第五章 籌備
魚兒聽了楊大柱這話,略微一斟酌便覺得這游家索要的租金倒也算是公道，只是一時間沒想好究竟用什麼樣的方式交租划算，楊大柱等人也陷入了思慮當中，顯然也在斟酌用什麼樣的方式交租比較合適。
最終還是較為精明的林氏開口提了個建議：「阿爹、阿母，咱家不是沒太多的余錢嗎？既然如此，我們還是選用分成收租的法子較好，用這個法子眼下我們可以先不出本錢就把這紫菜礁給租下來，待來年冬天采割了紫菜再付租金給游家。」
林氏一直跟著劉氏操持家裡大小家務，對楊家的經濟狀況還是比較清楚的，因此她的話當下就把劉氏給點醒了：「老三媳婦兒說的沒錯，若是採用定額租制,那我們眼下就得先把租金拿出來，雖然每塊紫菜礁十貫錢不算太多，但若是一下子租個十塊紫菜礁、我們可就拿不出這麼多租金來了。」
林氏和劉氏的話說得十分在理，因此大家很快就認為只能採用分成收租的法子，否則便無法租下太多紫菜礁來。而這紫菜礁若是租的不多，來年采割到的紫菜就無法達到一個數量，這數量若是少了賺的錢自然也就少了。
畢竟漁民們養的紫菜礁，都是大批量的賣給專門收紫菜的商人，由他們運到各處賣給達官貴人，而這紫菜也只有離了南方沿海一帶才會更顯稀罕、賣個好價錢。
而就在大傢伙兒都覺得採用分成收租的法子最合適時,魚兒毫無預兆的開口問了劉氏一句：「阿母，若是我們只租下游家的五塊紫菜礁，家裡的余錢夠不夠？」
「每塊紫菜礁十貫錢，五塊便是五十貫錢，」劉氏先是默默的在心裡大概算了一番，隨後有些為難的答道：「家裡的余錢剩得不多,我們還得勻出一些來應付一大家子的嚼用，要湊齊五十貫恐怕有些難。」
這五十貫錢便是五十兩銀子，以楊家眼下的狀況拿不出來也屬正常，這一點魚兒心裡早就有了準備，因此聽了劉氏的話後魚兒也沒感到太意外。
只見魚兒略微一思忖，馬上就給出了第二個方案：「阿爹，您再抽空去趟游家，說我們頭一年用分成收租的方式，第二年開始變改成交定額的租金，問他們當家的這樣使得不？」
楊大柱還沒應話，劉氏就不解的問了句：「阿妹，我們為何要這般麻煩呢？一直用一種法子不好嗎？」
魚兒之所以這樣做是有原因的，因此她很快便緩緩的答道：「若是咱們養的紫菜長得好、采割得多，那賣的價錢也就多了，屆時我們若是無論賣了多少錢都給游家固定數目的銀子，那可不就是我們賺了？」
這也是魚兒不想用分成收租的原因，若是按分成來收租，那楊家將來收割的紫菜多、付給游家的租金也就多了。當然這個也是相對而言的，若是楊家將來收割的紫菜少，那付給游家的租金自然也就少了。
不過魚兒卻有信心讓紫菜大豐收，所以才會想採用那無論楊家收成好壞，都只給游家一個固定的折中數額當租金這個法子。
而楊大柱見魚兒自信滿滿，也就沒再多說，很快就動身再去了一趟游家，回來時也帶來了好消息———游家同意了魚兒提出的交租法子，並且催楊家早些把手續給辦齊，他們一家好安心的搬到城裡享福。
既然游家同意了，那接下來便是準備租賃契書了，這些都得請個信得過的牙儈來幫著辦才行，畢竟牙儈除了幫著辦手續外，還得當雙方的見證人，免得事後哪一方反悔或是出了什麼糾紛，彼此說不清楚。
而魚兒也不是頭一次同牙儈打交道，因此她很快就去城裡請了上回幫他們買了房子的張牙儈，畢竟有了頭一回的交情在，眼下魚兒又照顧了張牙儈一樁生意、讓她再賺了一注中人費，那張牙儈自是會盡心盡力的幫魚兒把事情給辦好了。
而張牙儈一費心，楊游兩家和租紫菜礁有關的手續很快就都辦好了，張牙儈擬定的契書雙方也都在上頭按上了手印。這手印一按，楊家就算正式把游家的十塊紫菜礁給租下來了。
這紫菜礁一租好，魚兒馬上就開始安排接下來的事宜，先是悄悄的叮囑了楊三郎一番，讓楊三郎到城裡買些養紫菜需要的物事回來，隨後便一頭鑽進書屋、開始整理起養紫菜需要注意的事項，以及他們即將要用到的法子。
