第1058章 第99話 同時完成
第1058章 第99話 同時完成
如果想成為一名出色的廚師，只需要努力就能達到。而如果想成為頂尖廚師，除了努力之外，還必須要有天賦。
克萊就擁有這種名為「天賦」的東西，不過，他的天賦和普通人不同，在他烹飪的時候，大腦中會出現「節奏」。
該平靜的時候，就平靜，就像處理龍蝦。如果太瘋狂，很可能會使龍蝦肉有損傷，但後續調配醬汁，又完全是另外一副樣子，就是因為他能感受到料理的力度。
這樣的克萊，真的很強。
幸平抬頭看著克萊，略微驚訝。克萊的烹製方式，確實很少見。他剛要詢問對方，才想到語言不通，只能作罷，只是將盛放有龍蝦肉片的竹笸籮放進了冰箱裡。
接下來，就該處理那些蝦腸了。
燒開熱水，幸平將少量的清酒倒入鍋中，又將蝦腸放入其中，進行熬煮，雙眼注視著水面。
這場比賽不僅吸引了來自全國各地的觀眾，同時也吸引了其他戰隊的選手。
程懷志目不轉睛地看著大屏幕，視線不時在兩個人身上移動。
「程學長，你看得出來什麼？」闕正卿打著哈欠，面無表情。
「我看到的和你一樣，這名日本選手實力不錯。雖然我沒做過日本料理，但也看得出，他的菜品非常用心。」程懷志笑道。
「是嗎？」
闕正卿瞥了一眼幸平，看到幸平正在研磨蝦腸。
「但這樣，不用食油和其他調料，做出來的刺身能好吃嗎？」闕正卿問道。
「風格不同而已。日式料理使用的調料，不如華夏菜豐富，不過這樣反而更能貼近食材的本味，尤其在魚和蔬菜料理，更顯得突出。這名日本選手，既然能在比賽中，烹製這道菜品，說明他應該很要信心。」程懷志解釋道。
「沒想到學長對日式料理，也有了解。」
「我們是東方頂尖的料理學校，除了要提升本身廚藝之外，也要對其他國家的菜品有所了解。免得出國之後，被媒體或者美食家問住。小卿，你除了練習廚藝，不要忘了拓寬自己的知識面。」
闕正卿聽到坐在他身後的傅修筠，開口說話，無奈的嘟起了嘴。
傅修筠對待他們，真的太嚴格了。
「對了，傅學長，你覺得聖林比的選手，實力如何？」闕正卿扭頭問道。
「有基本功，但是太花哨，不喜歡。」傅修筠搖了搖頭。
闕正卿扭過頭，得意地看著傅修筠。
「學長，這你就不知道了吧？這是他個人的烹製習慣，在這種操作下，他更能激發自己的潛力。」
「一天讓他做一千份料理，一個星期下來，保證老老實實，把這些花里胡哨的習慣都改掉。」
「學長，你這不是抬槓嗎？」闕正卿抗議道。
「我還真不是抬槓。對廚師來說，體力是很關鍵的。如果沒有充足的體力，根本不可能長期烹飪。關於這一點，鄭軻最有發言權，要不然，他為什麼刻意跑到東方？」
闕正卿皺起眉頭，想著怎麼反駁傅修筠，大屏幕里卻傳來了一句英語。他將這句英語默念了一遍，這句話的意思也浮現在腦海中。
「老師，我的菜品做好了。」
闕正卿連忙抬頭看向大屏幕，只見克萊高高地舉起了手。他又看了一眼屏幕上的倒計時，還有1個小時。
「這傢伙做的這麼快？」闕正卿驚訝地問道。
「大概就想你說的，『烹飪習慣好』吧？」
傅修筠的一句話，差點把闕正卿噎死。
其實，傅修筠也感到挺好奇，明明有三個小時的烹飪時間，而克萊只用了兩個小時，這麼短的時間，真的能烹製出精緻的料理？
就在傅修筠疑惑的時候，幸平創真也舉起手，朝著評委席說道：「評委老師，我的菜品，也烹製好了。」
艾迪撓了撓頭，不太懂日語，幸平只能求助坐在選手休息區的鄭軻。
鄭軻鬱悶地努了一下嘴，得，自己不僅要比賽，還要客串當翻譯。
比賽結束之後，一定要給馬庫斯提議，讓他多找幾名翻譯。要不然，自己恐怕也不得清閒。
