第99章 開門紅
每個打飯的窗口都開始吆喝了起來：「今天的飯菜又好吃又便宜，來一份？」
起先所有的員工都奔向了隔壁的窗口去等拉麵，在排隊的時候，有人看見了余晚在小黑板上寫下的字，就試探著問道：「姜棗茶是什麼？」
余晚解釋：「就是用生薑和紅棗熬製的茶飲，暖胃驅寒！這是免費的，吃麵就可以贈送。」
「能嘗嘗你這姜棗茶嗎？」有人問她。
「當然。」余晚轉過身來對守在大鍋旁邊的廚師說道，「盛出一小盆端過來吧！」
「我看啊，白搭。」董師傅撇嘴搖頭。
閆桂玲瞪了他一眼：「董師傅，你能夠說兩句好聽話嗎？我這生意黃了，對你有什麼好處嗎？」
余晚把那姜棗茶分給了上前來詢問的女工：「天氣冷的時候喝這個最暖身子了，尤其是在每個月的那幾個天，喝了還可以緩解疼痛。」
有幾個人嘗了嘗之後，表情立刻就變了，十分欣喜地說道：「味道真好，甜絲絲的還有點辣！」
本著好東西大家一起分享的態度，那幾個女工紛紛地招呼同伴們過來嘗這個姜棗茶，很快，原本空落落的窗口很快就聚集了一堆人。
余晚趁機就盛了一碗麵放在了窗口外吸引顧客：「這是我們新推出來的豬骨湯麵，味道很棒的，要不要來一碗？」
那面的賣相極其好，乳白色的湯水，上面飄著翠綠的小蔥花，麵條細長均勻，湯里蔬菜豐富，在蒸騰的熱氣中，誘人的香氣緩緩地瀰漫開來，勾得人一陣陣地吞咽口水。
「看起來還挺不錯的，好吃嗎？多少錢一份？」人們問道。
「好吃不貴。你們可以品嘗一下！」
經余晚這麼一說，立刻就有人拿起筷子挑了兩根放送到了嘴裡頭，那麵條十分的筋道彈牙，經過湯汁的浸潤味道十分的美味。
「最絕的是湯。」余晚說道，「這湯是小火慢燉了三個多小時，營養都在這裡面了！你們也可以嘗嘗。」
這一嘗不要緊，立刻就有人要買麵條吃。
「這多少錢一份？」
余晚目光望向了閆桂玲。
閆桂玲頓時就會意了，她急忙說道：「隔壁賣多少錢，我們也賣多少錢，一分錢都不多收！」
這個價格已經是很良心了，原本她可以賣得更貴的。
但是，為了把這一批顧客給搶回來，她一咬牙給了個比較低的價格。
余晚的這麵條裡面內容很豐富，絕對不是隔壁那麵條可以比的。
「挺合適的，就在你家吃了！吃了面，給姜棗茶對不對？」那人還不放心地問道。
「對！」余晚微微一笑，「一人一杯姜棗茶！」
這第一碗麵賣出去之後，很快就賣出去了第二碗、第三碗……頃刻之間，這一批進來的女工就有三分之二的都買了余晚做的麵條。
很快，第二批的員工也湧入，見在食堂里吃飯的人都是吃的豬骨湯麵，看起來很不錯的樣子，一打聽味道很棒價格也實惠，於是，第二批人都抱著嘗鮮的心態直奔余晚這裡來了。
窗口很快就忙得熱火朝天了，長龍一般的隊伍從這個窗口一直都快要排到了食堂的門口。
董師傅震驚了。
在他這麼多年做飯的生涯當中，從來沒有遇到過這種情況！他不僅震驚，還很嫉妒。一個二十歲出頭的小丫頭居然有這麼大的本領，怪不得閆桂玲把她當寶貝。
她這一來就站穩了腳跟，那麼，他大廚的位置就保不住了。
一時間，他的心裡十分不是個滋味。
同樣感到震驚的人還有其他的幾個窗口，這忙碌了一個上午，都沒有賣出幾份飯去，就光看著余晚這邊的窗口排隊了。
那種感覺真是羨慕嫉妒恨！
閆桂玲可是樂得合不攏嘴了，今天這是來過了開門紅啊！
余晚的這一碗麵把隔壁的生意全給搶過來了，大半個廠子的人都在排隊等著吃麵呢。後廚的員工們不停地抻面煮麵澆湯，忙得根本沒有一刻喘息的時間。