魚兒知道在她以前所在的時代，有些學者喜歡用「以海為田」來形容海洋文化，立在海中的紫菜礁就是一種最好的例證。因為不但陸地上的土地需要耕耘，海里的紫菜礁也需要類似的勞作，只不過二者「耕耘」的法子有些不同罷了……
早在三百多年前的清朝康熙年間，漳浦沿海一帶就有了紫菜養殖———每年立秋上下，養紫菜的漁民就會用火燒淨礁石岩面，或者往礁石上潑灑石灰水滅害清壇，此舉的目的是消除雜藻、增加岩礁的糙面，讓隨著海水漂浮的紫菜種子更容易附在岩礁上。
也就是說類似於種子的紫菜苗是從海里衍生出來的，且會隨著海水四下漂浮。於是很多紫菜苗就在漲潮時落在了礁石上，這礁石表面越是粗糙，越是沒有雜貝、雜藻等物事，紫菜苗就越容易依附在上面、不被海水帶回海里。而紫菜苗依附在礁石上後，慢慢的經過光合作用和海水浸泡，就會長成茂盛的紫菜葉。
這就是早期的紫菜罈式養殖的原理，也是漁民為何要往礁石上潑灑石灰粉、讓礁石表面變得更加粗糙的原因。
不過初始漁民只懂得對潮間帶紫菜罈（岩礁）上附生的紫菜加以人工管理，後來逐漸才懂得採用潑石灰清壇產紫菜，也是到最後才發展為炸石造壇擴大養殖、以及水泥造壇養殖，這些方法也都一直沿用下來。
而魚兒所在的北宋，大家養紫菜還都處於人工管理、被動附苗這一階段，還沒到達潑石灰清壇的階段，更是不知道石灰對養紫菜有益。也正是因為如此，魚兒才能占了先機、做那第一個吃螃蟹的人，利用灑石灰來增加紫菜的產量。
這「菜罈養殖法」說白了很簡單、操起起來也沒任何難度，只要把石灰這樣關鍵物事備齊了就行，因此這個法子嚴格說起來只能算是半自動的養殖方法。
魚兒租下游家的紫菜礁就是想用這個方法來養紫菜，也正因為如此，魚兒才會一早就讓楊三郎把石灰粉先買回來備下，並叮囑楊三郎千萬不能讓人知道他買了石灰粉，否則今後有心人只要一打聽，「灑石灰粉增加紫菜附苗量」的秘訣就會被人知曉。
不過這物事都備好後卻還得等待時間，因為眼下游家的紫菜礁才剛剛采割過一遍，得等到立秋、大約七月重新附苗後，紫菜才會慢慢的開始長起來。
而眼下才剛剛過年沒多久，離立秋還早得很呢，屬於養紫菜的空檔期。不過這第一年楊家採用的是分成交租法，因為即便空檔期較長也無所謂。
不過魚兒卻也不能白白的浪費這小半年的空檔期，只見魚兒把菜罈養殖法從頭到尾理了一遍，並確定可以實施出來後，就改而研究起「半浮筏式養殖法」了。畢竟楊家真正想要闖出一條與眾不同的致富道路，還得靠「半浮筏式養殖法」才行！
而魚兒把兩個法子仔細的斟酌了個透後，很快就發現無論是「菜罈養殖法」還是「半浮筏式養殖法」，它們的共同之處就是一定要從海里獲得紫菜種子，而種子獲得多寡，便是以後紫菜長得茂盛還是稀少的關鍵！
而「半浮筏式養殖法」在現代的具體操作方法，就是把竹簾或尼龍網簾用浮綆、浮子、錨纜和樁固定在潮間帶灘涂上。這樣固定住後，漲潮時筏架就會隨著潮水浮於水面，落潮時筏子則會由腳支撐於海灘上。
這個操作方法說白了，就是在低潮位的海灘上布上半浮式的網簾，讓這些網簾來攔截漲潮時被海水送到沙灘上的紫菜苗，也就是說這網簾相當於同樣會在漲潮時被海水淹沒的礁石，二者都是讓紫菜苗依附的「附著基」（紫菜生長的寄託物）。
而魚兒只要能想辦法讓網簾潮湧時浮起來，潮退時能夠不被潮水捲走、撐晾在原地，就能達到靠網簾來獲得更多紫菜苗的目的，也算是簡單還原了「半浮筏式養殖法」。
這一點看起來似乎很簡單，但真正做起來卻沒那麼容易，魚兒得反覆的在海灘上搭架子、掛網簾進行測試才行，且這架子搭穩了，還得考慮帘子能不能讓紫菜苗大量依附這個問題。