鄭軻揮了一下手，示意幸平端著菜品上去，自己也從座位上站起，跟著幸平走上了評委席，向艾迪解釋了情況。
艾迪認可之後，看著鄭軻，「小子，我等會看你的表演。」
「沒問題，但還是華夏菜。」鄭軻笑道。
想做華夏菜？還是看先下一場的附件主題是什麼吧？
艾迪在心裡喊出了這句話，但表情卻輕微的露出了笑容。
鄭軻看到艾迪不再找他麻煩，自以為逃過一劫，注意力也移動到評委席上的兩道菜品上。
這兩道菜品的主題是龍蝦，但烹製出來卻大相逕庭。
幸平是龍蝦刺身，凡是刺身，都會考察廚師的刀工，以及處理調料的手法。
這種料理，說到底是一種出力不討好的舉動。並不是每個人都喜歡吃刺身，而且想要把龍蝦的鮮美表現出來，也需要技巧。
精巧的餐盤中，盛放著經過柳刃切割後的龍蝦肉片，每一片的厚度如一，而經過冰水的浸洗之後，龍蝦肉潔白如雪。
鄭軻只是站在桌前，就已經感受到了龍蝦肉所帶來的那股刺入脊髓的寒冷。
龍蝦肉只是整道菜品的一部分，經過烹調的龍蝦尾部，以及被碾成細末的山葵，擺在蝦肉的周圍，在冰冷之餘，又夾帶了一絲春天的氣息。
克萊的菜品是一道西式的菜品，龍蝦肉經過初步加工之後，再放入烤箱中烘烤，表面泛出了誘人的金黃色，濃郁的香味也隨著熱氣，飄蕩了出來，讓人精神一陣。而龍蝦的周圍淋灑著精心調配的醬汁，以及綠色的歐芹。
這兩道菜品，有意思了。
從風格上說，差距真的太大，想要從中選出優勝者，還是挺不容易的，不知道評委老師會怎麼判定。
想到這裡，鄭軻抬起頭，好奇地看了一眼評委。
「這兩道菜品的名字，叫什麼？」艾迪的視線，從菜品上移開，問向幸平和克萊。
「奶酪蝦醬焗龍蝦。」克萊快速地說了料理的名字，「這是一道足以『三殺』的菜品。」
三殺？難道是指我們？
艾迪眼皮跳了一下，不滿地看向克萊。
「老師，我的菜品是龍蝦刺身，請品嘗。」幸平微微鞠躬，臉上的露出了自信的笑容。
(本章完)
如果想成為一名出色的廚師，只需要努力就能達到。而如果想成為頂尖廚師，除了努力之外，還必須要有天賦。
克萊就擁有這種名為「天賦」的東西，不過，他的天賦和普通人不同，在他烹飪的時候，大腦中會出現「節奏」。
該平靜的時候，就平靜，就像處理龍蝦。如果太瘋狂，很可能會使龍蝦肉有損傷，但後續調配醬汁，又完全是另外一副樣子，就是因為他能感受到料理的力度。
這樣的克萊，真的很強。
幸平抬頭看著克萊，略微驚訝。克萊的烹製方式，確實很少見。他剛要詢問對方，才想到語言不通，只能作罷，只是將盛放有龍蝦肉片的竹笸籮放進了冰箱裡。
接下來，就該處理那些蝦腸了。
燒開熱水，幸平將少量的清酒倒入鍋中，又將蝦腸放入其中，進行熬煮，雙眼注視著水面。
這場比賽不僅吸引了來自全國各地的觀眾，同時也吸引了其他戰隊的選手。
程懷志目不轉睛地看著大屏幕，視線不時在兩個人身上移動。
「程學長，你看得出來什麼？」闕正卿打著哈欠，面無表情。
「我看到的和你一樣，這名日本選手實力不錯。雖然我沒做過日本料理，但也看得出，他的菜品非常用心。」程懷志笑道。
「是嗎？」
闕正卿瞥了一眼幸平，看到幸平正在研磨蝦腸。
「但這樣，不用食油和其他調料，做出來的刺身能好吃嗎？」闕正卿問道。
「風格不同而已。日式料理使用的調料，不如華夏菜豐富，不過這樣反而更能貼近食材的本味，尤其在魚和蔬菜料理，更顯得突出。這名日本選手，既然能在比賽中，烹製這道菜品，說明他應該很要信心。」程懷志解釋道。
「沒想到學長對日式料理，也有了解。」
「我們是東方頂尖的料理學校，除了要提升本身廚藝之外，也要對其他國家的菜品有所了解。免得出國之後，被媒體或者美食家問住。小卿，你除了練習廚藝，不要忘了拓寬自己的知識面。」
