋飯怕是還不夠吃，肘子又往灶下走灰層里塞進去一些土豆。
陳皮雞和冷吃兔都是川菜里的名菜，也都是可以作為涼菜吃的，可以最早做。
三斤左右的野雞去掉內臟爪子和羽毛，剩下的也就一斤多了，其實並不多，周至想了想，從帶來的食材里翻出來兩塊豆乾，也切成丁，這就叫雞不夠，豆乾湊。
將雞切塊，干辣椒切成節，枳殼切成絲方便辨認。蔥、姜拍松備用。
將雞塊用料酒、醬油碼味。
鍋內放油燒熱，在端離灶放涼到七成熱，完全去除掉菜油生味後再重新放到爐火上，下入雞塊和豆乾，都給炸到呈金黃色後，將它們撈出。
鍋內留一點油，下入花椒炸香，然後撈出花椒粒扔掉，油內下入干辣椒、水泡陳皮略炸，接著下入蔥姜煸炒。
調料炒香後下入雞塊及白糖、醋、精鹽、加水燒開，用小火慢煨半個多小時，然後用中火收至湯汁吐油時起鍋，補上稍許鍋邊醋調節被揮發掉的那些，再淋上少許香油，放一邊晾涼就可以了。
這道菜對周至來說並不難，不過色香味俱全，還是年輕人喜歡的糖醋味兒，還帶有陳皮特別的香味，還沒有起鍋，就把麥小苗吸引過來了。
「這道菜我見過的呀！Orange Chicken嘛！我還以為是老外發明的假中國菜呢！沒想到是真的！」(本章完)