直到她們把熬好的骨頭湯用完了，和好的面也賣完了，姜棗茶也都送光了，這才關閉了窗口。
其他的窗口可算是盼著余晚這邊賣完了，然後才開始了自己的生意。
一中午過去了，員工們都回去上工去了，余晚才有時間喘口氣喝上一口水。
閆桂玲站在一旁把口袋裡塞得滿滿當當的錢都拿了出來，一張張地數了起來，等她數完最後一張的時候，臉上的笑容越發地燦爛了：「哎呦，我是真的沒想到啊！這場面還真是火啊！今天中午是賺到了，賺到了！」
董師傅冷哼：「你還是算算你的成本有多高吧？又是生薑又是紅棗的，豬骨雞蛋也用去了不少！面是做得好吃了，那料是用的真實的啊！這還有利潤嗎？」
「有，當然有。」余晚也計算過，「如果沒有利潤，我們辛苦這一中午豈不是白做了？」
「就算是有利潤，那也不會很高。」
「我們走薄利多銷的路子吧！」余晚說道，「如果我們把成本壓得太狠了，那做出來的東西就會比較差！你看每天吃的人就是那麼多，食堂的窗口這麼多競爭這麼大，如果我們不拿出點實惠又好吃的東西給大家，就留不住顧客！」
閆桂玲十分贊成余晚的話：「對對對，一點都沒錯！年輕人的思路現在比年紀大的人還要清晰呢！」
「哼。」董師傅見自己受到了冷落，見解也不被閆桂玲採納了，心裡更是憋悶得慌了，「行，那你就一直這麼做下去，可千萬別偷工減料，要不然，以後你准不行！」
余晚明白他的意思。
他那意思是嫌棄余晚現在給得太實惠了，利潤空間小。一開始就做得這麼滿，日後就沒有浮動的空間了。
「董師傅，要想把生意一直都紅火，那就要一直都保證質量才行！就算是日後我們擁有了很多顧客，也不能想著為了提高利潤壓縮成本，否則，長久不了！這其實也算是可持續發展的一種策略吧。」
起先所有的員工都奔向了隔壁的窗口去等拉麵，在排隊的時候，有人看見了余晚在小黑板上寫下的字，就試探著問道：「姜棗茶是什麼？」
余晚解釋：「就是用生薑和紅棗熬製的茶飲，暖胃驅寒！這是免費的，吃麵就可以贈送。」
「能嘗嘗你這姜棗茶嗎？」有人問她。
「當然。」余晚轉過身來對守在大鍋旁邊的廚師說道，「盛出一小盆端過來吧！」
「我看啊，白搭。」董師傅撇嘴搖頭。
閆桂玲瞪了他一眼：「董師傅，你能夠說兩句好聽話嗎？我這生意黃了，對你有什麼好處嗎？」
余晚把那姜棗茶分給了上前來詢問的女工：「天氣冷的時候喝這個最暖身子了，尤其是在每個月的那幾個天，喝了還可以緩解疼痛。」
有幾個人嘗了嘗之後，表情立刻就變了，十分欣喜地說道：「味道真好，甜絲絲的還有點辣！」
本著好東西大家一起分享的態度，那幾個女工紛紛地招呼同伴們過來嘗這個姜棗茶，很快，原本空落落的窗口很快就聚集了一堆人。
余晚趁機就盛了一碗麵放在了窗口外吸引顧客：「這是我們新推出來的豬骨湯麵，味道很棒的，要不要來一碗？」
那面的賣相極其好，乳白色的湯水，上面飄著翠綠的小蔥花，麵條細長均勻，湯里蔬菜豐富，在蒸騰的熱氣中，誘人的香氣緩緩地瀰漫開來，勾得人一陣陣地吞咽口水。
「看起來還挺不錯的，好吃嗎？多少錢一份？」人們問道。
「好吃不貴。你們可以品嘗一下！」
經余晚這麼一說，立刻就有人拿起筷子挑了兩根放送到了嘴裡頭，那麵條十分的筋道彈牙，經過湯汁的浸潤味道十分的美味。
「最絕的是湯。」余晚說道，「這湯是小火慢燉了三個多小時，營養都在這裡面了！你們也可以嘗嘗。」
