第312章 軋鋼廠特色，菜窩頭
招待宴快要結束的時候，何雨柱上了最後一道菜。
菜窩頭。
倒不是何雨柱偷懶，而是這份菜窩頭，是臨時多加的一道菜。
沒辦法，今天軋鋼廠蒸了幾籠菜窩頭。
而菜窩頭的受歡迎程度還很高。
於是何雨柱便上了一份菜窩頭收尾，讓領導們好好嘗嘗軋鋼廠特色！
果然，這份菜窩頭端上去的時候，楊廠長忍不住笑了笑。
「各位領導，這是我們廠的一大特色，菜窩頭。」
「這窩頭搭配著蘸泥來吃，味道非常的好。」
經過楊廠長這麼一介紹，屋裡的領導們便紛紛看了過來。
只是，他們現在肚子裡都撐撐的，再吃個菜窩頭，怕是扛不住啊。
不過，整頓飯吃下來，楊廠長都沒介紹一道菜。
唯獨這菜窩頭，讓楊廠長開了口，倒是勾起了他們的興趣。
這該說不說，確實挺香的哈！
能被稱為軋鋼廠特色，味道上估計不會差。
於是他們一人先掰了半個菜窩頭，搭配著蘸泥嘗了一口。
嗯？
這菜窩頭和他們想像的味道不一樣，不僅沒有菜的苦澀味，反而有著一股子濃郁的葷香味。
蘸點蘸泥，吃起來不僅不膩，反而非常上頭。
很快，速度快的人吃完半個窩頭，快速去拿剩下的幾個。
楊廠長看著這些領導沒見過世面的樣子，不由得咧嘴笑了笑。
果然！
沒有人能抵抗菜窩頭的味道。
就連領導們也不行！
結果就是，在場的人除了楊廠長，其餘都撐得不行了。
閒聊了一陣後，便有人提出想見一見今天掌勺的師傅。
楊廠長也沒藏著掖著，直接召喚司機小李，去後廚請何雨柱。
「何副主任，楊廠長那邊請你過去一趟！」
「嗯？讓我過去？我這一身油煙味的。」何雨柱不太想去包廂，去了就得說一些奉承的話。
「害，沒事，快跟我來吧。」
拗不過小李，何雨柱擦了擦手，便跟著走了出去。
等何雨柱推開門，屋裡的領導有些驚訝。
他們本以為做這頓飯的是一個中年師傅，沒想到這麼年紀。
「何師傅對吧？真是一表人才呀！」
何雨柱謙虛的笑了笑，隨口應付了兩句。
領導本想請何雨柱坐下聊一會，但被何雨柱給婉拒了。
見何雨柱沒有暢聊的想法，其中一位領導便忍不住問道：「何師傅，你今天做的那道開水白菜，可真是清香味美啊！」
「是不是準備了好久呀？」
這道開水白菜雖然讓人讚不絕口，念念不忘，但對他們而言，規格有點太高了。
畢竟想做好這道菜，需要的成本是很高的。
先不說別的食材，單單是熬這份湯，就得用一些雞鴨魚肉。
往少了算，這道菜，成本就超過十塊錢了。
對這位領導而言，這就是華而不實，有些鋪張浪費了。
何雨柱本想直接回答，但轉念一想，似乎覺得這位領導話裡有話。
看似是誇他手藝好，但為什麼單獨拎著這一道菜問呢？
思索片刻，何雨柱便笑著回道：「也沒準備太久，上班後才開始準備的湯。」
「哎，那就奇怪了，據我所知，這開水白菜很費功夫，而且用料也頗為講究。」
「而你做的開水白菜，比國宴上的還要強！」
這位領導露出不解之色。
何雨柱心中瞭然，剛才的詢問果然沒那麼簡單。
這是在點自己，這道開水白菜有點貴了。
不過，何雨柱絲毫不慌。
因為他今天做的開水白菜，壓根就不是按照傳統做法做的。
是經過自己改良的。
「開水白菜的精髓不在於白菜，而在於開水，準確點說，是湯裡面的鮮字！」
「只要能達到這種鮮度，不按常規的做法也可以，我就用了一些簡單的食材，半隻雞，一些蘿蔔蘑菇熬煮出來的。」
何雨柱沒說太透，說透了他們也聽不懂。
以他現在的廚藝，用素高湯也能做出味道極好的開水白菜。
但加半隻雞，效果會更好。
而且這半隻雞也沒浪費，煮散的肉被做成了一份肉羹。
想到這，何雨柱掃了一眼桌上的菜。
