第57章 元姐可真是個仗義的人！
一屋子人面面相覷。
張大成不由犯嘀咕。
自己家的鋪子自己管，問旁人做什麼？
包艷良見大家都不說話，急得走向陸元元，身子扭來扭去，差點又要撞向陸元元的小身板了。
張正宗快步上前，將兩人隔開。
包艷良低著頭，沒發現他和陸元元中間多了一個人出來，胖胖的身板一扭，撞在張正宗高大的身軀上。
「姐，你說怎麼辦？」
感覺不對勁，包艷良這才抬起頭，就看到張正宗雙手交疊，像棵青松一樣站在自己跟前，巋然不動。
視線再一偏，才看到陸元元被人家護到一旁了。
「要不……你招個人吧。」陸元元提議。
包子生意這麼好，招個小工也很有必要。
最好是那種手腳麻利，膽子大又勤快的小工，跟包艷良這種性格搭配起來，效率會翻倍。
包艷良這會對張正宗滿肚子意見。
這哥們，咋就這么小氣呢？
陸元元見包艷良沒吭聲，勾著頭一瞧，發現包艷良正死死盯著張正宗，恨不得將張老三的臉盯出幾個窟窿眼。
張正宗倒是面不改色。
陸元元不由納悶了，這兩人是在幹嘛呢？
汪桂蘭搖著扇子，「找小工要花錢的吧？這一個月得給多少工錢啊？」
「按咱華雲鎮人均工資給，一個月二三十塊差不多了。」陸元元估算。
「誒，老弟，你覺著呢？」汪桂蘭看向包艷良。
這人，老瞪著她家老三做什麼？
包艷良回過神，「上哪找小工？我可沒途徑。再說了，我們做小吃的，不是知根知底的人，不好招進來的。」
招的人再好，也沒元姐好。
元姐不在，做事都沒主心骨。
陸元元感覺包艷良的顧慮不是沒道理。
做餐飲行業，確實需要招個靠譜的人。
可這一時半會，上哪找靠譜的人去？
陸元元看向張大成和汪桂蘭：「爸媽，你們有認識的人嗎？」
「喲，我們哪有認識的人啊，平時都泡在西頭勾這小地方了。要說消息面廣的，也就黃秋菊了，三天兩頭跑鎮上，要不問問她？」
提到黃秋菊，陸元元倒是想起一個人來。
剛在門市部，黃秋菊說到毛國慶的姐姐要找工作的事。
不由問張正宗，「張老三，國慶她大姐啥情況？」
張正宗愣了下，怎麼就忽然提到毛國慶他姐了？
汪桂蘭也一臉納悶。
張大成抽了口煙，不緊不慢地說，「嫁人後就沒回去過，毛家這個女兒算是白養了。你提她做什麼？」
「哦，這不在門市部遇到黃秋菊嘛，她說國慶她姐想找工作，想著，是不是可以讓她來包子鋪幫忙？」
「算了吧，那個女人沒什麼良心的。結了婚養父母都不要，你管她做什麼。」
陸元元看向張正宗，這裡邊有事啊。
當著公婆的面，她也不好問太多，想著等會私底下問問張老三是怎麼回事。
「老弟啊，我看旁人家的鋪子招人，都是在門口寫牌子，你也試試？」汪桂蘭提議。
包艷良哦了聲。
午飯吃了幾個包子，幾個人正打算靠著牆壁坐著眯一會。
「老闆，你家還有吃的沒？」
一個穿著白襯衣西服褲，手拿公文包的男人站在門口問。
包艷良揉著睏倦的眼睛回了句，「不好意思，沒了。」
男人失望地哦了聲，轉身準備走人。
陸元元上前叫住他，「大哥，您要是不著急的話，半個小時可以讓您吃到東西。」
男人是有些餓了。
這一路過來，由於過了飯點，幾家鋪子都關了門，能買到吃的就已經很不錯了。
半個小時，也不是不能等。
就答應道：「好。」
陸元元將人請進鋪子，搬了把凳子讓人坐電扇旁邊吹涼，又給人倒了碗晾涼的茶水。
服務周到得讓男人都覺得不好意思。
「大哥，您想吃點什麼？」陸元元問。
男人瞅了眼門口的小黑板，上面就寫著三種口味的包子。
這個點，現成的包子怕是都賣完了，怕耽誤人家午休，就說：「你怎麼方便怎麼來吧。」
「好嘞。」
陸元元就等人家大哥這句話。
自由發揮，比他指定的東西做起來方便時效更快，味道還不差。
系上圍裙，鑽進廚房。
包艷良跟了進來，靠著揉面的台子說，「姐，你不嫌累啊？」
「嫌累的話就別想掙大錢。你看外面那大哥，趕路的，估計餓得前胸貼後背，這個點，沒幾家鋪子開門，我們要是不賣吃的給他，他得餓暈過去。」
