第50章 趁機打聽
「沒······有！等等！」
齊思思本來不想他們插手，轉念一想，自己一來就搶人家的活干也不好，把人留下趁這個時間聊聊，打聽劉師傅的作風和習慣。
「土豆絲我有信心，包菜就由你們洗吧，每一片葉子都要洗乾淨。」
「好嘞！」
兩個小伙子毫不猶豫地應下，也沒有追問為什麼要一片片洗。
「兩位弟弟怎麼稱呼？」
腦袋大眼睛小的那位「啊」了一聲，隨後道：「我叫邱強，他是許蘭亭，我們都是十八歲，今年剛入伍就被派過來了，同志你呢？」
齊思思暗自記下信息，笑道：「我叫齊思思，比你們大兩歲，你們喊我齊姐、齊同志都行。」
「噢噢，你怎麼突然跟著劉師傅學廚藝啊？」許蘭亭大眼睛裡寫滿了好奇。
齊思思尋思，多半還是因為之前那位小姑娘的前車之鑑，影響到她了。
她思索片刻，很快有了答案。
「嗯，是這樣，我做了一道魚湯，部隊裡的領導覺得很適合給傷患食用，所以派我到食堂教其他廚師，正好劉師傅也在，看中我的天賦，就收我為徒弟了。」
每一句都是真的，只是隱去了她爹是副司令這件事，應該也無關緊要吧？
「原來是這樣！齊姐你好厲害！」許蘭亭滿臉的崇拜，接著道：「我跟著劉師傅大半年了，都沒見他對誰看重過，頭一回見他主動收徒呢！」
邱強忍不住道：「我們都以為劉師傅不會收徒呢！」
至於前段時間被硬塞來的那個小姑娘就算了，劉師傅都是被逼著收的，只說先看一下天賦，結果不出三天就跑了，像一場鬧劇。
齊思思笑了笑，沒有再說。
「你們平常在這邊都做哪些活？」
「就是在廚房備菜，刷鍋洗碗這些活都是我們的，還有訓練。」
「你們專管廚房啊？」
齊思思是知道有後勤兵的，專管伙房這些活，但沒想到干休所也有。
「對啊，本來可以不用每天訓練的，但是劉師傅說了，不喜歡自己面前都是些弱雞，所以讓我們跟著隊伍訓練。」邱強語氣有些怨念。
「那也挺好的！」
齊思思笑笑，不發表意見。
「齊同志你是軍屬嗎？是你父母還是？」許蘭亭小聲詢問。
齊思思覺得這個話題有些涉及個人隱私了，但是看他臉上紅紅的便回答了。「我愛人是部隊的。」
「原來是這樣啊······」
許蘭亭勉強地笑，語氣有些失落。
邱強趁機把濕漉漉的手貼在他臉上，笑哈哈道：「我的菜都洗完了，你要抓緊啦！」
「邱強！！！」
許蘭亭咬牙切齒。
邱強齜牙露出一口大白牙，「嘿嘿嘿~」
看著兩人玩鬧，齊思思心裡也輕鬆了許多。
不知不覺，一籃子的土豆都削皮切成絲了。
因為會氧化，所以她是先削皮，放進水裡浸泡，等到全部完成再切片，切絲。
雖然她沒正經拜師學過廚藝，但這些步驟都是知道的。
工作量太大，土豆絲難免有的會粗點，不放大看也是很不錯的。
齊思思預感到劉老頭不會滿意，但是很無奈，這就是她現在的水平。
「弄完了沒？」
劉老頭站在門口拍了拍手。
「好了！」
齊思思低頭看一眼手錶，六點29分，來得真準時。
「我來檢查！」
劉老頭上前幾步，齊思思順勢退開，站在側後方。
滿滿的兩盆土豆絲，都泡在水裡了。
「還挺聰明，知道要泡水！」
齊思思抿唇笑笑，沒說話。
見她沒有因此而神色張揚，劉師傅心中暗自點頭，沉吟道：「刀工還行，不過要想達到我的標準，還有得練！」
「您是從小學廚，家傳絕學，我哪能跟您比。」齊思思太有自知之明了。
若是她隨便學一學就能達到劉師傅的水平，那他這御廚後人的招牌早被人砸了。
「倒是有點自知之明。」
劉師傅摸著下巴，想到另一個人，臉色頓時又沉了沉。
「今天先這樣，我要做菜了，你在後面幫我打下手吧。」
「好的！」
