第75章 年豬
飄了數日的冬雪漸漸停歇,碧空如洗的天空中,掛起一輪冬日的暖陽。
年節將至,漁陽縣街頭巷尾掛滿了紅色的燈籠,空氣中瀰漫著喜慶的氛圍。
王幼紅身體也漸漸好轉,雖然依舊有些虛弱,但臉色比起之前已是紅潤了許多。
「小小呢?」王幼紅輕聲問著身旁給她洗漱的燕兒。
燕兒微笑著答道:「小小姐在廚房搗鼓美食呢。」
「哦。」
由於傷勢還未痊癒,王幼紅並未穿緊身的襦裙,而是穿了一席寬鬆的長裙,寬鬆的領口處露出她宛若凝脂的雙肩,胸口邊緣處隱隱顯現出一道深邃迷人的溝壑。
洗漱完畢,她起身朝廚房走去。
廚房裡,煙火氣息濃厚,各種食材在案板上擺放得井井有條。
看到忙碌的蘇小小,王幼紅開口道:
「小小,你在做什麼呢?我來幫你吧。」
蘇小小正忙碌著,看到王幼紅和燕兒進來,她臉上露出了溫馨的笑容:
「幼紅,你怎麼來了?這裡我和小青忙得過來,你快去歇著吧。」
王幼紅微笑著回應道:
「我想跟你學學做菜。」
蘇小小有些意外,王幼紅以前只對舞刀弄槍感興趣,怎麼突然間對做菜也感興趣了。
好奇的問道:「是為了相公嗎?
王幼紅俏臉微紅:
「才不是為了那個壞男人呢。」
·········
此時,正穿梭在喧鬧集市中的夏商突然打了個噴嚏。
「哪個混蛋背後罵我?」他笑著自語。
眼神卻仍舊被集市滿目的繁華所吸引。
四周的商品琳琅滿目,五顏六色的糖果,各式各樣的糕點,寓意吉祥的裝飾品,令人眼花繚亂。
夏商漫步其中,感受著這濃濃的年味。
……
就在這時,不遠處傳來攤販響亮的叫賣聲:
「賣豬嘞,純家養的大黑豬,吃的是五穀雜糧,保證健康!」
攤主是一個滿面紅光的中年男子,他手持一把鋒利的屠刀,正在熟練地分割著一塊塊肥瘦相間的豬肉。
他身上的圍裙已被油漬和汗水浸透。
旁邊木樁上,拴著一條黝黑肥壯的大黑豬。
攤主的叫賣聲洪亮而自信,引得周圍的人紛紛駐足圍觀。
夏商也被這熱鬧的氣氛所吸引,他走近攤位,目光落在那頭肥豬身上,心中泛起漣漪。
前世的記憶如潮水般湧來:每到年節,家裡都會買一頭大肥豬,象徵著豐收和富饒。
「這豬怎麼賣?」夏商輕聲問道。
攤主忙碌著手中活計,頭也不抬的答道:「600文錢。」
「能不能便宜些?」夏商試探性的問道。
他並非真的想砍價,而是享受跟商販討價還價的市井氣息。
攤主笑了笑,他抬起頭,露出那排略顯泛黃的牙齒,揮手說道:
「小伙子,這已經是最公道的價格了,你看這豬,皮光毛滑,肉質緊實,一看就知道是養得極好的,600文錢,絕對值了。」
夏商微微頷首:
「好吧,那就六百文錢,我買下了。」
攤主接過銀兩,笑的合不攏嘴。
「客官,是當場給您宰了還是送回家去?」攤主熱情地問道,同時揮手招呼旁邊的小夥計過來幫忙。
夏商暗自思索:這活生生的豬,若是買回府里,還真不知道找誰來處理。
屠夫與妓子,戲子,廁奴,被大夏王朝世人稱為四大賤籍。
殺豬這活一般人可做不來,夏商思索片刻,說道:
