第407章 上山下鄉
第407章 上山下鄉
1968年深冬的一個清晨，京城被一層厚重的寒意籠罩，凜冽的北風呼嘯而過，行人無不緊裹著厚重的冬衣以抵禦刺骨的寒冷。
今天最低溫度達到了零下二十多度，路上的行人們紛紛被凍得直打哆嗦。
劉之野迎著刺骨的寒風，匆匆步入自己的辦公室。門剛合上，他的通訊員小曲便敏捷地迎了上來，接過他手中的大衣，細心地掛在了一旁的衣架上。
「首長，早上好！這是剛泡好的熱茶，您先暖暖身子。」小曲的聲音溫暖而恭敬。
劉之野微微頷首，簡短地詢問：「今天的報紙到了嗎？」
「已經放在您的辦公桌上了。」小曲迅速回應。
劉之野步至辦公桌旁，幾份報紙赫然在目，《人人日報》、《解F日報》等整齊排列，散發著油墨的清香。
而《人人日報》擺放在最上層，今天的報紙，那頭版頭條加粗加黑的大字，一下子就吸引住了劉之野的注意。
劉之野的面色隨之凝重，他毫不猶豫地拿起這份報紙，目光如炬地沉浸於字裡行間。
果不其然……
「知識青年到農村去，接受貧下中農的再教育。」
12月22日，夏國《人人日報》引述了XXx最新指示，號召城市中的廣大知識青年到農村中的廣闊天地中，用汗水與勤奮開闢新道路。
「到農村去，到邊疆去，到祖國最需要的地方去！」
這一年，無數滿懷激情、朝氣蓬勃的青年學生響應號召，離開城市走向偏遠農村，開始一段刻骨銘心的人生歷程。
劉之野只有他深處在這個激情的時代里，才明白了，為什麼後來會有兩千多萬.
說實話，面對目前夏國的一些形式，這很有必要。
一是，這兩年，夏S兩國因為二是，這對於此時夏國的城市來說，還無法負擔起如此多的人口。
如何安置大量的閒散人口成為了此時的新夏國所面臨的一大難題。
此時的農村建設對於知識分子的需求呈現著巨大的空缺，而城市卻積壓了大量的知識分子。
既然城市裡沒有合適的工作崗位，不如將他們投放到祖國的各個急需發展建設的農村地區。
這樣一來，既能解決就業問題，又能將知識帶入農村，給農村的發展注入鮮活的動力，讓青年們在祖國廣袤的大地上創造價值。
上山下鄉讓這些知識青年在進入社會後能夠有自己的一份工作，並且自食其力，極大程度地緩解了國家的就業問題。
而獲益的不僅僅是城市，農村乃至邊疆也同樣因為這些城市裡輸送出的知識分子而獲益。
首先最直接的便是增添了土地耕種的有生力量，大量的知識青年湧入農村和邊疆，開墾荒地。
用自己的熱血和青春去建設祖國，用自己的知識來普及教育，給地區帶來繁榮與興盛。
他們與當地的農民一起耕種，一起勞作，一起奔走在生產一線，緊密的和勞苦大眾堅定的站在一起。
值得一提的是，在贛省的共青城、西疆的石河子，還有天南省的橡膠林，都閃耀著上山下鄉所帶來的切實利益，為當地帶來了實實在在的好處。
另外上山下鄉也為邊疆的和平穩定發揮了不可磨滅的作用。
這時期的夏國，像是被兩個超級大國堵在夾縫中生存一樣。
北有S盟，外有M國，國際形勢對夏國十分嚴峻。
這使得夏國不得不為國家的發展留下後路，儲備人才。
這時，大量的知識分子從城市來到農村，前往邊疆，為祖國建設和開發那些之前從未開發過的地段。
保證了夏國的大後方建設，也建設了邊疆地區，同時又在艱苦的環境下磨礪出堅毅的品質，形成了一支不容忽視的青年力量。
