第736章 叔父不是無腦莽夫
第736章 叔父不是無腦莽夫
剛打完最後一通漢口的電話，公事房門外忽然傳來喧鬧聲。🎄💀 ❻➈𝓼Ĥυ𝔵.ᑕ𝕠𝓂 🐤🐯
不等趙傳薪說話，剛被提拔進公事房的趙熙隆便拖著痴肥的身體，小跑出去查看情況。
此人有些特別，當日許多人要麼不吭聲，要麼站在林貴君身後與他沆瀣一氣。當於把頭為難之際，是他給使了個眼色，於把頭才「棄暗投明」。
自然，於把頭的選擇對趙傳薪來說無關緊要，但趙熙隆的沉穩和眼力見，卻入了趙傳薪的法眼，破格提拔他進公事房聽候差遣。
外面傳來趙熙隆低沉而富有穿透力的呵斥聲。
趙傳薪今日沒穿青衫，上身法式深褐色斜紋帆布工裝，沒有褶皺和各種繁瑣的設計，主打簡約，胸前和下擺共有三個口袋，裡面裝著他的雪茄和香菸以及火柴。
腿上一條工裝褲，蹬著一雙工裝靴，這風格很礦務局。
他手指頭夾著煙，仰在椅背上，正在思考即將開戰的地點，沒怎麼注意外面的動靜。
當趙熙隆回來，告訴他：「趙先生，林貴君的家人在外面鬧騰，帶來了一家報紙主筆，揚言欲將趙先生草菅人命的事揭露於公眾視野。」
趙傳薪的眼睛動了動，起身出門。
昨日還晴朗的天，今天烏雲密布，此時更是斜風細雨。
一群人沐浴在風雨中，似乎這樣更顯得悲壯。
來人當中，有一個頭髮蒼白稀疏，因為修額露出大腦門的老太太。
她背後是攙扶著她的一個中年婦女，應當是林貴君的妻子。
除此外，還有個小女童，在婦女背後怯怯的露出半個腦袋。
此三位披麻戴孝，猶如箭矢之鋒，頂在最前面。
外間還有許多男男女女，也不知道是街坊還是什麼。
其中一個手指頭賽菸捲，脖頸子賽麻杆的瘦子，和一個戴著近視鏡的中年男人，靠她們最近。
趙熙隆撐開雨傘，需要舉的高高的，才能為趙傳薪遮雨。
趙傳薪步入雨幕中，眼神迷茫的看了一眼，抽了一口煙問：「何事喧譁？」
最前面的老太太扯著嗓子，開始乾嚎：「我的兒，你死的好慘……」
趙傳薪眉頭一皺，看見院子裡有一頭被拴起來的肥豬。
他來到豬面前，俯身拍拍豬頭：「放心吧大胖，今天，我肯定從頭到腳，給你安排的明明白白。」
肥豬有些不安的後退。
趙傳薪一齜牙，忽然掏出苗刀。
刀鋒破開雨幕，斬碎了風。
唰……
刀落，豬頭掉。
豬血噴濺，落入院中，和雨水混合在一起。
這要很大的力氣才能做到。
趙傳薪叼著煙，拄著苗刀，對趕過來撐傘的趙熙隆說：「去吩咐後廚，將這口肥豬處理了。肥腸要洗乾淨，不要吝嗇鹽巴，仔細的搓洗，但凡老子發現有一點髒，殺廚子一家老小。」
「……」
院子裡的一群人不約而同的後退。
殺豬不是沒見過。
但趙傳薪這般乾脆利落的殺豬，面不改色，還揚言弄不乾淨要殺廚子一家人。
殺氣騰騰的樣子，叫眾人不寒而慄。
那老太婆也不敢哭嚎了，那小女孩嚇得藏在了她母親背後。
這時候，趙傳薪仿佛忽然想起了面前的眾人，轉頭疑惑道：「對了，你們是幹啥來著？」
老太婆囁嚅不語。
那些來撐場子的鄰里親朋也都不敢搭茬。
一記先聲奪人，直接止住了鬧哄混亂的場面。
那個瘦的麻杆一樣的男人，抖抖索索的上前，扶了扶瓜皮帽說：「我乃灤州當地正-白旗……」
話沒說完，就見趙傳薪向後捋了捋濃密的頭髮：「啥旗？」
「正-白旗！」
趙傳薪扛著苗刀，來到瘦麻杆面前：「我給你個建議，看見這把刀了嗎？你把自己脖子主動抹上來，相信我，會少走幾年彎路。」
「為，為，為何？」瘦麻杆看著滴血的刀鋒，緊張兮兮的問。
「你他媽抽大煙，也活不幾年了，索性提前上路如何？」趙傳薪陰惻惻的盯著對方。
