第50章 合作二
第50章 合作二
吳掌柜笑著搖搖頭：
「之前並不知道，不過我們做的是酒樓生意，難免會聽到客人閒談一二。」
「不瞞謝姑娘，即便你今日不來找我。我這兩日忙完，也會去上門拜訪。」
這謝家姑娘當真有些巧思，前有冰粉，現有涼粉。
還都是大家都沒見過的東西，能不好奇嘛。
聽到這話，紅豆心裡稍微鬆了口氣，只要吳掌柜此前不知曉涼粉，那她就有優勢。
兩人之前因為冰粉合作過一次，也算愉快。
至少目前來看，吳掌柜比起明月樓的周掌柜，人品強上幾分。
若是涼粉入駐百味樓，其他大大小小的館子，也一定會有興趣。
「那我今日也算來的巧了，免得您再多跑一趟。」紅豆笑著接話。
既然吳掌柜本就有想法，下面只看如何商議。
「謝姑娘，這涼粉方子如何賣？」吳掌柜自然的問道。
涼粉除了當開胃小菜，還能製成熱菜，尤其是冬日，客人桌上的選擇又多了一樣。
他百味樓又能繼續壓明月樓一頭。
吳掌柜越想越覺得妙。
可下一秒他就被紅豆的拒絕拉回了現實：「吳掌柜說笑了，這方子我不賣。」
「為何？」吳掌柜不懂，這謝姑娘今日上門不會是做買賣的嗎？
「若是價錢的問題，謝姑娘放心，咱們好商量。」
紅豆端起桌上的茶水，喝了一口繼續道：
「吳掌柜誤會了，方子我暫時沒有賣的打算，不過我每日可以提供一定分量的涼粉，供百味樓使用。」
「吳掌柜覺著如何？」
賣了方子當然可以一勞永逸，可賣方子的錢能用多久？
總不能回回折騰出一個東西都去賣掉。
還是有源源不斷的收入才好，即便短期內少一些。
「謝姑娘的意思是每日供貨給酒樓？」
吳掌柜快速思索起來。
供貨也不是不行，他們酒樓如今的很多菜和肉也都是專人專供。
「不錯。吳掌柜若同意，百味樓今後就會有兩樣大家此前從未見過的吃食，放眼整個縣城，都是獨一份。」
「這消息傳出去，對您酒樓的生意。。。」
何止是整個縣城，沒準放眼整個大慶國都是獨一份。
只是她目前只在這小小的鎮上住著，沒有外出過。
不好將話說的太滿。
世上能人多的是，她可不想翻車。
不過，紅豆有信心，吳掌柜肯定願意將涼粉納入其中。
紅豆猜的沒錯，吳掌柜是有將涼粉加入酒樓菜單中的打算。
但他更想直接買下方子，將主動權全部掌握在自己的手中。
不過謝家這姑娘，也不是個傻的，知道哪種方式對她們更有利。
「謝姑娘打算如何賣法？」
紅豆知道這第一步是成了。
「吳掌柜，我們攤子上賣，一塊成人巴掌大小的涼粉是五文錢，不管是冷吃還是熱吃，裝點起來都有一盤菜的量。」
「我給您同樣的價，另將蘸料的配方贈與您，如何？」
吳掌柜一隻手掌放在桌上，手指不自覺輕點著桌面，思考可行性。
半晌吳掌柜無聲一笑道：「謝姑娘此舉怕是不妥。」
緊接著喝了口茶水潤了潤喉：「姑娘找上我百味樓，也是看上了百味樓這塊招牌吧？」
「既如此，姑娘這價錢就顯得沒有誠意了。」
想找百味樓合作的人多了去了，就是那打獵的，手上有些好東西都會先上百味樓一趟。
百味樓挑剩下了才會賣去別處。
因為他百味樓在鎮上名氣大，價錢公道，從不賴帳。
「吳掌柜說笑了，我們二人既然帶上東西入了這百味樓，自然是帶著誠意來的。」
「這東西攤子上本就賣不上價，頂多掙個辛苦錢。不然我何必找您合作呢？」
「但在您這酒樓就不一樣了，帶盤裝點一番，身價也就上去了。」
他們攤子上針對的主要是普通客人，賣的太貴，買的人就少。
這豌豆澱粉做起來可一點都不輕鬆。
五文錢已經很低了。
「若是做熱食，您加些肉沫一起翻炒，就成了一道葷菜。瞧，我還附贈您一個菜方呢。」
聽起來是不錯，可吳掌柜有些猶豫，他對涼粉自然是滿意的，也想試試。
但價錢上他還是想壓一壓，五文錢一塊酒樓自然出的起。
可若真的定下來，酒樓每日需要的分量可不少。
「不瞞您說，我這涼粉馬上會漲價。」只要今日合作一成。
這話一出，紅豆就不再開口。
