第133章 雞湯麵
制醬油曲不易，而且耗糧食，這也是為什麼古代中國人寧願吃單調的食鹽和糖也不會優先使用大豆來製作調味料，要不是醬油醃漬的美味能長時間存放，估計在近現代實現糧食豐收之前，政府人民都不會想要大規模生產這一調味品。
規模化生產之後醬油的價格就變得十分低廉，以至於二十世紀末期開始華夏每一個家庭都離不開醬油，只需支付比食鹽砂糖多幾塊錢就能買到一瓶醬油的現代生活里逐漸讓人們遺忘了醬油最開始的獲取是有多困難。
香川沒想到自己居然要在科技極其發達的三萬年後體驗老祖宗們的辛苦。
咋越活越回去了呢？香川皺著一張臉，用複雜的眼神看著玻璃缸里煮熟的大豆。
經過四小時熬煮的大豆已經軟嫩到了用手輕輕一搓就能將裡面鬆散成澱粉的豆沙搓出來。關火稍微防溫一會後香川就讓大星把稱好重的麵粉倒進去，然後讓煮鍋內置的攪拌功能將它們攪和均勻。
遠古時代製法是需要用到匾，不過香川自穿越過來後就只在植物園見到過竹子，匾也就被她無視掉了，於是在前一天讓良恭聯繫玻璃廠幫忙製作一批匾形狀的容器，中間的細縫就交由人工搓出來的小洞取代，考慮到玻璃和匾材質上的差異，香川還特地讓良恭叮囑玻璃廠在下方多戳些洞。今天拿到成品香川在心裡點了點頭：不錯，現代的造玻璃製品技術是真不錯，這麼密集的小洞，怎麼看都夠了吧！
她戴上隔熱手套，拿起一塊稱好重分好小份的豆泥放入玻璃匾中，熟練地鋪成中間薄、邊角稍厚的形狀——在以前放假回鄉下老家時幫忙釀甜酒時學會的。
歐陽亞婷三人也有樣學樣地鋪墊好豆泥，雖然形狀不像香川做的這幾個漂亮，但是符合制曲規格的，除了形狀丑得香川眼角抽了抽之外她也挑不出什麼錯。
鋪好曲原料的玻璃匾讓大星放入事先空出位置的倉庫，設定好通風和溫度即可。
不過四百斤大豆的量也不是說著玩的，加上因為是在戶外弄，除了大星之外其他的AI設備根本沒法幫忙，等天上的人工太陽下山、香魏國夫婦快下班回來這會，四人+一AI才總算把所有曲給搓完放好，弄到最後歐陽亞婷和艾諾都有些聞到豆味就想吐了的感覺。
幹了一下午的體力活，眾人決定先去洗個澡再準備吃飯。
結果洗完澡後出來時才發現，香魏國夫婦和香旗、香雪已經坐在餐桌前，對他們，尤其是歐陽亞婷三人投以好奇的目光。
女兒/妹妹/姐姐她，居然又帶同學回家了！而且一帶就是三個！
香魏國夫婦看著三個彬彬有禮對他們打招呼的孩子，心裡不由得感慨信息亂流帶給大女兒的變化真的不小。一直文靜的大女兒之前帶回來一位仇曼曼就已經讓夫婦兩人很開心了，今天從莉莎那裡的消息得知這次又有三個同學來和女兒一起倒騰她之前買的大豆，一時間都讓三人不敢相信。
對於三人下午時通過莉莎傳達給夫婦兩人的借宿請求，三人是欣然同意的。女兒社團內成員的背景夫婦兩人在她的社團成立時就多少有所了解，有兩位甚至可以說是和他們住在同一片住宅區裡的，為人評價良好，夫婦兩人也便同意下來了。
反倒是讓沒有心理準備的香川鬱悶了一下午，到晚餐時她就把這問題跑到腦後，開始為了招待三人來訪準備一些特別的吃食。
在三人還在笨手笨腳給匾里舖曲的時候，餓肚子的香川已經溜回家裡，窩在廚房角落裡左手拿著廚房AI的日常菜單右手拿著自己的終端光屏，陷入著沉思。
因為暫時沒有大米的入手途徑，香川這個上輩子的南方人被迫當了一回北方人，倒騰了一個多月的麵食，也終於是讓家裡的食物從當初孤零零的麵疙瘩變成了現在種類繁多的包子、蒸蛋糕、餡餅等等。
之前她忙著學習和妹妹直播間的事所以沒注意到，現在回過頭來看才發現少了最普遍的麵食之一——麵條。
穿越過來的當天為什麼沒有煮麵條呢？香川一邊把麵團放在鍋里等著醒面一邊回憶著。
哦，好像就是因為當時被那個魚腥味十足的液體食品給噁心到了，急需現代食品，所以選了個不用醒面的麵疙瘩。
