第148章 茄子釀肉
陳叔兩口子見他說這話的時候那麼認真，心裡也知道他不是鬧著玩的了。
但他們是特別老實本分的人，總覺得自己這麼做的話，就是占他便宜了，「青城小子，你的意思呢，我們老兩口是明白了。
但說句掏心窩子的話，你們尋我們合作，這對於你們兩口子來說，是一點都不划算的。」
雖說多了人，甄娘那孩子能省心一些。
但是這樣子一合作的話，他們兩口子掙到手的錢，肯定會比以前少！
若是別的事兒，他們兩口子肯定就答應了。
但現在這個事兒，他們真的覺得自己不能點頭。
尤其是陳嬸子，她是不想占李青城兩口子任何便宜的，「你想要幫襯我們，我們也是知道的。但是這個事兒我們是真的不能答應，我們不能占你便宜。」
這麼大的事兒，可不是鬧著玩的。
「叔、嬸子，這咋能是占便宜呢？」
李青城聽著他們說的話，當下就道：「就算不來尋你們，我也會去找別人的。」
「啊？」
他這話倒是讓陳叔兩口子有些詫異。
他們兩個都是比較敦厚老實的人，以前也沒想過自己做買賣掙錢的。
且在他們的觀念里，自家有方子，那肯定是要死死捂住，不能讓旁人知道的。
如今見李青城兩口子非得要找人來合作，要將方子告訴別人，他們就覺得這很匪夷所思。
「叔、嬸子，我們兩口子的能力有限。」李青城十分誠懇的說，「我們也知道方子握在自己手裡是比較好的，但就眼下這個情況，我們兩口子精力有限、能力也有限，不可能什麼都自己來。」
「我們以後還要做別的營生的。」李青城說，「如果我們一直抓著這個事兒來做，那也不成氣候。所以叔、嬸子，你們真的不用覺得有什麼負擔。
反正這事兒不跟你們合作，我們也會跟別人合作！我與我媳婦兒就是覺得，咱們兩家關係比較好，且您二老也是實在的人，所以就想直接跟您家合作……」
陳嬸子一開始的確是不大願意的，但現在聽著李青城這麼說，她琢磨了一會兒後，就道：「青城啊，如果你們真的信得過我們家的話，那咱們兩家就合作吧！」
李青城見他們同意了，當下就忙不迭點頭，「好！這個我們家來準備！您一會兒帶著兩個嫂子直接過來我們家就可以了，我們會將製作腐竹的要點都跟大家好好說一說的……
您也不用擔心，這些事情其實都不是很難，只要學個一兩次，也就會了。」
陳嬸子壓根就不擔心這個，「有你們兩口子在，我才不擔心這個事兒呢！不過你們放心，我們也會好好做的，你快拿著茄子家去吧，免得甄娘等久了。
一會兒我們吃了早飯就過去，你們不用等我們。」
李青城聞言點了點頭，就拿著茄子家去了。
他回去的時候，葉甄都已經將肉餡兒準備好了。
見他回來了，她就好奇的問：「當家的，陳嬸子他們咋說啊？他們願意跟我們家一起合作麼？」
「正如你昨兒夜裡想的那樣，他們一開始是沒同意的。」李青城如實說，「他們就是擔心會拖累我們，也怕占我們便宜……
然後我將媳婦兒你說的那些話與他們說了一下，他們這才改變主意的。我也跟他們說了，讓他們一會兒過來……」
「那就好！」
葉甄一聽陳家那邊同意了，當下就特別歡喜，「他們同意了的話，那就真的是太好了！這個事兒交給他們，我是特別放心的！
以後我們家有別的買賣了後，我們就直接將腐竹這個事兒交給他們做，我們拿一點兒分成就可以了。」
陳家那邊對他們兩口子掏心掏肺的，平日裡他們家地里的菜可以吃了，總會給他們兩口子分一些。