和小雅對視了一眼，反而悠閒的觀賞起包廂的裝潢。
兩相一對比，倒顯得吳掌柜過於在意了。
真是老了啊，如今的年輕人可比當初他出來那會強多了。
「謝姑娘既然是供貨給百味樓，那麼之後可也想供貨給旁人？」
都是供貨，百味樓作為第一個入手的人，總的有點區別對待。
畢竟，他百味樓的牌子也不能白借。
「吳掌柜果然是老掌柜，想的就是周到。」
「我可以給您保證，石門鎮範圍，不管賣與誰，我的出手價不會低於給您的價格。當然若是對方要的量大於您，另說。」
「而我更大的誠意是：我不會跟明月樓合作。」紅豆肯定的說道。
上次找茬的三人，她回去一一對照了一番。
捨得花錢找麻煩，套方子，她能想到的只有明月樓的人。
退一步講，即便不是明月樓，她既然選擇了百味樓，就不會兩邊討好。
而且明月樓掌柜的人品，她信不過。
果然，紅豆不與明月樓合作的話一出，吳掌柜臉上終於露出了滿意的笑容。
錢不錢的無所謂，他們開酒樓的，自然得大氣一些。
重要的是能壓對手一頭。
「既如此，咱們就定下契約吧。畢竟是新事物，咱們就先定一年期？」
「一年後，雙方若想繼續合作，咱們再續約。」
紅豆自然沒有問題，光這一年跟酒樓合作的費用，也夠家裡日常花用。
何況她也不會只賣與酒樓。
「聽您的，不知您每日最少要多少涼粉?」
吳掌柜預估了下每日的用量，但也不敢百分百肯定。
「這樣吧，就訂下酒樓每日所需涼粉的數量不低於兩百塊。」
若是高於用量，也可以追加。
雙方至此均無意見，吳掌柜找小二拿來筆墨，將每日約定的數量，價錢，以及合約起止時間一一寫上。
「對了，你們需得保證食材新鮮，否則，酒樓可以拒收。」
這一點紅豆自然沒有意義。
契約寫好，紅豆遞給小雅確認無誤後，才按上手印。
紅豆舉杯以茶代酒，敬吳掌柜：
「吳掌柜，合作愉快，我每日巳時初將東西送過來，可行？」
酒樓的生意主要是午時和晚上，早上晚些並無大礙，吳掌柜並無意見。
(本章完)
吳掌柜笑著搖搖頭：
「之前並不知道，不過我們做的是酒樓生意，難免會聽到客人閒談一二。」
「不瞞謝姑娘，即便你今日不來找我。我這兩日忙完，也會去上門拜訪。」
這謝家姑娘當真有些巧思，前有冰粉，現有涼粉。
還都是大家都沒見過的東西，能不好奇嘛。
聽到這話，紅豆心裡稍微鬆了口氣，只要吳掌柜此前不知曉涼粉，那她就有優勢。
兩人之前因為冰粉合作過一次，也算愉快。
至少目前來看，吳掌柜比起明月樓的周掌柜，人品強上幾分。
若是涼粉入駐百味樓，其他大大小小的館子，也一定會有興趣。
「那我今日也算來的巧了，免得您再多跑一趟。」紅豆笑著接話。
既然吳掌柜本就有想法，下面只看如何商議。
「謝姑娘，這涼粉方子如何賣？」吳掌柜自然的問道。
涼粉除了當開胃小菜，還能製成熱菜，尤其是冬日，客人桌上的選擇又多了一樣。
他百味樓又能繼續壓明月樓一頭。
吳掌柜越想越覺得妙。
可下一秒他就被紅豆的拒絕拉回了現實：「吳掌柜說笑了，這方子我不賣。」
「為何？」吳掌柜不懂，這謝姑娘今日上門不會是做買賣的嗎？
「若是價錢的問題，謝姑娘放心，咱們好商量。」
紅豆端起桌上的茶水，喝了一口繼續道：
「吳掌柜誤會了，方子我暫時沒有賣的打算，不過我每日可以提供一定分量的涼粉，供百味樓使用。」
「吳掌柜覺著如何？」
賣了方子當然可以一勞永逸，可賣方子的錢能用多久？
總不能回回折騰出一個東西都去賣掉。
還是有源源不斷的收入才好，即便短期內少一些。
「謝姑娘的意思是每日供貨給酒樓？」
吳掌柜快速思索起來。
供貨也不是不行，他們酒樓如今的很多菜和肉也都是專人專供。
「不錯。吳掌柜若同意，百味樓今後就會有兩樣大家此前從未見過的吃食，放眼整個縣城，都是獨一份。」
「這消息傳出去，對您酒樓的生意。。。」
何止是整個縣城，沒準放眼整個大慶國都是獨一份。