瘦麻杆本就掏空了身體，此時更是連和趙傳薪對視的勇氣都不足，嚇得垂下了頭顱，也不敢助拳了。
趙傳薪啐了一口唾沫，吐到瘦麻杆的磨破了鞋頭的靴面上，將他扒拉一個跟頭，來到那個戴眼鏡的所謂報紙主筆跟前，直勾勾的盯著他看。
報社主筆被盯的發毛。
但趙傳薪依舊不說話。
報社主筆乾巴巴訕笑：「趙，趙先生，難不成在下臉上有飯粒，為何盯著在下看？」
趙傳薪齜牙：「你他媽制杖吧？明知道臉上有飯粒還問？」
報社主筆愕然的在自己臉上扒拉，還真有一顆飯粒黏在上面。
「……」
趙傳薪將苗刀遞給趙熙隆，趙熙隆一拎，分量十足，好懸脫手。
趙傳薪來到那個藏在母親背後的小女孩身旁，問她：「丫頭，你叫啥名字？」
小姑娘怯怯的抬頭，剛剛發現這人很兇殘，此刻又莫名透出一股叫人親切的氣質，很古怪。
老趙有種與生俱來的神奇能力，孩子都對他感到親切。
「我叫林靈雨。」小姑娘眼睛挺大，透著南人的水靈。
趙傳薪想了想：「杳冥冥兮羌晝晦，東風飄兮神靈雨。你看你這名字多應景。」
此時可不正在下雨麼，不冷不熱不急不躁，好像神靈有意為之。
小女孩她娘有些緊張，有心想將閨女藏在身後，離這凶神惡煞遠遠地，又不太敢妄動，一時間僵立當場。
原本想要來撒潑打滾的念頭，被趙傳薪一刀斬落豬頭後，硬生生的給憋了回去。
小女孩還很懵懂，也不知道今天為何要來這裡，她對趙傳薪的懼意稍減，露出了些笑意，眉眼彎彎說：「我爹信耶穌，他還給我起了個乳名叫天使。」
天使這乳名在這個時代一點不奇怪，其實放二十一世紀也不稀奇，因為有人還叫安豬啦卑鄙呢。
女孩她娘似乎被觸動了心事，開始抹眼淚，但不敢大聲哭鬧了。
趙傳薪抽了口煙笑說：「你知道真正天使什麼樣子嗎？」
「不知道。」林靈雨搖頭，羊角小辮在雨中甩動。
「天使真實的樣子是，渾身長滿了眼珠子，背後掛著一對羽毛翅膀，你想像一下。」
林靈雨瞪大眼睛：「哇，駭人，那我以後再不叫天使了。」
趙傳薪彈彈菸灰：「好的，大眼珠子。」
林靈雨：「……」
她噗嗤一聲笑了出來。
隨著一聲天真無邪的笑，凝固的氣氛也緩和下來。
趙傳薪手中忽然多出了一個袋子，他顛了顛，裡面嘩啦作響。
將袋子交給小女孩，小女孩兩手吃力的接過。
她剛想打開，趙傳薪就取出一塊糖球塞進了她的嘴裡。
可不能這會兒打開，容易被人惦記。
那邊的趙熙隆看個真切。
林靈雨眼睛一亮。
趙傳薪又取出兩個油紙包，裡面包著當地特色棋子燒餅，用一根繩子系好，擔在林靈雨纖瘦的肩膀上：「這燒餅香甜的緊，慈禧那老不死的都吃過，夠你吃好幾天。」
林靈雨本來嫌重，一聽眉開眼笑，頓時有使不完的勁。
可無論那個正-白旗的大菸鬼，還是那個報社主筆，抑或是聽說過趙傳薪大名的人，一經有意無意的提醒，此時才想起，眼前的人炮轟過紫禁城。
連慈禧都不在乎的狠人，會在乎他們來不來鬧？
趙傳薪將菸頭彈進雨幕中，轉頭面向那些鄰里親朋：「咋地，你們也想吃棋子燒餅？麻辣隔壁的，燒餅沒有，花生米倒是剛從武器庫里提出來，尚且帶著防鏽的油味，你們要不要嘗嘗？」
話剛落，人群譁然，爭先恐後的往外跑。
霎時間走了個乾淨。
林靈雨她娘和她奶奶見狀，再也不敢撒潑了，況且她們明白那一袋子裡面是錢。
於是抱起林靈雨和錢袋子，在雨幕中搖搖晃晃的小跑。
那小腳一崴一崴的，很難相信能跑的這麼利索。
而林靈雨在她娘的背上，朝趙傳薪做鬼臉。
趙傳薪淡淡一笑。
此時，聽聞風聲的周學熙匆匆跑了出來：「林貴君家屬鬧事？人呢？」
趙熙隆苦笑：「周總辦，人已經跑光了……」