齊思思應得響亮。
能夠現場觀看御廚後人親自掌廚，這是多麼榮幸的事，別人想求都沒處求。
只恨她現在沒有手機不能拍視頻記錄下來。
邱強和許蘭亭在門外伸長脖子看著。
劉老的手藝特殊，往常做菜的時候，他們都會避開。
一是天氣熱，柴火灶一開更是渾身熱汗；二是廚房小，人多了擠，劉老不高興就把人打發走了。
兩人都沒有拜師學廚的意思，所以當個配菜小工也挺樂意的。
「強哥，你覺得齊同志能用過劉老的考驗嗎？」
邱強並不回答，反問道：「你覺得呢？」
「我看齊同志性格挺好的，幹活也踏實。」許蘭亭自然是希望她能通過。
「我也覺得。」邱強笑笑，「不過她有愛人了，你得注意距離。」
「我知道了。」許蘭亭嘆氣。
干休所統共也沒幾個女人，唯一經常見到的紅姐年紀都能當他娘了，現在突然來了個美若天仙的齊同志，年紀相仿，性格也好說話，小伙子難免春心萌動。
誰知道少男心頃刻間就破碎了。
廚房裡。
劉師傅開火炒菜，先做的是豬肉炒包菜，豬肉一早就切好了醃著，這會子直接就能用。
用的是柴火灶，所以沒一會小小的空間就熱氣熏天了。
劉老頭熟練地揪起脖頸上的毛巾往臉上糊，將汗水擦掉。
齊思思慢了一步。
用袖子擦去額頭的汗水，想著下回自己也要帶個毛巾。
「學會了？」
「雖說是家常菜，但也是有講究的。比如水分要瀝乾，這樣包菜才會脆口。如果菜沒瀝乾，中途出水，就會變得軟嘰嘰沒有口感可言了，吃起來就跟爛糊一樣。」劉老頭說得頭頭是道，語氣自信，和平常和藹可親的模樣判若兩人。
齊思思用力點頭。
她知道要瀝乾，卻不知道還有後面那些問題。
手把手教學就是不一樣！
劉師傅點點頭沒再多說，簡單宣布「現在炒酸辣土豆絲」就又開始忙活了。
切配菜的動作行雲流水，格外流暢，帶著一股看不清的氣勢，看起來像是起舞一般。
齊思思本來不想他們插手，轉念一想，自己一來就搶人家的活干也不好，把人留下趁這個時間聊聊，打聽劉師傅的作風和習慣。
「土豆絲我有信心，包菜就由你們洗吧，每一片葉子都要洗乾淨。」
「好嘞！」
兩個小伙子毫不猶豫地應下，也沒有追問為什麼要一片片洗。
「兩位弟弟怎麼稱呼？」
腦袋大眼睛小的那位「啊」了一聲，隨後道：「我叫邱強，他是許蘭亭，我們都是十八歲，今年剛入伍就被派過來了，同志你呢？」
齊思思暗自記下信息，笑道：「我叫齊思思，比你們大兩歲，你們喊我齊姐、齊同志都行。」
「噢噢，你怎麼突然跟著劉師傅學廚藝啊？」許蘭亭大眼睛裡寫滿了好奇。
齊思思尋思，多半還是因為之前那位小姑娘的前車之鑑，影響到她了。
她思索片刻，很快有了答案。
「嗯，是這樣，我做了一道魚湯，部隊裡的領導覺得很適合給傷患食用，所以派我到食堂教其他廚師，正好劉師傅也在，看中我的天賦，就收我為徒弟了。」
每一句都是真的，只是隱去了她爹是副司令這件事，應該也無關緊要吧？
「原來是這樣！齊姐你好厲害！」許蘭亭滿臉的崇拜，接著道：「我跟著劉師傅大半年了，都沒見他對誰看重過，頭一回見他主動收徒呢！」
邱強忍不住道：「我們都以為劉師傅不會收徒呢！」
至於前段時間被硬塞來的那個小姑娘就算了，劉師傅都是被逼著收的，只說先看一下天賦，結果不出三天就跑了，像一場鬧劇。
齊思思笑了笑，沒有再說。
「你們平常在這邊都做哪些活？」
「就是在廚房備菜，刷鍋洗碗這些活都是我們的，還有訓練。」
「你們專管廚房啊？」
齊思思是知道有後勤兵的，專管伙房這些活，但沒想到干休所也有。
「對啊，本來可以不用每天訓練的，但是劉師傅說了，不喜歡自己面前都是些弱雞，所以讓我們跟著隊伍訓練。」邱強語氣有些怨念。
