第117章 露手藝，征服軋鋼廠後廚
第117章 露手藝，征服軋鋼廠後廚
不多時，王衛國便在李懷德的陪同下，來到了軋鋼廠的食堂。
路上，王衛國也知道了，接下來要招待的，是今天從上面下來視察的領導們。
原因自然是今天軋鋼廠的大考核。
「衛國，你看看，接下來需要什麼食材，我立馬讓人去安排。」
在李懷德的有意親近和王衛國不抗拒的情況下，兩人很快就拉近了關係，李懷德對王衛國的稱呼，也跟著發生了變化。
一個十九歲的五級炊事員，顯然值得現在的李懷德去拉攏和投資。
現在王衛國還年輕，只要接下來不出意外的話，像他的師父孫茂豐一樣，成為國宴級別的大廚，幾乎不是問題。
哪怕是現在，只要打好了關係，再有像今天的情況，也完全能夠用得上。
在他們軋鋼廠裡面，別說是五級炊事員了，就是六級七級的，也沒有。
而且目前等級最高的八級炊事員，還是只會做大鍋菜的，給工人做做飯沒問題，但給領導做小灶，就很難上的了台面。
對有些廚子來說，做小灶和大鍋菜，是完全不同的兩個賽道。
「李主任，我想問一下，今天來的領導，都是哪裡人，有沒有什麼忌口的？或者比較喜歡的口味和菜品？」
王衛國並沒有急著定菜單要食材，而是先開口向李懷德了解情況。
「你還會別的菜系？」
聞弦歌而知雅意，李懷德顯然聽出了王衛國問剛才那些問題的用意，當即有些驚訝的朝王衛國看了過來。
提起豐澤園，幾乎所有人第一時間想到的就是魯幫菜，而王衛國的師父孫茂豐，更是魯幫菜的大師級名廚，李懷德自然把作為關門弟子的王衛國歸到這類裡面，根本沒想到過其他。
王衛國笑著回答道：「雖然我本家是魯幫菜為主，但我平時喜歡研究，其他的菜系也會一些。」
系統購買的中級廚藝技能，可不僅僅是魯菜一個菜系，幾乎囊括了所有。
現在的王衛國，在目前這個級別，說是全能大師，一點都不算過分。
那一萬的吃瓜值，可不是白花的。
不過這樣說出去的話，反而不容易讓人相信，根據王衛國的師承和學藝經歷，弱化一下其他的，還是有必要的。
即便這樣，李懷德還是有些遲疑。
因為他最看重的，還是王衛國那一手魯幫菜的手藝。
至於王衛國其他菜系的水平，在李懷德看來，是遠遠不如魯幫菜的。
或許會，但可能不精。
今天中午的招待，對軋鋼廠來說，可是很重要的，李懷德不敢冒險。
只是王衛國剛才都那樣說了，他也不太想駁了王衛國的面子。
看出了李懷德的為難，王衛國也不在意，笑著提議道：「這樣吧！李主任，正好您也沒嘗過我的手藝，要不您點兩個菜，我做兩道菜給您點評點評，隨便哪個菜系的都可以。」
「隨便都可以？」
見王衛國說的那麼自信，李懷德有些愣住。
「不敢說有多好，但絕對是配得上五級炊事員這個名頭。」
王衛國也不敢把話說的太滿。
畢竟他現在的水平雖然已經不低了，但和自己在機關單位的那兩個師兄，尤其是自己的師父比起來，還是有差距的。
「好！既然你這樣說，那我可就真點了。」
李懷德有些期待，忍不住要試試王衛國到底有幾把刷子了。
說實話，從昨天認識王衛國到現在，李懷德還沒有嘗過他的手藝。
之所以找上王衛國，不過是因為豐澤園和孫茂豐關門弟子的名頭，還有別人的推薦，再加上王衛國五級炊事員的名頭，昨天直接當場把他給鎮住了。
「您點吧！」
既然敢放話出去，王衛國也不怕考驗。
在外面秀一秀肌肉，還是有必要的，總要讓李懷德覺得，他請自己請對人了。
李懷德想了想，開口說道：「那給我來個宮保雞丁和燴兩雞絲。」