他口齒伶俐，聲音富有磁性，將事情講述一遍。
周學熙一拍大腿：「還是叔父有辦法，打一巴掌給個甜棗，恩威並施方為王道！」
「王不王道不知道，但作為一個合格關外人叔父須得教教你，如果不趕緊找人來拾掇這頭肥豬就會捂膛。」趙傳薪看著頭身分離的肥豬說。
「……」
於是一群人冒雨忙活起來。
趙傳薪吩咐說：「記得把肥腸洗乾淨。」
趙熙隆猶豫了一下問：「趙先生，洗不乾淨要殺廚子全家嗎？」
「焯，你這人真是沒人性，這麼冷血的話虧你好意思說出口。」
「……」趙熙隆都懷疑自己當時是不是聽錯了。
趙傳薪又說：「記得留點裡脊，留些梅肉。」
礦務局的大廚也很有兩把刷子。
和灤州當地的各大廚一樣，什麼粵菜高手，什麼伺候過慈禧的全家福席，什麼李鴻章嘗過都要拍案叫絕天津衛餃子，礦務局的大廚碰瓷的人是袁大頭，說當年在天津衛用一道肘子征服過袁大頭的味蕾。
趙傳薪來到後廚表示要親手弄兩道菜的時候，大廚表示很委屈：「趙先生，您這是信不過小的啊，哪用得著您動手？」
「少幾把廢話。」趙傳薪脫掉工裝，臂膀的肌肉將短T撐的繃起：「當年朱重八當和尚的時候，就吃過我做的鍋包肉和滋味肉，後槽牙都粘掉兩顆，沒口子稱讚——就是咱關外的味，地道！」
廚子震驚了。
我焯，萬萬沒想到，廚子界的碰瓷王者，還得看趙先生。連朱元璋都成了你們關外人是吧？
讓廚子給自己打下手，趙傳薪開始操作。
廚藝有沒有，行家一出手。
好廚子先備料。
趙傳薪先對好料汁，切好了肉，該醃製醃製，姜切絲蔥切段，辣椒切成小碎塊……
刀工方面，廚子一點挑不出毛病，不由得豎起拇指：「得，能人無所不能，趙先生您局氣。」
儘管目前看不懂，他還是死死盯著看，明目張胆的偷師學藝。
還開口問：「這粉是什麼粉？」
「五香粉。」
「五香粉都有些甚麼？」
「花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽、乾薑、豆蔻、甘草、胡椒、陳皮……」
廚子腦容量不敷用，懵逼道：「不是五香嗎？這得有十三香了吧？」
趙傳薪：「哦，那你就叫它十三香吧，記住了是趙傳薪十三香。」
心說老王頭你先往後稍稍。
裹粉子，寬油炸制，反覆炸制。
廚子又問：「反覆炸制，這是為了酥脆不粘吧？」
同樣是炸，趙傳薪用了兩種肉，一種肥瘦相間的梅肉，一種是全瘦的裡脊肉。
梅肉做成了滋味肉，裡脊肉做成了鍋包肉。
出鍋後，趙傳薪分別夾一塊塞入口中。
「唔，不錯。」
廚子迫不及待的也嘗試，眼睛一亮：「有些意思，趙先生大嘴吃四方，這兩道菜在下平生僅見，該不是趙先生所創？」
實際上他也未必真能看得上，關鍵得捧著這位。
「呵呵，除了不吃苦不吃虧，其餘啥都吃。」趙傳薪分別裝盤，端著就往外走。
有的民族只吃牛羊，然後吃豬肉的人會說他們腥膻重；吃豬肉的民族，然後吃牛羊者會說他們臭。
趙傳薪都不少吃，也不知道自己的身上到底是膻還是臭。
廚子在後面喊：「趙先生，這兩道菜叫什麼？」
趙傳薪很想據為己有，叫趙傳薪鍋包肉、趙傳薪滋味肉，後來又覺得不雅，好像在罵自己。
「鍋包肉，滋味肉。」
最終還是作罷。
帶到了餐廳，周學熙正和趙熙隆等人聊天，面前暫時只有一盤花生米。
周學熙還真拿著趙傳薪給的錢買了花生米。
鍋包肉和滋味肉端上來，趙傳薪坐下：「來來來，都過來趁熱吃，一人一塊。」
旁人都拘謹，唯獨周學熙和趙熙隆兩個聰明人毫不客氣。
中國人的禮儀中講究門道不少，什麼吃有吃相坐有坐相，作客者和主人都有章法。
