第200章 夏日櫻桃:論櫻桃的食用方式
第200章 夏日櫻桃:論櫻桃的食用方式
且不說安折耳經歷了多少艱難險阻取得原材料後,信心滿滿的嘗試卻屢戰屢敗,最終只好放棄燈影牛肉這種高難度料理。
收集食材的路上,林時鹿和凌夏將要做的參賽作品分成手殘也會的簡單版和進階版。林時鹿負責簡化版,凌夏負責完整版,也可以稱為簡化版的進階嘗試,兩人選擇的第一道美食以夏日冷飲為主體。
三個遊戲日過去,不眠不休兩人把附近美食地圖上的食材都收集的差不多了,選擇困難症的加持下,看著眾多夏日美食配方,硬是沒決定第一道菜究竟該做什麼。
先前,林時鹿和安折耳分好職責,鹿崽負責甜品類,折耳是美食料理,分開收集食材並決定參賽要用的美食菜單。
炎炎夏日,浮空島浮於半空之中,炎熱度沒話說。
夕陽紅幫會中的人更是少的出奇,只有零星幾個不久前還出去避暑了。如今幫會只剩下鹿崽和凌夏。
原本是想借用幫會中的大廚房一展身手的,可惜過於炎熱,林時鹿又想不到該做什麼,一進來就趴在了大廳吧檯旁。
「炎炎夏日我感覺好沒胃口,阿綾,你有沒有什麼夏日冰品或者夏日開胃的甜點推薦?簡單易做,適合參賽的那種。」
林時鹿趴在桌面,無精打采。
十幾分鐘前,她看著幫會中豐富的儲藏品,提議:「要不我們試試做冰飲?」
她一頓操作猛如虎,實際二百五,外表光鮮亮麗,可做出來的味道一言難盡,不管是果汁還是調酒,還沒有凌夏隨手調出來的三色果汁既好看又好喝。
面對林時鹿的困惑,凌夏回答:「憑手感隨便調的,配方沒記,哪怕後續再調,應該也不是當時的味道了。」
本能帶來的強烈求生欲讓她補充道:「只此一杯,專屬於你。」
做出三色雜飲後,系統確實彈出是否將其記錄並保存為配方,但凌夏認為這只是隨手調的,不必記錄,就錯失了。
看著林時鹿無精打采顯然一副被煎熟的鹹魚模樣,她說:「要不要試試櫻酪?」
「很簡單的。」收集食材時,兩人就互通了背包,此刻拿出來倒也方便。
「怎麼做?」林時鹿一聽來了精神,頭頂呆毛豎起來。
凌夏從背包取出所需物,一邊實操演示一邊講解:「櫻桃去核加白砂糖中火熬煮,做成櫻桃醬。」
十幾分鐘後,櫻桃醬新鮮出爐,酸酸甜甜。
凌夏從中盛出一碟櫻桃醬放涼片刻,加上些許刨冰互相攪拌,放到鹿崽面前,並貼心遞上勺子,林時鹿品嘗後,陶醉道:「好開胃。」
「感覺苦夏帶來的胃口降低,還有天氣的灼熱都被驅散了,而且十分開胃,食慾都好了很多。」
「這是櫻桃刨冰,除了刨冰還可以做成果凍。但要注意必須得是大櫻桃,本土的小櫻桃皮薄,因此很難熬煮出大櫻桃特有的桃紅感。」
凌夏將鍋清洗乾淨,又挑選了一部分櫻桃,去核剝皮,用皮熬煮出桃紅色的汁液後再加入白涼粉或者食用明膠,等待片刻後就能形成桃紅色的水果凍。
切塊擺盤澆上用果肉熬煮的櫻桃醬,桃粉色櫻桃凍出爐!