「那也挺好的！」
齊思思笑笑，不發表意見。
「齊同志你是軍屬嗎？是你父母還是？」許蘭亭小聲詢問。
齊思思覺得這個話題有些涉及個人隱私了，但是看他臉上紅紅的便回答了。「我愛人是部隊的。」
「原來是這樣啊······」
許蘭亭勉強地笑，語氣有些失落。
邱強趁機把濕漉漉的手貼在他臉上，笑哈哈道：「我的菜都洗完了，你要抓緊啦！」
「邱強！！！」
許蘭亭咬牙切齒。
邱強齜牙露出一口大白牙，「嘿嘿嘿~」
看著兩人玩鬧，齊思思心裡也輕鬆了許多。
不知不覺，一籃子的土豆都削皮切成絲了。
因為會氧化，所以她是先削皮，放進水裡浸泡，等到全部完成再切片，切絲。
雖然她沒正經拜師學過廚藝，但這些步驟都是知道的。
工作量太大，土豆絲難免有的會粗點，不放大看也是很不錯的。
齊思思預感到劉老頭不會滿意，但是很無奈，這就是她現在的水平。
「弄完了沒？」
劉老頭站在門口拍了拍手。
「好了！」
齊思思低頭看一眼手錶，六點29分，來得真準時。
「我來檢查！」
劉老頭上前幾步，齊思思順勢退開，站在側後方。
滿滿的兩盆土豆絲，都泡在水裡了。
「還挺聰明，知道要泡水！」
齊思思抿唇笑笑，沒說話。
見她沒有因此而神色張揚，劉師傅心中暗自點頭，沉吟道：「刀工還行，不過要想達到我的標準，還有得練！」
「您是從小學廚，家傳絕學，我哪能跟您比。」齊思思太有自知之明了。
若是她隨便學一學就能達到劉師傅的水平，那他這御廚後人的招牌早被人砸了。
「倒是有點自知之明。」
劉師傅摸著下巴，想到另一個人，臉色頓時又沉了沉。
「今天先這樣，我要做菜了，你在後面幫我打下手吧。」
「好的！」
齊思思應得響亮。
能夠現場觀看御廚後人親自掌廚，這是多麼榮幸的事，別人想求都沒處求。
只恨她現在沒有手機不能拍視頻記錄下來。
邱強和許蘭亭在門外伸長脖子看著。
劉老的手藝特殊，往常做菜的時候，他們都會避開。
一是天氣熱，柴火灶一開更是渾身熱汗；二是廚房小，人多了擠，劉老不高興就把人打發走了。
兩人都沒有拜師學廚的意思，所以當個配菜小工也挺樂意的。
「強哥，你覺得齊同志能用過劉老的考驗嗎？」
邱強並不回答，反問道：「你覺得呢？」
「我看齊同志性格挺好的，幹活也踏實。」許蘭亭自然是希望她能通過。
「我也覺得。」邱強笑笑，「不過她有愛人了，你得注意距離。」
「我知道了。」許蘭亭嘆氣。
干休所統共也沒幾個女人，唯一經常見到的紅姐年紀都能當他娘了，現在突然來了個美若天仙的齊同志，年紀相仿，性格也好說話，小伙子難免春心萌動。
誰知道少男心頃刻間就破碎了。
廚房裡。
劉師傅開火炒菜，先做的是豬肉炒包菜，豬肉一早就切好了醃著，這會子直接就能用。
用的是柴火灶，所以沒一會小小的空間就熱氣熏天了。
劉老頭熟練地揪起脖頸上的毛巾往臉上糊，將汗水擦掉。
齊思思慢了一步。
用袖子擦去額頭的汗水，想著下回自己也要帶個毛巾。
「學會了？」
「雖說是家常菜，但也是有講究的。比如水分要瀝乾，這樣包菜才會脆口。如果菜沒瀝乾，中途出水，就會變得軟嘰嘰沒有口感可言了，吃起來就跟爛糊一樣。」劉老頭說得頭頭是道，語氣自信，和平常和藹可親的模樣判若兩人。
齊思思用力點頭。
她知道要瀝乾，卻不知道還有後面那些問題。
手把手教學就是不一樣！
劉師傅點點頭沒再多說，簡單宣布「現在炒酸辣土豆絲」就又開始忙活了。
切配菜的動作行雲流水，格外流暢，帶著一股看不清的氣勢，看起來像是起舞一般。