而這股力量，也在多年後的改革開放中爆發，為夏國的經濟發展貢獻出來巨大的潛能。
隨著知識青年們「上山下鄉」的興起，也為城鄉交流架起了一座座橋樑。
在此之前，城市與鄉村的隔閡由於舊夏國階級的限制仍有殘留。
而隨著上山下鄉運動開展，使得廣大的勞苦民眾和城市的知識分子結合得更加緊密，他們在一同勞作中建立了深厚的感情。
這使得原本聯繫並不多的城市與鄉村產生了更多的聯繫。
在這個過程中，城市的人們開始將眼光投向鄉村，開始了解這片他們之前很少了解的區域。
農村的民眾也開始了解城市的習慣與文化，這在一定程度上促進了城鄉之間思想、文化的交流。
即使後來在這些人返回城裡時，這種交流的形成也未曾中斷，反而更加緊密地聯繫在了一起，為後來的城鄉建設起到了重大的作用。
實際上，新夏國地農村真的急需這些知識分子來改善情況。
新夏建國初期，由於自然災害的頻發，儘管在黨的領導下，人們度過了難關，但夏國還是出現了極為嚴重的糧食短缺現象。
這引起了夏國最高領導層的密切關注，為此領導人還感慨道：「糧食問題依然是我國當前非常重要的問題」
面對這一問題，出身農村的領導人深刻意識必須改善農村的生產情況，而要做到這一步，知識分子的加入十分有必要。
比如說，在京西地區開始崛起的劉家莊，他們就是因為早早地知道知識的重要性，培養引進了一大批的知識青年後才經濟騰飛的，否則單憑劉之野一人是做不到這麼大的成就。
所以，早在57年，夏國領導層指示：「我國人口百分之八十五在農村，農業如果不發展，工業不可能單獨發展。到農村去工作是非常必要的和極其光榮的。」
64年1月，夏國領導層和政務院就動員了一批知識分子下鄉勞作，提出「建設現代化的農業，建設社會主義的新農村」的口號。
「上山下鄉」的這一決定，是想要改善農業落後於工業，鄉村落後於城市的情況。
「上山下鄉」，也為夏國今後篩選一批有理想、有抱負、能務實、願意奉獻的知青。
在還未「上山下鄉」時，知識分子對於夏國當下的社會現狀大都沒有太多認識。
而隨著「上山下鄉」運動的逐步進行，知識分子們看到了農村的客觀現實，經歷了嚴酷的環境考驗，
在這樣的親身體驗中，他們原本虛幻的夢想開始真實起來。
正是因為「上山下鄉」，讓知識分子們看到了真正的夏國農村和夏國國情，讓他們在思考夏國未來發展時不會偏離跑道。
因為見識到了底層生活的艱苦，使得他們產生了強烈的改變這樣處境的想法。
這樣的經歷雖然艱難，但卻給予了他們實事求是的品質；腳踏實地、堅忍不拔的性格；以及那個改變落後現狀的願望！
…………
臘月來臨，京城裡的天氣就更冷了。
京城的冬天是非常寒冷的，有人曾經這樣形象地描寫：「嚴冬是冬天最冷的一段時間，在京城就更冷了。
人們開始數九，說什麼『一九二九不出手，三九四九冰上走……』到了四九，地都凍裂了縫兒，北風像刀子似的猛刮，整天刮個不停。
嚴冬的夜晚，幾顆像是沾滿了霜花的星星，周身閃著寒光，幽藍幽藍的天穹顯得更冷了。寒風像一把鋒利的劍在夜空里飛舞，吹打著樹葉，發出尖厲的叫聲。」
這時候為了禦寒，老京城人相信「未從水來先迭壩」，提早做過冬的準備，所以到了秋末，糊窗戶、搪爐子是必做的。