「嘗嘗,左邊的是加了櫻桃皮的櫻桃醬,右邊是去了皮的,仔細嘗起來應該是有些許不同的。你更喜歡哪種?」
「右邊的。」林時鹿回。
「那就選右邊的。」答案也是意料之中,大櫻桃的果肉肥厚,皮也有一定厚度,不清除,在熬煮過程中也是會影響口感的。
(這裡選用的大櫻桃是遊戲品種的,一顆櫻桃大概有蘋果般大小,正常用大櫻桃熬製櫻桃醬是不用去皮的。)
「其實本土的小櫻桃更適合熬櫻桃醬,因為酸甜味更重,而且皮薄,等會我做了你嘗嘗。」
「也可以在製作過程中加牛奶,這樣風味更濃,成品會變成奶凍而非水果凍。」
講解時刻,林時鹿掏出系統筆記功能,語音轉文字實時記錄。
「我再給你製作另外幾種櫻桃酪。」凌夏廚藝和手速那是相當的棒,刷刷刷,一罐小櫻桃熬製的櫻桃醬出爐,十幾分鐘後,櫻桃奶凍製作完成。
櫻桃凍,櫻桃刨冰,櫻桃冰酪。
「你可以試試冰酪,不用像我一樣用裱花袋擠出來做造型,你可以試試用模具。」
櫻桃酪有兩種製作:步驟一,熬製櫻桃醬;步驟二決定了最終成品。
添加白涼粉、牛奶,會變成果凍或奶凍;用冰酪的製作過程,那麼就是櫻桃酪。
凌夏給鹿崽帶上圍裙,手把手教製作,徹底杜絕了任何出意外的情況。
她唇角微翹,心情格外愉悅:「櫻桃醬製作完成後可以加入一碗牛奶,適量白砂糖和適量玉米澱粉,些許櫻桃醬汁進行熬製,等到粘稠之後可以放入模具,冷藏定型。」
「適量是多少?」林時鹿一臉懵。
凌夏沉默,這個問題過於小白,她一般是憑著手感,不要問廚師的手感和適量是多少。
「白砂糖和櫻桃醬汁的比例看口味,櫻桃醬偏酸,你的口味偏酸,那麼放少量白砂糖即可,若口味偏甜,櫻桃醬偏酸,放少量櫻桃醬和部分糖。櫻桃醬汁的多少影響最終成品的外觀顏色,你可以根據喜好來,喜歡淡口,那麼就少放糖和櫻桃醬,濃的可以多放。」
凌夏面上風輕雲淡,心中小人亂轉,暗道:「比例是多少來著?我想想。」
「這是配方。200ml牛奶,30g白砂糖,30g玉米澱粉,再加上一勺櫻桃醬汁,中火慢熬指濃稠即可熬成,最後放入模具定型冷藏。」她把配方頁面拉出來,配方頁面懸於半空,展現於兩人面前。
凌夏心中垂淚:「這下是徹底破防了。」她做菜從不看配方,只看手感。
「200g,30g?」林時鹿問號眼,這裡也沒有測量工具啊。
凌夏做菜從不看配方,只看手感,所以幫會廚房中,放在柜子里製作甜品專用的測量工具,她直接忽視了。
林時鹿抬頭看她,希冀道:「可以再具體一些嗎。」
「啊,好萌啊。我嘎了。」凌夏心中小人中了一箭,倒地裝死,不對,應該是被萌出鼻血,失血過多。
「這個嘛適量就可以。」凌夏說著,拿起廚具演示,「要注意。」
「不要一開始就架火,可以先倒入牛奶和各種所需的食材,然後再開火煮。」
她們兩個手動採集的牛奶是沒有的劑量的,而是被系統分成了一份乘99份。
好在背包中還有盒裝奶,解了燃眉之急。
「一盒牛奶250ml,把握不清劑量的話,你可以直接用一盒牛奶為標準。如果鍋太大,可以換小一點的鍋,不然容易熬干。也可以做多一點,放兩盒牛奶。」
