第104章 送豬皮凍
而且現在去也要好些，不然過幾天每家每戶都在這邊過年的東西，她到時上門總不好。
於是在臘月二十她就開始處理豬皮，她先從空間裡拿出大張的豬皮，燒了火把豬皮表面都燒一遍，然後泡水用刀刮洗乾淨。
後面焯水煮熟，然後撈出來後過一遍水，就又用刀把豬皮內的肥油都全弄乾淨。
把處理乾淨的豬皮切條，用麵粉仔細抓洗兩邊，用清水淘洗乾淨後才在鍋里放上大半鍋水，放上大塊的姜和大蔥，把豬皮倒下去一直煮到粘稠，就可以舀到鍋底抹了油的鍋里，等凝固後再拿出來切片食用。
吃的時候配上一碗蘸水，就是一道美味了。
童亦雅弄豬皮凍就弄了一天，當天晚上又下了一場大雪，第二天早上起來，院子裡又全覆蓋上了白雪，她先吃了早飯，把院子裡的雪清理完，就已經到中午了。
她做了午飯吃好，才去看了下昨天做的皮凍，她先用手碰了碰表面，沒沾手又試試彈性，還不錯，比較成功。
她當即就拿菜板鋪上，翻了一個豬皮凍出來，仔細的分了分，這一盆就分成三份，先去村口那邊送去給大隊長、村長和會計三家。
剩下的一盆就她和桂花嬸家分，到時她還要提些自己炒的乾果過去，主要是前兩天桂花嬸給她說了，過年的時候送一隻雞給她吃，那是她自家養的。
童亦雅本是拒絕的，但嬸子說了到時直接讓五叔殺了送過來，她說給錢桂花嬸還生氣。
所以她才想著既然她不收錢票，那就到時多送點吃的過去，他們家過年兒子媳婦都回來，家裡人多，肯定都能吃了了。
她先把要送去村口那邊三家的分好，又用油紙包好，一家差不多分到了兩斤多的皮凍，切出來也有個三盤。
分好包好，放到籃子裡提上她就出門，想著先給送過去，能早些回來，再把桂花嬸子家的也送過去，不然到時她家裡人回來了，她再過去也怕不方便。
童亦雅把院門關好，就朝村中間的道路走去，走了十幾分鐘才到了村口大隊部，她想著先去大隊長家裡，再去村長家，最後回來的路上再去會計家。
她走到大隊長家，大隊長今天並不在家裡，她就把送的皮凍給了大隊長媳婦，把東西給人，她就轉去下一家了。
今天大隊長几人應該是在大隊部開會，三人都不在家，童亦雅送的東西都交給了他們自家的媳婦，送東西她也不久留，就怕別人以為她送禮是想找他們家男人幹啥事。
沒多久就送完，她去買了點豆腐就回去了，過年她準備著炸點他們老家的豆腐丸子吃，所以今天就買了兩塊豆腐。
提著豆腐回到了家裡，她看天色不晚，就先把要給桂花嬸子家送的東西準備好，一會送過去。
她先把皮凍分出一半用油紙包成兩份，又拿小袋子去把自己前幾天炒的各種乾果都抓了些，又往裡抓了一大把糖果摻著。
弄好都提著籃子和布袋就出門去對門桂花嬸家，她今天見院門是開著的就沒喊，但走進院子後，就被三個孩子圍住了。
三小孩見到她也沒害怕，就開口問道：「你是誰啊，找誰的呀」
「就是、就是，快說你找誰的」另一個五頭身的小姑娘也跟著問道
童亦雅猜著著應該是桂花嬸家的孫子，可能是學校放假了，他們爹娘就給送回來了，於是她溫柔的笑著說道：「我是來找桂花嬸子的，她有在家嘛」
「找我們奶的，那你等著我去喊人」剛剛沒開口的小男生說道，就往廚房跑去，邊跑還邊喊道：「奶，奶，有個漂亮的女人找你」
童亦雅一聽她形容的自己，還有點害羞，那邊桂花嬸聽到聲已經走出廚房了，見是童亦雅來了，此時正被自家三孫子/孫女圍著，趕忙出聲道：「你們三潑猴，快各自去玩兒去，咋的能這樣對客人」