一川一魯，剛好今天來的重要領導裡面，有個出身川省的。
尤其是那道燴兩雞絲，更是王衛國師傳的魯幫菜，要是連這個都做不好，那其他什麼也別說了。
「好，麻煩李主任幫我準備下食材……」
「稍等！」
為了今天的招待，李懷德自然提前做了不少準備，食材更是不缺，很快就安排人去取。
兩個人的對話，自然引起了食堂其他人的注意。
其實一大早，他們就聽說李懷德為了招待今天來視察的領導，專門從豐澤園請了個大廚過來，剛才還討論來著。
但沒想到，這個豐澤園的大廚，竟然是一個比他們還年輕的年輕人。
放在他們食堂，妥妥就是一個剛進廠的後廚學徒工。
發現這個情況，他們當中自然有人覺得不服，尤其是那個八級炊事員的廚師。
本來以為，原本廠里那個經常做小灶的廚子受傷來不了，今天廠里的招待還是自己上場，借著這次領導下來視察的機會，還能好好在廠領導和上級領導面前表現一番，沒想到李懷德不講武德，直接找外援，而且還是從豐澤園找的。
這不是降維打擊嗎？
誰沒聽過豐澤園的名頭？
光是這三個字，就已經夠讓他們放棄比較的心思了。
但現在……
他們發現也不是沒有機會。
「李主任，這位就是豐澤園的大廚？這麼年輕？」
食堂里那個八級炊事員的工廠廚師上前，帶著輕視和質疑的口吻問道：「這位小兄弟，不知道伱的師父是哪位，過十級炊事員了嗎？」
面對對方略帶挑釁的舉動，王衛國沒有搭理他，而是看向李懷德，故作不解道：「李主任，這位是？」
「羅大川，你沒工作做了嗎？來搗什麼亂？」
「別人都在忙著自己的分內的事情，就你事情多。」
「馬有福，看看你這食堂主任是怎麼當的，手底下的人都管不好。」
「李主任對不起，是我沒管理好……」
「羅大川，還不滾回去工作，沒看到大家都忙著洗菜備菜嗎？今天是廠里大考核，要是出了什麼差池，我拿你是問。」
「……」
作為混官場的，李懷德又如何看不出羅大川的心思，當即發了火，連帶著剛才在廠門口迎接王衛國的食堂主任馬有福，也給訓了一頓。
王衛國是他請來的，羅大川剛才的舉動，何止是挑釁王衛國，更是打他的臉。
自己都還沒懷疑王衛國，他倒先質疑上了。
羅大川沒有想到，自己不過上前搭了兩句話，結果作為後勤主任的李懷德和食堂主任馬有福全都不給他面子，當著後廚這麼多人的面，就這樣不客氣。
心裡不爽，但李懷德和馬有福都是領導，他只能忍著。
馬有福也就算了，但李懷德他是真惹不起。
原本還想看熱鬧的食堂眾人，看到羅大川被罵了，一個個趕緊低頭，繼續做著自己手頭上的事情。
隨著羅大川灰溜溜離開，李懷德有些無奈的對王衛國說道：「手底下的人不懂事，讓你見笑了。」
平時對待自己手下的人，李懷德都是和和氣氣的，很少發火和遷怒他們，但剛才羅大川的舉動，多少讓他覺得有些臉上無光。
丟人丟到了外頭去了。
不知道的，還以為他管不了自己的下屬了。
主要可能最近的小灶都是由羅大川頂上，讓他誤以為自己能耐了，有些膨脹。
說實話，這羅大川做做大鍋菜還行，可小灶真是一般，遠遠不如原來的那個十級炊事員。
如果不是實在沒有更合適的人選，也不至於趕鴨子上架。
至於王衛國，壓根就沒把這當回事。
不是隨便什麼阿貓阿狗上前蹦躂兩下，自己就非要跟對方較量個高低什麼的。
他也沒興趣把時間浪費在無聊的裝逼打臉上面。
這種事情，直接交給李懷德處理就好了。
自己是李懷德請過來的，他只負責把自己分內該做的事情做好。
沒一會兒。
下面的人便把王衛國需要的食材，給取了過來。
