第166章 換掉
等待途中喬曼曼去了一趟廁所，出來洗手的時候聽到了一些聲音。🐊💣 ６９𝕤𝕙υא.ςＯᗰ 👤♖
等出到門口的時候聲音則是更加清晰，應該是從隔壁的男廁所傳來的。
「經理也真是的，點招牌菜的人那麼多，後廚那邊就是不做，我這一天也不知道給客人賠禮道歉了多少次了。」
另一個男聲則是說道：「這也沒有辦法，誰讓招牌的那些菜供應商滿足不了咱們的量。
只能讓點了招牌菜的客人等著，等到不耐煩了就讓他們點別的菜。
反正大家都覺得是一家店的東西，區別不大。
那些招牌菜大多只給包廂裡面重要的客人了。」
「誒，我聽說啊」對面的聲音小了一點，但是喬曼曼的耳朵還是聽到了。
「聽說咱們的經理準備把招牌菜的供應商給換了。
經理已經跟老闆提了，這招牌菜的量少而且價格也貴，經理準備換成他自己的供應商。」
「那這樣他不就能吃點回扣嗎？老闆能同意嗎？」
「老闆已經同意了，就準備在合適的時間就撤掉供應商了。」
聽到這喬曼曼有些狐疑，換掉供應商？那不就是換掉自己嗎？
自己家裡的菜園現在都是供給成華大飯店和愛麗絲餐廳，愛麗絲餐廳跟她關係一般，基本上都是優先成華大飯店。
如果換掉供應商的話那自己也得考慮一下後路了。
喬曼曼回到飯桌上的時候招牌菜也終於上了。
她夾了一塊蘿蔔送到嘴裡，一下就吃出來了。
「這不是我們家供應的。」
周承禮也嘗出來了，兩人對視了一眼。
又嘗了嘗其他三道菜。
都不是喬家的蔬菜。
「不對啊，明明我上次過來的時候吃的就是你們家的。」
周承禮感到有些疑惑，喬曼曼想到廁所裡面兩個人說的話。
連忙問道：「你們上次過來吃飯是在包廂裡面吃的嗎？」
他點了點頭：「你怎麼知道的？」
喬曼曼搖了搖頭，「我就知道包廂裡面上菜比較快，沒想到大廳的招牌菜都是換了的。」
瞬間對於自己的合作夥伴有些失望。
想到他們要把自己換了，喬曼曼叫來了服務員：「你們好，麻煩把真正的招牌菜給我們上一下。」
服務員愣在了原地，沒想到有人嘗出來了。
但是這樣的情況他們似乎也遇到很多，服務員立馬開口說道：「這位客人，這個就是我們家的招牌菜。
如果不合您的胃口我讓大廚再給您做一份。」
喬曼曼點了點頭：「重新做一份吧。」
服務員立馬就把這些菜給撤了下去。
喬曼曼看著周承禮有些抱歉：「不好意思，咱們又得等了。」
「沒關係，我還沒有那麼餓。」
周承禮看著喬曼曼笑盈盈地說。
這次的菜上的很快，沒有讓兩人等太久。
喬曼曼重新夾起青菜的時候就知道對了。
這是自己家的蔬菜。
於是兩人就開始愉快地乾飯了。
到前台結帳的喬曼曼把會員卡拿了出來結帳。
沒想到會員卡打完也要將近五百元。
這邊的消費還是有些貴的。
難以想像用不是自己家的蔬菜應該也是一塊多一斤，難怪那個經理抱怨採購經費大了。
「大小姐，咱們新的供應商已經準備好了，可以換掉原來的供應商了。」
蒙大承看著辦公桌前面認真看數據的金俊傑。
這個市裡的成華大飯店就是金俊傑在管理的。
「這家的品質不錯，你看看這是他們給廚房帶來的蔬菜。這樣的蔬菜品質比原來的好上不少。
但是價格便宜了將近一半。
而且他們家也不會出現供應不上的情況。」
金俊傑看了看蒙大承帶過來的蔬菜，確實好看了很多。
看著也是很新鮮的。
「你讓廚房做兩道招牌菜給我，一會兒我去嘗一嘗，沒有太大差別的話就可以換掉了。」
「好的大小姐。」
蒙大承把門關好了之後就去了廚房的操作間。
把主廚叫了過來，在他耳邊悄悄說道：「一會兒做兩道招牌菜，
你全部用原來的那些菜，但是一道加一點這個青菜進去。」
主廚點了點頭就回到了廚房，趕緊叫手下人備菜。
