第208章 這醋溜白菜，比肉還好吃！
臨近十一點的時候，食堂的班長師傅按照何雨柱給的配方，都炒的差不多了。ඏ🌷 🐸💀
單子上有今天中午三樣菜的配比和做法，醋溜白菜，炒土豆絲，燉土豆塊。
一號食堂的劉師傅動作最利索，何雨柱剛進到後廚，劉師傅這邊就出鍋了。
等菜炒好，劉師傅搓了搓手，笑著對後廚的人說：「大傢伙先嘗嘗吧，都給點評價。」
後廚的眾人聞言，紛紛給自己的飯盒盛了一點菜。
品嘗之後，都驚訝的說道：「劉師傅，今天的菜確實比之前好吃不少。」
「而且今天的香味也比之前更濃郁。」
劉師傅暗暗鬆了口氣，然後自己也嘗了嘗，發現確實比之前好吃很多，但距離何雨柱還是有一定的差距。
「嗯，劉師傅的底子好，進步很明顯，但是對火候的掌握還是有一點不足， 畢竟是大鍋炒的，這裡可以理解。」
「不過，咱們軋鋼廠平時就那麼幾道菜，多練練很多能做出更好吃的大鍋菜。」
點評完一號食堂的劉師傅，何雨柱便朝其他兩個食堂走去。
劉師傅見狀，也急忙跟了出去，他想知道其他兩人的情況。
一圈轉下來，何雨柱發現他們三個多多少少還是有些小問題。
於是何雨柱帶著他們三個來到三號食堂的後廚，挽起了自己的袖子。
「我特意留了一道醋溜白菜沒抄，你們在旁邊觀摩，注意看細節。」
說完，何雨柱便起鍋燒油。
晉升七級廚藝之後，何雨柱已經不需要用手來感應油溫的熱度了，只是看一眼，便能準確得知是幾成熱。
等溫度上來後，何雨柱把香料煸出香味，然後倒入白菜開始翻炒。
一大鐵鍋的白菜被何雨柱翻炒的不斷滾動，速度之快動作幅度之大，竟然沒有一片菜葉子落在鍋外，炒菜的動作如行雲流水。
翻炒一陣後，何雨柱加上適量的調料，然後繼續翻炒。
沒一會，一盆醋溜白菜便做好了。
菜雖然還沒盛到盆里，但劉師傅等人心裡已經佩服的不行了。
單單炒出來的香味，就比他們高一大截。
劉師傅向前走了兩步，看著鍋里的醋溜白菜忍不住問道：「何副主任，我們先嘗嘗？」
「嗯，都來嘗嘗。」
說完，劉師傅三人便圍了上來，一人吃了口醋溜白菜。
這白菜剛一入口，劉師傅三人臉上都露出了匪夷所思的表情。
幾秒後，三人齊刷刷的咽下嘴裡的菜，然後又夾了一筷子醋溜白菜放進嘴裡。
又過了幾秒，何雨柱忍不住問道：「劉師傅，你們一吃一個不知生啊，倒是說句話呀！」
劉師傅等人聞言才緩過神，激動地對何雨柱說道：「何副主任，這菜真的是太好吃了，我感覺你的廚藝變得更加厲害了。」
「都是一樣的菜和佐料，為啥炒出來的菜差別這麼大用呀！」
說完，劉師傅指著飯盒裡的白菜，頗為激動的說道：「這白菜讓你炒得，嘿，比肉都好吃啊！」
二號食堂的羅師傅也忍不住跟著附和：「何副主任，你這白菜炒得真是絕了，我剛才吃第一口的時候，想起來了我已經去世的師父，他當初最拿手的便是醋溜白菜。」
「好吃，是真的好吃！」
羅師傅說話的功夫，又忍不住夾了一筷子醋溜白菜送進嘴裡。
劉師傅二人見狀，也連忙將飯盒裡的白菜吃得一點兒不剩，連飯盒下面的一點湯都倒進了嘴裡。
看著面前三人反應這麼誇張，何雨柱也好奇了起來。
真有這麼好吃嗎？
從系統那拿到七級廚藝的獎勵，並不是一瞬間就擁有了這種水平，而是需要幾天的時間漸漸吸收和掌握。
所以何雨柱也不太清楚眼前這份醋溜白菜有多好吃。
「那我也嘗嘗。」
在何雨柱嘗了一口後，他突然覺得劉師傅等人的反應似乎並不誇張了。
這味道，比之前好吃了不止一個檔次。
入口的瞬間，便讓他感到口齒生津。
真的好吃！