「就在這裡宰了吧,我也正好看看你這豬肉有沒有毛病。」
「好嘞。」攤主爽快地應了一聲,轉身對小夥計吩咐道:
「阿福,拿傢伙來,給這位客官宰豬!」
小夥計阿福應了一聲,麻利地從攤位後面拿出一把磨得閃閃發光的屠刀。
攤主笑著對夏商說:
「客官,您稍等片刻,我這就給您把豬宰了,保證讓您看到滿意的豬肉。」
說著,攤主和阿福合力將大黑豬按倒在地。
「吱…吱……」那肥豬似乎是感覺到了即將到來的命運,拼命吼叫掙紮起來。
周圍圍觀的村民們紛紛上前幫忙,按住豬的身體。
孩童們站在一旁,握緊小拳緊張的看著這一幕。
豬的四肢被兩兩綁在一起。
屠刀在空中劃出一道寒光,穩穩地扎進了豬頸。
鮮血從刀口處噴涌而出,村民們拿著小盆,爭先恐後地接住從豬頸流出的鮮血。
這些豬血在他們眼中是寶貴的,可以用來製作血腸、血豆腐等美食。
而貴人們則往往避諱食用豬血和豬腸,認為這些部位帶有不潔之氣,不適合他們的身份。
肥豬痛苦地掙扎著,四肢亂蹬,但無濟於事。
村民們合力按住它,防止它亂動。
隨著時間的推移,豬的生命力漸漸流逝,掙扎的力度也變得越來越小。
最終,完全靜止不動。
攤主滿意地點了點頭,他拔出屠刀,用稻草堵住豬的喉嚨,防止血繼續流出。
然後對阿福說道:
「好了,阿福,把它翻過來,我們開始處理。」
阿福應了一聲,和攤主一起將肥豬翻過身來。
攤主從腰間解下一塊乾淨的布,擦拭著屠刀上的血跡。
阿福則拿起一把鐵鉤,鉤住豬的後腿,準備將它掛起來。
接下來就是非常殘忍的開腸破肚環節了,夏商轉過頭去,不忍直視。
村民們卻看的異常興奮。
隨著刀刃的划過,豬的肚皮被劃開,一股濃烈的腥臭氣味撲面而來。
攤主手法熟練地將內臟一一取出,扔在一旁的木盆里。
……
忙活一上午,豬總算處理完了,被分割成一塊塊肥瘦相間的豬肉。
攤主熟練地將豬肉裝入麻袋中。
年節將至,漁陽縣街頭巷尾掛滿了紅色的燈籠,空氣中瀰漫著喜慶的氛圍。
王幼紅身體也漸漸好轉,雖然依舊有些虛弱,但臉色比起之前已是紅潤了許多。
「小小呢?」王幼紅輕聲問著身旁給她洗漱的燕兒。
燕兒微笑著答道:「小小姐在廚房搗鼓美食呢。」
「哦。」
由於傷勢還未痊癒,王幼紅並未穿緊身的襦裙,而是穿了一席寬鬆的長裙,寬鬆的領口處露出她宛若凝脂的雙肩,胸口邊緣處隱隱顯現出一道深邃迷人的溝壑。
洗漱完畢,她起身朝廚房走去。
廚房裡,煙火氣息濃厚,各種食材在案板上擺放得井井有條。
看到忙碌的蘇小小,王幼紅開口道:
「小小,你在做什麼呢?我來幫你吧。」
蘇小小正忙碌著,看到王幼紅和燕兒進來,她臉上露出了溫馨的笑容:
「幼紅,你怎麼來了?這裡我和小青忙得過來,你快去歇著吧。」
王幼紅微笑著回應道:
「我想跟你學學做菜。」
蘇小小有些意外,王幼紅以前只對舞刀弄槍感興趣,怎麼突然間對做菜也感興趣了。
好奇的問道:「是為了相公嗎?