人們把破舊的窗戶紙撕掉，再糊上新高麗紙用以擋風。搪爐子是指把舊爐膛的耐火材料敲掉，和好青灰重新弄好砸實，還必須做成上窄下寬的形狀，冬天才好燒火。
嚴冬時節，人們就會做熱乎的食品。小時候一到冬天，經常吃母親做「煮尜（gá）尜」，它是一道粗糧細作的麵食。
取玉米面，按一定比例兌上白麵粉，擱在盆里用開水燙麵，然後摔成方塊，再用刀切成薄片，拍瓷實後表面修理光滑，切成像「色子」樣的四方塊，撒上薄面放盆里來回搖。搖好後下開水鍋里煮熟撈出，不過水趁熱拌上韭菜花、芝麻醬等調料，趁熱吃。
吃上香噴噴、熱乎乎的「煮尜尜」，寒冷也消失得無影無蹤。
快到年根底下，劉之野的母親鄧茹還會做一大盆炒豆醬，晾涼了放院裡蓋嚴，放在低溫處儲存，這是劉家在春節里常吃的一道美味。
這時候，冬天還有不少推車挑擔串胡同賣零食的。
家裡小賢這三孩子最愛吃這沿街串巷賣的芸豆餅，這是用白搌布包上煮爛的芸豆而按成的餅，芸豆餅散發著清香，特別好吃。
附近村子一些農戶來舅來劉家莊賣小吃，他們的排子車上，有一個火爐，爐上有口大鐵鍋，鍋底放著沾滿蜜汁的白薯，軟爛、香甜、入口就化，且冒著熱氣，非常受孩子們的歡迎。
過去冬天，老京城人的菜主要就是白菜、土豆和蘿蔔這老三樣。
不過，現在不一樣了，由於劉家莊蔬菜大棚的出現，城裡的老百姓也能在冬天裡吃上別的新鮮蔬菜了。
但是，由於成本的問題，反季節蔬菜價格有些小貴，一般家庭也不捨得天天吃。
如果老吃土豆白菜，相信很多人也會吃膩了。聰明的主婦就會醃上一缸雪裡蕻，激上一缸酸菜，補充營養、改善口味。
劉之野的大伯母有做「辣菜」的手藝，買來水疙瘩（一種鹹菜）和卞蘿蔔（紅蘿蔔），切成疙瘩片和蘿蔔絲，將水疙瘩片用開水焯熟，墊於盆底，用卞蘿蔔絲敷於表面，再用白菜葉蓋嚴以促進發酵，24小時後，辣香竄鼻的「辣菜」就做成了，吃完後，十分暢快，這也是京城人一道家傳的冬令菜。
除了吃，冬季里的冬衣也非常重要。
過去，家家都要做棉被、棉衣和棉鞋，穿上自己家做的棉衣既鬆軟，又暖和。
這時候，製作棉衣的技術，都是母親手把手教給女兒。其實，家裡的女孩見多了母親做棉衣棉被，自己差不多就會了。
閆埠貴家還在自己做鞋。
他們家人口多，每年冬季來臨時，大、中、小號的半成品鞋在炕上排成一列，那陣勢甚是火爆。
經過納鞋底、做鞋幫等一系列工序後，往裡子絮一些棉花，整理平整，再用小錘敲平，一雙棉鞋就做成了。
俗話說，「風后暖，雪後寒」。一旦下完雪，氣溫驟降，各家的火爐子就得添煤燒旺。早先普通人家主要靠撿煤取暖，搖煤球還得花錢請人做。
老京城人管這些人叫「搖煤球的」，找到他們後，先講好加工費多少錢，師傅就摻好黃土，然後便放水開始搖，他們的工具一般是一個搖筐、一個轉盆和一把鐵鍬。他們乾脆利落，不一會兒就把煤球做好了。
此外，家家戶戶還要準備用來擋風的棉門帘、蓋大白菜的破被窩以及小孩掛著的屁股簾，這些被人們戲稱為「歲寒三友」。
每到過「小年兒」那會兒，家住在南鑼鼓巷的許多人家都會去做「外活」：從絹花廠領來半成品的紙燈籠材料，拿回家加工成成品。
每年冬天，三大爺閆埠貴都會號召街坊鄰居們們為貼補家用，踴躍去做一些「外活」。
街道們去領完材料回家後就給子女們分配任務，老賈家今年是迫不得已，賈張氏也只好跟著大傢伙一起做「外活」。