蒙大承是金俊傑過來了就跟著她的，金俊傑對於他相當信任。
她最近都在籌辦新的飯店，但是貨源的事情一直讓她有些頭疼。
她不喜歡被供應商牽制住自己的腳步。
直到蒙大承提出這個建議之後她就認真考慮了。
沒有量大穩定的貨源，她的飯店也只能止步於此了。
要是趙威在這裡肯定會說，如果不是喬曼曼，成華大飯店就止步於縣城了。
在時代的浪潮中慢慢消散退去。
不一會兒兩道菜就坐好了，為了以防萬一，蒙大承自己先嘗了一下，果然混合起來的味道差了一點。
但是好在差距不是很大。
相信大小姐可以接受這點差距，畢竟價格也擺在那裡。
金俊傑到廚房了之後，蒙大承也等在了那裡。
「大小姐，就是這兩道菜，您品嘗一下。」
金俊傑拿起筷子品嘗了面前兩道一模一樣的菜品，兩道一對比還是感受出來一些差距。
指了指右邊的盤子：「這個就是新供應商的嗎？」
蒙大承點了點頭，「是的。」
「還是有一些差距，但是差距不大。」
看到大小姐點了點頭，蒙大承臉上的笑容更甚。
這下自己的回扣算是穩了。
「那我就通知下去了。明天開始換上新的。」
「不著急，一點一點換，一下子換掉可能會有挑嘴的客人鬧事。」
「好的大小姐。我知道怎麼做。」
說完蒙大承就吩咐下去了。
立馬聯繫新的供應商過來飯店簽合同。
在縣城接到換掉供應商的趙威很是震驚，居然要換掉喬家的蔬菜。
他們都不知道自己一開始是多辛苦把這個貨源搞到手。
在愛麗絲餐廳的追趕下愣是吃到了大部分貨源。
怎麼會呢？趙威第一想法就是哪裡弄錯了。
向上面了解的結果就是小老闆那邊下的命令。
趙威直接去找了大老闆金成華，但是金成華說自己身體不好，現在不參與店鋪的決策。
一下就把趙威給打發回來了。
此時的趙威只覺得腦袋嗡嗡的。
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等出到門口的時候聲音則是更加清晰，應該是從隔壁的男廁所傳來的。
「經理也真是的，點招牌菜的人那麼多，後廚那邊就是不做，我這一天也不知道給客人賠禮道歉了多少次了。」
另一個男聲則是說道：「這也沒有辦法，誰讓招牌的那些菜供應商滿足不了咱們的量。
只能讓點了招牌菜的客人等著，等到不耐煩了就讓他們點別的菜。
反正大家都覺得是一家店的東西，區別不大。
那些招牌菜大多只給包廂裡面重要的客人了。」
「誒，我聽說啊」對面的聲音小了一點，但是喬曼曼的耳朵還是聽到了。
「聽說咱們的經理準備把招牌菜的供應商給換了。
經理已經跟老闆提了，這招牌菜的量少而且價格也貴，經理準備換成他自己的供應商。」
「那這樣他不就能吃點回扣嗎？老闆能同意嗎？」
「老闆已經同意了，就準備在合適的時間就撤掉供應商了。」
聽到這喬曼曼有些狐疑，換掉供應商？那不就是換掉自己嗎？
自己家裡的菜園現在都是供給成華大飯店和愛麗絲餐廳，愛麗絲餐廳跟她關係一般，基本上都是優先成華大飯店。
如果換掉供應商的話那自己也得考慮一下後路了。
喬曼曼回到飯桌上的時候招牌菜也終於上了。
她夾了一塊蘿蔔送到嘴裡，一下就吃出來了。
「這不是我們家供應的。」
周承禮也嘗出來了，兩人對視了一眼。
又嘗了嘗其他三道菜。
都不是喬家的蔬菜。
「不對啊，明明我上次過來的時候吃的就是你們家的。」
周承禮感到有些疑惑，喬曼曼想到廁所裡面兩個人說的話。
連忙問道：「你們上次過來吃飯是在包廂裡面吃的嗎？」
他點了點頭：「你怎麼知道的？」
喬曼曼搖了搖頭，「我就知道包廂裡面上菜比較快，沒想到大廳的招牌菜都是換了的。」
瞬間對於自己的合作夥伴有些失望。
