第94章 不多逼逼,發錢!

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  第94章 不多逼逼,發錢!

  劉阿寶來的速度也很快,回到公司進門就洗手,穿上他那間肥大的廚師服拿起刀就問:「怎麼切?」

  蘇辰則是在一旁指點,「你先把邊緣跟肉頭去了,板筋,筋膜和骨頭一律不要,把肉核剔出來。👻🐸 6➈𝔰Ĥ𝐮Ж.ĆᗝⓂ ♨🐯」

  不得不說,劉阿寶這個高級技師真不是白來的。

  這活兒讓蘇辰干也能幹,但是絕對沒有阿寶這麼利索。

  他的每一刀都能精準的切在骨頭和肉之間的位置,刀既不會卡到骨頭,也不會傷到肉核。

  不過多時,一條完美的剔骨後腿肉便出現在了菜板上。

  「丟冰箱裡速凍一下,回頭按大小三叉,黃瓜條上腦分開,咱晚上吃涮羊肉。」

  阿寶道,「嗯,您這麼說我就明白了。早些時候接待京城客人的時候,我就是在廚房手切羊肉的。」

  雖說阿寶肯定比不上京城那些切了二三十年的師傅刀工好,但是自家人吃個飯絕對夠用。

  蘇辰把切肉的事情交給了劉阿寶。

  自己則是去庫房裡找出來一個很大的銅火鍋和木炭。

  之前美味來的食堂也搞接待,這些亂七八糟的東西沒少買,後來幾乎都沒怎麼用過。

  這時何舒婷也到位了!

  還帶著她路上買好的蔬菜。

  蘇辰不敢讓舒婷多說話,急忙拽到食堂里把洗鍋的任務交給了她。

  「我我剛擦了護手霜啊!」

  等張莉來了,又把洗蝦的任務交給她。

  所有任務全都分配下去,蘇辰帶著方長哥和姜媛來到休息室里。

  「這次的訂單跟我細說一下。」

  這件事估計白小波也搞不贏,還得蘇辰親自出馬。

  方長哥早就想說這件事了,「這次吃飯吧,是我跟我對象,還有我父母跟我對象的父母。」

  很好,兩家六口人,蘇辰之前也有所耳聞,這回應該是見一面,要是能談的好的話就該訂婚了。

  「我這未來岳父吧,他家在楊洲經營著一個酒樓,他就老覺得閨女跟著我嫁過來景州肯定是吃不好喝不好的。」

  姜媛瞪了他一眼,「我爸說的不對嗎!我每天都不知道該吃什麼!」

  方長哥賠著笑臉,「這不是給你找著好吃的地兒了嗎?以後什麼時候你想改善生活,咱就上這兒來!」

  姜媛別過頭去沒說話,顯然還在為那條羊腿覺得不值。

  「然後吧,我跟對象也談了好些年了,是時候談婚論嫁了。這不,過幾天對象他父母要過來,我就想著肯定得好好接待,起碼不能在吃喝上怠慢了!」

  原來是這麼回事兒。

  蘇辰想了想,「那伱之前的意思是要做淮揚菜?」

  方長哥說道,「我本來是這個意思,可又一想,就算做了淮揚菜不還是您做的嗎,我現在想能不能把淮揚菜跟咱們景州本地菜都來點兒!」

  「這麼一來,讓我岳父覺得孩子想吃老家菜的時候能下館子,平時吃的景州菜味道他也不是那麼差,老爺子心裡也舒坦些。」

  蘇辰想了想,方長哥的心思沒毛病。

  淮揚菜做的再好,人家又不是天天下館子,所以這次的接待主要功夫還是得放在景州菜上邊。

  但這個景州菜吧它能有啥呢?

