第44章 用力抱緊他
鍋里放生薑，香葉。
油下鍋後，將砍成塊的鴨子扔進去鍋里。
鴨肉炸得里外酥里嫩，用鍋蓋燜十來分鐘。
而後放辣椒，放山椒子，所有東西入味，將鴨血潑在鴨肉和配菜上，而後迅速翻炒。
沒一會兒，一鍋美味、香氣四溢的血醬鴨做好。
「嗯，好香！」
「好好吃的樣子！」
聞著廚房的味道，顧凱和顧瑤統統跑了過來。
「我也覺得很香。舒姐姐再給你做一個鴨血炒飯，保准你們吃了還想吃。」
舒寧一邊笑，一邊打開鍋蓋，從飯鍋里舀出一勺飯，放進鍋里。
白白淨淨米飯在鍋里翻滾，沒一會兒，色澤金黃偏醬色的炒飯出鍋。
看著這米飯，顧凱和顧瑤吞了吞口水。
舒寧盛了兩碗，給他們每人一碗。
兩人原本不吃鴨子，可這畢竟是舒寧做的。
每人夾了一塊，小心翼翼吃了起來。
吃完一塊後，立馬大呼「哇，好吃啊！」
吃完一碗飯後，兩人舔了舔嘴巴，又重新添了一碗。
看著兩人吃得完全不挑，吃了一碗還要再吃一碗的模樣，顧釗陷入自省中。
難道之前，真是他的做的飯太難吃了？
*
飯後。
舒寧開始處理另外兩隻鴨子。
將精鹽於鍋中炒干，加入些許今日買的茴香，炒至水汽蒸發後，取出磨細。
而後將磨細後的鹽反覆搓揉鴨子，使其均勻地粘滿鴨子每個部位，而後放入缸中。
「醃製一段時間後，提起後翅，使腔中鹽水全部流出，這個過程叫做扣鹵。為了更入味，還要進行第二次扣鹵，復醃。第二次扣鹵後，把花椒，五香粉，白糖混合均勻，抹在鴨子身上，肉厚處多抹。」
「這個流程結束後，將鴨子吊起滴干鹽水，用熱紗布把鴨子身內外擦乾，再用兩根篾架成十字形撐於鴨子腹中，壓成板狀，晾乾水分。」
「然後再將鴨子烤成金黃.色。」
「這樣這個鴨子才算做完。」
舒寧一邊用細磨後的精鹽抹鴨子，一邊和顧釗說工序。
若說之前他只吃到了舒寧做的飯菜，那今天，他就是實打實地看到舒寧做美食的全過程。
她幹活麻利迅速，絲毫不拖泥帶水。
做的食物，味美卻獨特。
人長這麼漂亮，做事也這麼漂亮。
顧釗抬頭看了看天空的月亮，他何德何能，舒寧竟看上了他？
還如此信任他。
「鴨子我放缸里醃製，天色不早了。我先回去知青宿舍。」
舒寧用帕子擦了擦手，起身和顧釗告別。
結果她才邁開步子，衣服下擺就被兩隻小手拽緊了。
舒寧詫異看著身後兩小傢伙，「你們幹嘛呢？」
「舒姐姐，你明天一定要來哦。」顧瑤眼中都是期盼的道。
「自然會來的。」
「大人說話要一定要算數。你敢和我拉鉤嗎？」顧凱板著小臉問。
「誰不敢呢？」舒寧伸手。
和舒寧拉鉤後，顧凱低頭，小臉上的笑意怎麼繃都繃不住。
可還沒片刻，他立馬恢復一本正經的模樣，拉著顧瑤的手道，「姐姐，走，咱們回屋睡覺去。」
顧釗有幾分驚訝，這才幾天，顧凱這長得和刺蝟一般的小玩意，竟然這麼親舒寧。
特別沒良心地打趣自家弟弟，「哎喲，不得了。這小傢伙，竟也有這麼捨不得一個人的時候。」
「你難道和他一樣？」舒寧輕笑著，斜睨了他一眼。
顧釗：「……」
沒有的事！
他才不承認。
*
秋日的夜色。
稀薄，泛著清寒。
舒寧以自己不會騎車為由，將單車放在顧釗家。
顧釗只能走路送她回宿舍。
兩人並排走著，離得卻有點遠。
他拿著拿著手電筒，斜斜地照在舒寧身前一米處。
氣氛有些奇怪，雖不近，但讓人一看就知道他們是一起的。
一路上，兩人還碰上好幾個夜行中去田野里捉泥鰍的人。