不過幸好魚兒有楊六郎這個專門研究竹製品的哥哥，魚兒把要求同楊六郎說清楚後，楊六郎就幫著做了好幾種支撐用的架子，最終終於不負魚兒所託、做出了能夠深深的插進海灘，並牢牢固定住的竹架子……
最終還是較為精明的林氏開口提了個建議：「阿爹、阿母，咱家不是沒太多的余錢嗎？既然如此，我們還是選用分成收租的法子較好，用這個法子眼下我們可以先不出本錢就把這紫菜礁給租下來，待來年冬天采割了紫菜再付租金給游家。」
林氏一直跟著劉氏操持家裡大小家務，對楊家的經濟狀況還是比較清楚的，因此她的話當下就把劉氏給點醒了：「老三媳婦兒說的沒錯，若是採用定額租制,那我們眼下就得先把租金拿出來，雖然每塊紫菜礁十貫錢不算太多，但若是一下子租個十塊紫菜礁、我們可就拿不出這麼多租金來了。」
林氏和劉氏的話說得十分在理，因此大家很快就認為只能採用分成收租的法子，否則便無法租下太多紫菜礁來。而這紫菜礁若是租的不多，來年采割到的紫菜就無法達到一個數量，這數量若是少了賺的錢自然也就少了。
畢竟漁民們養的紫菜礁，都是大批量的賣給專門收紫菜的商人，由他們運到各處賣給達官貴人，而這紫菜也只有離了南方沿海一帶才會更顯稀罕、賣個好價錢。
而就在大傢伙兒都覺得採用分成收租的法子最合適時,魚兒毫無預兆的開口問了劉氏一句：「阿母，若是我們只租下游家的五塊紫菜礁，家裡的余錢夠不夠？」
「每塊紫菜礁十貫錢，五塊便是五十貫錢，」劉氏先是默默的在心裡大概算了一番，隨後有些為難的答道：「家裡的余錢剩得不多,我們還得勻出一些來應付一大家子的嚼用，要湊齊五十貫恐怕有些難。」
這五十貫錢便是五十兩銀子，以楊家眼下的狀況拿不出來也屬正常，這一點魚兒心裡早就有了準備，因此聽了劉氏的話後魚兒也沒感到太意外。
只見魚兒略微一思忖，馬上就給出了第二個方案：「阿爹，您再抽空去趟游家，說我們頭一年用分成收租的方式，第二年開始變改成交定額的租金，問他們當家的這樣使得不？」
楊大柱還沒應話，劉氏就不解的問了句：「阿妹，我們為何要這般麻煩呢？一直用一種法子不好嗎？」
魚兒之所以這樣做是有原因的，因此她很快便緩緩的答道：「若是咱們養的紫菜長得好、采割得多，那賣的價錢也就多了，屆時我們若是無論賣了多少錢都給游家固定數目的銀子，那可不就是我們賺了？」
這也是魚兒不想用分成收租的原因，若是按分成來收租，那楊家將來收割的紫菜多、付給游家的租金也就多了。當然這個也是相對而言的，若是楊家將來收割的紫菜少，那付給游家的租金自然也就少了。
不過魚兒卻有信心讓紫菜大豐收，所以才會想採用那無論楊家收成好壞，都只給游家一個固定的折中數額當租金這個法子。
而楊大柱見魚兒自信滿滿，也就沒再多說，很快就動身再去了一趟游家，回來時也帶來了好消息———游家同意了魚兒提出的交租法子，並且催楊家早些把手續給辦齊，他們一家好安心的搬到城裡享福。
既然游家同意了，那接下來便是準備租賃契書了，這些都得請個信得過的牙儈來幫著辦才行，畢竟牙儈除了幫著辦手續外，還得當雙方的見證人，免得事後哪一方反悔或是出了什麼糾紛，彼此說不清楚。
而魚兒也不是頭一次同牙儈打交道，因此她很快就去城裡請了上回幫他們買了房子的張牙儈，畢竟有了頭一回的交情在，眼下魚兒又照顧了張牙儈一樁生意、讓她再賺了一注中人費，那張牙儈自是會盡心盡力的幫魚兒把事情給辦好了。
而張牙儈一費心，楊游兩家和租紫菜礁有關的手續很快就都辦好了，張牙儈擬定的契書雙方也都在上頭按上了手印。這手印一按，楊家就算正式把游家的十塊紫菜礁給租下來了。
這紫菜礁一租好，魚兒馬上就開始安排接下來的事宜，先是悄悄的叮囑了楊三郎一番，讓楊三郎到城裡買些養紫菜需要的物事回來，隨後便一頭鑽進書屋、開始整理起養紫菜需要注意的事項，以及他們即將要用到的法子。
