第519章 老朱和馬皇后吃撐了
第519章 老朱和馬皇后吃撐了
第五百一十九章老朱和馬皇后吃撐了
宮中的御膳房，如今專門掌勺給朱元璋做飯的，便是胡府出來的廚子。
對於他們來說，來宮裡幹活其實沒啥好處。
既不能學技術，也不如在胡府自在。
頂多就是多了個御廚的名頭，另外手頭的珍稀食材多了點而已。
其他的，還真沒啥。
不過，也正是因為他們來自胡府，那見識可比一般廚子強太多了。
這不，朱元璋和毛驤主僕二人剛來御膳房，跟他一說，他立馬皺著眉頭看向朱元璋道。
「陛下，能否跟小的詳細說說這調料的用法和味道？」
「陛下當知，任何調料都不能亂放，不然做出來的那就不是美食而是毒藥了。」
「有些調料沒處理好，那是真的難以入口啊！」
朱元璋聞言一愣，而後轉頭看著毛驤吩咐道。
「惟庸把這辣椒給你的時候，可曾吩咐過相關的事項？」
毛驤本來還想藏著這事兒之後再表表功來著。
可既然朱元璋都聞起來了，那他自然不敢藏著胡大老爺的功勞了。
他利索的從袖袋裡掏出了之前胡大老爺講解之時他瘋狂記錄的各種信息。
「此物，名為辣椒，辛辣異常，食用之時令人面紅耳赤、口舌發乾、身體燥熱，但作為調料……」
毛驤有條不紊的念叨著自己之前記錄下來的文字。
這些東西，一條條的可都是胡大老爺可以叮囑的。
其中甚至不少事情，甚至就是專門要求他記下來轉達給廚子聽的。
畢竟，歸根結底這些辣椒用的話，還是得經過廚子的手來著。
甚至，中間不少菜式，還是胡府特有的菜式來著。
其他人聽起來可能一頭霧水，可眼前這位來自胡府的御廚，卻一臉恍然大悟的連連點頭。
實在是這種胡大老爺動嘴他幹活的情況，他可太熟悉了。
尤其是「紀要」當中特意提到的那幾樣適合嫁入辣椒的菜，還真就是胡府獨有的。
雖然如今皇宮也有了，可沒胡大老爺的吩咐，誰敢往裡頭加這種不明不白的東西？
「聽明白沒有，聽明白了，你趕緊給咱弄個菜出來試試！」
朱元璋聽著二人神神叨叨的說了半天，人都煩了，乾脆直接在一旁催促了起來。
鄭老三稍稍一琢磨，而後才朝著朱元璋請示道。
「回陛下，小的認為，您若是為了試試味道的話，方才記錄當中有一道老爺推薦的菜其實最合適。」
「下飯、好吃，最是開胃，要不小的試著弄弄，您試試？」
朱元璋聞言大喜：「好好好！」
「既然是惟庸推薦的，那自然是不會差的！」
「這樣，你趕緊弄，咱就在旁邊等！」
鄭老三也不含糊，當即開始按照記錄當中的食譜所言，從洗菜、備料、切菜開始。
有條不紊的開啟了朱元璋特製美食的製作。
不多時，隨著一陣陣略有些嗆人的香氣傳來，一道紅綠相間、冒著熱氣的菜餚，端到了朱元璋面前。
「陛下，按照老爺所言，您最好還是配上一碗大米飯為好。」
「老爺有言在先，這菜就是個下飯的！」
「您試試？」
其實，鄭老三此時作出來的，還真不是高級菜。
他這第一次接觸辣椒，也不敢弄什麼高級菜。
而是直接上了一道最最簡單的辣椒炒肉。
這玩意兒最能展現出辣椒的味道和特性，關鍵是這玩意兒若是重油重鹽炒制的話，那是真的下飯。
這不隨著朱元璋吃下第一口以後，這飯菜就徹底停不下來了。
「嗯，好吃！」
「惟庸這什麼辣椒確實靠譜。」
「咱不過是隨便吃了兩口，便覺著不配上幾口白米飯不舒服了。」
「嗯，而且，這菜式，不像是以前宮裡做的那些。」
「那些玩意兒搞得倒是挺精緻的，讓咱都捨不得下口。」
「倒是這菜，看起來普普通通，卻好吃、下飯，蠻好！」
對於朱元璋這個出身來說，他對於食物尤其是菜餚的追求，跟那些豪門大戶有著根本性的區別。