「槐花」是家裡的小妹，負責往紙板上抹糨子，她的哥哥和姐姐負責軋條子，做完後交給賈張氏糊燈籠，最後一道工序「穿絲上蠟台」就由棒梗完成。
這一環節中，粘蠟台的要求最高，必須粘平整，不能歪斜，蠟台一旦歪了，就點不著蠟燭了。
結果在全家人的努力下，一個個公雞、小白兔形狀的燈籠就做成了。
棒梗的心情沉重，他緩緩將精心製作好的燈籠置於一旁，凝視片刻後，終於鼓起勇氣，聲音低沉而猶豫地開口：
「奶奶，我……我不想參與上山下鄉了。您老人家能不能幫我想想辦法，讓我能留在城裡？」棒梗的話語中透露出深深的無奈與掙扎，那份初時的熱情與衝動，如今已被對未知艱苦生活的恐懼所取代。
賈張氏聞言，眼中閃過一絲心疼與無奈。她何嘗不想留住棒梗，但現實卻如鐵石般堅硬，不容他們祖孫二人輕易改變。
「孩子啊，這事兒哪是咱們說改就能改的。」賈張氏輕嘆一聲，語氣中滿是無力感。
她知道，棒梗已經正式報名參加了上山下鄉，街道辦的通知書也已塵埃落定，明年春暖花開之時，便是他踏上征途之日。
此刻的反悔，無異於是徒惹麻煩，給自己找不自在。
然而，面對棒梗那充滿期盼的眼神，賈張氏還是忍不住在心中默默盤算，希望能找到一絲轉機，哪怕只是微乎其微的希望。
賈張氏能有什麼辦法，她只好等秦京茹下班回來，與她商量一下，期望想個法子，能留下棒梗。
結果，秦京茹一踏進家門，便毫不客氣地對著賈張氏一頓數落：「你們這是唱的哪一出？事情定了還能變卦？」
秦京茹心裡頭其實早就樂開了花，對棒梗主動選擇「上山下鄉」這條路暗自慶幸。
畢竟，她的飯碗原本就是懸在棒梗接班這根線上的，眼瞅著他即將達到接班的年紀，她那份岌岌可危的工作更是讓她寢食難安。
如今，棒梗自己送上門來，主動請纓去農村鍛鍊，秦京茹自然不會放過這個機會，怎會讓他有絲毫反悔的念頭？她非但不勸阻，反而暗中推波助瀾，生怕這到手的「機會」飛了。
棒梗一聽秦京茹的當場拒絕，臉色驟變，堅決地表示反對：「小姨，我那是一時衝動，家裡就我一個男丁，萬一在外頭有個閃失，家裡可怎麼辦？」
這番話直擊賈張氏的心底，她最為憂慮的正是這一點。老賈家這一脈，全靠棒梗這根獨苗延續香火，若他有個三長兩短，家族血脈豈不是要斷送在自己手上？想到這裡，賈張氏不禁憂心忡忡。
賈張氏萬般無奈，只能低聲下氣地向京茹懇求：「京茹啊，就算你不為棒梗的未來打算，也該念及你那命苦的姐姐吧？你可是廠里的GWH成員，總該有些門路，幫幫我們，想想辦法……」她的聲音里滿是懇切與期盼，希望京茹能念及親情，伸出援手。
秦京茹其實也是個自私自利的人，不過她也不能明著不管這一家老少的死活，否則她到手的工作崗位也會保不住。
「嬸兒，你別急，這樣您讓我考慮考慮，先想想轍成嗎？」
賈張氏與棒梗聞言大喜，「好好好，您多費費心。」
晚餐過後，秦京茹靜坐片刻，心中似有千頭萬緒，終是起身，步向後院，目標直指許大茂的居所。
「請問，大茂哥在家嗎？」她的聲音在夜色中顯得格外清晰。
屋內，許大茂正與婁曉娥共進晚餐，氣氛溫馨。然而，這突如其來的詢問打破了這份寧靜。婁曉娥眉頭微蹙，言語間帶著幾分不悅：「秦京茹這麼晚尋你，究竟所為何事？」
許大茂也是一臉茫然，搖了搖頭：「我也不知道啊。」