罵完了見孩子們都走開了，她才笑著對童亦雅說道：「童知青咋來了，快進屋坐，我家這幾個孩子沒嚇著你吧」
「沒有嬸子，這也是我有錯，我今天見你院門開著就沒喊，直接就走進來了，她們別被我嚇著的好」童亦雅說道
「嚇著啥，都是農村長大的毛孩子，你可嚇不到她們，她們也是在城裡鬧得不行，他爹娘才給說送回村裡的」桂花嬸拉著童亦雅進自家堂屋，還邊跟她說道自家幾個孫子提前回來的原因。
童亦雅聽得笑了笑說道：「小孩子都淘氣，但我見著他們仨蠻聰明的」
「聰明倒是聰明，我聽他們爹娘說，三個的成績都不錯，就是太淘氣了，這才回來一天，我頭都快給吵炸了」桂花嬸說道
進屋童亦雅才把自己帶來的東西給桂花嬸，她見著如此多的東西，就拒絕道：「你這是幹啥，你自己不過日子了，這些東西你快帶回去自己留著吃」
童亦雅把手裡的袋子往她手裡一放說道：「這些東西都是我在山裡摘回來曬乾，自己炒的不花什麼錢，你放心拿著就好了，這邊是我自己做的豬皮凍，你要不收我也吃不完，你就別跟我客氣了」
桂花嬸聽著就接過袋子，打開看了看，裡面的幾種堅果都是他們這邊山里就有的，她抓了一把就瞧見了底下的糖果說道：「你咋還給底下放些糖，這可是個精貴東西，乾果我收下了，但這糖果你帶回去自己吃」
說著就要動手把裡面的糖果挑出來，當時童亦雅就知道她不會願意收下，才給埋在底下的，而且她也沒抓都是，就趕忙阻止道：「嬸子，這沒幾顆糖，你就當我給你家孫子們甜甜嘴，可別換給我啊」
兩人在屋裡推來推去一番，直到童亦雅說「你要是不收這些東西，那我到時也不能要你家送的雞」
桂花嬸知道她倔，也就不再推拒把東西都收下了，童亦雅見她收下後，看時間也不早了，就起身說道：「那我就不耽誤你給孩子們做飯，就先回去了」
於是在臘月二十她就開始處理豬皮，她先從空間裡拿出大張的豬皮，燒了火把豬皮表面都燒一遍，然後泡水用刀刮洗乾淨。
後面焯水煮熟，然後撈出來後過一遍水，就又用刀把豬皮內的肥油都全弄乾淨。
把處理乾淨的豬皮切條，用麵粉仔細抓洗兩邊，用清水淘洗乾淨後才在鍋里放上大半鍋水，放上大塊的姜和大蔥，把豬皮倒下去一直煮到粘稠，就可以舀到鍋底抹了油的鍋里，等凝固後再拿出來切片食用。
吃的時候配上一碗蘸水，就是一道美味了。
童亦雅弄豬皮凍就弄了一天，當天晚上又下了一場大雪，第二天早上起來，院子裡又全覆蓋上了白雪，她先吃了早飯，把院子裡的雪清理完，就已經到中午了。
她做了午飯吃好，才去看了下昨天做的皮凍，她先用手碰了碰表面，沒沾手又試試彈性，還不錯，比較成功。
她當即就拿菜板鋪上，翻了一個豬皮凍出來，仔細的分了分，這一盆就分成三份，先去村口那邊送去給大隊長、村長和會計三家。
剩下的一盆就她和桂花嬸家分，到時她還要提些自己炒的乾果過去，主要是前兩天桂花嬸給她說了，過年的時候送一隻雞給她吃，那是她自家養的。
童亦雅本是拒絕的，但嬸子說了到時直接讓五叔殺了送過來，她說給錢桂花嬸還生氣。
所以她才想著既然她不收錢票，那就到時多送點吃的過去，他們家過年兒子媳婦都回來，家裡人多，肯定都能吃了了。
她先把要送去村口那邊三家的分好，又用油紙包好，一家差不多分到了兩斤多的皮凍，切出來也有個三盤。
分好包好，放到籃子裡提上她就出門，想著先給送過去，能早些回來，再把桂花嬸子家的也送過去，不然到時她家裡人回來了，她再過去也怕不方便。