他說白了，實際上多多少少還有著老百姓最樸素的認知。
那便是，花里胡哨的別弄，就看下不下飯。
有肉，能下飯，那就是好菜！
連吃了兩大碗米飯以後，朱元璋一抹嘴，而後笑著交代道。
「老三，趕緊的，給咱再弄一份方才吃的這個什麼辣椒炒肉！」
「然後連同米飯一起待上，咱得讓皇后嘗嘗去」
「正好，她最近調養身體，胃口也不怎麼樣，咱讓她試試這個去。」
對於鄭老三來說，只要朱元璋滿意。
那別說再炒一份，便是再炒十份，也不過是多弄點材料的事兒。
簡直不要太簡單。
不多時，朱元璋便親自拎著這食盒來到了坤寧宮。
「妹子，妹子，快來，咱給你弄來好東西了！」
「哈哈哈哈，從惟庸那兒弄來的好吃的！」
「咱剛剛試過了，絕對的好吃啊！」
「你不正好沒胃口麼，趕緊來試試！」
馬皇后看著自家這咋咋呼呼的皇帝夫君也是哭笑不得。
但朱元璋對自己關懷備至，總不能視而不見吧。
因此，哪怕此時的馬皇后壓根沒胃口，但她會是願意吃上一點。
為的不是其他，只為了不辜負朱元璋的這一番折騰而已。
可結果她才剛剛吃了一筷子就感覺不對了。
「重八，你說這是啥？」
「為何吃起來如此痛快？」
「這味道，好下飯啊！」
聽著馬皇后的誇獎，朱元璋驕傲不已，仿佛剛才馬皇后在夸自己一般。
「哈哈，妹子，你有所不知。」
「這裡邊這調料，就是惟庸最近種出來的好東西。」
「其他地方壓根沒有，就他後院自己種出來了一點。」
「你喜歡就好，以後咱讓宮裡的太監每天去惟庸府上採買一點來。」
「咱吃新鮮的不說，還要多學幾個食譜，到時候換著花樣試試！」
「聽說這玩意兒能做成好些個菜呢。」
「而且最關鍵的是，這玩意兒祛濕、驅寒，伱這身體不是陰寒過重嘛，多吃點這個辣椒，正好了！」
馬皇后聞言滿臉驚訝的看向了眼前的菜碟。
這辣椒，原來還有這麼多作用的？
(本章完)
第五百一十九章老朱和馬皇后吃撐了
宮中的御膳房，如今專門掌勺給朱元璋做飯的，便是胡府出來的廚子。
對於他們來說，來宮裡幹活其實沒啥好處。
既不能學技術，也不如在胡府自在。
頂多就是多了個御廚的名頭，另外手頭的珍稀食材多了點而已。
其他的，還真沒啥。
不過，也正是因為他們來自胡府，那見識可比一般廚子強太多了。
這不，朱元璋和毛驤主僕二人剛來御膳房，跟他一說，他立馬皺著眉頭看向朱元璋道。
「陛下，能否跟小的詳細說說這調料的用法和味道？」
「陛下當知，任何調料都不能亂放，不然做出來的那就不是美食而是毒藥了。」
「有些調料沒處理好，那是真的難以入口啊！」
朱元璋聞言一愣，而後轉頭看著毛驤吩咐道。
「惟庸把這辣椒給你的時候，可曾吩咐過相關的事項？」
毛驤本來還想藏著這事兒之後再表表功來著。
可既然朱元璋都聞起來了，那他自然不敢藏著胡大老爺的功勞了。
他利索的從袖袋裡掏出了之前胡大老爺講解之時他瘋狂記錄的各種信息。
「此物，名為辣椒，辛辣異常，食用之時令人面紅耳赤、口舌發乾、身體燥熱，但作為調料……」
毛驤有條不紊的念叨著自己之前記錄下來的文字。
這些東西，一條條的可都是胡大老爺可以叮囑的。
其中甚至不少事情，甚至就是專門要求他記下來轉達給廚子聽的。
畢竟，歸根結底這些辣椒用的話，還是得經過廚子的手來著。
甚至，中間不少菜式，還是胡府特有的菜式來著。
其他人聽起來可能一頭霧水，可眼前這位來自胡府的御廚，卻一臉恍然大悟的連連點頭。
實在是這種胡大老爺動嘴他幹活的情況，他可太熟悉了。
尤其是「紀要」當中特意提到的那幾樣適合嫁入辣椒的菜，還真就是胡府獨有的。
雖然如今皇宮也有了，可沒胡大老爺的吩咐，誰敢往裡頭加這種不明不白的東西？