(本章完)
1968年深冬的一個清晨，京城被一層厚重的寒意籠罩，凜冽的北風呼嘯而過，行人無不緊裹著厚重的冬衣以抵禦刺骨的寒冷。
今天最低溫度達到了零下二十多度，路上的行人們紛紛被凍得直打哆嗦。
劉之野迎著刺骨的寒風，匆匆步入自己的辦公室。門剛合上，他的通訊員小曲便敏捷地迎了上來，接過他手中的大衣，細心地掛在了一旁的衣架上。
「首長，早上好！這是剛泡好的熱茶，您先暖暖身子。」小曲的聲音溫暖而恭敬。
劉之野微微頷首，簡短地詢問：「今天的報紙到了嗎？」
「已經放在您的辦公桌上了。」小曲迅速回應。
劉之野步至辦公桌旁，幾份報紙赫然在目，《人人日報》、《解F日報》等整齊排列，散發著油墨的清香。
而《人人日報》擺放在最上層，今天的報紙，那頭版頭條加粗加黑的大字，一下子就吸引住了劉之野的注意。
劉之野的面色隨之凝重，他毫不猶豫地拿起這份報紙，目光如炬地沉浸於字裡行間。
果不其然……
「知識青年到農村去，接受貧下中農的再教育。」
12月22日，夏國《人人日報》引述了XXx最新指示，號召城市中的廣大知識青年到農村中的廣闊天地中，用汗水與勤奮開闢新道路。
「到農村去，到邊疆去，到祖國最需要的地方去！」
這一年，無數滿懷激情、朝氣蓬勃的青年學生響應號召，離開城市走向偏遠農村，開始一段刻骨銘心的人生歷程。
劉之野只有他深處在這個激情的時代里，才明白了，為什麼後來會有兩千多萬.
說實話，面對目前夏國的一些形式，這很有必要。
一是，這兩年，夏S兩國因為二是，這對於此時夏國的城市來說，還無法負擔起如此多的人口。
如何安置大量的閒散人口成為了此時的新夏國所面臨的一大難題。
此時的農村建設對於知識分子的需求呈現著巨大的空缺，而城市卻積壓了大量的知識分子。
既然城市裡沒有合適的工作崗位，不如將他們投放到祖國的各個急需發展建設的農村地區。
這樣一來，既能解決就業問題，又能將知識帶入農村，給農村的發展注入鮮活的動力，讓青年們在祖國廣袤的大地上創造價值。
上山下鄉讓這些知識青年在進入社會後能夠有自己的一份工作，並且自食其力，極大程度地緩解了國家的就業問題。
而獲益的不僅僅是城市，農村乃至邊疆也同樣因為這些城市裡輸送出的知識分子而獲益。
首先最直接的便是增添了土地耕種的有生力量，大量的知識青年湧入農村和邊疆，開墾荒地。
用自己的熱血和青春去建設祖國，用自己的知識來普及教育，給地區帶來繁榮與興盛。
他們與當地的農民一起耕種，一起勞作，一起奔走在生產一線，緊密的和勞苦大眾堅定的站在一起。
值得一提的是，在贛省的共青城、西疆的石河子，還有天南省的橡膠林，都閃耀著上山下鄉所帶來的切實利益，為當地帶來了實實在在的好處。
另外上山下鄉也為邊疆的和平穩定發揮了不可磨滅的作用。
這時期的夏國，像是被兩個超級大國堵在夾縫中生存一樣。
北有S盟，外有M國，國際形勢對夏國十分嚴峻。
這使得夏國不得不為國家的發展留下後路，儲備人才。
這時，大量的知識分子從城市來到農村，前往邊疆，為祖國建設和開發那些之前從未開發過的地段。
保證了夏國的大後方建設，也建設了邊疆地區，同時又在艱苦的環境下磨礪出堅毅的品質，形成了一支不容忽視的青年力量。