想到他們要把自己換了，喬曼曼叫來了服務員：「你們好，麻煩把真正的招牌菜給我們上一下。」
服務員愣在了原地，沒想到有人嘗出來了。
但是這樣的情況他們似乎也遇到很多，服務員立馬開口說道：「這位客人，這個就是我們家的招牌菜。
如果不合您的胃口我讓大廚再給您做一份。」
喬曼曼點了點頭：「重新做一份吧。」
服務員立馬就把這些菜給撤了下去。
喬曼曼看著周承禮有些抱歉：「不好意思，咱們又得等了。」
「沒關係，我還沒有那麼餓。」
周承禮看著喬曼曼笑盈盈地說。
這次的菜上的很快，沒有讓兩人等太久。
喬曼曼重新夾起青菜的時候就知道對了。
這是自己家的蔬菜。
於是兩人就開始愉快地乾飯了。
到前台結帳的喬曼曼把會員卡拿了出來結帳。
沒想到會員卡打完也要將近五百元。
這邊的消費還是有些貴的。
難以想像用不是自己家的蔬菜應該也是一塊多一斤，難怪那個經理抱怨採購經費大了。
「大小姐，咱們新的供應商已經準備好了，可以換掉原來的供應商了。」
蒙大承看著辦公桌前面認真看數據的金俊傑。
這個市裡的成華大飯店就是金俊傑在管理的。
「這家的品質不錯，你看看這是他們給廚房帶來的蔬菜。這樣的蔬菜品質比原來的好上不少。
但是價格便宜了將近一半。
而且他們家也不會出現供應不上的情況。」
金俊傑看了看蒙大承帶過來的蔬菜，確實好看了很多。
看著也是很新鮮的。
「你讓廚房做兩道招牌菜給我，一會兒我去嘗一嘗，沒有太大差別的話就可以換掉了。」
「好的大小姐。」
蒙大承把門關好了之後就去了廚房的操作間。
把主廚叫了過來，在他耳邊悄悄說道：「一會兒做兩道招牌菜，
你全部用原來的那些菜，但是一道加一點這個青菜進去。」
主廚點了點頭就回到了廚房，趕緊叫手下人備菜。
蒙大承是金俊傑過來了就跟著她的，金俊傑對於他相當信任。
她最近都在籌辦新的飯店，但是貨源的事情一直讓她有些頭疼。
她不喜歡被供應商牽制住自己的腳步。
直到蒙大承提出這個建議之後她就認真考慮了。
沒有量大穩定的貨源，她的飯店也只能止步於此了。
要是趙威在這裡肯定會說，如果不是喬曼曼，成華大飯店就止步於縣城了。
在時代的浪潮中慢慢消散退去。
不一會兒兩道菜就坐好了，為了以防萬一，蒙大承自己先嘗了一下，果然混合起來的味道差了一點。
但是好在差距不是很大。
相信大小姐可以接受這點差距，畢竟價格也擺在那裡。
金俊傑到廚房了之後，蒙大承也等在了那裡。
「大小姐，就是這兩道菜，您品嘗一下。」
金俊傑拿起筷子品嘗了面前兩道一模一樣的菜品，兩道一對比還是感受出來一些差距。
指了指右邊的盤子：「這個就是新供應商的嗎？」
蒙大承點了點頭，「是的。」
「還是有一些差距，但是差距不大。」
看到大小姐點了點頭，蒙大承臉上的笑容更甚。
這下自己的回扣算是穩了。
「那我就通知下去了。明天開始換上新的。」
「不著急，一點一點換，一下子換掉可能會有挑嘴的客人鬧事。」
「好的大小姐。我知道怎麼做。」
說完蒙大承就吩咐下去了。
立馬聯繫新的供應商過來飯店簽合同。
在縣城接到換掉供應商的趙威很是震驚，居然要換掉喬家的蔬菜。
他們都不知道自己一開始是多辛苦把這個貨源搞到手。
在愛麗絲餐廳的追趕下愣是吃到了大部分貨源。
怎麼會呢？趙威第一想法就是哪裡弄錯了。
向上面了解的結果就是小老闆那邊下的命令。
趙威直接去找了大老闆金成華，但是金成華說自己身體不好，現在不參與店鋪的決策。
一下就把趙威給打發回來了。
此時的趙威只覺得腦袋嗡嗡的。
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