王幼紅俏臉微紅:
「才不是為了那個壞男人呢。」
·········
此時,正穿梭在喧鬧集市中的夏商突然打了個噴嚏。
「哪個混蛋背後罵我?」他笑著自語。
眼神卻仍舊被集市滿目的繁華所吸引。
四周的商品琳琅滿目,五顏六色的糖果,各式各樣的糕點,寓意吉祥的裝飾品,令人眼花繚亂。
夏商漫步其中,感受著這濃濃的年味。
……
就在這時,不遠處傳來攤販響亮的叫賣聲:
「賣豬嘞,純家養的大黑豬,吃的是五穀雜糧,保證健康!」
攤主是一個滿面紅光的中年男子,他手持一把鋒利的屠刀,正在熟練地分割著一塊塊肥瘦相間的豬肉。
他身上的圍裙已被油漬和汗水浸透。
旁邊木樁上,拴著一條黝黑肥壯的大黑豬。
攤主的叫賣聲洪亮而自信,引得周圍的人紛紛駐足圍觀。
夏商也被這熱鬧的氣氛所吸引,他走近攤位,目光落在那頭肥豬身上,心中泛起漣漪。
前世的記憶如潮水般湧來:每到年節,家裡都會買一頭大肥豬,象徵著豐收和富饒。
「這豬怎麼賣?」夏商輕聲問道。
攤主忙碌著手中活計,頭也不抬的答道:「600文錢。」
「能不能便宜些?」夏商試探性的問道。
他並非真的想砍價,而是享受跟商販討價還價的市井氣息。
攤主笑了笑,他抬起頭,露出那排略顯泛黃的牙齒,揮手說道:
「小伙子,這已經是最公道的價格了,你看這豬,皮光毛滑,肉質緊實,一看就知道是養得極好的,600文錢,絕對值了。」
夏商微微頷首:
「好吧,那就六百文錢,我買下了。」
攤主接過銀兩,笑的合不攏嘴。
「客官,是當場給您宰了還是送回家去?」攤主熱情地問道,同時揮手招呼旁邊的小夥計過來幫忙。
夏商暗自思索:這活生生的豬,若是買回府里,還真不知道找誰來處理。
屠夫與妓子,戲子,廁奴,被大夏王朝世人稱為四大賤籍。
殺豬這活一般人可做不來,夏商思索片刻,說道:
「就在這裡宰了吧,我也正好看看你這豬肉有沒有毛病。」
「好嘞。」攤主爽快地應了一聲,轉身對小夥計吩咐道:
「阿福,拿傢伙來,給這位客官宰豬!」
小夥計阿福應了一聲,麻利地從攤位後面拿出一把磨得閃閃發光的屠刀。
攤主笑著對夏商說:
「客官,您稍等片刻,我這就給您把豬宰了,保證讓您看到滿意的豬肉。」
說著,攤主和阿福合力將大黑豬按倒在地。
「吱…吱……」那肥豬似乎是感覺到了即將到來的命運,拼命吼叫掙紮起來。
周圍圍觀的村民們紛紛上前幫忙,按住豬的身體。
孩童們站在一旁,握緊小拳緊張的看著這一幕。
豬的四肢被兩兩綁在一起。
屠刀在空中劃出一道寒光,穩穩地扎進了豬頸。
鮮血從刀口處噴涌而出,村民們拿著小盆,爭先恐後地接住從豬頸流出的鮮血。
這些豬血在他們眼中是寶貴的,可以用來製作血腸、血豆腐等美食。
而貴人們則往往避諱食用豬血和豬腸,認為這些部位帶有不潔之氣,不適合他們的身份。
肥豬痛苦地掙扎著,四肢亂蹬,但無濟於事。
村民們合力按住它,防止它亂動。
隨著時間的推移,豬的生命力漸漸流逝,掙扎的力度也變得越來越小。
最終,完全靜止不動。
攤主滿意地點了點頭,他拔出屠刀,用稻草堵住豬的喉嚨,防止血繼續流出。
然後對阿福說道:
「好了,阿福,把它翻過來,我們開始處理。」
阿福應了一聲,和攤主一起將肥豬翻過身來。
攤主從腰間解下一塊乾淨的布,擦拭著屠刀上的血跡。
阿福則拿起一把鐵鉤,鉤住豬的後腿,準備將它掛起來。
接下來就是非常殘忍的開腸破肚環節了,夏商轉過頭去,不忍直視。
村民們卻看的異常興奮。
隨著刀刃的划過,豬的肚皮被劃開,一股濃烈的腥臭氣味撲面而來。
攤主手法熟練地將內臟一一取出,扔在一旁的木盆里。
……
忙活一上午,豬總算處理完了,被分割成一塊塊肥瘦相間的豬肉。
攤主熟練地將豬肉裝入麻袋中。