童亦雅把院門關好，就朝村中間的道路走去，走了十幾分鐘才到了村口大隊部，她想著先去大隊長家裡，再去村長家，最後回來的路上再去會計家。
她走到大隊長家，大隊長今天並不在家裡，她就把送的皮凍給了大隊長媳婦，把東西給人，她就轉去下一家了。
今天大隊長几人應該是在大隊部開會，三人都不在家，童亦雅送的東西都交給了他們自家的媳婦，送東西她也不久留，就怕別人以為她送禮是想找他們家男人幹啥事。
沒多久就送完，她去買了點豆腐就回去了，過年她準備著炸點他們老家的豆腐丸子吃，所以今天就買了兩塊豆腐。
提著豆腐回到了家裡，她看天色不晚，就先把要給桂花嬸子家送的東西準備好，一會送過去。
她先把皮凍分出一半用油紙包成兩份，又拿小袋子去把自己前幾天炒的各種乾果都抓了些，又往裡抓了一大把糖果摻著。
弄好都提著籃子和布袋就出門去對門桂花嬸家，她今天見院門是開著的就沒喊，但走進院子後，就被三個孩子圍住了。
三小孩見到她也沒害怕，就開口問道：「你是誰啊，找誰的呀」
「就是、就是，快說你找誰的」另一個五頭身的小姑娘也跟著問道
童亦雅猜著著應該是桂花嬸家的孫子，可能是學校放假了，他們爹娘就給送回來了，於是她溫柔的笑著說道：「我是來找桂花嬸子的，她有在家嘛」
「找我們奶的，那你等著我去喊人」剛剛沒開口的小男生說道，就往廚房跑去，邊跑還邊喊道：「奶，奶，有個漂亮的女人找你」
童亦雅一聽她形容的自己，還有點害羞，那邊桂花嬸聽到聲已經走出廚房了，見是童亦雅來了，此時正被自家三孫子/孫女圍著，趕忙出聲道：「你們三潑猴，快各自去玩兒去，咋的能這樣對客人」
罵完了見孩子們都走開了，她才笑著對童亦雅說道：「童知青咋來了，快進屋坐，我家這幾個孩子沒嚇著你吧」
「沒有嬸子，這也是我有錯，我今天見你院門開著就沒喊，直接就走進來了，她們別被我嚇著的好」童亦雅說道
「嚇著啥，都是農村長大的毛孩子，你可嚇不到她們，她們也是在城裡鬧得不行，他爹娘才給說送回村裡的」桂花嬸拉著童亦雅進自家堂屋，還邊跟她說道自家幾個孫子提前回來的原因。
童亦雅聽得笑了笑說道：「小孩子都淘氣，但我見著他們仨蠻聰明的」
「聰明倒是聰明，我聽他們爹娘說，三個的成績都不錯，就是太淘氣了，這才回來一天，我頭都快給吵炸了」桂花嬸說道
進屋童亦雅才把自己帶來的東西給桂花嬸，她見著如此多的東西，就拒絕道：「你這是幹啥，你自己不過日子了，這些東西你快帶回去自己留著吃」
童亦雅把手裡的袋子往她手裡一放說道：「這些東西都是我在山裡摘回來曬乾，自己炒的不花什麼錢，你放心拿著就好了，這邊是我自己做的豬皮凍，你要不收我也吃不完，你就別跟我客氣了」
桂花嬸聽著就接過袋子，打開看了看，裡面的幾種堅果都是他們這邊山里就有的，她抓了一把就瞧見了底下的糖果說道：「你咋還給底下放些糖，這可是個精貴東西，乾果我收下了，但這糖果你帶回去自己吃」
說著就要動手把裡面的糖果挑出來，當時童亦雅就知道她不會願意收下，才給埋在底下的，而且她也沒抓都是，就趕忙阻止道：「嬸子，這沒幾顆糖，你就當我給你家孫子們甜甜嘴，可別換給我啊」
兩人在屋裡推來推去一番，直到童亦雅說「你要是不收這些東西，那我到時也不能要你家送的雞」
桂花嬸知道她倔，也就不再推拒把東西都收下了，童亦雅見她收下後，看時間也不早了，就起身說道：「那我就不耽誤你給孩子們做飯，就先回去了」