第244章 新菜式
同樣是吉祥酒樓，當然會有一些統一的管理規則。但是，歐陽逸雲從不介意，手下的掌柜，在自己定下的規矩之外，結合各地的情況，因地制宜的管理各自手中的店鋪。
但即便這樣，一般來說，掌柜們一般也都是中規中矩的，不求有大功，但求無大錯。
而這馬旭不一樣，在不違背東家定下的大原則，根據川渝這邊的情況，他自己定了不少規則，除了偶爾一兩條歐陽逸雲提出了意見，其他的都非常不錯。
這或許就是川渝這邊，吉祥酒樓盈利總是名列前茅的原因之一吧！
巡查結束後，夫妻倆準備離開之時，馬旭一臉欲言又止的看著李筱。
「馬掌柜這是有話要說？」李筱發現，這位馬掌柜，已經「含情脈脈」的看著自己快半日了。
「小人確實有事想求夫人。」馬旭訥訥的笑著。
「求我？何事？」李筱好奇。
「夫人能否費心，再出幾個適合川渝府這邊口味的新菜式？」說著，還緊張的搓著手，生怕李筱和歐陽逸雲不虞。
李筱聞言，先是一愣，而後才好奇的問道：「麻婆豆腐、酸辣土豆絲、酸菜魚等等，這些應該很適合川渝的口味兒吧？」
「夫人說的是，不過，這些菜式已出多年，做酒樓的，都有自己的廚子，吃食這種東西，多吃幾次，好的廚子都能做出個八九分來。故而，這些菜式，四海樓等其他酒樓，早已經學去了。」
說著，像是想到了什麼，又道：「川渝這邊，富貴人家不少，捨得在吃食上花錢的，更是不少。」
「但愛吃，也就代表的會吃，會吃，便更加挑剔，也更喜歡嘗新，吉祥酒樓本就不是本土酒樓，若是一味的吃老本，遲早會被同行擠出川渝。」
馬旭在川渝這帶待了十來年了，李筱一開始出的那些菜式，也賣了十幾年了，早就已經不是吉祥酒樓的特色菜了。
李筱這才知道，為何這掌柜用那般的星星眼看自己，敢情，是想著讓自己再整點兒招牌菜呢！
「這事兒啊，好說！」李筱半點兒沒有壓力，直接應下，「明日一早吧，早膳過後，你讓廚房提前準備好東西，到時候讓無事兒的廚子跟著一起學習！」
李筱讓掌柜的備了筆墨，自己則是念了一大串食材，完事兒後，就打著哈欠離開了。
第二日一早，馬旭可是早早的就到了酒樓，親自到廚房裡確認過後，才放心的等著李筱夫妻的到來。
李筱倒也沒來太晚，畢竟完事兒後，還有巡店的任務。
一個上午的時間，李筱指揮著酒樓的廚子，捯飭了數十道菜。
什麼宮保雞丁、魚香肉絲、夫妻肺片、辣子雞丁、毛血旺、水煮魚、水煮肉片、雞豆花、缽缽雞、回鍋肉、麻辣香鍋、擂辣椒魚，李筱是把自己能想到的菜式，一次性的都給整了出來。
「掌柜的，這菜我可是都交給你了，接下來，該如何推出，就看你自己的了。」
李筱可不會太過干涉馬旭，畢竟，這本就是有想法的人，這樣的人，過多的干涉，反倒有可能會起到反作用，還不如任其自由發揮。
馬旭看著十幾個菜，臉都笑出了褶子。
滿臉笑容的將李筱夫妻倆送走，馬旭立即組織了酒樓的骨幹力量，制定了新菜式推出的方案以及相關細節。
李筱夫妻在川渝府總共呆了四日，直到離開那日，都未遇見那位唐小姐。
在李筱酒樓巡查時，李筱總算得知了那位的具體身份：川渝府首富唐百萬的嫡么女，因家世好，且川渝知府是其姐夫，從小活的像是個「土公主」，自視甚高的她，認為整個川渝萬，沒人有資格娶她，便遲遲未嫁，蹉跎至今，已經是二十有一的老姑娘了。
唐家在川渝各地都有不少店鋪，涉及了吃穿住行用各個方面，幾乎可以說掌控了幾乎半個川渝的經濟。