顧釗見被人碰見，離舒寧更遠。
「……呼」顧釗輕呼一聲。
絆了一個小石頭，輕輕趔趄了一下。
「電筒也要照你自己。」舒寧提醒。
「嗯。」顧釗應了聲，手電筒所照的地方，卻依然在她身邊。
舒寧心裡覺得暖，又想笑，準備找點話題和顧釗聊聊加深了解或者再戲弄戲弄他，不料他低沉的聲音卻先響了起來。
「我有件事，我想跟你認真說一下。」
舒寧應了一聲，道：「你說。」
「我們兩個的事，公社開始有流言了……」
雖昨晚他努力不准別人說，可還是沒擋住，今天大家好像流言更多了。
「？嗯？」
「我們家的情況，其實你已經有了解了。」
「我，父母不在，下面還有弟弟妹妹。而且，我們背景和成分都不好，這個可能會影響和我們一輩子。這個成分會成為我們一輩子的標籤。」
「舒知青，所有人都知道，你應該有好大前程。」
「我之前確實有些混不吝，嘴巴也有些賤，占你的便宜，但那僅僅只是嘴上。」
「我和顧凱、顧瑤大概就這樣了，可是我並不想……」
連累你。
連累你被公社的人說閒話。
連累你的前程受影響。
說到這裡，顧釗有些覺得自己透不過氣。
喉嚨好似被棉花塞住，剩下的話怎麼都說不出口。
他可以偷偷賺錢。
可他卻改變不了自己的身份成分。
這些問題，會讓顧凱和顧瑤都走不進高等學堂，他們這輩子，人生大概不會有新的轉機。
他比誰都知道，讓舒寧留在他身邊，是一件極為不明智的事。
可他偏偏又是自私的，甚至有些卑鄙的希望，若是舒寧在知道利弊後，仍然選擇他，那該有多好。
舒寧仰頭看他的雙眸，發現這個高高大大、頭髮凌亂的男人緊抿著唇，身形如高山一般偉岸，可眼神中卻透著一抹隱藏極深的脆弱，頓時更加心疼。
走到他身邊，用力抱緊他。
油下鍋後，將砍成塊的鴨子扔進去鍋里。
鴨肉炸得里外酥里嫩，用鍋蓋燜十來分鐘。
而後放辣椒，放山椒子，所有東西入味，將鴨血潑在鴨肉和配菜上，而後迅速翻炒。
沒一會兒，一鍋美味、香氣四溢的血醬鴨做好。
「嗯，好香！」
「好好吃的樣子！」
聞著廚房的味道，顧凱和顧瑤統統跑了過來。
「我也覺得很香。舒姐姐再給你做一個鴨血炒飯，保准你們吃了還想吃。」
舒寧一邊笑，一邊打開鍋蓋，從飯鍋里舀出一勺飯，放進鍋里。
白白淨淨米飯在鍋里翻滾，沒一會兒，色澤金黃偏醬色的炒飯出鍋。
看著這米飯，顧凱和顧瑤吞了吞口水。
舒寧盛了兩碗，給他們每人一碗。
兩人原本不吃鴨子，可這畢竟是舒寧做的。
每人夾了一塊，小心翼翼吃了起來。
吃完一塊後，立馬大呼「哇，好吃啊！」
吃完一碗飯後，兩人舔了舔嘴巴，又重新添了一碗。
看著兩人吃得完全不挑，吃了一碗還要再吃一碗的模樣，顧釗陷入自省中。
難道之前，真是他的做的飯太難吃了？
*
飯後。
舒寧開始處理另外兩隻鴨子。
將精鹽於鍋中炒干，加入些許今日買的茴香，炒至水汽蒸發後，取出磨細。
而後將磨細後的鹽反覆搓揉鴨子，使其均勻地粘滿鴨子每個部位，而後放入缸中。
「醃製一段時間後，提起後翅，使腔中鹽水全部流出，這個過程叫做扣鹵。為了更入味，還要進行第二次扣鹵，復醃。第二次扣鹵後，把花椒，五香粉，白糖混合均勻，抹在鴨子身上，肉厚處多抹。」
「這個流程結束後，將鴨子吊起滴干鹽水，用熱紗布把鴨子身內外擦乾，再用兩根篾架成十字形撐於鴨子腹中，壓成板狀，晾乾水分。」
「然後再將鴨子烤成金黃.色。」
「這樣這個鴨子才算做完。」