簡簡單單的一道醋溜白菜，似乎被何雨柱炒到了極致，無論是調料的配比還是火候的掌握，都很難挑出一絲毛病。
甚至都可以做到通過美食來引起人心中深藏的回憶，達到給菜品加分的效果。
七級廚藝就這麼逆天了，那後面的八級，九級和十級會是什麼樣？
「好了，回去後多思考，反覆打磨炒菜的細節。」
「工友們快下班了，都回去忙活吧。」
劉師傅三人都點了點頭，但臨走前都給自己打了一份何雨柱炒得醋溜白菜，當然不是白拿，飯票得給。
何雨柱見狀笑了笑，心裡卻覺得有些惋惜。
雖然劉師傅三人拿著自己給的配方去炒菜，水平很多能提高肯定，但想達到他這個水平，很難。
準確的說，是幾乎不可能。
除非在某一刻突然開竅，靠自己領悟了一些心得。
等劉師傅幾人走後，馬華和劉嵐等人也一擁而上，先給自己打了份醋溜白菜。
他們剛才就饞壞了，但礙於劉師傅幾人，一直在強忍著。
何雨柱也給自己打了份飯，拿著去辦公室吃，要是沒招待，今天的工作算是結束了。
打菜，收拾後廚衛生啥的不需要何雨柱動手。
中午下班的鈴聲響起，軋鋼廠的工人們紛紛衝出了各自的車間和辦公樓。
其中絕大多數的目標是三號食堂。
一進食堂的大門，工人們便覺得今天的飯菜比往日還要香，只是聞到香味，肚子便咕嚕嚕的叫了起來。
而那些跑的慢的工人，看了眼三號食堂窗口排起的長隊，遺憾的嘆口氣，朝其他食堂走去。
不過當他們吃到其他食堂炒得菜時，竟意外的發現菜也很好吃，雖然比何雨柱做的差一點，但比之前強太多了。
這麼明顯的提升，每一個吃飯的工人都嘗出來了。
如果劉師傅等人把何雨柱給的菜譜琢磨的差不多了，考個七級炊事員問題不大。
楊廠長因為開會耽誤，到了三號食堂的時候發現窗口的菜都打幹淨了。
盆里連點湯都沒有，也不知道被誰給舀走了。
無奈的他只能去別的食堂吃飯。
單子上有今天中午三樣菜的配比和做法，醋溜白菜，炒土豆絲，燉土豆塊。
一號食堂的劉師傅動作最利索，何雨柱剛進到後廚，劉師傅這邊就出鍋了。
等菜炒好，劉師傅搓了搓手，笑著對後廚的人說：「大傢伙先嘗嘗吧，都給點評價。」
後廚的眾人聞言，紛紛給自己的飯盒盛了一點菜。
品嘗之後，都驚訝的說道：「劉師傅，今天的菜確實比之前好吃不少。」
「而且今天的香味也比之前更濃郁。」
劉師傅暗暗鬆了口氣，然後自己也嘗了嘗，發現確實比之前好吃很多，但距離何雨柱還是有一定的差距。
「嗯，劉師傅的底子好，進步很明顯，但是對火候的掌握還是有一點不足， 畢竟是大鍋炒的，這裡可以理解。」
「不過，咱們軋鋼廠平時就那麼幾道菜，多練練很多能做出更好吃的大鍋菜。」
點評完一號食堂的劉師傅，何雨柱便朝其他兩個食堂走去。
劉師傅見狀，也急忙跟了出去，他想知道其他兩人的情況。
一圈轉下來，何雨柱發現他們三個多多少少還是有些小問題。
於是何雨柱帶著他們三個來到三號食堂的後廚，挽起了自己的袖子。
「我特意留了一道醋溜白菜沒抄，你們在旁邊觀摩，注意看細節。」
說完，何雨柱便起鍋燒油。
晉升七級廚藝之後，何雨柱已經不需要用手來感應油溫的熱度了，只是看一眼，便能準確得知是幾成熱。
等溫度上來後，何雨柱把香料煸出香味，然後倒入白菜開始翻炒。
一大鐵鍋的白菜被何雨柱翻炒的不斷滾動，速度之快動作幅度之大，竟然沒有一片菜葉子落在鍋外，炒菜的動作如行雲流水。
翻炒一陣後，何雨柱加上適量的調料，然後繼續翻炒。
沒一會，一盆醋溜白菜便做好了。
菜雖然還沒盛到盆里，但劉師傅等人心裡已經佩服的不行了。