包艷良咧嘴一笑，對陸元元又是滿眼的崇拜。
元姐可真是個仗義的人！
可是話說回來，做包子從揉面到醒面，至少也得一個小時，還要燒水，上蒸。
為了做幾個包子，這樣折騰有點不划算，何況時間也來不及。
「姐，半小時來得及嗎？」
「來得及。」
陸元元信心十足。
她記得早上還剩半塊豬肉，正好拿來做包子用。
「姐，我去弄酸菜。」包艷良拿著個搪瓷盆，準備去撈酸菜。
陸元元叫住他，「不要酸菜，今天我們做點創新的包子。」
創新？
包艷良感覺創新二字有點費腦，腦子裡除了酸菜餡、白菜肉餡、白糖餡的包子，根本想不到還能做出別樣的口味來。
「來，你幫我洗點蔥。」
「哦。」包艷良像個聽話的孩子，蹲在地上撿了把蔥，去水龍頭下洗著。
陸元元擺好砧板，將半塊豬肉切成肉末，放入一個搪瓷盆中，又往裡頭打了個雞蛋，攪拌均勻，加入鹽、油、味精、生薑水調料。
等包艷良的蔥洗好後，再切點蔥花拌入餡料中。
接下來，陸元元將臨時和成的麵團子擀成一張張薄薄的麵皮。
麵皮加上肉餡，包出一個個褶子。
在包艷良看來，這不就是包包子嗎？
只不過省去了耗時的醒面程序，當然，看上去也比他平時包的白菜肉餡包子精緻小巧一些。
「姐，這種事交給我做就好了，用得著你親自上手。」
陸元元笑道，「你學著點，以後有的你做的時候。」
說完將鍋里刷油，加入包子煎至底部焦黃，然後倒入適量的水澱粉蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘。
燜熟後，撒入蔥花和黑白芝麻。
這樣，一鍋焦香酥脆的生煎包就做好了。
「姐，原來包子還可以這樣吃啊。」
包艷良做了五年的包子，還是第一次見這種做法。
就是不知道味道如何？
陸元元拍額，要怎麼說這小子憨呢。
包子的吃法可多著呢，生煎包在某些大城市可是很流行的。
只是對鍋的要求比較高。
奈何鋪子裡找不到專業的平底鍋，也就只能拿圓底鍋嘗試了，好在還算成功。
「來，給客人端過去。」
張大成不由犯嘀咕。
自己家的鋪子自己管，問旁人做什麼？
包艷良見大家都不說話，急得走向陸元元，身子扭來扭去，差點又要撞向陸元元的小身板了。
張正宗快步上前，將兩人隔開。
包艷良低著頭，沒發現他和陸元元中間多了一個人出來，胖胖的身板一扭，撞在張正宗高大的身軀上。
「姐，你說怎麼辦？」
感覺不對勁，包艷良這才抬起頭，就看到張正宗雙手交疊，像棵青松一樣站在自己跟前，巋然不動。
視線再一偏，才看到陸元元被人家護到一旁了。
「要不……你招個人吧。」陸元元提議。
包子生意這麼好，招個小工也很有必要。
最好是那種手腳麻利，膽子大又勤快的小工，跟包艷良這種性格搭配起來，效率會翻倍。
包艷良這會對張正宗滿肚子意見。
這哥們，咋就這么小氣呢？
陸元元見包艷良沒吭聲，勾著頭一瞧，發現包艷良正死死盯著張正宗，恨不得將張老三的臉盯出幾個窟窿眼。
張正宗倒是面不改色。
陸元元不由納悶了，這兩人是在幹嘛呢？
汪桂蘭搖著扇子，「找小工要花錢的吧？這一個月得給多少工錢啊？」
「按咱華雲鎮人均工資給，一個月二三十塊差不多了。」陸元元估算。
「誒，老弟，你覺著呢？」汪桂蘭看向包艷良。
這人，老瞪著她家老三做什麼？
包艷良回過神，「上哪找小工？我可沒途徑。再說了，我們做小吃的，不是知根知底的人，不好招進來的。」
招的人再好，也沒元姐好。
元姐不在，做事都沒主心骨。
陸元元感覺包艷良的顧慮不是沒道理。
做餐飲行業，確實需要招個靠譜的人。
可這一時半會，上哪找靠譜的人去？
陸元元看向張大成和汪桂蘭：「爸媽，你們有認識的人嗎？」
「喲，我們哪有認識的人啊，平時都泡在西頭勾這小地方了。要說消息面廣的，也就黃秋菊了，三天兩頭跑鎮上，要不問問她？」
提到黃秋菊，陸元元倒是想起一個人來。
剛在門市部，黃秋菊說到毛國慶的姐姐要找工作的事。
不由問張正宗，「張老三，國慶她大姐啥情況？」