  隨便拿出來一道就是碳水炸彈,放在南方那都是主食了。

  六個人,按理說七八個菜差不過夠吃。

  考慮到接待,而且還是這種場合,八個菜比較好的,數字聽著也吉利。

  「那行,我這幾天好好想想。」蘇辰答應下來這事兒,問好了日期便留著方長哥二人喝茶。

  距離接待方長哥的丈母娘還有三天時間,距離小飯桌開業還有七天時間,把這兩件事搞定之後,再就是要迎接崔玉分的生日宴會了。

  這事情一檔接著一檔。

  蘇辰回到辦公室活動了一下脖頸,慢慢來吧,反正都得做。

  直到鐘錶指向晚上七點鐘,蘇辰的辦公室門被白小波給敲響了。

  「老闆說好的你親自下廚」


  蘇辰拍了拍小白的肩膀,「真正的大師只需要掌握關鍵的程序就可以了,跟我來吧。」

  回到廚房,所有的蔬菜都已經清洗乾淨擺好了盤,並且放在了食堂里的大圓桌上面。

  中間的銅火鍋也讓何舒婷洗的噌亮,就差往裡頭加燒好的炭火了。

  劉阿寶在廚房隨時待命,只要蘇辰一聲令下就可以開始切肉。

  看蘇辰進了廚房,大家紛紛用一種很難受的眼神看著老闆。

  說好的今天老闆親自下廚,結果就這?

  吃個涮羊肉,肉是劉阿寶切的,蔬菜是方阿姨洗的,擺盤是幾個姑娘一起擺的,老闆都幹了點啥?

  蘇辰來到案板前,大手一揮,「蝦來!」

  張莉很配的篤篤篤端著一盆洗好並且已經處理掉的鮮蝦送了過來。

  蘇辰將蝦仁放在菜板上,雙腿微微彎曲,一手背後,再度使出了自己的「狂野刀法」!

  看似在亂剁,實際上每一刀都剁的恰到好處,不多時,一份非常完美的蝦滑就誕生了。

  「魚來!」

  篤篤篤!

  張莉把洗乾淨的魚給蘇辰送來,有了之前接待盧永亮時做鄂菜的經驗,蘇辰迅速的將這條草魚剔掉骨頭和邊刺,只留下兩側的肉,再片成薄薄的肉片。

  喜歡吃魚的話,這麼涮著吃也很不錯。

  景州人吃火鍋沒那麼多講究,主打一個愛吃啥放啥!

  「成了!」蘇辰拍拍手,在眾人失望的眼神中得意的走出廚房。

  「我還以為老闆親自下廚要做什麼好吃的東西呢就涮羊肉啊!」

  「涮羊肉也不是說不行,關鍵是也沒見老闆幹啥啊?剁個蝦滑?」

  「哎!終究是錯付了人啊!」

  怨聲載道中,蘇辰讓阿寶可以開始切肉了!

  雖說沒有專門的切肉道具,阿寶只用菜刀,將白布墊在肉條上面,速凍之後羊肉偏硬,刀往下那麼一片!

  薄薄的肉片兒就蜷了一個捲兒!

  不同位置的肉,切下來感官很是不同。

  不過多時,大大的圓桌上便擺滿了肉和蔬菜,十個人坐下來剛剛好!

  其實大家期待這一天,都期待很久了,只是平時太忙了根本沒時間去想。

  美味來從瀕臨破產到今天起死回生,每一個人都付出了很大的努力,所以今天不僅僅是一個慶功宴,還是一個很重要的日子!

  只不過,這件事是蘇辰和劉勝男私下做的,其他人還不知道,等的就是找一個機會告訴大家。

  在眾人的起鬨聲中,蘇辰率先站起來。

  「這一個月以來大家都辛苦了,我們不僅成功的交上了新一年的房租,而且還創辦了一個新的部門!」

  「美味來小飯桌將會在七天後正式迎來它的學生們。」

  啪啪啪!

  蘇辰抬手示意大家先別鼓掌了,「新部門的成立舒嶼功不可沒,今天除了涮羊肉,我還為我們的大功臣準備了一份特殊的禮物。」

  老闆揮揮手,白小波很機靈的跑到廚房。

  坐在桌前的凌舒嶼小心臟咚咚跳,想到了這一幕,但是這一幕來臨的時候怎麼突然好緊張啊!

  明明私下給也可以的啊

  當著這麼多人的面兒,真的不會尷尬嗎!

  當凌舒嶼紅著臉抬頭看向白小波時,只看這貨手上端著一盤

  雞蛋?

  不是,老闆,特殊禮物就是雞蛋?

  「該死!居然是我一直都想吃的茶葉蛋!」方長哥站起來作勢就想拿一個。

  被姜媛一把拽回來,「人家獎勵員工的你跟著瞎起鬨什麼?」

  張莉,何舒婷,劉勝男幾人,看到端出來的是一盤雞蛋之後,各個都鬆了口氣。

  雖然茶葉蛋也很好吃,但如果只是今晚吃不到的話,好像也問題不大。

  幸好不是特別稀罕的東西,那樣的話一定會羨慕死凌舒嶼的吧?