這個時間點，距離中午還早，食堂的人還在洗菜備菜的階段，灶台的位置很富餘。
王衛國直接找了一個，開始上手。
這個舉動，自然引起了食堂眾人的關注。
李懷德就在旁邊，而且有了剛才羅大川的教訓，他們也不過表現的太明顯，一邊工作一邊偷偷往這邊瞄。
沒有半點懸念。
甚至還沒有等菜做好，從王衛國行雲流水的刀工和顛勺的功夫，再加上炒菜傳出來的香味，很快就得到了李懷德和食堂眾人的讚嘆。
「燴兩雞絲，李主任您嘗嘗。」
第一道菜出鍋，王衛國甚至都沒去關注李懷德的反應，直接開始準備下一道川系名菜宮保雞丁了。
李懷德沒有客氣，直接拿起筷子嘗了嘗，便忍不住伸手豎起大拇指。
驚為天人不至於，畢竟跟著自己的岳父混，國宴水平的佳肴，他也品嘗過，而且以往也不是沒去過豐澤園。
但有一說一，王衛國這手藝，讓人挑不出毛病。
起碼配得上五級炊事員這個名頭，也沒砸豐澤園的招牌，更不失魯幫菜大師孫茂豐關門弟子的身份。
別的不說，王衛國這一手魯幫菜的功夫，是到家了。
這不由讓他產生期待，接下來這道宮保雞丁，又會是怎麼樣的。
這可是另外一個菜系的。
很快，宮保雞丁新鮮出爐。
只嘗了一口，李懷德便意外了。
完全和剛才那道燴兩雞絲的水平，不相上下。
原本在李懷德看來，王衛國做其他菜系的菜，或許能過關，但絕對達不到他做魯幫菜的水平。
但現在，他發現自己還是想簡單了。
「你其他菜系的，也都能這個水平？」
王衛國的這兩道菜，顯然已經證實了他剛才並非說大話，李懷德已然相信，但還是忍不住開口問道。
「差不多。」
這次王衛國沒有謙虛。
眼見為實，既然李懷德已經體驗過了，那就沒有再自謙的必要了。
「厲害啊！」
李懷德服了。
這簡直是比昨天他知道王衛國是五級炊事員還震驚。
不同菜系之間是有差別的，但廚藝上的很多東西，其實是共通的。
能精通一個菜系的廚師，在做其他菜系的菜，水平通常也不會太低，但想要做的跟自己擅長菜系的一樣精，卻不是那麼容易。
王衛國卻做到了。
關鍵王衛國自己說了，不止是一兩個菜系。
有了剛才的驗證，李懷德現在已經對他說的話，產生了不了半點懷疑。
「大傢伙兒先別忙，把手上的工作停一停，來嘗嘗這兩道菜。」
在品嘗和真正了解王衛國的廚藝水平後，李懷德直接把食堂後廚的工作人員都給叫了過來。
因為王衛國的年紀，之前食堂眾人有質疑的情況，李懷德自然也發現了，要不然剛才羅大川就不會跳出來。
雖然剛才王衛國掌勺，已經征服了一些人，但為了更進一步，李懷德顯然想讓他們也嘗嘗王衛國做出來的這兩道菜。
這不僅是為王衛國正名，更是要穩固自己的權威，證明自己請人的決策，是無比正確的。
難得李懷德開口，本來已經被這兩道菜勾起饞蟲的眾人，自然不會拒絕，一個個拿著筷子沖了過來，你爭我搶的。
「好吃！」
「太好吃了。」
「不愧是豐澤園請來的大廚。」
「真是人不可貌相，年紀輕輕就這麼厲害。」
「服了！」
「我這輩子都沒吃過這麼好吃的。」
「……」
聽著眾人紛紛讚嘆，剛才還想挑戰王衛國的羅大川，本來自持身份，想著稍微矜持一下，最終還是忍不住拿著筷子過來，想要看看是不是像大家吹的的那麼厲害。
結果剛過來，就發現這兩道菜已經被其他人給搶光了。
這是半點都沒給他留，直接光碟了。
連品嘗的機會都沒搶到，羅大川不由黑了臉。
不過沒人搭理他，品嘗完的眾人意猶未盡，卻又有些滿足的回去繼續工作，而王衛國和李懷德兩人，已經開始在討論中午這場招待的菜品，還有接下來需要的食材。
