第四百九十八章 廚娘本事大

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  方圓兒也沒計較,示意夏雨帶了廚子們去忙,然後就領著銀紅和星辰去重新統計物資了。

  不得不說,孫家的糧草沒有接收過來,後勤營這裡確實有些捉襟見肘。

  幸好,今日在城裡搜颳了一些,方圓兒還有空間這個作弊器在,倒也不至於應了那句話,巧婦難為無米之炊。

  主僕三個一邊點數,一邊記帳,一邊列單子。

  待得眾人吃了菜粥做晚飯,方圓兒列好的單子也被送去陳大海那裡,派人又送往下一個縣城。

  這一晚上備妥,明日到地方就可以取貨,省下了很多功夫。

  天色黑透,累了一日的眾人基本都歇息了。

  只有輪值的兵卒盡職盡責的在營地四周巡邏,大灶上兩口鍋里熬著綠豆粥,備著半夜時候,給兵卒們墊墊肚子。

  力八多和山叔鑽了一趟附近的山林,抱了大捆的野草回來。

  這野草扔到營地四周的火堆里,冒出徐徐的青煙。

  不但不熏人,還有種淡淡的清香,蚊蟲飛過卻是噼里啪啦往火堆里掉。

  沒用多久,營地里真就安靜很多,再沒有蚊子振翅飛翔,擇人喝血了。

  伙夫營里,大鍋和木桶里,幾乎泡的都是黃豆。

  伙夫兵們幾乎都去歇息了,只有方圓兒帶了銀紅等人在整理帳冊,詳細統計物資。

  桃紅挑了幾匹白色的粗孔兒棉布,準備充當豆腐包,過濾豆漿豆渣。

  忙完這一切,也就三更了。

  山叔守著馬車,眾人都鑽進馬車歇息,實際進了空間。

  外邊一個時辰,她們在空間足足睡了四個時辰,也就足夠恢復體力了。

  子時剛過,丫頭們都重新跳下馬車,露胳膊挽袖子,簡單洗漱之後,就開始準備點豆腐了。

  空間裡的長輩們聽說丫頭們要磨幾百斤的豆子,很是心疼。

  在丫頭們睡覺的時候,已經幫忙磨好了豆子。

  這會兒,方圓兒隨手帶出來就成了。

  老王帶了一百人輪班,都是打著哈欠,很是睏倦的模樣。

  眼見那麼多豆子都被研磨好了,而營地里只有兩個小石磨。

  眾人都有幾分羞愧,畢竟他們都是大男人,反倒讓丫頭們徹夜不睡,辛苦做活兒。

  方圓兒沒多說什麼,開口分配了任務。

  眾人忙碌起來,燒火的,洗刷的,過濾的,沒有誰閒著,也沒有亂中出錯。

  方圓兒拿出泡發好的木耳和黃花菜,切碎改刀。

  蔥姜切碎,家裡帶來的肉醬開一罈子。

  大鍋里燒油,加蔥姜炒香,家黃花菜和木耳翻炒,然後放入醬油,糖霜,細鹽,肉醬。

  最後添上滿滿一鍋水,燒開之後,點水澱粉。

  湯汁稍稍粘稠就好,最關鍵還要打上幾十個雞蛋,把蛋液澆進去…

  這時候,香味就已經飄了出去,惹得所有忙碌的人都忍不住探頭探腦張望。

  老王仗著同方圓兒有幾分熟悉,就笑著吆喝道。

  「方姑娘,您這燒的是豆花兒的滷子?」

  「是啊,王師傅。

  昨日進城太急,沒買到豬肉。

  幸好從家裡出來時候,帶來幾罈子自己做的肉醬,備著吃個雜醬面之類。

  今日派上用場了,我嘗著味道還成。

  一會兒,第一鍋豆花兒點出來,大伙兒先吃一碗,墊墊肚子。

  咱們是做廚子的,餓著肚子也沒法兒幹活兒啊。」

  方圓兒笑著應聲,把兩個大鍋里的滷子盛出來,放進大桶,蓋好蓋子,防止沙土落進去。

  至於大鍋,刷洗乾淨還要煮豆漿。

  「好啊,多謝方姑娘。

  大伙兒可是饞的淌口水了!」

  老王哈哈笑起來,其餘人也都高興。

  平日因為伙夫營不用打仗,所以吃飯都是排在全營地兵將之後。

  說實話,餓著肚子幹活兒,還是做著吃食,這滋味實在不好。


  磨好的豆子,濾去豆渣之後就是豆漿,豆漿進大鍋里煮到一定時候,一點點加入滷水,飄起雲絮一般就成了。

  盛進木桶,控出水分就是白嫩嫩的豆花。

  若是點的老一點兒,再壓上石頭,儘量擠干水分就是老豆腐了。

  天邊泛起魚肚白的時候,所有人都停了手裡的活計,一人抱了一碗白嫩的豆花兒,澆了褐色的滷子,撒一點兒香菜碎,就呼嚕嚕喝開了。

  「哎呀,這豆花兒真是太嫩了。

  上次吃到還是去年呢,不想咱們居然在行軍路上又吃到了。」

  「是啊,這滷子真香,鹹淡正好。

  這裡太多肉末了,要是煮一碗過水麵,當澆頭兒,一定也好吃。」

  「你可真是貪心,吃著豆花兒,還想著過水麵呢。

  今年這天氣,餓不死就是走運了。」

  「也是,天災人禍啊。

  不知道殿下他們在前邊怎麼樣了,聽說雲州府陳兵八千呢。

  殿下只帶了三千先鋒軍…」

  「哎呀,放心,我們殿下可是戰無不勝,說不定天亮就有捷報傳來了。」

  眾人邊吃邊說笑,方圓兒也喝了一碗豆花兒,心裡惦記葉天逸,但惦記也沒用。

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  還不如多忙一下,做好後勤,讓他沒有後顧之憂…

  天亮時候,所有兵卒爬出帳篷,洗漱餵馬,拾掇帳篷。

  都忙的差不多,再排隊去打飯的時候,卻各個驚喜的叫嚷出聲。

  「哎呀,居然有豆花兒!」

  營地里領飯菜,都是各營出人去伙夫營領回來,再分到各個百人隊。

  百人隊分到十人隊,這般保證人人有份兒,不爭不搶。

  百人隊的百夫長聽得小子們叫嚷,就笑罵道。

  「你們這些小子可是有口福了,今早兒不但有豆花兒吃,還有兩合面的餅子呢。

  雖然還是摻了苞谷面,但也有白面和菜,好吃極了!

  一人四個,早晨兩個,中午兩個,別一口氣都吃了,否則中午就跟著大伙兒咽口水吧。」

  眾人一哄而上,擠著排隊盛豆花兒,分餅子。

  果然就像百夫長說的,豆花兒里居然有肉末,餅子裡有白面有青菜,好似還有雞蛋,細膩很多。

  可是比先前的苞谷餅子好吃不知多少倍!

  「伙夫營那些廚子,這是發善心了嗎?

  居然大早晨就給咱們吃這麼好!」

  有人笑嘻嘻問道,百夫長分了兩個餅子塞到懷裡,應道。

  「昨晚,陳將軍把伙夫營交給方姑娘了。

  這女子啊,就是比老王他們那群糙漢子有法子。

  半夜起來點豆花,壓豆腐,聽說中午有豆腐湯喝呢!」

  「真的?方姑娘早來就好了,咱們起碼吃胖一圈兒!」

  「讓你來,是跟著殿下打仗,建功立業來了。

  難道讓你養豬來了!」

  眾人說說笑笑,對早飯無比的滿意。

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