魚兒知道在她以前所在的時代，有些學者喜歡用「以海為田」來形容海洋文化，立在海中的紫菜礁就是一種最好的例證。因為不但陸地上的土地需要耕耘，海里的紫菜礁也需要類似的勞作，只不過二者「耕耘」的法子有些不同罷了……
早在三百多年前的清朝康熙年間，漳浦沿海一帶就有了紫菜養殖———每年立秋上下，養紫菜的漁民就會用火燒淨礁石岩面，或者往礁石上潑灑石灰水滅害清壇，此舉的目的是消除雜藻、增加岩礁的糙面，讓隨著海水漂浮的紫菜種子更容易附在岩礁上。
也就是說類似於種子的紫菜苗是從海里衍生出來的，且會隨著海水四下漂浮。於是很多紫菜苗就在漲潮時落在了礁石上，這礁石表面越是粗糙，越是沒有雜貝、雜藻等物事，紫菜苗就越容易依附在上面、不被海水帶回海里。而紫菜苗依附在礁石上後，慢慢的經過光合作用和海水浸泡，就會長成茂盛的紫菜葉。
這就是早期的紫菜罈式養殖的原理，也是漁民為何要往礁石上潑灑石灰粉、讓礁石表面變得更加粗糙的原因。
不過初始漁民只懂得對潮間帶紫菜罈（岩礁）上附生的紫菜加以人工管理，後來逐漸才懂得採用潑石灰清壇產紫菜，也是到最後才發展為炸石造壇擴大養殖、以及水泥造壇養殖，這些方法也都一直沿用下來。
而魚兒所在的北宋，大家養紫菜還都處於人工管理、被動附苗這一階段，還沒到達潑石灰清壇的階段，更是不知道石灰對養紫菜有益。也正是因為如此，魚兒才能占了先機、做那第一個吃螃蟹的人，利用灑石灰來增加紫菜的產量。
這「菜罈養殖法」說白了很簡單、操起起來也沒任何難度，只要把石灰這樣關鍵物事備齊了就行，因此這個法子嚴格說起來只能算是半自動的養殖方法。
魚兒租下游家的紫菜礁就是想用這個方法來養紫菜，也正因為如此，魚兒才會一早就讓楊三郎把石灰粉先買回來備下，並叮囑楊三郎千萬不能讓人知道他買了石灰粉，否則今後有心人只要一打聽，「灑石灰粉增加紫菜附苗量」的秘訣就會被人知曉。
不過這物事都備好後卻還得等待時間，因為眼下游家的紫菜礁才剛剛采割過一遍，得等到立秋、大約七月重新附苗後，紫菜才會慢慢的開始長起來。
而眼下才剛剛過年沒多久，離立秋還早得很呢，屬於養紫菜的空檔期。不過這第一年楊家採用的是分成交租法，因為即便空檔期較長也無所謂。
不過魚兒卻也不能白白的浪費這小半年的空檔期，只見魚兒把菜罈養殖法從頭到尾理了一遍，並確定可以實施出來後，就改而研究起「半浮筏式養殖法」了。畢竟楊家真正想要闖出一條與眾不同的致富道路，還得靠「半浮筏式養殖法」才行！
而魚兒把兩個法子仔細的斟酌了個透後，很快就發現無論是「菜罈養殖法」還是「半浮筏式養殖法」，它們的共同之處就是一定要從海里獲得紫菜種子，而種子獲得多寡，便是以後紫菜長得茂盛還是稀少的關鍵！
而「半浮筏式養殖法」在現代的具體操作方法，就是把竹簾或尼龍網簾用浮綆、浮子、錨纜和樁固定在潮間帶灘涂上。這樣固定住後，漲潮時筏架就會隨著潮水浮於水面，落潮時筏子則會由腳支撐於海灘上。
這個操作方法說白了，就是在低潮位的海灘上布上半浮式的網簾，讓這些網簾來攔截漲潮時被海水送到沙灘上的紫菜苗，也就是說這網簾相當於同樣會在漲潮時被海水淹沒的礁石，二者都是讓紫菜苗依附的「附著基」（紫菜生長的寄託物）。
而魚兒只要能想辦法讓網簾潮湧時浮起來，潮退時能夠不被潮水捲走、撐晾在原地，就能達到靠網簾來獲得更多紫菜苗的目的，也算是簡單還原了「半浮筏式養殖法」。
這一點看起來似乎很簡單，但真正做起來卻沒那麼容易，魚兒得反覆的在海灘上搭架子、掛網簾進行測試才行，且這架子搭穩了，還得考慮帘子能不能讓紫菜苗大量依附這個問題。
不過幸好魚兒有楊六郎這個專門研究竹製品的哥哥，魚兒把要求同楊六郎說清楚後，楊六郎就幫著做了好幾種支撐用的架子，最終終於不負魚兒所託、做出了能夠深深的插進海灘，並牢牢固定住的竹架子……