而這股力量，也在多年後的改革開放中爆發，為夏國的經濟發展貢獻出來巨大的潛能。
隨著知識青年們「上山下鄉」的興起，也為城鄉交流架起了一座座橋樑。
在此之前，城市與鄉村的隔閡由於舊夏國階級的限制仍有殘留。
而隨著上山下鄉運動開展，使得廣大的勞苦民眾和城市的知識分子結合得更加緊密，他們在一同勞作中建立了深厚的感情。
這使得原本聯繫並不多的城市與鄉村產生了更多的聯繫。
在這個過程中，城市的人們開始將眼光投向鄉村，開始了解這片他們之前很少了解的區域。
農村的民眾也開始了解城市的習慣與文化，這在一定程度上促進了城鄉之間思想、文化的交流。
即使後來在這些人返回城裡時，這種交流的形成也未曾中斷，反而更加緊密地聯繫在了一起，為後來的城鄉建設起到了重大的作用。
實際上，新夏國地農村真的急需這些知識分子來改善情況。
新夏建國初期，由於自然災害的頻發，儘管在黨的領導下，人們度過了難關，但夏國還是出現了極為嚴重的糧食短缺現象。
這引起了夏國最高領導層的密切關注，為此領導人還感慨道：「糧食問題依然是我國當前非常重要的問題」
面對這一問題，出身農村的領導人深刻意識必須改善農村的生產情況，而要做到這一步，知識分子的加入十分有必要。
比如說，在京西地區開始崛起的劉家莊，他們就是因為早早地知道知識的重要性，培養引進了一大批的知識青年後才經濟騰飛的，否則單憑劉之野一人是做不到這麼大的成就。
所以，早在57年，夏國領導層指示：「我國人口百分之八十五在農村，農業如果不發展，工業不可能單獨發展。到農村去工作是非常必要的和極其光榮的。」
64年1月，夏國領導層和政務院就動員了一批知識分子下鄉勞作，提出「建設現代化的農業，建設社會主義的新農村」的口號。
「上山下鄉」的這一決定，是想要改善農業落後於工業，鄉村落後於城市的情況。
「上山下鄉」，也為夏國今後篩選一批有理想、有抱負、能務實、願意奉獻的知青。
在還未「上山下鄉」時，知識分子對於夏國當下的社會現狀大都沒有太多認識。
而隨著「上山下鄉」運動的逐步進行，知識分子們看到了農村的客觀現實，經歷了嚴酷的環境考驗，
在這樣的親身體驗中，他們原本虛幻的夢想開始真實起來。
正是因為「上山下鄉」，讓知識分子們看到了真正的夏國農村和夏國國情，讓他們在思考夏國未來發展時不會偏離跑道。
因為見識到了底層生活的艱苦，使得他們產生了強烈的改變這樣處境的想法。
這樣的經歷雖然艱難，但卻給予了他們實事求是的品質；腳踏實地、堅忍不拔的性格；以及那個改變落後現狀的願望！
…………
臘月來臨，京城裡的天氣就更冷了。
京城的冬天是非常寒冷的，有人曾經這樣形象地描寫：「嚴冬是冬天最冷的一段時間，在京城就更冷了。
人們開始數九，說什麼『一九二九不出手，三九四九冰上走……』到了四九，地都凍裂了縫兒，北風像刀子似的猛刮，整天刮個不停。
嚴冬的夜晚，幾顆像是沾滿了霜花的星星，周身閃著寒光，幽藍幽藍的天穹顯得更冷了。寒風像一把鋒利的劍在夜空里飛舞，吹打著樹葉，發出尖厲的叫聲。」
這時候為了禦寒，老京城人相信「未從水來先迭壩」，提早做過冬的準備，所以到了秋末，糊窗戶、搪爐子是必做的。
