第321章 謝梓意,送你的第一份禮

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  委屈的眼淚奪眶而出,秦書瑜再也忍不住,轉身就跑上了樓。

  「書瑜!書瑜!」陳麗在後面喊她,回應她的是砰地一聲關上的房門。

  陳麗悔不當初,渾身像是失了力氣,跌坐在了沙發上。

  秦書瑜長這麼大,她從來都沒有打過她。

  都怪夏傾沅一家!

  要不是他們,她也不會因為心情不好,而失手打了秦書瑜!

  想到這,陳麗眼中恨意漸起。

  她是這樣驕傲又自負的一個人,出任何事情,從來不會從自己的身上找原因。

  她覺得自己是優秀的,高人一等的,從來不會犯錯的。

  即便是錯了,那也是別人的錯。

  *

  夏傾沅進去的時候,林冬秀坐在床邊悄悄抹眼淚。

  聽到響動,她連忙去擦臉上的淚。

  夏傾沅走過去,坐在她的旁邊,柔聲問道:「媽,明明不是我們的錯,為什麼要哭?」

  林冬秀不好意思抬頭去看她,低聲道:「我氣她那樣說你和奕舟。」

  頓了頓,又道:「我們都不認識她,說話就那麼惡毒。」

  當時敢罵陳麗,是一鼓作氣。

  等她緩過來,各種負面的情緒就湧上來了。

  聞言,夏傾沅拉過她的手,道:「媽,我們活在這世上,難免會被人誤解、斥責以及辱罵。

  我們的心只有那麼大,用來去愛人和做有意義的事情都不夠,哪裡還有別的位置去在意那些毫不相干而人呢?」

  她把林冬秀的手握在手心,拍了拍:「我們唯一的目標,就是每天開開心心的。

  然後讓那些看輕我們的人,驚掉下巴,亮瞎狗眼。」

  林冬秀一個一輩子都生活在農村的婦人,跟著他們兩個從溪水村到滇城,又到雲城,能在這麼短的時間內成長到這樣,真的已經很不錯了。

  她感覺到林冬秀的肩膀停止了顫抖,便把瘦弱的老人抱進懷裡:「媽,不要因為任何人的話而介懷,我們自己每天過得開開心心就行了。」

  她的聲音柔和又堅定:「還有,你今天很棒。」

  聽到這句話,林冬秀從夏傾沅的懷裡抬起頭,驚喜地看向她,像是個被人誇讚的孩子。

  夏傾沅望進她濕潤的雙眸,真摯又充滿著鼓勵:「是的,你今天很棒。

  不管發生什麼事,我和奕舟都會是你堅實的後盾。」

  儘管她現在的肩膀還不是很寬闊,但為了她愛的人,一定會成為參天大樹的模樣。

  這是婆媳倆,第一次這樣深入地談天。

  太多的話哽在林冬秀的心頭,最後都化作一句:「謝謝。」

  至於會不會得罪陳麗的話,她再也不會問了。

  因為她沒錯。

  待林冬秀的情緒平復,夏傾沅道:「媽,我想做個牛雜煲,您幫我好不好?」

  夏傾沅是跟林冬秀說過,新開的店冬天的時候主賣牛雜煲的。

  她含笑點頭:「好。」

  婆媳倆來到廚房,吳嬸已經在收拾買來的牛雜了。

  牛雜有牛肚、牛百葉、牛小腸、牛心、牛肺、牛蒡這些,另外還買了牛腩和牛骨。

  夏傾沅讓吳嬸都買來,是為了試一下煮出來的味道如何,看看還需要如何去改進配方。

  這口碑若是打了出去,牛雜煲的配方就成了千金不賣的鎮店法寶了。

  幾人一起先是把材料洗淨、切成大塊,·冷水下鍋,放入蔥姜、料酒,煮沸焯水。

  焯完水的材料瀝乾水分,放在一旁待用。

  接下來是在鍋中放入大料、配料等,放油炒香後,又把瀝乾水分的牛雜等放入大鍋中翻炒,煸出香味,最後加入水慢燉。

  燉牛雜煲的鍋是夏傾沅特地去淘來的大砂鍋。

  砂鍋具有傳熱快、散熱慢、保溫能力強等特點,化學性質也十分穩定,能均衡持久地將熱能傳遞到內部的食材,並且水分蒸發相較於其他材料的鍋要慢,燉出來的湯更濃,口感更好,更有牛的鮮味。