  嗯你可以好,但你不能比集美們好!

  凌舒嶼接過雞蛋,說不出是失望還是什麼複雜的心情。


  『或許期待的太高,才會這樣吧。』

  蘇辰笑道,「吃一個嘗嘗看。」

  凌舒嶼默默地點點頭,啪!

  把一個雞蛋打碎,其他人也跟著望去,看著並沒有和普通的雞蛋有什麼不同,這下大家就都放心了。

  然而當凌舒嶼把雞蛋皮剝開的時候,很快就有人發現了問題。

  「這個茶葉蛋它不香啊?」

  「難道不是茶葉蛋,是煮雞蛋?」

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  「老闆,到底是什麼你快說啊!」

  知道真相的白小波都快憋死了,奈何蘇辰提前安排過,他是打死都不敢透露半個字。

  蘇辰還是那副死樣,「嘗嘗看。」

  凌舒嶼也察覺到了不同,把剝開的雞蛋送到嘴裡輕輕咬了半個。

  唔!

  天哪!

  這絲絲冰涼的感覺,居然不是雞蛋!

  可為什麼

  她低頭看去,手裡拿著的分明就是蛋清包裹著蛋黃的東西啊,沒毛病啊!

  而且凌舒嶼還又檢查了一遍其他的雞蛋,看上去各個都是完好無損的,難道老闆會什麼魔法?

  他是怎麼把這些東西放到雞蛋殼裡的?

  再咬一口!

  『蛋清』帶來的是Q彈的口感,有著濃郁的奶香味,甜味稍稍要淡一點,而蛋黃則是有種糯糯的口感。

  吃起來能感受到一點蔬菜的香氣。

  「老闆,這是什麼哇?」凌舒嶼鼓著腮幫子也憋不住好奇了。

  蘇辰嘿嘿笑著,「這是粵省的一種糕點,叫做鮮奶凍雪蛋。是把雞蛋裡面的蛋清蛋黃清理之後,用菜汁和煉乳製作出來的。」

  「啊?」何舒婷震驚的看著老闆,「還有這種東西?給我嘗一個!」

  她的手剛伸過去,就抓了個空。

  「這是我的,不好意思」

  凌舒嶼把盤子摟在懷裡,臉上高傲的表情直接就把所有人的躍躍欲試給隔離了起來。

  見大家對這個新的糕點都很有興趣,蘇辰心滿意足的笑了。

  這玩意兒就是滿足個好奇心,當個零嘴吃還行。

  在美食練習室里也就是個B級別的評價。

  就好比街上的一些奶茶,喝也行不喝也行,但第一次喝的話,一定會覺得很好喝的!

  特殊獎勵發放之後。

  蘇辰咳了咳嗓子,「那個,今天除了是慶功宴之外,還有一件很重要的事情要說。」

  「以後我們公司的工資發放,統一定在每個月的1號。」

  「什麼!今天發工資嗎?」白小波一個機靈就站了起來,「太好了,這趟京城正好把錢花的差不多了。」

  張莉則是微微癟嘴,「老闆,是這個月的1號發上個月的工資嗎?」

  很多公司都是這個月的15號發上個月的工資,甚至還有二十幾號才發上個月工資的。

  如果是這樣的話,張莉也就能領幾百塊錢。

  蘇辰搖頭,「美味來從來都是當月工資當月發。這個月的1號,發的就是這個月的工資。」

  嘶!!!

  方長哥猛的吸一口冷氣,這是什麼操作!

  這個月還沒開始,就直接先把工資給發了?

  那萬一員工們要是不幹了怎麼辦?

  豈不是賠了一個月的工資?

  然而,方長哥心裡的疑惑,很快就有了答案。

  蘇辰道,「勝男,把大家的工資都說一下吧。因為咱們公司情況比較複雜,以後發工資大家好好核對。」

  劉勝男拿起來小帳簿。

  「咳咳,白小波,本月工資應發:4500元,實發:112元。」

  白小包靠著椅子,「勝男姐,你這財務不合格啊?都給我算錯了,我這個月加獎金估計有六千!」

  劉勝男嘆了口氣,「沒錯的。我給你說說。」


  「白小波,7月10日中午酸菜魚1份,晚上包子8個。11日早上酸菜魚1份,中午蒜泥茄子3份,酸菜魚1」

  嘶!!!