可周學熙與趙熙隆已然囫圇的了解過趙傳薪，只要別觸逆鱗，客套什麼的就免了，與奇人打交道也要與眾不同。
果然，他們毫不客氣的嘗了，趙傳薪反而高興。
「酸甜可口！」
「酥香鹹甜，層次豐富。」
旁人見了，也去嘗試。
兩盤子肉，轉眼就見了底。
最後一個考工房的管理者想要夾盤子裡最後兩塊，趙傳薪卻先一步下筷子叼走：「啥也不是，吃啥都趕不上熱乎的。」
那人的筷子撈了個寂寞，悻悻收回，見別人吃的香甜，心中大感後悔。
趙傳薪用兩道菜就拉近了和眾人的關係。
嬉笑怒罵，絲毫看不出上位者的架子。
趙傳薪發現有一些廣東那邊的管理層，與大家格格不入。
這是趙傳薪鑿死了林貴君的後遺症，他們有些被孤立了。
旁人還以為趙傳薪對這個群體有意見。
趙傳薪其實只是不想看到屁大點的礦務局，非得分出派系，彼此爭鬥內耗。另外林貴君看菜下碟，以為他比洋人好欺負的做派，實在是廁所里點燈籠——找死。
跟他們本身無關。
相反，沿海城市近水樓台先得月，最先了解世界的他們在這個時代是真的高效。
趙傳薪見角落裡有一架鋼琴，就招呼那幾個廣東的管理者：「你們幾個去把鋼琴搬過來。」
幾人巴不得表現一下，趕忙照辦。
鍋包肉和滋味肉是趙傳薪開小灶先做的，其餘菜還要等，所以趙傳薪坐在了鋼琴前，決定一鼓作氣，消除這些人心裡的忌憚。
他故意問：「在座的都有誰能聽懂粵語。」
面面相覷後，猶猶豫豫的舉起了三分之一的手。
剩下的，或許是擔心趙傳薪還要秋後算帳，沒敢跟風。
趙傳薪笑了笑，取出鉛筆，開始試音，並在琴鍵上寫出4567123^4567123……
有懂西洋音律的人看了，只感覺一陣陣頭皮發麻。
好傢夥，頭一次看這樣臨陣磨槍的。
趙傳薪尷尬一笑：「還不太熟，見笑見笑。」
眾人果然笑了。
而周學熙和趙熙隆疑惑，趙傳薪這是要鬧哪出？
趙傳薪一邊生澀的彈，同時開口：「在那些，蒼翠的路上，歷經了多少滄桑。在那些，蒼老的面上，亦記載了風霜……回望，昨夜在異鄉那門前，唏噓的感慨一年年，但日落日出永沒變遷，這刻，在望著父親笑容時，竟不知不覺的無言，讓日落暮色滲滿淚眼……」
一首粵語版《大地》，被趙傳薪仰著脖子緩緩唱出。
歌詞簡單，但簡單中透著一股淳樸真摯的情感。
除了鋼琴彈的漏洞百出外，一切都完美。
廣東的管理層，聽了不知不覺竟有人落淚。
如同歌詞，他們背井離鄉，日出日落一年又一年過去了，幾經風霜，如今又擔驚受怕，只剩下了感慨唏噓。
趙傳薪唱的聲情並茂，手指頭起初還能準確摸到鋼琴按鍵脈絡，後面則完全瞎幾把按。
但並不妨礙他掀起人們情緒中的波瀾。
一曲作罷，掌聲四起，還有人吹起了口哨。
「趙先生好樣的。」
「趙先生唱到我心裡了。」
「想家了！」
趙傳薪朝四周拱拱手：「諸位廣東的鄉親朋友背井離鄉，為開平煤礦做出了不可磨滅的貢獻，趙某雖然看在眼裡，卻並不承情。」
趙熙隆機靈，猜出幾分意圖，趕忙捧哏：「趙先生，這是為何？」
趙傳薪真想給這個機靈鬼點個讚。
他說：「為何？因為以前開平礦不是我的，掙的錢也不是我的，我當然不承情。」
眾人鬨笑。
趙傳薪肅起面容：「但今後這座礦姓趙了，諸位齊心協力共勉，有錢大家一起賺。」
眾人轟然叫好！
我焯，周學熙都看傻了。
兩道菜，一首歌，三言兩語便消除了管理層之間的隔閡，拉近了上位者與乾飯人的距離。
以後誰再說叔父就是個無腦莽夫，周學熙第一個不干。
鬧鬧哄哄的說笑了幾句，有隨從來對周學熙耳語幾句，他凝眉來到趙傳薪耳畔嘟囔。
趙傳薪眉頭一挑：「英國佬究竟搞什麼鬼？」