好傢夥，差點沒找到那份肉羹在哪。
這些人吃的太乾淨了。
聽完何雨柱的解釋，這位領導便咧嘴笑了笑。
「看來，何師傅是有自己的獨門秘方呀！不錯不錯！」
得知沒有鋪張浪費，這位領導便鬆了口氣。
甚至，對何雨柱還多了一些愧疚。
人家何師傅辛辛苦苦的做了這麼多好吃的來招待自己，自己卻這樣質問他。
不過，這些情緒，他是不會表現出來的。
「今天辛苦你了，以後要是遇到什麼難處，可以托你們廠長給我說一聲。」
「當然，違反原則的事情咱不干。」
此話一出，讓楊廠長渾身一震。
好傢夥！
這相當於送出去一個承諾，一個人情呀！
看來這位領導也是看中了何雨柱的本事。
以後說不定會請何雨柱來幫忙啥的。
不然怎麼可能輕易給出一個承諾？
但托他傳話，又讓楊廠長懸著的心放了下來。
這是沒打算繞過自己聯繫何雨柱。
何雨柱沒想那麼多，覺得只是場面上的客套話，並沒有放在心上。
「領導您客氣了，這都是我應該做的。」
又相互寒暄了幾句，何雨柱便離開了。
走之前，何雨柱對司機小李招了招手。
小李聞言喜出望外，嘴角都快咧到耳後根了。
他跟何雨柱也算是熟人了，自然看得懂這招手的額含義！
這是喊自己去吃好吃的啊！
之前給達瓦里希們做飯的時候，何雨柱就會留一些菜。
今天肯定也是這樣。
一想到這，小李便忍不住咽了咽口水。
「何師傅，以後有用得著的地方，你儘管開口！」
......
另一邊，四合院內。
吃完午飯，許大茂便把父母給送走了。
當街耍流氓的風波可算是過去了。
但許大茂卻咽不下這口氣。
這該死的賈張氏，差點害得他家破人亡。
要不是何雨柱出手幫忙，他的處罰絕不可能只是掃廁所。
一想到這，許大茂便恨得牙痒痒。
君子報仇十年不晚，但許大茂自詡不是什麼君子，他是真小人！
所以，小人不報隔夜仇，今晚就得把賈張氏收拾了！
菜窩頭。
倒不是何雨柱偷懶，而是這份菜窩頭，是臨時多加的一道菜。
沒辦法，今天軋鋼廠蒸了幾籠菜窩頭。
而菜窩頭的受歡迎程度還很高。
於是何雨柱便上了一份菜窩頭收尾，讓領導們好好嘗嘗軋鋼廠特色！
果然，這份菜窩頭端上去的時候，楊廠長忍不住笑了笑。
「各位領導，這是我們廠的一大特色，菜窩頭。」
「這窩頭搭配著蘸泥來吃，味道非常的好。」
經過楊廠長這麼一介紹，屋裡的領導們便紛紛看了過來。
只是，他們現在肚子裡都撐撐的，再吃個菜窩頭，怕是扛不住啊。
不過，整頓飯吃下來，楊廠長都沒介紹一道菜。
唯獨這菜窩頭，讓楊廠長開了口，倒是勾起了他們的興趣。
這該說不說，確實挺香的哈！
能被稱為軋鋼廠特色，味道上估計不會差。
於是他們一人先掰了半個菜窩頭，搭配著蘸泥嘗了一口。
嗯？
這菜窩頭和他們想像的味道不一樣，不僅沒有菜的苦澀味，反而有著一股子濃郁的葷香味。
蘸點蘸泥，吃起來不僅不膩，反而非常上頭。
很快，速度快的人吃完半個窩頭，快速去拿剩下的幾個。
楊廠長看著這些領導沒見過世面的樣子，不由得咧嘴笑了笑。
果然！
沒有人能抵抗菜窩頭的味道。
就連領導們也不行！
結果就是，在場的人除了楊廠長，其餘都撐得不行了。
閒聊了一陣後，便有人提出想見一見今天掌勺的師傅。
楊廠長也沒藏著掖著，直接召喚司機小李，去後廚請何雨柱。
「何副主任，楊廠長那邊請你過去一趟！」
「嗯？讓我過去？我這一身油煙味的。」何雨柱不太想去包廂，去了就得說一些奉承的話。
「害，沒事，快跟我來吧。」
拗不過小李，何雨柱擦了擦手，便跟著走了出去。
等何雨柱推開門，屋裡的領導有些驚訝。
他們本以為做這頓飯的是一個中年師傅，沒想到這麼年紀。