  白小波激動的站起來,「我吃了這麼多嗎?」

  劉勝男很是無奈的點點頭,「是的。如果你覺得哪裡不對的話,可以找我來核對。」

  「你是說,我把自己這個月工資都給吃沒了?」

  劉勝男繼續點頭,「是的。你要是想多掙點,下個月可以少吃點。」

  擦!

  小白懵逼的坐下,腦瓜子嗡嗡響。

  這特麼什麼情況?

  平時每天吃飯只覺得好吃還不用花錢,反正都是月底一次性結帳,沒想到自己竟然吃了這麼多?

  不行,他很不服氣。

  他要聽聽別人吃了多少。

  「何舒婷!」劉勝男的表情,一言難盡,「應發1800元,實發舒婷,不是我說。你倒欠公司1900多。」

  「啊?」何舒婷更懵逼。

  我辛辛苦苦一個月,錢沒掙著還倒欠公司了?

  不是憑什麼呀?

  「要不要我給你念念明細?」劉勝男問道。

  舒婷想到了她前幾天每天早上都得吃四個包子的事情,趕緊擺手,「不用了不用了,我這個沒問題。」

  勝男姐點點頭,「好。接下來就是我自己。」

  大家都很期待的等著勝男姐說自己的工資。

  以前,聽見誰的工資多,心裡都覺得酸,覺得嫉妒!

  現在?

  只想聽聽誰欠公司的錢最多!

  「我自己我核對無誤,嗯下一個!」

  靠!

  還有這種操作?

  「方阿姨,應發2500元,實發:2000元!」

  還得是方阿姨,每天吃的不多不少,聽到自己的工資,方阿姨笑嘻嘻的咧開嘴,「不少了,不少了!」

  工資念完,本來開開心心的慶功宴,大家都開始變得垂頭喪氣了起來。

  「這公司真狠,員工貸款上班的!」姜媛小聲說道。

  方長哥拽了拽她衣服,示意這個時候就別多嘴了,「沒辦法,誰讓大家管不住自己的嘴呢。」

  這時,蘇辰又一次站了起來,「怎麼啦?都不高興了?」

  幾個員工沒有說話,但顯然對於這個薪水確實有點難受。

  尤其是何舒婷,想到自己還倒欠公司兩千塊,那叫一個頭皮發麻!

  「勝男,把那個本兒拿來。」

  蘇辰拿著另一個帳簿,「還有一件事要宣布一下。」

  「7月份,美味來公司營業額共是14萬8千,加小飯桌的錢,一共是25萬。這裡面有2萬是服務費,現在將用作獎金髮給你們。」

  「舒嶼和張莉的獎金從8月份開始算,也就是說,這筆獎金是上個月的,嗯不按職位分。每人!」

  蘇辰頓了頓,「四千元!!!」

  聽到這話,剛才快要死過去的何舒婷猛地清醒了,「什麼?四千?我上個月獎金4000?」

  「靠!我就說辰哥不可能這麼對我的,一個月一百多沒法活了啊!」

  「嘿嘿,我一個保潔掙六千,多不好意思啊」

  這波操作給方長哥看的一愣一愣。

  獎金踏馬比工資還多?

  劉勝男笑著跟大家說,「上個月,我們的業務才剛剛展開。8月份才剛剛開始,我們已經拿到了來自京城一筆4萬元的訂單。我相信,下個月我們的獎金會更多的!」

  啪啪啪!

  白小波激動的帶頭開始鼓掌。

  這也太爽了吧?

  感覺每天就是逛次逛次,去了一趟鄂省,去了一趟京城,就這還到手四千多?

  關鍵是還天天吃的那麼爽!

  這工作上哪兒找去啊?

  何舒婷這回也舒服了。

  四千,還了倒欠公司的錢,自己留下的還比之前的工資高,嗯,很滿意了!

  方長哥看著這群人從先前的失望落寞,變成現在的群情亢奮,非常認可的點點頭。

  「蘇老闆開公司,是有點東西在裡頭的。」

  待大家激動的情緒平復一些,蘇辰說道,「好了。廢話不說太多了。錢也發了,事兒也安排了,現在,開吃!!!」

  「沖!」

  眾人紛紛將筷子刺向桌上的大盤羊肉。

  吃!

  (本章完)

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