(本章完)
剛打完最後一通漢口的電話，公事房門外忽然傳來喧鬧聲。🎄💀 ❻➈𝓼Ĥυ𝔵.ᑕ𝕠𝓂 🐤🐯
不等趙傳薪說話，剛被提拔進公事房的趙熙隆便拖著痴肥的身體，小跑出去查看情況。
此人有些特別，當日許多人要麼不吭聲，要麼站在林貴君身後與他沆瀣一氣。當於把頭為難之際，是他給使了個眼色，於把頭才「棄暗投明」。
自然，於把頭的選擇對趙傳薪來說無關緊要，但趙熙隆的沉穩和眼力見，卻入了趙傳薪的法眼，破格提拔他進公事房聽候差遣。
外面傳來趙熙隆低沉而富有穿透力的呵斥聲。
趙傳薪今日沒穿青衫，上身法式深褐色斜紋帆布工裝，沒有褶皺和各種繁瑣的設計，主打簡約，胸前和下擺共有三個口袋，裡面裝著他的雪茄和香菸以及火柴。
腿上一條工裝褲，蹬著一雙工裝靴，這風格很礦務局。
他手指頭夾著煙，仰在椅背上，正在思考即將開戰的地點，沒怎麼注意外面的動靜。
當趙熙隆回來，告訴他：「趙先生，林貴君的家人在外面鬧騰，帶來了一家報紙主筆，揚言欲將趙先生草菅人命的事揭露於公眾視野。」
趙傳薪的眼睛動了動，起身出門。
昨日還晴朗的天，今天烏雲密布，此時更是斜風細雨。
一群人沐浴在風雨中，似乎這樣更顯得悲壯。
來人當中，有一個頭髮蒼白稀疏，因為修額露出大腦門的老太太。
她背後是攙扶著她的一個中年婦女，應當是林貴君的妻子。
除此外，還有個小女童，在婦女背後怯怯的露出半個腦袋。
此三位披麻戴孝，猶如箭矢之鋒，頂在最前面。
外間還有許多男男女女，也不知道是街坊還是什麼。
其中一個手指頭賽菸捲，脖頸子賽麻杆的瘦子，和一個戴著近視鏡的中年男人，靠她們最近。
趙熙隆撐開雨傘，需要舉的高高的，才能為趙傳薪遮雨。
趙傳薪步入雨幕中，眼神迷茫的看了一眼，抽了一口煙問：「何事喧譁？」
最前面的老太太扯著嗓子，開始乾嚎：「我的兒，你死的好慘……」
趙傳薪眉頭一皺，看見院子裡有一頭被拴起來的肥豬。
他來到豬面前，俯身拍拍豬頭：「放心吧大胖，今天，我肯定從頭到腳，給你安排的明明白白。」
肥豬有些不安的後退。
趙傳薪一齜牙，忽然掏出苗刀。
刀鋒破開雨幕，斬碎了風。
唰……
刀落，豬頭掉。
豬血噴濺，落入院中，和雨水混合在一起。
這要很大的力氣才能做到。
趙傳薪叼著煙，拄著苗刀，對趕過來撐傘的趙熙隆說：「去吩咐後廚，將這口肥豬處理了。肥腸要洗乾淨，不要吝嗇鹽巴，仔細的搓洗，但凡老子發現有一點髒，殺廚子一家老小。」
「……」
院子裡的一群人不約而同的後退。
殺豬不是沒見過。
但趙傳薪這般乾脆利落的殺豬，面不改色，還揚言弄不乾淨要殺廚子一家人。
殺氣騰騰的樣子，叫眾人不寒而慄。
那老太婆也不敢哭嚎了，那小女孩嚇得藏在了她母親背後。
這時候，趙傳薪仿佛忽然想起了面前的眾人，轉頭疑惑道：「對了，你們是幹啥來著？」
老太婆囁嚅不語。
那些來撐場子的鄰里親朋也都不敢搭茬。
一記先聲奪人，直接止住了鬧哄混亂的場面。
那個瘦的麻杆一樣的男人，抖抖索索的上前，扶了扶瓜皮帽說：「我乃灤州當地正-白旗……」
話沒說完，就見趙傳薪向後捋了捋濃密的頭髮：「啥旗？」
「正-白旗！」
趙傳薪扛著苗刀，來到瘦麻杆面前：「我給你個建議，看見這把刀了嗎？你把自己脖子主動抹上來，相信我，會少走幾年彎路。」
「為，為，為何？」瘦麻杆看著滴血的刀鋒，緊張兮兮的問。
「你他媽抽大煙，也活不幾年了，索性提前上路如何？」趙傳薪陰惻惻的盯著對方。