「何師傅對吧？真是一表人才呀！」
何雨柱謙虛的笑了笑，隨口應付了兩句。
領導本想請何雨柱坐下聊一會，但被何雨柱給婉拒了。
見何雨柱沒有暢聊的想法，其中一位領導便忍不住問道：「何師傅，你今天做的那道開水白菜，可真是清香味美啊！」
「是不是準備了好久呀？」
這道開水白菜雖然讓人讚不絕口，念念不忘，但對他們而言，規格有點太高了。
畢竟想做好這道菜，需要的成本是很高的。
先不說別的食材，單單是熬這份湯，就得用一些雞鴨魚肉。
往少了算，這道菜，成本就超過十塊錢了。
對這位領導而言，這就是華而不實，有些鋪張浪費了。
何雨柱本想直接回答，但轉念一想，似乎覺得這位領導話裡有話。
看似是誇他手藝好，但為什麼單獨拎著這一道菜問呢？
思索片刻，何雨柱便笑著回道：「也沒準備太久，上班後才開始準備的湯。」
「哎，那就奇怪了，據我所知，這開水白菜很費功夫，而且用料也頗為講究。」
「而你做的開水白菜，比國宴上的還要強！」
這位領導露出不解之色。
何雨柱心中瞭然，剛才的詢問果然沒那麼簡單。
這是在點自己，這道開水白菜有點貴了。
不過，何雨柱絲毫不慌。
因為他今天做的開水白菜，壓根就不是按照傳統做法做的。
是經過自己改良的。
「開水白菜的精髓不在於白菜，而在於開水，準確點說，是湯裡面的鮮字！」
「只要能達到這種鮮度，不按常規的做法也可以，我就用了一些簡單的食材，半隻雞，一些蘿蔔蘑菇熬煮出來的。」
何雨柱沒說太透，說透了他們也聽不懂。
以他現在的廚藝，用素高湯也能做出味道極好的開水白菜。
但加半隻雞，效果會更好。
而且這半隻雞也沒浪費，煮散的肉被做成了一份肉羹。
想到這，何雨柱掃了一眼桌上的菜。
好傢夥，差點沒找到那份肉羹在哪。
這些人吃的太乾淨了。
聽完何雨柱的解釋，這位領導便咧嘴笑了笑。
「看來，何師傅是有自己的獨門秘方呀！不錯不錯！」
得知沒有鋪張浪費，這位領導便鬆了口氣。
甚至，對何雨柱還多了一些愧疚。
人家何師傅辛辛苦苦的做了這麼多好吃的來招待自己，自己卻這樣質問他。
不過，這些情緒，他是不會表現出來的。
「今天辛苦你了，以後要是遇到什麼難處，可以托你們廠長給我說一聲。」
「當然，違反原則的事情咱不干。」
此話一出，讓楊廠長渾身一震。
好傢夥！
這相當於送出去一個承諾，一個人情呀！
看來這位領導也是看中了何雨柱的本事。
以後說不定會請何雨柱來幫忙啥的。
不然怎麼可能輕易給出一個承諾？
但托他傳話，又讓楊廠長懸著的心放了下來。
這是沒打算繞過自己聯繫何雨柱。
何雨柱沒想那麼多，覺得只是場面上的客套話，並沒有放在心上。
「領導您客氣了，這都是我應該做的。」
又相互寒暄了幾句，何雨柱便離開了。
走之前，何雨柱對司機小李招了招手。
小李聞言喜出望外，嘴角都快咧到耳後根了。
他跟何雨柱也算是熟人了，自然看得懂這招手的額含義！
這是喊自己去吃好吃的啊！
之前給達瓦里希們做飯的時候，何雨柱就會留一些菜。
今天肯定也是這樣。
一想到這，小李便忍不住咽了咽口水。
「何師傅，以後有用得著的地方，你儘管開口！」
......
另一邊，四合院內。
吃完午飯，許大茂便把父母給送走了。
當街耍流氓的風波可算是過去了。
但許大茂卻咽不下這口氣。
這該死的賈張氏，差點害得他家破人亡。
要不是何雨柱出手幫忙，他的處罰絕不可能只是掃廁所。
一想到這，許大茂便恨得牙痒痒。
君子報仇十年不晚，但許大茂自詡不是什麼君子，他是真小人！
所以，小人不報隔夜仇，今晚就得把賈張氏收拾了！