「至於白砂糖和玉米澱粉的分量,加起來是半盒牛奶,可以按牛奶盒的大小放1/4分量。若是放了兩盒牛奶,那麼玉米澱粉和白砂糖就是乘以兩倍的分量。」
「小櫻桃醬製作時若是白砂糖加少了普遍會比較酸,也不怎麼上色,所以可以優先選擇大櫻桃製作的櫻桃醬。」
「如果櫻桃醬放多了,冰酪的味道也會特別濃厚,你可以先加一勺櫻桃醬攪拌試試,一般來說這一勺下去應該是比較正常的口味,如果不滿意或口味偏重可以再多加幾勺,但要切記必須少量迭加。如果不喜歡太重的話可以只加半勺櫻桃醬和少許白砂糖。」
林時鹿在指導下有條不紊的進行著。
「不要加水。」凌夏瞧見林時鹿本能加水,嘴角抽搐。
「加水後會導致味道變淡,而且這不是在熬粥,你是在做冰酪。如果實在想加可以加半盒水。」以牛奶盒的分量為標準的話。
林時鹿聽勸,只是水還是加多了。
「現在的狀態偏稀,冷藏後可能更接近冰棍兒,可以繼續熬,熬到濃稠後口感會偏濃密,注意別讓鍋糊了。」
林時鹿是徹頭徹底的廚房小白,「那怎麼判斷?」
「用勺子,挖一勺側立起來,不要舉太高,不會輕易滑下去,有一定程度就行。」
「那我現在應該是做好了。」林時鹿語氣歡快,看著成品欣喜道。
凌夏攬住林時鹿的腰,單手抱到一旁,立即關火,心道:「幸好我反應的快,不然這一鍋就糊了。」
林時鹿像個傻狍子一樣被抱住,沒掙扎也沒反抗,乖巧待在一旁看大佬指導。
凌夏把鍋放到一旁降溫,拿出清洗乾淨的各色模具,任鹿崽挑選。「你可以選擇自己喜歡的模具。」
林時鹿面對兩人收集到的琳琅滿目的模具,從中挑選了兔子、玫瑰花、月亮、雪梨、星星、貓咪、小魚、葉子、雲朵九種可愛風的模具。
凌夏伸手摸了把鍋邊,確定溫度降下來了,把勺子遞給鹿崽,讓她填充模具。
其實放裱花袋也可以,只是凌夏的第六感強烈反對,並且有種既視感,只要鹿崽拿上裱花袋,那麼裱花帶陣亡就在一瞬間,廚房也會被裱花袋中密封的物體濺滿,一片狼藉。
她暗自分析:「好像放裱花袋也行,只是得把控力道,若是太薄,力氣又大,那必定無一倖免。」
思索間,耳邊傳來鹿崽的聲音:「阿綾,我完成了。」
抬頭一看,桌上各色模具不見蹤影,原來已經被鹿崽放到冷藏箱。
她贊道:「很不錯!」
「不用加速嗎?」遊戲中,是能夠使用加速按鍵的。
若是開啟了輔助功能,那麼製作某種食物靠近製作設備時,是可以開啟加速功能的。
如烘焙箱和冷藏箱。
當然像年輪烤箱這種還是手動操作比較靠譜,因為根本沒有加速選項,心急只會導致前面烤好的年輪蛋糕和後面的一起掉下去。
「還是慢慢等待的美味,比較令人期待,而且這是我親手做的,忍耐和等待後,也會有種成就感。」林時鹿粲然一笑。
「也對。」凌夏承認自己心急了。
兩個遊戲時後,凌夏將冷藏箱打開並脫模,製作好的櫻桃冰酪被擺放在白玉盤中,等待著食客品嘗。
林時鹿迫不及待用甜品勺挖出一塊品嘗,「好像味道不對,沒有那種特別的酸酸的味道了。」