人們把破舊的窗戶紙撕掉，再糊上新高麗紙用以擋風。搪爐子是指把舊爐膛的耐火材料敲掉，和好青灰重新弄好砸實，還必須做成上窄下寬的形狀，冬天才好燒火。
嚴冬時節，人們就會做熱乎的食品。小時候一到冬天，經常吃母親做「煮尜（gá）尜」，它是一道粗糧細作的麵食。
取玉米面，按一定比例兌上白麵粉，擱在盆里用開水燙麵，然後摔成方塊，再用刀切成薄片，拍瓷實後表面修理光滑，切成像「色子」樣的四方塊，撒上薄面放盆里來回搖。搖好後下開水鍋里煮熟撈出，不過水趁熱拌上韭菜花、芝麻醬等調料，趁熱吃。
吃上香噴噴、熱乎乎的「煮尜尜」，寒冷也消失得無影無蹤。
快到年根底下，劉之野的母親鄧茹還會做一大盆炒豆醬，晾涼了放院裡蓋嚴，放在低溫處儲存，這是劉家在春節里常吃的一道美味。
這時候，冬天還有不少推車挑擔串胡同賣零食的。
家裡小賢這三孩子最愛吃這沿街串巷賣的芸豆餅，這是用白搌布包上煮爛的芸豆而按成的餅，芸豆餅散發著清香，特別好吃。
附近村子一些農戶來舅來劉家莊賣小吃，他們的排子車上，有一個火爐，爐上有口大鐵鍋，鍋底放著沾滿蜜汁的白薯，軟爛、香甜、入口就化，且冒著熱氣，非常受孩子們的歡迎。
過去冬天，老京城人的菜主要就是白菜、土豆和蘿蔔這老三樣。
不過，現在不一樣了，由於劉家莊蔬菜大棚的出現，城裡的老百姓也能在冬天裡吃上別的新鮮蔬菜了。
但是，由於成本的問題，反季節蔬菜價格有些小貴，一般家庭也不捨得天天吃。
如果老吃土豆白菜，相信很多人也會吃膩了。聰明的主婦就會醃上一缸雪裡蕻，激上一缸酸菜，補充營養、改善口味。
劉之野的大伯母有做「辣菜」的手藝，買來水疙瘩（一種鹹菜）和卞蘿蔔（紅蘿蔔），切成疙瘩片和蘿蔔絲，將水疙瘩片用開水焯熟，墊於盆底，用卞蘿蔔絲敷於表面，再用白菜葉蓋嚴以促進發酵，24小時後，辣香竄鼻的「辣菜」就做成了，吃完後，十分暢快，這也是京城人一道家傳的冬令菜。
除了吃，冬季里的冬衣也非常重要。
過去，家家都要做棉被、棉衣和棉鞋，穿上自己家做的棉衣既鬆軟，又暖和。
這時候，製作棉衣的技術，都是母親手把手教給女兒。其實，家裡的女孩見多了母親做棉衣棉被，自己差不多就會了。
閆埠貴家還在自己做鞋。
他們家人口多，每年冬季來臨時，大、中、小號的半成品鞋在炕上排成一列，那陣勢甚是火爆。
經過納鞋底、做鞋幫等一系列工序後，往裡子絮一些棉花，整理平整，再用小錘敲平，一雙棉鞋就做成了。
俗話說，「風后暖，雪後寒」。一旦下完雪，氣溫驟降，各家的火爐子就得添煤燒旺。早先普通人家主要靠撿煤取暖，搖煤球還得花錢請人做。
老京城人管這些人叫「搖煤球的」，找到他們後，先講好加工費多少錢，師傅就摻好黃土，然後便放水開始搖，他們的工具一般是一個搖筐、一個轉盆和一把鐵鍬。他們乾脆利落，不一會兒就把煤球做好了。
此外，家家戶戶還要準備用來擋風的棉門帘、蓋大白菜的破被窩以及小孩掛著的屁股簾，這些被人們戲稱為「歲寒三友」。
每到過「小年兒」那會兒，家住在南鑼鼓巷的許多人家都會去做「外活」：從絹花廠領來半成品的紙燈籠材料，拿回家加工成成品。
每年冬天，三大爺閆埠貴都會號召街坊鄰居們們為貼補家用，踴躍去做一些「外活」。
街道們去領完材料回家後就給子女們分配任務，老賈家今年是迫不得已，賈張氏也只好跟著大傢伙一起做「外活」。