瘦麻杆本就掏空了身體，此時更是連和趙傳薪對視的勇氣都不足，嚇得垂下了頭顱，也不敢助拳了。
趙傳薪啐了一口唾沫，吐到瘦麻杆的磨破了鞋頭的靴面上，將他扒拉一個跟頭，來到那個戴眼鏡的所謂報紙主筆跟前，直勾勾的盯著他看。
報社主筆被盯的發毛。
但趙傳薪依舊不說話。
報社主筆乾巴巴訕笑：「趙，趙先生，難不成在下臉上有飯粒，為何盯著在下看？」
趙傳薪齜牙：「你他媽制杖吧？明知道臉上有飯粒還問？」
報社主筆愕然的在自己臉上扒拉，還真有一顆飯粒黏在上面。
「……」
趙傳薪將苗刀遞給趙熙隆，趙熙隆一拎，分量十足，好懸脫手。
趙傳薪來到那個藏在母親背後的小女孩身旁，問她：「丫頭，你叫啥名字？」
小姑娘怯怯的抬頭，剛剛發現這人很兇殘，此刻又莫名透出一股叫人親切的氣質，很古怪。
老趙有種與生俱來的神奇能力，孩子都對他感到親切。
「我叫林靈雨。」小姑娘眼睛挺大，透著南人的水靈。
趙傳薪想了想：「杳冥冥兮羌晝晦，東風飄兮神靈雨。你看你這名字多應景。」
此時可不正在下雨麼，不冷不熱不急不躁，好像神靈有意為之。
小女孩她娘有些緊張，有心想將閨女藏在身後，離這凶神惡煞遠遠地，又不太敢妄動，一時間僵立當場。
原本想要來撒潑打滾的念頭，被趙傳薪一刀斬落豬頭後，硬生生的給憋了回去。
小女孩還很懵懂，也不知道今天為何要來這裡，她對趙傳薪的懼意稍減，露出了些笑意，眉眼彎彎說：「我爹信耶穌，他還給我起了個乳名叫天使。」
天使這乳名在這個時代一點不奇怪，其實放二十一世紀也不稀奇，因為有人還叫安豬啦卑鄙呢。
女孩她娘似乎被觸動了心事，開始抹眼淚，但不敢大聲哭鬧了。
趙傳薪抽了口煙笑說：「你知道真正天使什麼樣子嗎？」
「不知道。」林靈雨搖頭，羊角小辮在雨中甩動。
「天使真實的樣子是，渾身長滿了眼珠子，背後掛著一對羽毛翅膀，你想像一下。」
林靈雨瞪大眼睛：「哇，駭人，那我以後再不叫天使了。」
趙傳薪彈彈菸灰：「好的，大眼珠子。」
林靈雨：「……」
她噗嗤一聲笑了出來。
隨著一聲天真無邪的笑，凝固的氣氛也緩和下來。
趙傳薪手中忽然多出了一個袋子，他顛了顛，裡面嘩啦作響。
將袋子交給小女孩，小女孩兩手吃力的接過。
她剛想打開，趙傳薪就取出一塊糖球塞進了她的嘴裡。
可不能這會兒打開，容易被人惦記。
那邊的趙熙隆看個真切。
林靈雨眼睛一亮。
趙傳薪又取出兩個油紙包，裡面包著當地特色棋子燒餅，用一根繩子系好，擔在林靈雨纖瘦的肩膀上：「這燒餅香甜的緊，慈禧那老不死的都吃過，夠你吃好幾天。」
林靈雨本來嫌重，一聽眉開眼笑，頓時有使不完的勁。
可無論那個正-白旗的大菸鬼，還是那個報社主筆，抑或是聽說過趙傳薪大名的人，一經有意無意的提醒，此時才想起，眼前的人炮轟過紫禁城。
連慈禧都不在乎的狠人，會在乎他們來不來鬧？
趙傳薪將菸頭彈進雨幕中，轉頭面向那些鄰里親朋：「咋地，你們也想吃棋子燒餅？麻辣隔壁的，燒餅沒有，花生米倒是剛從武器庫里提出來，尚且帶著防鏽的油味，你們要不要嘗嘗？」
話剛落，人群譁然，爭先恐後的往外跑。
霎時間走了個乾淨。
林靈雨她娘和她奶奶見狀，再也不敢撒潑了，況且她們明白那一袋子裡面是錢。
於是抱起林靈雨和錢袋子，在雨幕中搖搖晃晃的小跑。
那小腳一崴一崴的，很難相信能跑的這麼利索。
而林靈雨在她娘的背上，朝趙傳薪做鬼臉。
趙傳薪淡淡一笑。
此時，聽聞風聲的周學熙匆匆跑了出來：「林貴君家屬鬧事？人呢？」
趙熙隆苦笑：「周總辦，人已經跑光了……」
他口齒伶俐，聲音富有磁性，將事情講述一遍。