片刻後,凌夏反應過來。
「你說的是這個吧。」她拿起桌上一袋調味粉,撒在冰酪表面,「你現在嘗嘗試試。」
「嗯,就是這個味道,有種特別的酸味,很開胃。」
沒等鹿崽發問,凌夏就回:「青梅粉和薄荷粉摻雜在一起的粉末,我做甜品的時候喜歡放這個,算是我個人獨有的小習慣。」
「之前採集到青梅和薄荷抽空製作的,被我放在了背包角落裡,你喜歡那麼我特別標註一下就行了。」說著,她把自製的開胃粉加了星標置頂背包。
林時鹿拍桌道:「決定了第一道甜品就做這個,和櫻桃相關的冰品。」
凌夏,「好。」
「冰品有了,那飲品也定在櫻桃上吧。製作冰酪我們用的是大櫻桃,那麼飲品我們就用小櫻桃,開胃。」
林時鹿雙手交合,睜眼祈禱道:「萬能的阿綾一定有相關配方或者美食的,對吧?」
「可以加些草莓,混合櫻桃汁,也可以用調酒的模式調茶。」
凌夏轉身製作,食材茉莉花茶,新鮮草莓榨汁、冷凍過後的小櫻桃。
以茉莉花茶為基底,混合櫻桃、草莓汁,最後再在杯沿放上一顆形狀飽滿的大櫻桃,櫻莓果茶製作完成。
「可以等涼了再喝,熱的也不錯。」
林時鹿等待片刻,等著熱氣騰騰的茶變量些許後品嘗,「口感很奇特,怪酸甜的,有種喝了一口還想再喝的感覺。」
「如果再添加些許開胃粉會怎樣?」
凌夏笑道:「我也不是每次都加開胃粉的,有時候反倒會破壞原本的味道。不過你想也可以試試。」
「那我們就來嘗試改編0版本的果茶吧!」林時鹿興致滿滿,期待道:「如果放乾花,做成伴花茶,顏值會不會更高?」
感謝來自閨蜜的友情贊助。廚藝廢傷不起。
且不說安折耳經歷了多少艱難險阻取得原材料後,信心滿滿的嘗試卻屢戰屢敗,最終只好放棄燈影牛肉這種高難度料理。
收集食材的路上,林時鹿和凌夏將要做的參賽作品分成手殘也會的簡單版和進階版。林時鹿負責簡化版,凌夏負責完整版,也可以稱為簡化版的進階嘗試,兩人選擇的第一道美食以夏日冷飲為主體。
三個遊戲日過去,不眠不休兩人把附近美食地圖上的食材都收集的差不多了,選擇困難症的加持下,看著眾多夏日美食配方,硬是沒決定第一道菜究竟該做什麼。
先前,林時鹿和安折耳分好職責,鹿崽負責甜品類,折耳是美食料理,分開收集食材並決定參賽要用的美食菜單。
炎炎夏日,浮空島浮於半空之中,炎熱度沒話說。
夕陽紅幫會中的人更是少的出奇,只有零星幾個不久前還出去避暑了。如今幫會只剩下鹿崽和凌夏。
原本是想借用幫會中的大廚房一展身手的,可惜過於炎熱,林時鹿又想不到該做什麼,一進來就趴在了大廳吧檯旁。
「炎炎夏日我感覺好沒胃口,阿綾,你有沒有什麼夏日冰品或者夏日開胃的甜點推薦?簡單易做,適合參賽的那種。」
林時鹿趴在桌面,無精打采。
十幾分鐘前,她看著幫會中豐富的儲藏品,提議:「要不我們試試做冰飲?」
她一頓操作猛如虎,實際二百五,外表光鮮亮麗,可做出來的味道一言難盡,不管是果汁還是調酒,還沒有凌夏隨手調出來的三色果汁既好看又好喝。