舒寧一邊用細磨後的精鹽抹鴨子，一邊和顧釗說工序。
若說之前他只吃到了舒寧做的飯菜，那今天，他就是實打實地看到舒寧做美食的全過程。
她幹活麻利迅速，絲毫不拖泥帶水。
做的食物，味美卻獨特。
人長這麼漂亮，做事也這麼漂亮。
顧釗抬頭看了看天空的月亮，他何德何能，舒寧竟看上了他？
還如此信任他。
「鴨子我放缸里醃製，天色不早了。我先回去知青宿舍。」
舒寧用帕子擦了擦手，起身和顧釗告別。
結果她才邁開步子，衣服下擺就被兩隻小手拽緊了。
舒寧詫異看著身後兩小傢伙，「你們幹嘛呢？」
「舒姐姐，你明天一定要來哦。」顧瑤眼中都是期盼的道。
「自然會來的。」
「大人說話要一定要算數。你敢和我拉鉤嗎？」顧凱板著小臉問。
「誰不敢呢？」舒寧伸手。
和舒寧拉鉤後，顧凱低頭，小臉上的笑意怎麼繃都繃不住。
可還沒片刻，他立馬恢復一本正經的模樣，拉著顧瑤的手道，「姐姐，走，咱們回屋睡覺去。」
顧釗有幾分驚訝，這才幾天，顧凱這長得和刺蝟一般的小玩意，竟然這麼親舒寧。
特別沒良心地打趣自家弟弟，「哎喲，不得了。這小傢伙，竟也有這麼捨不得一個人的時候。」
「你難道和他一樣？」舒寧輕笑著，斜睨了他一眼。
顧釗：「……」
沒有的事！
他才不承認。
*
秋日的夜色。
稀薄，泛著清寒。
舒寧以自己不會騎車為由，將單車放在顧釗家。
顧釗只能走路送她回宿舍。
兩人並排走著，離得卻有點遠。
他拿著拿著手電筒，斜斜地照在舒寧身前一米處。
氣氛有些奇怪，雖不近，但讓人一看就知道他們是一起的。
一路上，兩人還碰上好幾個夜行中去田野里捉泥鰍的人。
顧釗見被人碰見，離舒寧更遠。
「……呼」顧釗輕呼一聲。
絆了一個小石頭，輕輕趔趄了一下。
「電筒也要照你自己。」舒寧提醒。
「嗯。」顧釗應了聲，手電筒所照的地方，卻依然在她身邊。
舒寧心裡覺得暖，又想笑，準備找點話題和顧釗聊聊加深了解或者再戲弄戲弄他，不料他低沉的聲音卻先響了起來。
「我有件事，我想跟你認真說一下。」
舒寧應了一聲，道：「你說。」
「我們兩個的事，公社開始有流言了……」
雖昨晚他努力不准別人說，可還是沒擋住，今天大家好像流言更多了。
「？嗯？」
「我們家的情況，其實你已經有了解了。」
「我，父母不在，下面還有弟弟妹妹。而且，我們背景和成分都不好，這個可能會影響和我們一輩子。這個成分會成為我們一輩子的標籤。」
「舒知青，所有人都知道，你應該有好大前程。」
「我之前確實有些混不吝，嘴巴也有些賤，占你的便宜，但那僅僅只是嘴上。」
「我和顧凱、顧瑤大概就這樣了，可是我並不想……」
連累你。
連累你被公社的人說閒話。
連累你的前程受影響。
說到這裡，顧釗有些覺得自己透不過氣。
喉嚨好似被棉花塞住，剩下的話怎麼都說不出口。
他可以偷偷賺錢。
可他卻改變不了自己的身份成分。
這些問題，會讓顧凱和顧瑤都走不進高等學堂，他們這輩子，人生大概不會有新的轉機。
他比誰都知道，讓舒寧留在他身邊，是一件極為不明智的事。
可他偏偏又是自私的，甚至有些卑鄙的希望，若是舒寧在知道利弊後，仍然選擇他，那該有多好。
舒寧仰頭看他的雙眸，發現這個高高大大、頭髮凌亂的男人緊抿著唇，身形如高山一般偉岸，可眼神中卻透著一抹隱藏極深的脆弱，頓時更加心疼。
走到他身邊，用力抱緊他。