「聽明白沒有，聽明白了，你趕緊給咱弄個菜出來試試！」
朱元璋聽著二人神神叨叨的說了半天，人都煩了，乾脆直接在一旁催促了起來。
鄭老三稍稍一琢磨，而後才朝著朱元璋請示道。
「回陛下，小的認為，您若是為了試試味道的話，方才記錄當中有一道老爺推薦的菜其實最合適。」
「下飯、好吃，最是開胃，要不小的試著弄弄，您試試？」
朱元璋聞言大喜：「好好好！」
「既然是惟庸推薦的，那自然是不會差的！」
「這樣，你趕緊弄，咱就在旁邊等！」
鄭老三也不含糊，當即開始按照記錄當中的食譜所言，從洗菜、備料、切菜開始。
有條不紊的開啟了朱元璋特製美食的製作。
不多時，隨著一陣陣略有些嗆人的香氣傳來，一道紅綠相間、冒著熱氣的菜餚，端到了朱元璋面前。
「陛下，按照老爺所言，您最好還是配上一碗大米飯為好。」
「老爺有言在先，這菜就是個下飯的！」
「您試試？」
其實，鄭老三此時作出來的，還真不是高級菜。
他這第一次接觸辣椒，也不敢弄什麼高級菜。
而是直接上了一道最最簡單的辣椒炒肉。
這玩意兒最能展現出辣椒的味道和特性，關鍵是這玩意兒若是重油重鹽炒制的話，那是真的下飯。
這不隨著朱元璋吃下第一口以後，這飯菜就徹底停不下來了。
「嗯，好吃！」
「惟庸這什麼辣椒確實靠譜。」
「咱不過是隨便吃了兩口，便覺著不配上幾口白米飯不舒服了。」
「嗯，而且，這菜式，不像是以前宮裡做的那些。」
「那些玩意兒搞得倒是挺精緻的，讓咱都捨不得下口。」
「倒是這菜，看起來普普通通，卻好吃、下飯，蠻好！」
對於朱元璋這個出身來說，他對於食物尤其是菜餚的追求，跟那些豪門大戶有著根本性的區別。
他說白了，實際上多多少少還有著老百姓最樸素的認知。
那便是，花里胡哨的別弄，就看下不下飯。
有肉，能下飯，那就是好菜！
連吃了兩大碗米飯以後，朱元璋一抹嘴，而後笑著交代道。
「老三，趕緊的，給咱再弄一份方才吃的這個什麼辣椒炒肉！」
「然後連同米飯一起待上，咱得讓皇后嘗嘗去」
「正好，她最近調養身體，胃口也不怎麼樣，咱讓她試試這個去。」
對於鄭老三來說，只要朱元璋滿意。
那別說再炒一份，便是再炒十份，也不過是多弄點材料的事兒。
簡直不要太簡單。
不多時，朱元璋便親自拎著這食盒來到了坤寧宮。
「妹子，妹子，快來，咱給你弄來好東西了！」
「哈哈哈哈，從惟庸那兒弄來的好吃的！」
「咱剛剛試過了，絕對的好吃啊！」
「你不正好沒胃口麼，趕緊來試試！」
馬皇后看著自家這咋咋呼呼的皇帝夫君也是哭笑不得。
但朱元璋對自己關懷備至，總不能視而不見吧。
因此，哪怕此時的馬皇后壓根沒胃口，但她會是願意吃上一點。
為的不是其他，只為了不辜負朱元璋的這一番折騰而已。
可結果她才剛剛吃了一筷子就感覺不對了。
「重八，你說這是啥？」
「為何吃起來如此痛快？」
「這味道，好下飯啊！」
聽著馬皇后的誇獎，朱元璋驕傲不已，仿佛剛才馬皇后在夸自己一般。
「哈哈，妹子，你有所不知。」
「這裡邊這調料，就是惟庸最近種出來的好東西。」
「其他地方壓根沒有，就他後院自己種出來了一點。」
「你喜歡就好，以後咱讓宮裡的太監每天去惟庸府上採買一點來。」
「咱吃新鮮的不說，還要多學幾個食譜，到時候換著花樣試試！」
「聽說這玩意兒能做成好些個菜呢。」
「而且最關鍵的是，這玩意兒祛濕、驅寒，伱這身體不是陰寒過重嘛，多吃點這個辣椒，正好了！」
馬皇后聞言滿臉驚訝的看向了眼前的菜碟。
這辣椒，原來還有這麼多作用的？
(本章完)