面對林時鹿的困惑,凌夏回答:「憑手感隨便調的,配方沒記,哪怕後續再調,應該也不是當時的味道了。」
本能帶來的強烈求生欲讓她補充道:「只此一杯,專屬於你。」
做出三色雜飲後,系統確實彈出是否將其記錄並保存為配方,但凌夏認為這只是隨手調的,不必記錄,就錯失了。
看著林時鹿無精打采顯然一副被煎熟的鹹魚模樣,她說:「要不要試試櫻酪?」
「很簡單的。」收集食材時,兩人就互通了背包,此刻拿出來倒也方便。
「怎麼做?」林時鹿一聽來了精神,頭頂呆毛豎起來。
凌夏從背包取出所需物,一邊實操演示一邊講解:「櫻桃去核加白砂糖中火熬煮,做成櫻桃醬。」
十幾分鐘後,櫻桃醬新鮮出爐,酸酸甜甜。
凌夏從中盛出一碟櫻桃醬放涼片刻,加上些許刨冰互相攪拌,放到鹿崽面前,並貼心遞上勺子,林時鹿品嘗後,陶醉道:「好開胃。」
「感覺苦夏帶來的胃口降低,還有天氣的灼熱都被驅散了,而且十分開胃,食慾都好了很多。」
「這是櫻桃刨冰,除了刨冰還可以做成果凍。但要注意必須得是大櫻桃,本土的小櫻桃皮薄,因此很難熬煮出大櫻桃特有的桃紅感。」
凌夏將鍋清洗乾淨,又挑選了一部分櫻桃,去核剝皮,用皮熬煮出桃紅色的汁液後再加入白涼粉或者食用明膠,等待片刻後就能形成桃紅色的水果凍。
切塊擺盤澆上用果肉熬煮的櫻桃醬,桃粉色櫻桃凍出爐!
「嘗嘗,左邊的是加了櫻桃皮的櫻桃醬,右邊是去了皮的,仔細嘗起來應該是有些許不同的。你更喜歡哪種?」
「右邊的。」林時鹿回。
「那就選右邊的。」答案也是意料之中,大櫻桃的果肉肥厚,皮也有一定厚度,不清除,在熬煮過程中也是會影響口感的。
(這裡選用的大櫻桃是遊戲品種的,一顆櫻桃大概有蘋果般大小,正常用大櫻桃熬製櫻桃醬是不用去皮的。)
「其實本土的小櫻桃更適合熬櫻桃醬,因為酸甜味更重,而且皮薄,等會我做了你嘗嘗。」
「也可以在製作過程中加牛奶,這樣風味更濃,成品會變成奶凍而非水果凍。」
講解時刻,林時鹿掏出系統筆記功能,語音轉文字實時記錄。
「我再給你製作另外幾種櫻桃酪。」凌夏廚藝和手速那是相當的棒,刷刷刷,一罐小櫻桃熬製的櫻桃醬出爐,十幾分鐘後,櫻桃奶凍製作完成。
櫻桃凍,櫻桃刨冰,櫻桃冰酪。
「你可以試試冰酪,不用像我一樣用裱花袋擠出來做造型,你可以試試用模具。」
櫻桃酪有兩種製作:步驟一,熬製櫻桃醬;步驟二決定了最終成品。
添加白涼粉、牛奶,會變成果凍或奶凍;用冰酪的製作過程,那麼就是櫻桃酪。
凌夏給鹿崽帶上圍裙,手把手教製作,徹底杜絕了任何出意外的情況。
她唇角微翹,心情格外愉悅:「櫻桃醬製作完成後可以加入一碗牛奶,適量白砂糖和適量玉米澱粉,些許櫻桃醬汁進行熬製,等到粘稠之後可以放入模具,冷藏定型。」
「適量是多少?」林時鹿一臉懵。
凌夏沉默,這個問題過於小白,她一般是憑著手感,不要問廚師的手感和適量是多少。