(本章完)
不多時，王衛國便在李懷德的陪同下，來到了軋鋼廠的食堂。
路上，王衛國也知道了，接下來要招待的，是今天從上面下來視察的領導們。
原因自然是今天軋鋼廠的大考核。
「衛國，你看看，接下來需要什麼食材，我立馬讓人去安排。」
在李懷德的有意親近和王衛國不抗拒的情況下，兩人很快就拉近了關係，李懷德對王衛國的稱呼，也跟著發生了變化。
一個十九歲的五級炊事員，顯然值得現在的李懷德去拉攏和投資。
現在王衛國還年輕，只要接下來不出意外的話，像他的師父孫茂豐一樣，成為國宴級別的大廚，幾乎不是問題。
哪怕是現在，只要打好了關係，再有像今天的情況，也完全能夠用得上。
在他們軋鋼廠裡面，別說是五級炊事員了，就是六級七級的，也沒有。
而且目前等級最高的八級炊事員，還是只會做大鍋菜的，給工人做做飯沒問題，但給領導做小灶，就很難上的了台面。
對有些廚子來說，做小灶和大鍋菜，是完全不同的兩個賽道。
「李主任，我想問一下，今天來的領導，都是哪裡人，有沒有什麼忌口的？或者比較喜歡的口味和菜品？」
王衛國並沒有急著定菜單要食材，而是先開口向李懷德了解情況。
「你還會別的菜系？」
聞弦歌而知雅意，李懷德顯然聽出了王衛國問剛才那些問題的用意，當即有些驚訝的朝王衛國看了過來。
提起豐澤園，幾乎所有人第一時間想到的就是魯幫菜，而王衛國的師父孫茂豐，更是魯幫菜的大師級名廚，李懷德自然把作為關門弟子的王衛國歸到這類裡面，根本沒想到過其他。
王衛國笑著回答道：「雖然我本家是魯幫菜為主，但我平時喜歡研究，其他的菜系也會一些。」
系統購買的中級廚藝技能，可不僅僅是魯菜一個菜系，幾乎囊括了所有。
現在的王衛國，在目前這個級別，說是全能大師，一點都不算過分。
那一萬的吃瓜值，可不是白花的。
不過這樣說出去的話，反而不容易讓人相信，根據王衛國的師承和學藝經歷，弱化一下其他的，還是有必要的。
即便這樣，李懷德還是有些遲疑。
因為他最看重的，還是王衛國那一手魯幫菜的手藝。
至於王衛國其他菜系的水平，在李懷德看來，是遠遠不如魯幫菜的。
或許會，但可能不精。
今天中午的招待，對軋鋼廠來說，可是很重要的，李懷德不敢冒險。
只是王衛國剛才都那樣說了，他也不太想駁了王衛國的面子。
看出了李懷德的為難，王衛國也不在意，笑著提議道：「這樣吧！李主任，正好您也沒嘗過我的手藝，要不您點兩個菜，我做兩道菜給您點評點評，隨便哪個菜系的都可以。」
「隨便都可以？」
見王衛國說的那麼自信，李懷德有些愣住。
「不敢說有多好，但絕對是配得上五級炊事員這個名頭。」
王衛國也不敢把話說的太滿。
畢竟他現在的水平雖然已經不低了，但和自己在機關單位的那兩個師兄，尤其是自己的師父比起來，還是有差距的。
「好！既然你這樣說，那我可就真點了。」
李懷德有些期待，忍不住要試試王衛國到底有幾把刷子了。
說實話，從昨天認識王衛國到現在，李懷德還沒有嘗過他的手藝。
之所以找上王衛國，不過是因為豐澤園和孫茂豐關門弟子的名頭，還有別人的推薦，再加上王衛國五級炊事員的名頭，昨天直接當場把他給鎮住了。
「您點吧！」
既然敢放話出去，王衛國也不怕考驗。
在外面秀一秀肌肉，還是有必要的，總要讓李懷德覺得，他請自己請對人了。
李懷德想了想，開口說道：「那給我來個宮保雞丁和燴兩雞絲。」
一川一魯，剛好今天來的重要領導裡面，有個出身川省的。