闕正卿聽到坐在他身後的傅修筠，開口說話，無奈的嘟起了嘴。
傅修筠對待他們，真的太嚴格了。
「對了，傅學長，你覺得聖林比的選手，實力如何？」闕正卿扭頭問道。
「有基本功，但是太花哨，不喜歡。」傅修筠搖了搖頭。
闕正卿扭過頭，得意地看著傅修筠。
「學長，這你就不知道了吧？這是他個人的烹製習慣，在這種操作下，他更能激發自己的潛力。」
「一天讓他做一千份料理，一個星期下來，保證老老實實，把這些花里胡哨的習慣都改掉。」
「學長，你這不是抬槓嗎？」闕正卿抗議道。
「我還真不是抬槓。對廚師來說，體力是很關鍵的。如果沒有充足的體力，根本不可能長期烹飪。關於這一點，鄭軻最有發言權，要不然，他為什麼刻意跑到東方？」
闕正卿皺起眉頭，想著怎麼反駁傅修筠，大屏幕里卻傳來了一句英語。他將這句英語默念了一遍，這句話的意思也浮現在腦海中。
「老師，我的菜品做好了。」
闕正卿連忙抬頭看向大屏幕，只見克萊高高地舉起了手。他又看了一眼屏幕上的倒計時，還有1個小時。
「這傢伙做的這麼快？」闕正卿驚訝地問道。
「大概就想你說的，『烹飪習慣好』吧？」
傅修筠的一句話，差點把闕正卿噎死。
其實，傅修筠也感到挺好奇，明明有三個小時的烹飪時間，而克萊只用了兩個小時，這麼短的時間，真的能烹製出精緻的料理？
就在傅修筠疑惑的時候，幸平創真也舉起手，朝著評委席說道：「評委老師，我的菜品，也烹製好了。」
艾迪撓了撓頭，不太懂日語，幸平只能求助坐在選手休息區的鄭軻。
鄭軻鬱悶地努了一下嘴，得，自己不僅要比賽，還要客串當翻譯。
比賽結束之後，一定要給馬庫斯提議，讓他多找幾名翻譯。要不然，自己恐怕也不得清閒。
鄭軻揮了一下手，示意幸平端著菜品上去，自己也從座位上站起，跟著幸平走上了評委席，向艾迪解釋了情況。
艾迪認可之後，看著鄭軻，「小子，我等會看你的表演。」
「沒問題，但還是華夏菜。」鄭軻笑道。
想做華夏菜？還是看先下一場的附件主題是什麼吧？
艾迪在心裡喊出了這句話，但表情卻輕微的露出了笑容。
鄭軻看到艾迪不再找他麻煩，自以為逃過一劫，注意力也移動到評委席上的兩道菜品上。
這兩道菜品的主題是龍蝦，但烹製出來卻大相逕庭。
幸平是龍蝦刺身，凡是刺身，都會考察廚師的刀工，以及處理調料的手法。
這種料理，說到底是一種出力不討好的舉動。並不是每個人都喜歡吃刺身，而且想要把龍蝦的鮮美表現出來，也需要技巧。
精巧的餐盤中，盛放著經過柳刃切割後的龍蝦肉片，每一片的厚度如一，而經過冰水的浸洗之後，龍蝦肉潔白如雪。
鄭軻只是站在桌前，就已經感受到了龍蝦肉所帶來的那股刺入脊髓的寒冷。
龍蝦肉只是整道菜品的一部分，經過烹調的龍蝦尾部，以及被碾成細末的山葵，擺在蝦肉的周圍，在冰冷之餘，又夾帶了一絲春天的氣息。
克萊的菜品是一道西式的菜品，龍蝦肉經過初步加工之後，再放入烤箱中烘烤，表面泛出了誘人的金黃色，濃郁的香味也隨著熱氣，飄蕩了出來，讓人精神一陣。而龍蝦的周圍淋灑著精心調配的醬汁，以及綠色的歐芹。
這兩道菜品，有意思了。
從風格上說，差距真的太大，想要從中選出優勝者，還是挺不容易的，不知道評委老師會怎麼判定。
想到這裡，鄭軻抬起頭，好奇地看了一眼評委。
「這兩道菜品的名字，叫什麼？」艾迪的視線，從菜品上移開，問向幸平和克萊。
「奶酪蝦醬焗龍蝦。」克萊快速地說了料理的名字，「這是一道足以『三殺』的菜品。」
三殺？難道是指我們？
艾迪眼皮跳了一下，不滿地看向克萊。
「老師，我的菜品是龍蝦刺身，請品嘗。」幸平微微鞠躬，臉上的露出了自信的笑容。
(本章完)