「白砂糖和櫻桃醬汁的比例看口味,櫻桃醬偏酸,你的口味偏酸,那麼放少量白砂糖即可,若口味偏甜,櫻桃醬偏酸,放少量櫻桃醬和部分糖。櫻桃醬汁的多少影響最終成品的外觀顏色,你可以根據喜好來,喜歡淡口,那麼就少放糖和櫻桃醬,濃的可以多放。」
凌夏面上風輕雲淡,心中小人亂轉,暗道:「比例是多少來著?我想想。」
「這是配方。200ml牛奶,30g白砂糖,30g玉米澱粉,再加上一勺櫻桃醬汁,中火慢熬指濃稠即可熬成,最後放入模具定型冷藏。」她把配方頁面拉出來,配方頁面懸於半空,展現於兩人面前。
凌夏心中垂淚:「這下是徹底破防了。」她做菜從不看配方,只看手感。
「200g,30g?」林時鹿問號眼,這裡也沒有測量工具啊。
凌夏做菜從不看配方,只看手感,所以幫會廚房中,放在柜子里製作甜品專用的測量工具,她直接忽視了。
林時鹿抬頭看她,希冀道:「可以再具體一些嗎。」
「啊,好萌啊。我嘎了。」凌夏心中小人中了一箭,倒地裝死,不對,應該是被萌出鼻血,失血過多。
「這個嘛適量就可以。」凌夏說著,拿起廚具演示,「要注意。」
「不要一開始就架火,可以先倒入牛奶和各種所需的食材,然後再開火煮。」
她們兩個手動採集的牛奶是沒有的劑量的,而是被系統分成了一份乘99份。
好在背包中還有盒裝奶,解了燃眉之急。
「一盒牛奶250ml,把握不清劑量的話,你可以直接用一盒牛奶為標準。如果鍋太大,可以換小一點的鍋,不然容易熬干。也可以做多一點,放兩盒牛奶。」
「至於白砂糖和玉米澱粉的分量,加起來是半盒牛奶,可以按牛奶盒的大小放1/4分量。若是放了兩盒牛奶,那麼玉米澱粉和白砂糖就是乘以兩倍的分量。」
「小櫻桃醬製作時若是白砂糖加少了普遍會比較酸,也不怎麼上色,所以可以優先選擇大櫻桃製作的櫻桃醬。」
「如果櫻桃醬放多了,冰酪的味道也會特別濃厚,你可以先加一勺櫻桃醬攪拌試試,一般來說這一勺下去應該是比較正常的口味,如果不滿意或口味偏重可以再多加幾勺,但要切記必須少量迭加。如果不喜歡太重的話可以只加半勺櫻桃醬和少許白砂糖。」
林時鹿在指導下有條不紊的進行著。
「不要加水。」凌夏瞧見林時鹿本能加水,嘴角抽搐。
「加水後會導致味道變淡,而且這不是在熬粥,你是在做冰酪。如果實在想加可以加半盒水。」以牛奶盒的分量為標準的話。
林時鹿聽勸,只是水還是加多了。
「現在的狀態偏稀,冷藏後可能更接近冰棍兒,可以繼續熬,熬到濃稠後口感會偏濃密,注意別讓鍋糊了。」
林時鹿是徹頭徹底的廚房小白,「那怎麼判斷?」
「用勺子,挖一勺側立起來,不要舉太高,不會輕易滑下去,有一定程度就行。」
「那我現在應該是做好了。」林時鹿語氣歡快,看著成品欣喜道。
凌夏攬住林時鹿的腰,單手抱到一旁,立即關火,心道:「幸好我反應的快,不然這一鍋就糊了。」
林時鹿像個傻狍子一樣被抱住,沒掙扎也沒反抗,乖巧待在一旁看大佬指導。
凌夏把鍋放到一旁降溫,拿出清洗乾淨的各色模具,任鹿崽挑選。「你可以選擇自己喜歡的模具。」