雖說都是些常見的蔬菜，但重要的是人家有這份兒心！
畢竟眼下這個年頭，家家戶戶都特別會過日子，別說是地裡頭的菜了，就算是路邊的野菜，但凡嫩一些的，勤儉持家的人見了，都能挖一點家去！
這地裡頭長出來的好菜，人若不是真心對你好，還能隔三差五的給你送啊？
她現在就是想著，如今能幫他們家一些，那就幫一些！
她也不指望一下子就能夠帶著陳家多少掙一些！
等自家以後出息一些了，再帶著他們掙更多的錢！
她的心思，李青城是心裡有數的，「媳婦兒你放心，他們一家子都是勤快又本分的人，我們不用擔心這個。」
他說著就將茄子洗了，「媳婦兒，我將茄子洗一洗啊，回頭你說要怎麼弄，我就怎麼弄！」
「你將茄子洗乾淨後，就去起炭火吧。」葉甄說，「方才禾苗已經剝了一些蒜頭，我先將蒜蓉醬弄出來。
你把炭燒起來了後，就將拿四五個茄子放上頭，然後尾部扎點兒孔，表面刷一層油，這樣烤出來的茄子才不會爆。」
「好嘞！」李青城點頭，「我這就去！」
蒜蓉醬其實不難做，但想要做出好吃的來，那也是有點小講究的。
葉甄將蒜蓉分成了兩半兒，一半是油熱了之後，就直接下鍋炸了。
炸到蒜蓉微微發黃的時候，她就才將剩下的一半兒放了下去，又往裡稍微加了一點黑油、鹽巴。
翻炒均勻後，她才將取了一點兒肉沫放了下去，等肉沫一變色，她就將蒜蓉醬盛了起來。
李青城那邊剛開始烤茄子，她也不著急，就將剩下的茄子都切成了斜段兒，中間又劃一刀，好放餡兒！
李青禾見她還是忙活了，就湊了過來，「嫂子，我們現在就只要將肉餡兒夾在裡頭就可以了，是麼？」
葉甄點頭，「對，就是這樣子弄。很簡單的，你現在就做得很好！」
但他們是特別老實本分的人，總覺得自己這麼做的話，就是占他便宜了，「青城小子，你的意思呢，我們老兩口是明白了。
但說句掏心窩子的話，你們尋我們合作，這對於你們兩口子來說，是一點都不划算的。」
雖說多了人，甄娘那孩子能省心一些。
但是這樣子一合作的話，他們兩口子掙到手的錢，肯定會比以前少！
若是別的事兒，他們兩口子肯定就答應了。
但現在這個事兒，他們真的覺得自己不能點頭。
尤其是陳嬸子，她是不想占李青城兩口子任何便宜的，「你想要幫襯我們，我們也是知道的。但是這個事兒我們是真的不能答應，我們不能占你便宜。」
這麼大的事兒，可不是鬧著玩的。
「叔、嬸子，這咋能是占便宜呢？」
李青城聽著他們說的話，當下就道：「就算不來尋你們，我也會去找別人的。」
「啊？」
他這話倒是讓陳叔兩口子有些詫異。
他們兩個都是比較敦厚老實的人，以前也沒想過自己做買賣掙錢的。
且在他們的觀念里，自家有方子，那肯定是要死死捂住，不能讓旁人知道的。
如今見李青城兩口子非得要找人來合作，要將方子告訴別人，他們就覺得這很匪夷所思。
「叔、嬸子，我們兩口子的能力有限。」李青城十分誠懇的說，「我們也知道方子握在自己手裡是比較好的，但就眼下這個情況，我們兩口子精力有限、能力也有限，不可能什麼都自己來。」
「我們以後還要做別的營生的。」李青城說，「如果我們一直抓著這個事兒來做，那也不成氣候。所以叔、嬸子，你們真的不用覺得有什麼負擔。
反正這事兒不跟你們合作，我們也會跟別人合作！我與我媳婦兒就是覺得，咱們兩家關係比較好，且您二老也是實在的人，所以就想直接跟您家合作……」