川渝人排外，也不喜外遷，平日裡追求「安逸」，這也導致唐家的勢力基本都在川渝地區。
所以，李筱還是很佩服馬旭這個掌柜，在如此環境之下，還能讓川渝府的吉祥酒樓盈利名列前茅。
「哎，那位唐小姐莫不是又遇到其他美男，騰不出手來找咱麻煩？」馬車上，李筱一臉可惜的道。
歐陽逸雲聞言，嘴角微抽：「提那無關緊要之人作何，有那時間，還不如想想，接下來想去哪兒。」
「怎麼會是『無關緊要』呢，」李筱不贊同的道，「好歹也是一朵嬌嫩嫩的桃花，都開出花苞了，卻沒看到下文，真是可惜了。」
「你這是看熱鬧呢！」歐陽逸雲沒好氣的捏了捏小妻子的鼻頭，「調皮！」
夫妻倆在馬車裡你來我往的，氣氛正好，唐府中，昨日腦袋上的傷剛好點兒的唐欣，在唐府花園子裡散步時，卻莫名其妙的腳滑，掉進了花園的湖裡。
十一月中旬的川渝，溫度雖然不低，但湖裡的水還是有些涼了的。
唐欣腦袋上的傷本就未好全，又突然掉湖裡泡了湖水，這一折騰，傷口發炎，人也發了熱，居然病得不輕！
那唐百萬本就疼愛么女，這一來，竟然將那時陪著出門的車夫和丫鬟給打殺了，至於那侍衛，打了十板子後倒是留下了，畢竟那可是知府女婿送的人，他這個做岳父的，也不太好處理。
正是因為這樣，那唐欣直至李筱夫妻離開，也沒再出現在兩人面前，讓兩人付出所謂的代價。
離開川渝府，李筱二人直接轉道東南方向的黔州，絲毫不在意，那還沒來得及開花的桃花如今如何了。
黔州，是個與川渝很是相似的地方，據說，祖上還是同一處遷徙而來，但經過世世代代的繁衍與發展，因著兩地自然環境等因素有著明顯的差異，如今兩地的各方面也有了愈來愈多的區別。
但，與川渝喜歡「吃」相似，黔州喜歡「喝」。
這是大厲盛產酒水的地方，甚至有人形象的稱，黔州是大厲的「酒窖子」。(本章完)
但即便這樣，一般來說，掌柜們一般也都是中規中矩的，不求有大功，但求無大錯。
而這馬旭不一樣，在不違背東家定下的大原則，根據川渝這邊的情況，他自己定了不少規則，除了偶爾一兩條歐陽逸雲提出了意見，其他的都非常不錯。
這或許就是川渝這邊，吉祥酒樓盈利總是名列前茅的原因之一吧！
巡查結束後，夫妻倆準備離開之時，馬旭一臉欲言又止的看著李筱。
「馬掌柜這是有話要說？」李筱發現，這位馬掌柜，已經「含情脈脈」的看著自己快半日了。
「小人確實有事想求夫人。」馬旭訥訥的笑著。
「求我？何事？」李筱好奇。
「夫人能否費心，再出幾個適合川渝府這邊口味的新菜式？」說著，還緊張的搓著手，生怕李筱和歐陽逸雲不虞。
李筱聞言，先是一愣，而後才好奇的問道：「麻婆豆腐、酸辣土豆絲、酸菜魚等等，這些應該很適合川渝的口味兒吧？」
「夫人說的是，不過，這些菜式已出多年，做酒樓的，都有自己的廚子，吃食這種東西，多吃幾次，好的廚子都能做出個八九分來。故而，這些菜式，四海樓等其他酒樓，早已經學去了。」
說著，像是想到了什麼，又道：「川渝這邊，富貴人家不少，捨得在吃食上花錢的，更是不少。」
「但愛吃，也就代表的會吃，會吃，便更加挑剔，也更喜歡嘗新，吉祥酒樓本就不是本土酒樓，若是一味的吃老本，遲早會被同行擠出川渝。」
馬旭在川渝這帶待了十來年了，李筱一開始出的那些菜式，也賣了十幾年了，早就已經不是吉祥酒樓的特色菜了。
李筱這才知道，為何這掌柜用那般的星星眼看自己，敢情，是想著讓自己再整點兒招牌菜呢！