這一嘗不要緊，立刻就有人要買麵條吃。
「這多少錢一份？」
余晚目光望向了閆桂玲。
閆桂玲頓時就會意了，她急忙說道：「隔壁賣多少錢，我們也賣多少錢，一分錢都不多收！」
這個價格已經是很良心了，原本她可以賣得更貴的。
但是，為了把這一批顧客給搶回來，她一咬牙給了個比較低的價格。
余晚的這麵條裡面內容很豐富，絕對不是隔壁那麵條可以比的。
「挺合適的，就在你家吃了！吃了面，給姜棗茶對不對？」那人還不放心地問道。
「對！」余晚微微一笑，「一人一杯姜棗茶！」
這第一碗麵賣出去之後，很快就賣出去了第二碗、第三碗……頃刻之間，這一批進來的女工就有三分之二的都買了余晚做的麵條。
很快，第二批的員工也湧入，見在食堂里吃飯的人都是吃的豬骨湯麵，看起來很不錯的樣子，一打聽味道很棒價格也實惠，於是，第二批人都抱著嘗鮮的心態直奔余晚這裡來了。
窗口很快就忙得熱火朝天了，長龍一般的隊伍從這個窗口一直都快要排到了食堂的門口。
董師傅震驚了。
在他這麼多年做飯的生涯當中，從來沒有遇到過這種情況！他不僅震驚，還很嫉妒。一個二十歲出頭的小丫頭居然有這麼大的本領，怪不得閆桂玲把她當寶貝。
她這一來就站穩了腳跟，那麼，他大廚的位置就保不住了。
一時間，他的心裡十分不是個滋味。
同樣感到震驚的人還有其他的幾個窗口，這忙碌了一個上午，都沒有賣出幾份飯去，就光看著余晚這邊的窗口排隊了。
那種感覺真是羨慕嫉妒恨！
閆桂玲可是樂得合不攏嘴了，今天這是來過了開門紅啊！
余晚的這一碗麵把隔壁的生意全給搶過來了，大半個廠子的人都在排隊等著吃麵呢。後廚的員工們不停地抻面煮麵澆湯，忙得根本沒有一刻喘息的時間。
直到她們把熬好的骨頭湯用完了，和好的面也賣完了，姜棗茶也都送光了，這才關閉了窗口。
其他的窗口可算是盼著余晚這邊賣完了，然後才開始了自己的生意。
一中午過去了，員工們都回去上工去了，余晚才有時間喘口氣喝上一口水。
閆桂玲站在一旁把口袋裡塞得滿滿當當的錢都拿了出來，一張張地數了起來，等她數完最後一張的時候，臉上的笑容越發地燦爛了：「哎呦，我是真的沒想到啊！這場面還真是火啊！今天中午是賺到了，賺到了！」
董師傅冷哼：「你還是算算你的成本有多高吧？又是生薑又是紅棗的，豬骨雞蛋也用去了不少！面是做得好吃了，那料是用的真實的啊！這還有利潤嗎？」
「有，當然有。」余晚也計算過，「如果沒有利潤，我們辛苦這一中午豈不是白做了？」
「就算是有利潤，那也不會很高。」
「我們走薄利多銷的路子吧！」余晚說道，「如果我們把成本壓得太狠了，那做出來的東西就會比較差！你看每天吃的人就是那麼多，食堂的窗口這麼多競爭這麼大，如果我們不拿出點實惠又好吃的東西給大家，就留不住顧客！」
閆桂玲十分贊成余晚的話：「對對對，一點都沒錯！年輕人的思路現在比年紀大的人還要清晰呢！」
「哼。」董師傅見自己受到了冷落，見解也不被閆桂玲採納了，心裡更是憋悶得慌了，「行，那你就一直這麼做下去，可千萬別偷工減料，要不然，以後你准不行！」
余晚明白他的意思。
他那意思是嫌棄余晚現在給得太實惠了，利潤空間小。一開始就做得這麼滿，日後就沒有浮動的空間了。
「董師傅，要想把生意一直都紅火，那就要一直都保證質量才行！就算是日後我們擁有了很多顧客，也不能想著為了提高利潤壓縮成本，否則，長久不了！這其實也算是可持續發展的一種策略吧。」