陳嬸子一開始的確是不大願意的，但現在聽著李青城這麼說，她琢磨了一會兒後，就道：「青城啊，如果你們真的信得過我們家的話，那咱們兩家就合作吧！」
李青城見他們同意了，當下就忙不迭點頭，「好！這個我們家來準備！您一會兒帶著兩個嫂子直接過來我們家就可以了，我們會將製作腐竹的要點都跟大家好好說一說的……
您也不用擔心，這些事情其實都不是很難，只要學個一兩次，也就會了。」
陳嬸子壓根就不擔心這個，「有你們兩口子在，我才不擔心這個事兒呢！不過你們放心，我們也會好好做的，你快拿著茄子家去吧，免得甄娘等久了。
一會兒我們吃了早飯就過去，你們不用等我們。」
李青城聞言點了點頭，就拿著茄子家去了。
他回去的時候，葉甄都已經將肉餡兒準備好了。
見他回來了，她就好奇的問：「當家的，陳嬸子他們咋說啊？他們願意跟我們家一起合作麼？」
「正如你昨兒夜裡想的那樣，他們一開始是沒同意的。」李青城如實說，「他們就是擔心會拖累我們，也怕占我們便宜……
然後我將媳婦兒你說的那些話與他們說了一下，他們這才改變主意的。我也跟他們說了，讓他們一會兒過來……」
「那就好！」
葉甄一聽陳家那邊同意了，當下就特別歡喜，「他們同意了的話，那就真的是太好了！這個事兒交給他們，我是特別放心的！
以後我們家有別的買賣了後，我們就直接將腐竹這個事兒交給他們做，我們拿一點兒分成就可以了。」
陳家那邊對他們兩口子掏心掏肺的，平日裡他們家地里的菜可以吃了，總會給他們兩口子分一些。
雖說都是些常見的蔬菜，但重要的是人家有這份兒心！
畢竟眼下這個年頭，家家戶戶都特別會過日子，別說是地裡頭的菜了，就算是路邊的野菜，但凡嫩一些的，勤儉持家的人見了，都能挖一點家去！
這地裡頭長出來的好菜，人若不是真心對你好，還能隔三差五的給你送啊？
她現在就是想著，如今能幫他們家一些，那就幫一些！
她也不指望一下子就能夠帶著陳家多少掙一些！
等自家以後出息一些了，再帶著他們掙更多的錢！
她的心思，李青城是心裡有數的，「媳婦兒你放心，他們一家子都是勤快又本分的人，我們不用擔心這個。」
他說著就將茄子洗了，「媳婦兒，我將茄子洗一洗啊，回頭你說要怎麼弄，我就怎麼弄！」
「你將茄子洗乾淨後，就去起炭火吧。」葉甄說，「方才禾苗已經剝了一些蒜頭，我先將蒜蓉醬弄出來。
你把炭燒起來了後，就將拿四五個茄子放上頭，然後尾部扎點兒孔，表面刷一層油，這樣烤出來的茄子才不會爆。」
「好嘞！」李青城點頭，「我這就去！」
蒜蓉醬其實不難做，但想要做出好吃的來，那也是有點小講究的。
葉甄將蒜蓉分成了兩半兒，一半是油熱了之後，就直接下鍋炸了。
炸到蒜蓉微微發黃的時候，她就才將剩下的一半兒放了下去，又往裡稍微加了一點黑油、鹽巴。
翻炒均勻後，她才將取了一點兒肉沫放了下去，等肉沫一變色，她就將蒜蓉醬盛了起來。
李青城那邊剛開始烤茄子，她也不著急，就將剩下的茄子都切成了斜段兒，中間又劃一刀，好放餡兒！
李青禾見她還是忙活了，就湊了過來，「嫂子，我們現在就只要將肉餡兒夾在裡頭就可以了，是麼？」
葉甄點頭，「對，就是這樣子弄。很簡單的，你現在就做得很好！」