尤其是那道燴兩雞絲，更是王衛國師傳的魯幫菜，要是連這個都做不好，那其他什麼也別說了。
「好，麻煩李主任幫我準備下食材……」
「稍等！」
為了今天的招待，李懷德自然提前做了不少準備，食材更是不缺，很快就安排人去取。
兩個人的對話，自然引起了食堂其他人的注意。
其實一大早，他們就聽說李懷德為了招待今天來視察的領導，專門從豐澤園請了個大廚過來，剛才還討論來著。
但沒想到，這個豐澤園的大廚，竟然是一個比他們還年輕的年輕人。
放在他們食堂，妥妥就是一個剛進廠的後廚學徒工。
發現這個情況，他們當中自然有人覺得不服，尤其是那個八級炊事員的廚師。
本來以為，原本廠里那個經常做小灶的廚子受傷來不了，今天廠里的招待還是自己上場，借著這次領導下來視察的機會，還能好好在廠領導和上級領導面前表現一番，沒想到李懷德不講武德，直接找外援，而且還是從豐澤園找的。
這不是降維打擊嗎？
誰沒聽過豐澤園的名頭？
光是這三個字，就已經夠讓他們放棄比較的心思了。
但現在……
他們發現也不是沒有機會。
「李主任，這位就是豐澤園的大廚？這麼年輕？」
食堂里那個八級炊事員的工廠廚師上前，帶著輕視和質疑的口吻問道：「這位小兄弟，不知道伱的師父是哪位，過十級炊事員了嗎？」
面對對方略帶挑釁的舉動，王衛國沒有搭理他，而是看向李懷德，故作不解道：「李主任，這位是？」
「羅大川，你沒工作做了嗎？來搗什麼亂？」
「別人都在忙著自己的分內的事情，就你事情多。」
「馬有福，看看你這食堂主任是怎麼當的，手底下的人都管不好。」
「李主任對不起，是我沒管理好……」
「羅大川，還不滾回去工作，沒看到大家都忙著洗菜備菜嗎？今天是廠里大考核，要是出了什麼差池，我拿你是問。」
「……」
作為混官場的，李懷德又如何看不出羅大川的心思，當即發了火，連帶著剛才在廠門口迎接王衛國的食堂主任馬有福，也給訓了一頓。
王衛國是他請來的，羅大川剛才的舉動，何止是挑釁王衛國，更是打他的臉。
自己都還沒懷疑王衛國，他倒先質疑上了。
羅大川沒有想到，自己不過上前搭了兩句話，結果作為後勤主任的李懷德和食堂主任馬有福全都不給他面子，當著後廚這麼多人的面，就這樣不客氣。
心裡不爽，但李懷德和馬有福都是領導，他只能忍著。
馬有福也就算了，但李懷德他是真惹不起。
原本還想看熱鬧的食堂眾人，看到羅大川被罵了，一個個趕緊低頭，繼續做著自己手頭上的事情。
隨著羅大川灰溜溜離開，李懷德有些無奈的對王衛國說道：「手底下的人不懂事，讓你見笑了。」
平時對待自己手下的人，李懷德都是和和氣氣的，很少發火和遷怒他們，但剛才羅大川的舉動，多少讓他覺得有些臉上無光。
丟人丟到了外頭去了。
不知道的，還以為他管不了自己的下屬了。
主要可能最近的小灶都是由羅大川頂上，讓他誤以為自己能耐了，有些膨脹。
說實話，這羅大川做做大鍋菜還行，可小灶真是一般，遠遠不如原來的那個十級炊事員。
如果不是實在沒有更合適的人選，也不至於趕鴨子上架。
至於王衛國，壓根就沒把這當回事。
不是隨便什麼阿貓阿狗上前蹦躂兩下，自己就非要跟對方較量個高低什麼的。
他也沒興趣把時間浪費在無聊的裝逼打臉上面。
這種事情，直接交給李懷德處理就好了。
自己是李懷德請過來的，他只負責把自己分內該做的事情做好。
沒一會兒。
下面的人便把王衛國需要的食材，給取了過來。
這個時間點，距離中午還早，食堂的人還在洗菜備菜的階段，灶台的位置很富餘。