手工面的話最經典的必然是牛肉麵，但是調味料，也就是醬油現在才剛進倉庫，能整出醬油需要三個月，所以這個首先就被她pass掉了，牛肉倒是能用鹽和胡椒醃一下之後煮熟切片簡單做一盤配菜。
牛沒法用，豬不能用，那剩下的就是雞了。
可食用菌種這個月剛剛投入實驗性種植，市面上幾乎沒有流通，不過月響集團作為試驗田的最大讚助商加上香川身為可食用菌種的最大貢獻者，香魏國自然是能為家人爭取來能足夠吃到試驗田的食用菌種第一次收穫為止的香菇量。
不過香川還額外從家裡的藥材倉庫里掏來了當歸，丟一根進鍋里就開始，看著廚房AI開始熬煮雞湯之後，拿出醒好的麵團開始倒騰壓面的設備。
拉麵是不可能拉麵的，她這個從小到大吃米粉的連榨粉都沒做過，倒騰拉麵實在是強人所難。
所以她選擇，交由機器來完成。找一個有複數圓孔的平面鐵板讓廚房AI壓一下麵團，就能壓出粗細差不多的圓面。口感肯定比不上正版拉麵，但是能吃就不錯了。
於是到了晚上大夥發現餐桌上多出了一種沒見過的食品，然後大家都無從下手。
主要是因為——大夥真的沒吃過正統的面！
香川也是從廚房裡出來看到飯廳的眾人對著湯麵大眼瞪小眼時才意識到這個問題，仔細想想《甄嬛傳》里雖然登場的麵食面點不少但是還真沒幾碗陽春麵什麼的，清宮劇是這樣的。但接地氣的《武林外傳》里應該有吃麵的場景吧？還是大夥都被劇情吸引過去所以給忘了？香川在心裡撓撓頭。
再等下去面可就要發起來了，於是香川只好手把手演示如何吃麵。眾人看著她熟練地用筷子夾起麵條送入口中，然後順溜地把一小條面哧溜哧溜地吸入嘴裡，開始咀嚼起來。
所有人都瞪大了眼睛：竟能這樣吃的嗎？
在眾人接受的餐桌禮儀教育里，吃飯時不該發出聲音，香川端出來的新食品的吃法實在是有些挑戰眾人的道德禮儀。
但……實在是太香了。
本來用胡椒與鹽醃過的雞肉湯里放入當歸和香菇就足夠誘人，附著著湯汁的麵條香味撲鼻，旁邊還放著一盤水煮牛肉切片放在湯麵里混著麵條一起送入口中，那不知會有多美味。
不一會兒，餐桌上就響起了此起彼伏的哧溜聲。
規模化生產之後醬油的價格就變得十分低廉，以至於二十世紀末期開始華夏每一個家庭都離不開醬油，只需支付比食鹽砂糖多幾塊錢就能買到一瓶醬油的現代生活里逐漸讓人們遺忘了醬油最開始的獲取是有多困難。
香川沒想到自己居然要在科技極其發達的三萬年後體驗老祖宗們的辛苦。
咋越活越回去了呢？香川皺著一張臉，用複雜的眼神看著玻璃缸里煮熟的大豆。
經過四小時熬煮的大豆已經軟嫩到了用手輕輕一搓就能將裡面鬆散成澱粉的豆沙搓出來。關火稍微防溫一會後香川就讓大星把稱好重的麵粉倒進去，然後讓煮鍋內置的攪拌功能將它們攪和均勻。
遠古時代製法是需要用到匾，不過香川自穿越過來後就只在植物園見到過竹子，匾也就被她無視掉了，於是在前一天讓良恭聯繫玻璃廠幫忙製作一批匾形狀的容器，中間的細縫就交由人工搓出來的小洞取代，考慮到玻璃和匾材質上的差異，香川還特地讓良恭叮囑玻璃廠在下方多戳些洞。今天拿到成品香川在心裡點了點頭：不錯，現代的造玻璃製品技術是真不錯，這麼密集的小洞，怎麼看都夠了吧！
她戴上隔熱手套，拿起一塊稱好重分好小份的豆泥放入玻璃匾中，熟練地鋪成中間薄、邊角稍厚的形狀——在以前放假回鄉下老家時幫忙釀甜酒時學會的。
歐陽亞婷三人也有樣學樣地鋪墊好豆泥，雖然形狀不像香川做的這幾個漂亮，但是符合制曲規格的，除了形狀丑得香川眼角抽了抽之外她也挑不出什麼錯。
鋪好曲原料的玻璃匾讓大星放入事先空出位置的倉庫，設定好通風和溫度即可。
不過四百斤大豆的量也不是說著玩的，加上因為是在戶外弄，除了大星之外其他的AI設備根本沒法幫忙，等天上的人工太陽下山、香魏國夫婦快下班回來這會，四人+一AI才總算把所有曲給搓完放好，弄到最後歐陽亞婷和艾諾都有些聞到豆味就想吐了的感覺。