只是她目前只在這小小的鎮上住著，沒有外出過。
不好將話說的太滿。
世上能人多的是，她可不想翻車。
不過，紅豆有信心，吳掌柜肯定願意將涼粉納入其中。
紅豆猜的沒錯，吳掌柜是有將涼粉加入酒樓菜單中的打算。
但他更想直接買下方子，將主動權全部掌握在自己的手中。
不過謝家這姑娘，也不是個傻的，知道哪種方式對她們更有利。
「謝姑娘打算如何賣法？」
紅豆知道這第一步是成了。
「吳掌柜，我們攤子上賣，一塊成人巴掌大小的涼粉是五文錢，不管是冷吃還是熱吃，裝點起來都有一盤菜的量。」
「我給您同樣的價，另將蘸料的配方贈與您，如何？」
吳掌柜一隻手掌放在桌上，手指不自覺輕點著桌面，思考可行性。
半晌吳掌柜無聲一笑道：「謝姑娘此舉怕是不妥。」
緊接著喝了口茶水潤了潤喉：「姑娘找上我百味樓，也是看上了百味樓這塊招牌吧？」
「既如此，姑娘這價錢就顯得沒有誠意了。」
想找百味樓合作的人多了去了，就是那打獵的，手上有些好東西都會先上百味樓一趟。
百味樓挑剩下了才會賣去別處。
因為他百味樓在鎮上名氣大，價錢公道，從不賴帳。
「吳掌柜說笑了，我們二人既然帶上東西入了這百味樓，自然是帶著誠意來的。」
「這東西攤子上本就賣不上價，頂多掙個辛苦錢。不然我何必找您合作呢？」
「但在您這酒樓就不一樣了，帶盤裝點一番，身價也就上去了。」
他們攤子上針對的主要是普通客人，賣的太貴，買的人就少。
這豌豆澱粉做起來可一點都不輕鬆。
五文錢已經很低了。
「若是做熱食，您加些肉沫一起翻炒，就成了一道葷菜。瞧，我還附贈您一個菜方呢。」
聽起來是不錯，可吳掌柜有些猶豫，他對涼粉自然是滿意的，也想試試。
但價錢上他還是想壓一壓，五文錢一塊酒樓自然出的起。
可若真的定下來，酒樓每日需要的分量可不少。
「不瞞您說，我這涼粉馬上會漲價。」只要今日合作一成。
這話一出，紅豆就不再開口。
和小雅對視了一眼，反而悠閒的觀賞起包廂的裝潢。
兩相一對比，倒顯得吳掌柜過於在意了。
真是老了啊，如今的年輕人可比當初他出來那會強多了。
「謝姑娘既然是供貨給百味樓，那麼之後可也想供貨給旁人？」
都是供貨，百味樓作為第一個入手的人，總的有點區別對待。
畢竟，他百味樓的牌子也不能白借。
「吳掌柜果然是老掌柜，想的就是周到。」
「我可以給您保證，石門鎮範圍，不管賣與誰，我的出手價不會低於給您的價格。當然若是對方要的量大於您，另說。」
「而我更大的誠意是：我不會跟明月樓合作。」紅豆肯定的說道。
上次找茬的三人，她回去一一對照了一番。
捨得花錢找麻煩，套方子，她能想到的只有明月樓的人。
退一步講，即便不是明月樓，她既然選擇了百味樓，就不會兩邊討好。
而且明月樓掌柜的人品，她信不過。
果然，紅豆不與明月樓合作的話一出，吳掌柜臉上終於露出了滿意的笑容。
錢不錢的無所謂，他們開酒樓的，自然得大氣一些。
重要的是能壓對手一頭。
「既如此，咱們就定下契約吧。畢竟是新事物，咱們就先定一年期？」
「一年後，雙方若想繼續合作，咱們再續約。」
紅豆自然沒有問題，光這一年跟酒樓合作的費用，也夠家裡日常花用。
何況她也不會只賣與酒樓。
「聽您的，不知您每日最少要多少涼粉?」
吳掌柜預估了下每日的用量，但也不敢百分百肯定。
「這樣吧，就訂下酒樓每日所需涼粉的數量不低於兩百塊。」
若是高於用量，也可以追加。
雙方至此均無意見，吳掌柜找小二拿來筆墨，將每日約定的數量，價錢，以及合約起止時間一一寫上。
「對了，你們需得保證食材新鮮，否則，酒樓可以拒收。」
這一點紅豆自然沒有意義。
契約寫好，紅豆遞給小雅確認無誤後，才按上手印。
紅豆舉杯以茶代酒，敬吳掌柜：
「吳掌柜，合作愉快，我每日巳時初將東西送過來，可行？」
酒樓的生意主要是午時和晚上，早上晚些並無大礙，吳掌柜並無意見。
(本章完)