林時鹿面對兩人收集到的琳琅滿目的模具,從中挑選了兔子、玫瑰花、月亮、雪梨、星星、貓咪、小魚、葉子、雲朵九種可愛風的模具。
凌夏伸手摸了把鍋邊,確定溫度降下來了,把勺子遞給鹿崽,讓她填充模具。
其實放裱花袋也可以,只是凌夏的第六感強烈反對,並且有種既視感,只要鹿崽拿上裱花袋,那麼裱花帶陣亡就在一瞬間,廚房也會被裱花袋中密封的物體濺滿,一片狼藉。
她暗自分析:「好像放裱花袋也行,只是得把控力道,若是太薄,力氣又大,那必定無一倖免。」
思索間,耳邊傳來鹿崽的聲音:「阿綾,我完成了。」
抬頭一看,桌上各色模具不見蹤影,原來已經被鹿崽放到冷藏箱。
她贊道:「很不錯!」
「不用加速嗎?」遊戲中,是能夠使用加速按鍵的。
若是開啟了輔助功能,那麼製作某種食物靠近製作設備時,是可以開啟加速功能的。
如烘焙箱和冷藏箱。
當然像年輪烤箱這種還是手動操作比較靠譜,因為根本沒有加速選項,心急只會導致前面烤好的年輪蛋糕和後面的一起掉下去。
「還是慢慢等待的美味,比較令人期待,而且這是我親手做的,忍耐和等待後,也會有種成就感。」林時鹿粲然一笑。
「也對。」凌夏承認自己心急了。
兩個遊戲時後,凌夏將冷藏箱打開並脫模,製作好的櫻桃冰酪被擺放在白玉盤中,等待著食客品嘗。
林時鹿迫不及待用甜品勺挖出一塊品嘗,「好像味道不對,沒有那種特別的酸酸的味道了。」
片刻後,凌夏反應過來。
「你說的是這個吧。」她拿起桌上一袋調味粉,撒在冰酪表面,「你現在嘗嘗試試。」
「嗯,就是這個味道,有種特別的酸味,很開胃。」
沒等鹿崽發問,凌夏就回:「青梅粉和薄荷粉摻雜在一起的粉末,我做甜品的時候喜歡放這個,算是我個人獨有的小習慣。」
「之前採集到青梅和薄荷抽空製作的,被我放在了背包角落裡,你喜歡那麼我特別標註一下就行了。」說著,她把自製的開胃粉加了星標置頂背包。
林時鹿拍桌道:「決定了第一道甜品就做這個,和櫻桃相關的冰品。」
凌夏,「好。」
「冰品有了,那飲品也定在櫻桃上吧。製作冰酪我們用的是大櫻桃,那麼飲品我們就用小櫻桃,開胃。」
林時鹿雙手交合,睜眼祈禱道:「萬能的阿綾一定有相關配方或者美食的,對吧?」
「可以加些草莓,混合櫻桃汁,也可以用調酒的模式調茶。」
凌夏轉身製作,食材茉莉花茶,新鮮草莓榨汁、冷凍過後的小櫻桃。
以茉莉花茶為基底,混合櫻桃、草莓汁,最後再在杯沿放上一顆形狀飽滿的大櫻桃,櫻莓果茶製作完成。
「可以等涼了再喝,熱的也不錯。」
林時鹿等待片刻,等著熱氣騰騰的茶變量些許後品嘗,「口感很奇特,怪酸甜的,有種喝了一口還想再喝的感覺。」
「如果再添加些許開胃粉會怎樣?」
凌夏笑道:「我也不是每次都加開胃粉的,有時候反倒會破壞原本的味道。不過你想也可以試試。」
「那我們就來嘗試改編0版本的果茶吧!」林時鹿興致滿滿,期待道:「如果放乾花,做成伴花茶,顏值會不會更高?」
感謝來自閨蜜的友情贊助。廚藝廢傷不起。