張正宗愣了下，怎麼就忽然提到毛國慶他姐了？
汪桂蘭也一臉納悶。
張大成抽了口煙，不緊不慢地說，「嫁人後就沒回去過，毛家這個女兒算是白養了。你提她做什麼？」
「哦，這不在門市部遇到黃秋菊嘛，她說國慶她姐想找工作，想著，是不是可以讓她來包子鋪幫忙？」
「算了吧，那個女人沒什麼良心的。結了婚養父母都不要，你管她做什麼。」
陸元元看向張正宗，這裡邊有事啊。
當著公婆的面，她也不好問太多，想著等會私底下問問張老三是怎麼回事。
「老弟啊，我看旁人家的鋪子招人，都是在門口寫牌子，你也試試？」汪桂蘭提議。
包艷良哦了聲。
午飯吃了幾個包子，幾個人正打算靠著牆壁坐著眯一會。
「老闆，你家還有吃的沒？」
一個穿著白襯衣西服褲，手拿公文包的男人站在門口問。
包艷良揉著睏倦的眼睛回了句，「不好意思，沒了。」
男人失望地哦了聲，轉身準備走人。
陸元元上前叫住他，「大哥，您要是不著急的話，半個小時可以讓您吃到東西。」
男人是有些餓了。
這一路過來，由於過了飯點，幾家鋪子都關了門，能買到吃的就已經很不錯了。
半個小時，也不是不能等。
就答應道：「好。」
陸元元將人請進鋪子，搬了把凳子讓人坐電扇旁邊吹涼，又給人倒了碗晾涼的茶水。
服務周到得讓男人都覺得不好意思。
「大哥，您想吃點什麼？」陸元元問。
男人瞅了眼門口的小黑板，上面就寫著三種口味的包子。
這個點，現成的包子怕是都賣完了，怕耽誤人家午休，就說：「你怎麼方便怎麼來吧。」
「好嘞。」
陸元元就等人家大哥這句話。
自由發揮，比他指定的東西做起來方便時效更快，味道還不差。
系上圍裙，鑽進廚房。
包艷良跟了進來，靠著揉面的台子說，「姐，你不嫌累啊？」
「嫌累的話就別想掙大錢。你看外面那大哥，趕路的，估計餓得前胸貼後背，這個點，沒幾家鋪子開門，我們要是不賣吃的給他，他得餓暈過去。」
包艷良咧嘴一笑，對陸元元又是滿眼的崇拜。
元姐可真是個仗義的人！
可是話說回來，做包子從揉面到醒面，至少也得一個小時，還要燒水，上蒸。
為了做幾個包子，這樣折騰有點不划算，何況時間也來不及。
「姐，半小時來得及嗎？」
「來得及。」
陸元元信心十足。
她記得早上還剩半塊豬肉，正好拿來做包子用。
「姐，我去弄酸菜。」包艷良拿著個搪瓷盆，準備去撈酸菜。
陸元元叫住他，「不要酸菜，今天我們做點創新的包子。」
創新？
包艷良感覺創新二字有點費腦，腦子裡除了酸菜餡、白菜肉餡、白糖餡的包子，根本想不到還能做出別樣的口味來。
「來，你幫我洗點蔥。」
「哦。」包艷良像個聽話的孩子，蹲在地上撿了把蔥，去水龍頭下洗著。
陸元元擺好砧板，將半塊豬肉切成肉末，放入一個搪瓷盆中，又往裡頭打了個雞蛋，攪拌均勻，加入鹽、油、味精、生薑水調料。
等包艷良的蔥洗好後，再切點蔥花拌入餡料中。
接下來，陸元元將臨時和成的麵團子擀成一張張薄薄的麵皮。
麵皮加上肉餡，包出一個個褶子。
在包艷良看來，這不就是包包子嗎？
只不過省去了耗時的醒面程序，當然，看上去也比他平時包的白菜肉餡包子精緻小巧一些。
「姐，這種事交給我做就好了，用得著你親自上手。」
陸元元笑道，「你學著點，以後有的你做的時候。」
說完將鍋里刷油，加入包子煎至底部焦黃，然後倒入適量的水澱粉蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘。
燜熟後，撒入蔥花和黑白芝麻。
這樣，一鍋焦香酥脆的生煎包就做好了。
「姐，原來包子還可以這樣吃啊。」
包艷良做了五年的包子，還是第一次見這種做法。
就是不知道味道如何？
陸元元拍額，要怎麼說這小子憨呢。
包子的吃法可多著呢，生煎包在某些大城市可是很流行的。
只是對鍋的要求比較高。
奈何鋪子裡找不到專業的平底鍋，也就只能拿圓底鍋嘗試了，好在還算成功。
「來，給客人端過去。」