周學熙一拍大腿：「還是叔父有辦法，打一巴掌給個甜棗，恩威並施方為王道！」
「王不王道不知道，但作為一個合格關外人叔父須得教教你，如果不趕緊找人來拾掇這頭肥豬就會捂膛。」趙傳薪看著頭身分離的肥豬說。
「……」
於是一群人冒雨忙活起來。
趙傳薪吩咐說：「記得把肥腸洗乾淨。」
趙熙隆猶豫了一下問：「趙先生，洗不乾淨要殺廚子全家嗎？」
「焯，你這人真是沒人性，這麼冷血的話虧你好意思說出口。」
「……」趙熙隆都懷疑自己當時是不是聽錯了。
趙傳薪又說：「記得留點裡脊，留些梅肉。」
礦務局的大廚也很有兩把刷子。
和灤州當地的各大廚一樣，什麼粵菜高手，什麼伺候過慈禧的全家福席，什麼李鴻章嘗過都要拍案叫絕天津衛餃子，礦務局的大廚碰瓷的人是袁大頭，說當年在天津衛用一道肘子征服過袁大頭的味蕾。
趙傳薪來到後廚表示要親手弄兩道菜的時候，大廚表示很委屈：「趙先生，您這是信不過小的啊，哪用得著您動手？」
「少幾把廢話。」趙傳薪脫掉工裝，臂膀的肌肉將短T撐的繃起：「當年朱重八當和尚的時候，就吃過我做的鍋包肉和滋味肉，後槽牙都粘掉兩顆，沒口子稱讚——就是咱關外的味，地道！」
廚子震驚了。
我焯，萬萬沒想到，廚子界的碰瓷王者，還得看趙先生。連朱元璋都成了你們關外人是吧？
讓廚子給自己打下手，趙傳薪開始操作。
廚藝有沒有，行家一出手。
好廚子先備料。
趙傳薪先對好料汁，切好了肉，該醃製醃製，姜切絲蔥切段，辣椒切成小碎塊……
刀工方面，廚子一點挑不出毛病，不由得豎起拇指：「得，能人無所不能，趙先生您局氣。」
儘管目前看不懂，他還是死死盯著看，明目張胆的偷師學藝。
還開口問：「這粉是什麼粉？」
「五香粉。」
「五香粉都有些甚麼？」
「花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽、乾薑、豆蔻、甘草、胡椒、陳皮……」
廚子腦容量不敷用，懵逼道：「不是五香嗎？這得有十三香了吧？」
趙傳薪：「哦，那你就叫它十三香吧，記住了是趙傳薪十三香。」
心說老王頭你先往後稍稍。
裹粉子，寬油炸制，反覆炸制。
廚子又問：「反覆炸制，這是為了酥脆不粘吧？」
同樣是炸，趙傳薪用了兩種肉，一種肥瘦相間的梅肉，一種是全瘦的裡脊肉。
梅肉做成了滋味肉，裡脊肉做成了鍋包肉。
出鍋後，趙傳薪分別夾一塊塞入口中。
「唔，不錯。」
廚子迫不及待的也嘗試，眼睛一亮：「有些意思，趙先生大嘴吃四方，這兩道菜在下平生僅見，該不是趙先生所創？」
實際上他也未必真能看得上，關鍵得捧著這位。
「呵呵，除了不吃苦不吃虧，其餘啥都吃。」趙傳薪分別裝盤，端著就往外走。
有的民族只吃牛羊，然後吃豬肉的人會說他們腥膻重；吃豬肉的民族，然後吃牛羊者會說他們臭。
趙傳薪都不少吃，也不知道自己的身上到底是膻還是臭。
廚子在後面喊：「趙先生，這兩道菜叫什麼？」
趙傳薪很想據為己有，叫趙傳薪鍋包肉、趙傳薪滋味肉，後來又覺得不雅，好像在罵自己。
「鍋包肉，滋味肉。」
最終還是作罷。
帶到了餐廳，周學熙正和趙熙隆等人聊天，面前暫時只有一盤花生米。
周學熙還真拿著趙傳薪給的錢買了花生米。
鍋包肉和滋味肉端上來，趙傳薪坐下：「來來來，都過來趁熱吃，一人一塊。」
旁人都拘謹，唯獨周學熙和趙熙隆兩個聰明人毫不客氣。
中國人的禮儀中講究門道不少，什麼吃有吃相坐有坐相，作客者和主人都有章法。