「槐花」是家裡的小妹，負責往紙板上抹糨子，她的哥哥和姐姐負責軋條子，做完後交給賈張氏糊燈籠，最後一道工序「穿絲上蠟台」就由棒梗完成。
這一環節中，粘蠟台的要求最高，必須粘平整，不能歪斜，蠟台一旦歪了，就點不著蠟燭了。
結果在全家人的努力下，一個個公雞、小白兔形狀的燈籠就做成了。
棒梗的心情沉重，他緩緩將精心製作好的燈籠置於一旁，凝視片刻後，終於鼓起勇氣，聲音低沉而猶豫地開口：
「奶奶，我……我不想參與上山下鄉了。您老人家能不能幫我想想辦法，讓我能留在城裡？」棒梗的話語中透露出深深的無奈與掙扎，那份初時的熱情與衝動，如今已被對未知艱苦生活的恐懼所取代。
賈張氏聞言，眼中閃過一絲心疼與無奈。她何嘗不想留住棒梗，但現實卻如鐵石般堅硬，不容他們祖孫二人輕易改變。
「孩子啊，這事兒哪是咱們說改就能改的。」賈張氏輕嘆一聲，語氣中滿是無力感。
她知道，棒梗已經正式報名參加了上山下鄉，街道辦的通知書也已塵埃落定，明年春暖花開之時，便是他踏上征途之日。
此刻的反悔，無異於是徒惹麻煩，給自己找不自在。
然而，面對棒梗那充滿期盼的眼神，賈張氏還是忍不住在心中默默盤算，希望能找到一絲轉機，哪怕只是微乎其微的希望。
賈張氏能有什麼辦法，她只好等秦京茹下班回來，與她商量一下，期望想個法子，能留下棒梗。
結果，秦京茹一踏進家門，便毫不客氣地對著賈張氏一頓數落：「你們這是唱的哪一出？事情定了還能變卦？」
秦京茹心裡頭其實早就樂開了花，對棒梗主動選擇「上山下鄉」這條路暗自慶幸。
畢竟，她的飯碗原本就是懸在棒梗接班這根線上的，眼瞅著他即將達到接班的年紀，她那份岌岌可危的工作更是讓她寢食難安。
如今，棒梗自己送上門來，主動請纓去農村鍛鍊，秦京茹自然不會放過這個機會，怎會讓他有絲毫反悔的念頭？她非但不勸阻，反而暗中推波助瀾，生怕這到手的「機會」飛了。
棒梗一聽秦京茹的當場拒絕，臉色驟變，堅決地表示反對：「小姨，我那是一時衝動，家裡就我一個男丁，萬一在外頭有個閃失，家裡可怎麼辦？」
這番話直擊賈張氏的心底，她最為憂慮的正是這一點。老賈家這一脈，全靠棒梗這根獨苗延續香火，若他有個三長兩短，家族血脈豈不是要斷送在自己手上？想到這裡，賈張氏不禁憂心忡忡。
賈張氏萬般無奈，只能低聲下氣地向京茹懇求：「京茹啊，就算你不為棒梗的未來打算，也該念及你那命苦的姐姐吧？你可是廠里的GWH成員，總該有些門路，幫幫我們，想想辦法……」她的聲音里滿是懇切與期盼，希望京茹能念及親情，伸出援手。
秦京茹其實也是個自私自利的人，不過她也不能明著不管這一家老少的死活，否則她到手的工作崗位也會保不住。
「嬸兒，你別急，這樣您讓我考慮考慮，先想想轍成嗎？」
賈張氏與棒梗聞言大喜，「好好好，您多費費心。」
晚餐過後，秦京茹靜坐片刻，心中似有千頭萬緒，終是起身，步向後院，目標直指許大茂的居所。
「請問，大茂哥在家嗎？」她的聲音在夜色中顯得格外清晰。
屋內，許大茂正與婁曉娥共進晚餐，氣氛溫馨。然而，這突如其來的詢問打破了這份寧靜。婁曉娥眉頭微蹙，言語間帶著幾分不悅：「秦京茹這麼晚尋你，究竟所為何事？」
許大茂也是一臉茫然，搖了搖頭：「我也不知道啊。」
(本章完)