第139章 憤怒主廚拉姆塞

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  拉姆塞身材高大,趙磊已經是高個子了,但這位主廚還是要比他高小半個頭。«-(¯`v´¯)-« ➅❾𝓢ĤⓊ᙭.𝕔𝐎м »-(¯`v´¯)-»憤怒主廚有一頭亂糟糟的金髮,臉上皺紋不少,看上去年紀也已經不小了,不過精力還是非常充沛。

  趙磊和蔣自力走進餐廳的時候,正好看到拉姆塞在罵人。他似乎對新餐廳的幾個細節有些不滿,把負責處理這些事的領班罵得狗血淋頭。

  短短一分多鐘的時間裡,各種罵人的話連珠炮般從憤怒主廚的嘴裡噴出來,光是以「F」這個字母開頭的詞語,趙磊就聽到不下十幾次。幸好現在不是在錄節目,否則播出之後觀眾就只能聽到一連串「滴」、「滴」的消音聲了。

  拉姆塞不帶喘氣地罵了三分鐘,然後揮手讓那個領班儘快更正錯誤。後者如蒙大赦地匆匆離開,找人改進讓老闆感到不滿意的地方。

  趙磊聽出來了,其實讓拉姆塞不滿意的都是些非常小的問題,絕大多數人甚至都不會注意到。但憤怒主廚卻為此大發雷霆,差點就把那個領班開除了。這說明拉姆塞是個要求很高的人,簡直到了吹毛求疵的程度。

  蔣自力也小聲對趙磊道:「看到了吧,在工作上拉姆塞就是這樣,有時候簡直不可理喻。不過也正是因為這種一絲不苟的態度,才能讓他成為全世界著名的廚師。」

  趙磊也輕輕點頭表示同意,對這位憤怒主廚也有了進一步的了解。

  這時候拉姆塞也看到了蔣自力,立刻大聲對他道:「快過來吧,我時間有限,工夫和你客套。你說的那位食材供應商在呢?我們把話說在前頭,要是他的食材不能讓我滿意,我可是會罵人的,因為他浪費了我寶貴的時間!」

  蔣自力也不跟拉姆塞客氣,朝趙磊歪歪腦袋道:「我說的供應商就是他,趙磊!」

  其實拉姆塞早就看到了趙磊,不過他只以為這個年輕人是蔣自力的跟班呢,根本就興趣和他打招呼。

  在知道趙磊就是蔣自力推薦的供應商後,憤怒主廚意外地問他:「你真的認為自己的食材能符合我的標準?」

  趙磊也不廢話,直接把帶來的蔬菜和雞蛋放在桌上道:「我把樣品帶來了,你先看一下再下結論吧。」

  趙磊開門見山的做法,反而讓憤怒主廚十分欣賞,他滿意地點點頭,打開包裝看了一眼,立刻流露出了驚訝之色。

  拉姆塞拿起蔬菜邊打量邊道:「看上去不錯,就是不知道味道怎麼樣。」

  趙磊胸有成竹道:「想知道的話,嘗一下不就行了?」

  拉姆塞深深地看了趙磊一眼,突然大聲道:「湯姆、詹森,麥克,你們他馬的給我過來,快!」

  在自己的餐廳里,拉姆塞擁有無上的權威,被他叫到名字的三個廚師連忙跑過來,靜待老闆的吩咐。

  「還愣著幹嘛!」拉姆塞朝屬下瞪眼道:「快把這些蔬菜和雞蛋拿去處理了,該做什麼就做什麼,我要當場品嘗!」

  三個廚師連忙答應,匆匆拿著趙磊帶來的蔬菜走了。

  趙磊則又拿出一個塑料箱子放在桌上,面帶微笑地道:「另外,還請你看看這個。」

  拉姆塞打開塑料箱看到裡面全是泥土,立刻就明白是怎麼回事,不由得挑起眉毛問趙磊:「據我所知,只有中國西南地區才產松露,而且品質比不上歐洲松露,你向我推銷松露,這份勇氣倒也挺讓人欽佩的啊!」

  趙磊淡淡地道:「以前大家都以為歐洲的松露好,是因為我還沒涉足這一行,我想你的觀點很快就會改變了。」

  趙磊這話的口氣可是不小,憤怒主廚眉頭一皺就要發火。不過他立刻發現,蔣自力也是一副胸有成竹的樣子,於是暫時壓下怒火,小心地開始尋找埋在泥中的松露。

  出乎拉姆塞意料的是,他很快就摸到了一塊松露,不由得吃了一驚。這塊松露個頭不小,單單只看這個體積就已經很難得了。

  拉姆塞小心翼翼地把松露從泥土中取出來,緊皺的眉頭立刻舒展開來,連連讚嘆道:「不錯,真是不錯!好久沒見到這麼大的松露了,看這表面的花紋和結實的手感,的確是上品松露!」

  說到這裡拉姆塞對趙磊道:「趙先生,現在我開始相信,你剛才並不是在吹牛,不過這松露的品質究竟如何,還是要品嘗之後才知道。」

  這時候蔣自力笑著插嘴道:「你品嘗之後,會更加相信趙磊他沒有吹牛的。」

  趙磊還是淡淡地道:「請隨意品嘗,否則我送樣品來就沒意義不是嗎?」

  即便是對世界聞名的憤怒主廚來說,這麼大的松露也很稀有。特別是那塊足有成年人拳頭大小的白松露,更是讓拉姆塞非常滿意。所以他決定親自動手烹飪這些松露,也讓蔣自力非常高興,連說自己又有口服了。

  拉姆塞也不含糊,立刻就帶著趙磊和蔣自力來到餐廳的廚房,很快就忙碌起來。身為世界著名的廚師,拉姆塞在廚藝上的水平自然不用多說。即便是趙磊這個外行,也看得出他的動作非常熟練,無論做什麼都遊刃有餘,身上散發出強大的自信。可以這麼說,看憤怒主廚做菜,簡直就是一種享受。

  正如之前蔣自力對趙磊說的那樣,想要好好品嘗一樣食材的味道,烹飪方法越簡單越好。拉姆塞也是這麼做的,很快就把松露做好了。

  與此同時另外三個廚師也把趙磊帶來的蔬菜和雞蛋做好了,戰戰兢兢地端過來放在拉姆塞面前。他們還以為憤怒主廚是在考較自己的廚藝呢,一個個都非常緊張,生怕老闆不滿意,那樣就又要挨罵了。

  「一起嘗嘗吧。」拉姆塞招呼其他人一句,率先品嘗面前的菜品。他每品嘗一道菜,就深深地看趙磊一眼,到了最後居然露出了笑容。對有憤怒主廚之稱的拉姆塞來說,這可是非常難得的。

  拉姆塞品嘗完最後一道菜,認真地向趙磊伸出手道:「趙先生,歡迎你成為我旗下餐廳的特約食材供應商!」

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