「這事兒啊，好說！」李筱半點兒沒有壓力，直接應下，「明日一早吧，早膳過後，你讓廚房提前準備好東西，到時候讓無事兒的廚子跟著一起學習！」
李筱讓掌柜的備了筆墨，自己則是念了一大串食材，完事兒後，就打著哈欠離開了。
第二日一早，馬旭可是早早的就到了酒樓，親自到廚房裡確認過後，才放心的等著李筱夫妻的到來。
李筱倒也沒來太晚，畢竟完事兒後，還有巡店的任務。
一個上午的時間，李筱指揮著酒樓的廚子，捯飭了數十道菜。
什麼宮保雞丁、魚香肉絲、夫妻肺片、辣子雞丁、毛血旺、水煮魚、水煮肉片、雞豆花、缽缽雞、回鍋肉、麻辣香鍋、擂辣椒魚，李筱是把自己能想到的菜式，一次性的都給整了出來。
「掌柜的，這菜我可是都交給你了，接下來，該如何推出，就看你自己的了。」
李筱可不會太過干涉馬旭，畢竟，這本就是有想法的人，這樣的人，過多的干涉，反倒有可能會起到反作用，還不如任其自由發揮。
馬旭看著十幾個菜，臉都笑出了褶子。
滿臉笑容的將李筱夫妻倆送走，馬旭立即組織了酒樓的骨幹力量，制定了新菜式推出的方案以及相關細節。
李筱夫妻在川渝府總共呆了四日，直到離開那日，都未遇見那位唐小姐。
在李筱酒樓巡查時，李筱總算得知了那位的具體身份：川渝府首富唐百萬的嫡么女，因家世好，且川渝知府是其姐夫，從小活的像是個「土公主」，自視甚高的她，認為整個川渝萬，沒人有資格娶她，便遲遲未嫁，蹉跎至今，已經是二十有一的老姑娘了。
唐家在川渝各地都有不少店鋪，涉及了吃穿住行用各個方面，幾乎可以說掌控了幾乎半個川渝的經濟。
川渝人排外，也不喜外遷，平日裡追求「安逸」，這也導致唐家的勢力基本都在川渝地區。
所以，李筱還是很佩服馬旭這個掌柜，在如此環境之下，還能讓川渝府的吉祥酒樓盈利名列前茅。
「哎，那位唐小姐莫不是又遇到其他美男，騰不出手來找咱麻煩？」馬車上，李筱一臉可惜的道。
歐陽逸雲聞言，嘴角微抽：「提那無關緊要之人作何，有那時間，還不如想想，接下來想去哪兒。」
「怎麼會是『無關緊要』呢，」李筱不贊同的道，「好歹也是一朵嬌嫩嫩的桃花，都開出花苞了，卻沒看到下文，真是可惜了。」
「你這是看熱鬧呢！」歐陽逸雲沒好氣的捏了捏小妻子的鼻頭，「調皮！」
夫妻倆在馬車裡你來我往的，氣氛正好，唐府中，昨日腦袋上的傷剛好點兒的唐欣，在唐府花園子裡散步時，卻莫名其妙的腳滑，掉進了花園的湖裡。
十一月中旬的川渝，溫度雖然不低，但湖裡的水還是有些涼了的。
唐欣腦袋上的傷本就未好全，又突然掉湖裡泡了湖水，這一折騰，傷口發炎，人也發了熱，居然病得不輕！
那唐百萬本就疼愛么女，這一來，竟然將那時陪著出門的車夫和丫鬟給打殺了，至於那侍衛，打了十板子後倒是留下了，畢竟那可是知府女婿送的人，他這個做岳父的，也不太好處理。
正是因為這樣，那唐欣直至李筱夫妻離開，也沒再出現在兩人面前，讓兩人付出所謂的代價。
離開川渝府，李筱二人直接轉道東南方向的黔州，絲毫不在意，那還沒來得及開花的桃花如今如何了。
黔州，是個與川渝很是相似的地方，據說，祖上還是同一處遷徙而來，但經過世世代代的繁衍與發展，因著兩地自然環境等因素有著明顯的差異，如今兩地的各方面也有了愈來愈多的區別。
但，與川渝喜歡「吃」相似，黔州喜歡「喝」。
這是大厲盛產酒水的地方，甚至有人形象的稱，黔州是大厲的「酒窖子」。(本章完)