幹了一下午的體力活，眾人決定先去洗個澡再準備吃飯。
結果洗完澡後出來時才發現，香魏國夫婦和香旗、香雪已經坐在餐桌前，對他們，尤其是歐陽亞婷三人投以好奇的目光。
女兒/妹妹/姐姐她，居然又帶同學回家了！而且一帶就是三個！
香魏國夫婦看著三個彬彬有禮對他們打招呼的孩子，心裡不由得感慨信息亂流帶給大女兒的變化真的不小。一直文靜的大女兒之前帶回來一位仇曼曼就已經讓夫婦兩人很開心了，今天從莉莎那裡的消息得知這次又有三個同學來和女兒一起倒騰她之前買的大豆，一時間都讓三人不敢相信。
對於三人下午時通過莉莎傳達給夫婦兩人的借宿請求，三人是欣然同意的。女兒社團內成員的背景夫婦兩人在她的社團成立時就多少有所了解，有兩位甚至可以說是和他們住在同一片住宅區裡的，為人評價良好，夫婦兩人也便同意下來了。
反倒是讓沒有心理準備的香川鬱悶了一下午，到晚餐時她就把這問題跑到腦後，開始為了招待三人來訪準備一些特別的吃食。
在三人還在笨手笨腳給匾里舖曲的時候，餓肚子的香川已經溜回家裡，窩在廚房角落裡左手拿著廚房AI的日常菜單右手拿著自己的終端光屏，陷入著沉思。
因為暫時沒有大米的入手途徑，香川這個上輩子的南方人被迫當了一回北方人，倒騰了一個多月的麵食，也終於是讓家裡的食物從當初孤零零的麵疙瘩變成了現在種類繁多的包子、蒸蛋糕、餡餅等等。
之前她忙著學習和妹妹直播間的事所以沒注意到，現在回過頭來看才發現少了最普遍的麵食之一——麵條。
穿越過來的當天為什麼沒有煮麵條呢？香川一邊把麵團放在鍋里等著醒面一邊回憶著。
哦，好像就是因為當時被那個魚腥味十足的液體食品給噁心到了，急需現代食品，所以選了個不用醒面的麵疙瘩。
手工面的話最經典的必然是牛肉麵，但是調味料，也就是醬油現在才剛進倉庫，能整出醬油需要三個月，所以這個首先就被她pass掉了，牛肉倒是能用鹽和胡椒醃一下之後煮熟切片簡單做一盤配菜。
牛沒法用，豬不能用，那剩下的就是雞了。
可食用菌種這個月剛剛投入實驗性種植，市面上幾乎沒有流通，不過月響集團作為試驗田的最大讚助商加上香川身為可食用菌種的最大貢獻者，香魏國自然是能為家人爭取來能足夠吃到試驗田的食用菌種第一次收穫為止的香菇量。
不過香川還額外從家裡的藥材倉庫里掏來了當歸，丟一根進鍋里就開始，看著廚房AI開始熬煮雞湯之後，拿出醒好的麵團開始倒騰壓面的設備。
拉麵是不可能拉麵的，她這個從小到大吃米粉的連榨粉都沒做過，倒騰拉麵實在是強人所難。
所以她選擇，交由機器來完成。找一個有複數圓孔的平面鐵板讓廚房AI壓一下麵團，就能壓出粗細差不多的圓面。口感肯定比不上正版拉麵，但是能吃就不錯了。
於是到了晚上大夥發現餐桌上多出了一種沒見過的食品，然後大家都無從下手。
主要是因為——大夥真的沒吃過正統的面！
香川也是從廚房裡出來看到飯廳的眾人對著湯麵大眼瞪小眼時才意識到這個問題，仔細想想《甄嬛傳》里雖然登場的麵食面點不少但是還真沒幾碗陽春麵什麼的，清宮劇是這樣的。但接地氣的《武林外傳》里應該有吃麵的場景吧？還是大夥都被劇情吸引過去所以給忘了？香川在心裡撓撓頭。
再等下去面可就要發起來了，於是香川只好手把手演示如何吃麵。眾人看著她熟練地用筷子夾起麵條送入口中，然後順溜地把一小條面哧溜哧溜地吸入嘴裡，開始咀嚼起來。
所有人都瞪大了眼睛：竟能這樣吃的嗎？
在眾人接受的餐桌禮儀教育里，吃飯時不該發出聲音，香川端出來的新食品的吃法實在是有些挑戰眾人的道德禮儀。
但……實在是太香了。
本來用胡椒與鹽醃過的雞肉湯里放入當歸和香菇就足夠誘人，附著著湯汁的麵條香味撲鼻，旁邊還放著一盤水煮牛肉切片放在湯麵里混著麵條一起送入口中，那不知會有多美味。
不一會兒，餐桌上就響起了此起彼伏的哧溜聲。