王衛國直接找了一個，開始上手。
這個舉動，自然引起了食堂眾人的關注。
李懷德就在旁邊，而且有了剛才羅大川的教訓，他們也不過表現的太明顯，一邊工作一邊偷偷往這邊瞄。
沒有半點懸念。
甚至還沒有等菜做好，從王衛國行雲流水的刀工和顛勺的功夫，再加上炒菜傳出來的香味，很快就得到了李懷德和食堂眾人的讚嘆。
「燴兩雞絲，李主任您嘗嘗。」
第一道菜出鍋，王衛國甚至都沒去關注李懷德的反應，直接開始準備下一道川系名菜宮保雞丁了。
李懷德沒有客氣，直接拿起筷子嘗了嘗，便忍不住伸手豎起大拇指。
驚為天人不至於，畢竟跟著自己的岳父混，國宴水平的佳肴，他也品嘗過，而且以往也不是沒去過豐澤園。
但有一說一，王衛國這手藝，讓人挑不出毛病。
起碼配得上五級炊事員這個名頭，也沒砸豐澤園的招牌，更不失魯幫菜大師孫茂豐關門弟子的身份。
別的不說，王衛國這一手魯幫菜的功夫，是到家了。
這不由讓他產生期待，接下來這道宮保雞丁，又會是怎麼樣的。
這可是另外一個菜系的。
很快，宮保雞丁新鮮出爐。
只嘗了一口，李懷德便意外了。
完全和剛才那道燴兩雞絲的水平，不相上下。
原本在李懷德看來，王衛國做其他菜系的菜，或許能過關，但絕對達不到他做魯幫菜的水平。
但現在，他發現自己還是想簡單了。
「你其他菜系的，也都能這個水平？」
王衛國的這兩道菜，顯然已經證實了他剛才並非說大話，李懷德已然相信，但還是忍不住開口問道。
「差不多。」
這次王衛國沒有謙虛。
眼見為實，既然李懷德已經體驗過了，那就沒有再自謙的必要了。
「厲害啊！」
李懷德服了。
這簡直是比昨天他知道王衛國是五級炊事員還震驚。
不同菜系之間是有差別的，但廚藝上的很多東西，其實是共通的。
能精通一個菜系的廚師，在做其他菜系的菜，水平通常也不會太低，但想要做的跟自己擅長菜系的一樣精，卻不是那麼容易。
王衛國卻做到了。
關鍵王衛國自己說了，不止是一兩個菜系。
有了剛才的驗證，李懷德現在已經對他說的話，產生了不了半點懷疑。
「大傢伙兒先別忙，把手上的工作停一停，來嘗嘗這兩道菜。」
在品嘗和真正了解王衛國的廚藝水平後，李懷德直接把食堂後廚的工作人員都給叫了過來。
因為王衛國的年紀，之前食堂眾人有質疑的情況，李懷德自然也發現了，要不然剛才羅大川就不會跳出來。
雖然剛才王衛國掌勺，已經征服了一些人，但為了更進一步，李懷德顯然想讓他們也嘗嘗王衛國做出來的這兩道菜。
這不僅是為王衛國正名，更是要穩固自己的權威，證明自己請人的決策，是無比正確的。
難得李懷德開口，本來已經被這兩道菜勾起饞蟲的眾人，自然不會拒絕，一個個拿著筷子沖了過來，你爭我搶的。
「好吃！」
「太好吃了。」
「不愧是豐澤園請來的大廚。」
「真是人不可貌相，年紀輕輕就這麼厲害。」
「服了！」
「我這輩子都沒吃過這麼好吃的。」
「……」
聽著眾人紛紛讚嘆，剛才還想挑戰王衛國的羅大川，本來自持身份，想著稍微矜持一下，最終還是忍不住拿著筷子過來，想要看看是不是像大家吹的的那麼厲害。
結果剛過來，就發現這兩道菜已經被其他人給搶光了。
這是半點都沒給他留，直接光碟了。
連品嘗的機會都沒搶到，羅大川不由黑了臉。
不過沒人搭理他，品嘗完的眾人意猶未盡，卻又有些滿足的回去繼續工作，而王衛國和李懷德兩人，已經開始在討論中午這場招待的菜品，還有接下來需要的食材。
(本章完)