單單炒出來的香味，就比他們高一大截。
劉師傅向前走了兩步，看著鍋里的醋溜白菜忍不住問道：「何副主任，我們先嘗嘗？」
「嗯，都來嘗嘗。」
說完，劉師傅三人便圍了上來，一人吃了口醋溜白菜。
這白菜剛一入口，劉師傅三人臉上都露出了匪夷所思的表情。
幾秒後，三人齊刷刷的咽下嘴裡的菜，然後又夾了一筷子醋溜白菜放進嘴裡。
又過了幾秒，何雨柱忍不住問道：「劉師傅，你們一吃一個不知生啊，倒是說句話呀！」
劉師傅等人聞言才緩過神，激動地對何雨柱說道：「何副主任，這菜真的是太好吃了，我感覺你的廚藝變得更加厲害了。」
「都是一樣的菜和佐料，為啥炒出來的菜差別這麼大用呀！」
說完，劉師傅指著飯盒裡的白菜，頗為激動的說道：「這白菜讓你炒得，嘿，比肉都好吃啊！」
二號食堂的羅師傅也忍不住跟著附和：「何副主任，你這白菜炒得真是絕了，我剛才吃第一口的時候，想起來了我已經去世的師父，他當初最拿手的便是醋溜白菜。」
「好吃，是真的好吃！」
羅師傅說話的功夫，又忍不住夾了一筷子醋溜白菜送進嘴裡。
劉師傅二人見狀，也連忙將飯盒裡的白菜吃得一點兒不剩，連飯盒下面的一點湯都倒進了嘴裡。
看著面前三人反應這麼誇張，何雨柱也好奇了起來。
真有這麼好吃嗎？
從系統那拿到七級廚藝的獎勵，並不是一瞬間就擁有了這種水平，而是需要幾天的時間漸漸吸收和掌握。
所以何雨柱也不太清楚眼前這份醋溜白菜有多好吃。
「那我也嘗嘗。」
在何雨柱嘗了一口後，他突然覺得劉師傅等人的反應似乎並不誇張了。
這味道，比之前好吃了不止一個檔次。
入口的瞬間，便讓他感到口齒生津。
真的好吃！
簡簡單單的一道醋溜白菜，似乎被何雨柱炒到了極致，無論是調料的配比還是火候的掌握，都很難挑出一絲毛病。
甚至都可以做到通過美食來引起人心中深藏的回憶，達到給菜品加分的效果。
七級廚藝就這麼逆天了，那後面的八級，九級和十級會是什麼樣？
「好了，回去後多思考，反覆打磨炒菜的細節。」
「工友們快下班了，都回去忙活吧。」
劉師傅三人都點了點頭，但臨走前都給自己打了一份何雨柱炒得醋溜白菜，當然不是白拿，飯票得給。
何雨柱見狀笑了笑，心裡卻覺得有些惋惜。
雖然劉師傅三人拿著自己給的配方去炒菜，水平很多能提高肯定，但想達到他這個水平，很難。
準確的說，是幾乎不可能。
除非在某一刻突然開竅，靠自己領悟了一些心得。
等劉師傅幾人走後，馬華和劉嵐等人也一擁而上，先給自己打了份醋溜白菜。
他們剛才就饞壞了，但礙於劉師傅幾人，一直在強忍著。
何雨柱也給自己打了份飯，拿著去辦公室吃，要是沒招待，今天的工作算是結束了。
打菜，收拾後廚衛生啥的不需要何雨柱動手。
中午下班的鈴聲響起，軋鋼廠的工人們紛紛衝出了各自的車間和辦公樓。
其中絕大多數的目標是三號食堂。
一進食堂的大門，工人們便覺得今天的飯菜比往日還要香，只是聞到香味，肚子便咕嚕嚕的叫了起來。
而那些跑的慢的工人，看了眼三號食堂窗口排起的長隊，遺憾的嘆口氣，朝其他食堂走去。
不過當他們吃到其他食堂炒得菜時，竟意外的發現菜也很好吃，雖然比何雨柱做的差一點，但比之前強太多了。
這麼明顯的提升，每一個吃飯的工人都嘗出來了。
如果劉師傅等人把何雨柱給的菜譜琢磨的差不多了，考個七級炊事員問題不大。
楊廠長因為開會耽誤，到了三號食堂的時候發現窗口的菜都打幹淨了。
盆里連點湯都沒有，也不知道被誰給舀走了。
無奈的他只能去別的食堂吃飯。