第320章 喲,煎餅果子來一套

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  琳琅閣那邊的收穫很多,但尹煊最想要的石灰石一直都還沒有。

  石膏礦都有人送來了一批。

  唯獨這種廉價、易獲取的礦物,一直沒人送來。

  尹煊嘆了口氣,但沒強求。

  琳琅閣那邊還有不少胡商正等著排隊檢查,說不定其中就會有石灰石,如果連他們中都沒有的話...那就只能讓李麗質她們出手了。

  趁著店裡現在還沒多少客人。

  尹煊看了眼自己的經驗條,自己升到二十二級之後,又賣出去一次酒水,不過那次並沒能升級,只滿了一大半經驗。

  今天又是出酒水的日子。

  升級應當是沒什麼問題的。

  他這麼想著。

  就見周布過來匯報,酒水依舊是全賣了出去,品質更好一些的燒刀子、玉京秋,則是全搬到了同福食肆的後院裡去了。

  尹煊笑著點點頭。

  就看到自己的經驗條,蹭得一下漲滿,到二十三級後依舊不停,直到快滿一半,才堪堪停了下來。

  耳旁也傳來了系統的提示音。

  「宿主經驗值滿足要求,二十三級權限解鎖,請宿主至商城頁面查看詳細情況。」

  雖然開了一家分店。

  但權限解鎖的福利,並沒有因為多了一家分店而有所增長,依舊是三種食材。

  「綠豆面、雪裡紅、千張。」

  沒有香料,這讓尹煊鬆了口氣,現在食肆里的香料品種雖然不夠全,但不做滷菜的情況下,是夠用的。

  首先是第一樣食材。

  綠豆面。

  說是綠豆面,但不是尹煊想的那種根根分明的麵條,而是一種綠色的麵粉,用綠豆研磨成粉末製成。

  價錢不貴,比普通麵粉都還要便宜不少,兩文錢就能買來一斤。

  看到這個東西,尹煊腦子裡的某一根神經微微跳動一下,記憶中的某一處就被勾動起來。

  他想到了...

  煎餅果子。

  這街邊的煎餅攤,向來是有兩個流派,一派是魯派煎餅,講究的是用高粱面、玉米面,而另外一派,就是津門煎餅。

  這一派講究的是要用綠豆面。

  當然...除了在魯地、或是在津門,其他地區的這兩派煎餅差別並不是很大,用的面雖然不同,但製作手法大同小異。

  攤餅、磕蛋、夾果子也就是油條,或者加一個餜箅也就是薄脆。

  看來自己宏偉的早餐文化,又要多出來一種吃食了。

  尹煊接著看向第二種食材。

  是一種叫做雪裡紅的食材,名字很好聽,但尹煊並不認識,看起來有些像大號的苦菊,這是用來涼拌的?

  系統沉默了一小會,彈出一個彈窗。

  是一團黑漆漆、泛著微微青綠色的醬菜。

  尹煊恍然大悟,原來是雪菜這麼個東西,早知道就把這個圖片給拿出來嘛,穿著衣服、呸,沒經過醃製的樣子,他還真的認不出來。

  這東西,在江浙一帶,也叫做梅乾菜——當然梅乾菜不一定就是用雪裡紅醃製的,只是雪裡紅是製作梅乾菜時,常會用到的一種原料。

  無論是用來做燒餅、還是煮麵、亦或是醃菜用來製作菜品,那都是極其合適的。

  南方多見酸甜口,尤其是烤出來的梅乾菜燒餅帶著一股甜滋滋的味道,北方就多咸酸口,咬進嘴裡,滋溜溜地冒著口水。

  尹煊獨愛辣口,老家有時會做醃菜,他都會囑咐,給自己來一壇辣的。

  嗯....

  這個可以交給那幾個小姑娘去做,上一次培養酵母,除了自己的成功了,其他幾個小姑娘無一例外,全都失敗了。

  畢竟新手,總是會在一些奇奇怪怪的地方失誤。

  她們需要磨練。

  自己絕對不是為了省事,只是為了給她們更進一步的機會。

  嗯!沒錯!

  尹煊點點頭,覺得自己真是一個好人。前堂里,李麗質她們忍不住打了個哆嗦,驚疑地互相對視著,不知道為什麼會突然做出同樣的動作來。


  尹煊接著看向第三樣食材。

  是千張。

  是一種豆製品,火鍋的良伴,也能做成菜品,不過都是一些家常小菜,像是什麼韭菜千張、千張結燉肉.....

  除此之外,尹煊在去皖省旅遊的時候,學會了一種新的吃法。

  一張千張平鋪開來,而後抹上一層新鮮磕碎的辣椒,再放一根油條上去,將它裹起來,這就可以開吃了。

  千張的豆味、辣意還有新鮮的菜味、再配上油條的滋味,入口之後,是一種極其特殊的感覺。

  對那東西,尹煊愛不釋口。

  甚至離了皖省之後,自己也會時常做上幾次,反正簡單,去外面買千張、油條回來就好。

  看完三樣食材,尹煊挑了挑眉。

  好像....

  這一次解鎖的權限,好像是早餐大禮包?雪菜醃製出來之後,也是能煮麵的,雪菜肉絲拉麵,那可是廣闊的華夏土地上,無論哪裡都能見到的經久不衰的口味。

  嗯....

  放某一個牌子上,是叫老壇酸菜。但無論名字怎麼改,本質是一樣的。

  這些吃食都很容易準備,就是煎餅的醬料有些麻煩,不過...現在可以用炸串的醬稍微客串一下。

  等自己日後抽出來的醬料、醬汁多了,自己再琢磨一下就是。

  第二天早上。

  李麗質拖著李淑,打著哈欠,走到食肆里坐下,正準備熟練的點菜,尹煊笑眯眯地開口,輕聲說道:「早餐又多了一些新吃食。」

  「一個是煎餅。」

  「另外一個是千張卷油條。」

  「要來哪一套?」

  又有兩種新的吃食了,兩個小姑娘頓時打起了精神,眼珠子一轉,她們兩心有靈犀,異口同聲:「我要煎餅。」

  尹煊點點頭,應了下來:「煎餅里加的是油條或者餜箅,你們準備加什麼?」

  裡面夾的東西,還有分類?

  兩個小姑娘又對視一眼,信心滿滿,又異口同聲地開口:「餜箅!」

  尹煊轉頭去廚房。

  那種專門用來做煎餅果子的設備他是沒有的,找鐵匠臨時打造一個出來也不太現實,工藝沒那麼快,等會讓姬溫和鐵匠知會一聲,慢慢做就是了。

  所幸,廚房裡是有平底鍋的。

  那就用平底鍋整一個出來。

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