  像羊城的豬腳姜,也是用砂鍋燉的。


  隨著年歲的積累,漫出來的深色香醋混著豬腳粘稠的湯汁,滴在砂鍋的邊緣,以及鍋底爐火的薰染,整個砂鍋都是黑漆漆的。

  然而,越是黑漆漆的砂鍋,往往越能證明味道的地道以及老字號的年歲。

  夏傾沅加入了牛骨,則是為了讓湯汁更鮮美淳厚。

  比起只放入配料和牛雜這些東西,有了牛骨的加持,整鍋的味道都會更上一個檔次。

  最後,夏傾沅適當減少了糖的分量。

  羊城的牛雜煲大多數會回甜,就是因為放了糖的原因。

  她擔心雲城人不太習慣這樣的口味,便減少了糖的比例。

  另外,雲城人喜辣,她還在裡面加入了一些干辣椒。

  有淡淡的辣味來提升整個味覺,又不會太過刺激。

  她給沈奕舟單獨留了一份沒放辣椒的,用小砂鍋裝著,挨著大砂鍋,可以聽到裡面咕嚕咕嚕冒泡的聲音。

  等到牛雜燉得軟爛,再放入切成大塊的白蘿蔔,一起頓住二十分鐘,蘿蔔吸收了湯汁,又在鍋中留下了獨有的氣息。

  一頓牛雜蘿蔔煲做下來,從準備食材到端上飯桌,歷時三個多小時。

  夏傾沅一邊拿著本子,記著自己方才的用料,每一個配比的不同,都會導致味道相差萬里。

  幾人中午的時候將就吃了一些,等到牛雜蘿蔔煲燉好盛出來的時候,林冬秀和吳嬸早已不知道咽了多少次口水。

  夏傾沅給兩人都盛了一些:「你們嘗嘗看怎麼樣?」

  林冬秀和吳嬸迫不及待地夾起不知道是牛身上的哪一個部位,隨便一吹就往嘴巴里塞,即便是被燙到了,也只是用手往嘴裡扇著風,捨不得吐出來。

  囫圇咀嚼咽下,只知道十分美味,便又夾起一塊。

  這一回,是細細品嘗了。

  牛雜香軟嫩滑,牛筋的部位滿口的膠原蛋白,牛腸保留著一點嚼勁……明明是混在一個鍋子裡的食材,卻各有各的特點。

  感覺就連湯汁,泡飯都可以吃一整碗。

  夏傾沅期盼地看著兩人:「怎麼樣?」

  吳嬸朝夏傾沅豎起了個大拇指:「特別好好吃,我第一次吃這樣味道的牛雜。」

  林冬秀也學著豎起大拇指:「好吃得我恨不得把舌頭都吞下去了!」

  得到兩人極高的評價,夏傾沅開心極了。

  她笑道:「看來我還是很有做菜的天賦的。」

  之前婆婆不過是口頭教給她做法,但實際化為實際,並且將配料運用得當,包括火候、加多少水,都是學問。

  林冬秀繼續夸道:「你做啥都有天賦!」

  *

  夏傾沅把爐子的通風口關緊,只留一個小小的孔,砂鍋則放在上面溫著。

  夏傾沅看了下時間,下午四點。

  她取來一個乾淨的帶蓋子的湯碗,盛了兩斤多的牛雜和蘿蔔,又舀了些湯,把她後來做的蒜蓉辣醬也裝上一小瓶子。

  最後蓋上蓋子,放在籃子裡,又在上面蒙一層布,去了袁宏禮家。

  快要到袁宏禮家的時候,聽見對面有人說話的聲音,抬眸一看,竟然是謝梓意和秦書瑜。

  秦書瑜走在前面,一直朝外偏著頭,謝梓意跟在後面笑著跟她說話,秦書瑜卻不太搭理的樣子。

  夏傾沅遠山眉輕挑。

  陳麗還真沒讓她失望。

  夏傾沅看見兩人的時候,謝梓意和秦書瑜也發現了她。

  秦書瑜收起方才委屈的表情,小臉緊繃,不想讓夏傾沅看了笑話。

  謝梓意落落大方地笑著跟夏傾沅打招呼:「傾沅,真巧。」

  夏傾沅也笑著點頭:「是挺巧的。」

  她的眼神在秦書瑜的身上掠過,道:「方才我在遠處就看到一個女孩穿的衣服很漂亮,心想自己也要買一件來穿穿,沒想到這人竟是秦小姐。」

  眼眸輕轉,在秦書瑜嘴角的笑意正在悄然漾開的時候,繼續道:「等我看到謝小姐,才知道這結論下早了。

  謝小姐這一身,才是真的頂漂亮,關鍵還身材好,又有氣質。」

  夏傾沅說完,秦書瑜的臉色如她所料地黑了下去。

  秦書瑜一聲不吭,腮幫子鼓起,重重哼了一聲,轉身就走。

  謝梓意顧不得去揣測夏傾沅的用意,連忙追了上去:「書瑜,你等等我。」

  夏傾沅看著兩人遠去的背影,勾起一抹薄涼的笑。

  女人間的嫉妒,最是可怕,可怕到昔日感情親密的兩人反目成仇。

  像秦書瑜這樣一直活在謝梓意陽光之下,更是如此。

  謝梓意,我送你的第一份禮,可還喜歡?

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