可周學熙與趙熙隆已然囫圇的了解過趙傳薪，只要別觸逆鱗，客套什麼的就免了，與奇人打交道也要與眾不同。
果然，他們毫不客氣的嘗了，趙傳薪反而高興。
「酸甜可口！」
「酥香鹹甜，層次豐富。」
旁人見了，也去嘗試。
兩盤子肉，轉眼就見了底。
最後一個考工房的管理者想要夾盤子裡最後兩塊，趙傳薪卻先一步下筷子叼走：「啥也不是，吃啥都趕不上熱乎的。」
那人的筷子撈了個寂寞，悻悻收回，見別人吃的香甜，心中大感後悔。
趙傳薪用兩道菜就拉近了和眾人的關係。
嬉笑怒罵，絲毫看不出上位者的架子。
趙傳薪發現有一些廣東那邊的管理層，與大家格格不入。
這是趙傳薪鑿死了林貴君的後遺症，他們有些被孤立了。
旁人還以為趙傳薪對這個群體有意見。
趙傳薪其實只是不想看到屁大點的礦務局，非得分出派系，彼此爭鬥內耗。另外林貴君看菜下碟，以為他比洋人好欺負的做派，實在是廁所里點燈籠——找死。
跟他們本身無關。
相反，沿海城市近水樓台先得月，最先了解世界的他們在這個時代是真的高效。
趙傳薪見角落裡有一架鋼琴，就招呼那幾個廣東的管理者：「你們幾個去把鋼琴搬過來。」
幾人巴不得表現一下，趕忙照辦。
鍋包肉和滋味肉是趙傳薪開小灶先做的，其餘菜還要等，所以趙傳薪坐在了鋼琴前，決定一鼓作氣，消除這些人心裡的忌憚。
他故意問：「在座的都有誰能聽懂粵語。」
面面相覷後，猶猶豫豫的舉起了三分之一的手。
剩下的，或許是擔心趙傳薪還要秋後算帳，沒敢跟風。
趙傳薪笑了笑，取出鉛筆，開始試音，並在琴鍵上寫出4567123^4567123……
有懂西洋音律的人看了，只感覺一陣陣頭皮發麻。
好傢夥，頭一次看這樣臨陣磨槍的。
趙傳薪尷尬一笑：「還不太熟，見笑見笑。」
眾人果然笑了。
而周學熙和趙熙隆疑惑，趙傳薪這是要鬧哪出？
趙傳薪一邊生澀的彈，同時開口：「在那些，蒼翠的路上，歷經了多少滄桑。在那些，蒼老的面上，亦記載了風霜……回望，昨夜在異鄉那門前，唏噓的感慨一年年，但日落日出永沒變遷，這刻，在望著父親笑容時，竟不知不覺的無言，讓日落暮色滲滿淚眼……」
一首粵語版《大地》，被趙傳薪仰著脖子緩緩唱出。
歌詞簡單，但簡單中透著一股淳樸真摯的情感。
除了鋼琴彈的漏洞百出外，一切都完美。
廣東的管理層，聽了不知不覺竟有人落淚。
如同歌詞，他們背井離鄉，日出日落一年又一年過去了，幾經風霜，如今又擔驚受怕，只剩下了感慨唏噓。
趙傳薪唱的聲情並茂，手指頭起初還能準確摸到鋼琴按鍵脈絡，後面則完全瞎幾把按。
但並不妨礙他掀起人們情緒中的波瀾。
一曲作罷，掌聲四起，還有人吹起了口哨。
「趙先生好樣的。」
「趙先生唱到我心裡了。」
「想家了！」
趙傳薪朝四周拱拱手：「諸位廣東的鄉親朋友背井離鄉，為開平煤礦做出了不可磨滅的貢獻，趙某雖然看在眼裡，卻並不承情。」
趙熙隆機靈，猜出幾分意圖，趕忙捧哏：「趙先生，這是為何？」
趙傳薪真想給這個機靈鬼點個讚。
他說：「為何？因為以前開平礦不是我的，掙的錢也不是我的，我當然不承情。」
眾人鬨笑。
趙傳薪肅起面容：「但今後這座礦姓趙了，諸位齊心協力共勉，有錢大家一起賺。」
眾人轟然叫好！
我焯，周學熙都看傻了。
兩道菜，一首歌，三言兩語便消除了管理層之間的隔閡，拉近了上位者與乾飯人的距離。
以後誰再說叔父就是個無腦莽夫，周學熙第一個不干。
鬧鬧哄哄的說笑了幾句，有隨從來對周學熙耳語幾句，他凝眉來到趙傳薪耳畔嘟囔。
趙傳薪眉頭一挑：「英國佬究竟搞什麼鬼？」
(本章完)