第一百七十八章：野菜
對於這些有點想不通的事情，楊桃丫乾脆就不想了。
將鍋里這些炒糊的鴨蛋盛了出來，轉身便去準備別的菜。
在這果蔬不發達的古代，夏天最盛產的蔬菜其實是野菜。
哈哈，不要問為什麼野菜也算是蔬菜，因為對於一些買不起菜吃的人來說，野菜可不就是蔬菜嗎。
楊桃丫跟李氏沒事的時候，經常會去山上采個野菜吃。
最常見的野菜是禿妮子頭，禿妮子頭，只是當地人的一種叫法，它還有很多名字，不過學名只有一個，叫泥胡菜。
是營養價值很豐富的野菜之一。
在當地流傳著一種說法，叫：禿妮子頭，下河揉，揉三遍，洗三遍，給快豬肉都不換。
意思是，把這種野菜揉幾遍，洗幾遍，野菜里的苦味洗去後，能比豬肉還好吃。
雖說是有些誇大其詞的，但是楊桃丫吃過之後才知道，味道確實是不錯的。不過……像楊桃丫這種無肉不歡的人，說什麼給塊豬肉都不換，那是不可能的。野菜能真的跟豬肉比嗎？這個時候，誰拿豬肉來跟她換野菜，她指定就換了！
除了這個，最常見的還有薺菜，婆婆丁等等。
不過薺菜長的稀疏，而且位置不定性，平時很難採到很多。
這雖是下午了，但吃的卻算是午飯，楊桃丫就想弄得稍微豐盛一點。菜不夠，可以先用野菜來湊個數嘛。
家裡剩下的鴨蛋也吃得寥寥無幾了，又去拿鴨蛋的時候，楊桃丫數了數筐子裡，僅剩七枚了。
是時候在去周奶奶家買一些來吃了，小寶現在還小，每天的鴨蛋或雞蛋來補充營養是不能少的。
又取了三枚出去炒菜，現下只剩四枚了。
「桃丫姑娘，你還要炒些別的菜嗎？我可以幫忙擇菜！」站在爐子旁的喬家興見著楊桃丫出來了，又一往無前的湊了過來。
「嗯……可以，屋裡的背簍里有今天要炒的菜，你去拿出來吧，我先去炒蛋。」
盛情難卻，楊桃丫覺得此時如果再將人拒與千里之外，就有些過分了。既然喬大哥就喜歡幹活，自己也不好再攔著他。
「好！」喬家興答應一聲，咧著嘴角一臉笑意地去屋裡那背簍了。
楊桃丫這邊重新將鍋放在了爐子上，熱鍋涼油，下蔥花爆香，稍加翻炒，再將三個鴨蛋打入鍋中，翻炒均勻。
沒一會，一盤家常菜，炒鴨蛋就炒好了。
喬家興這時也拿著背簍出來了，嗅著鼻子，一路遁著香味走到了爐子邊。
「這麼快啊，我才剛進屋把背簍拿出來。」
「嗯，鴨蛋熟得快。」楊桃丫一邊回答一邊將鍋里的鴨蛋盡數裝盤。
「喬大哥你先擇著，我去屋裡把小龍蝦端出來，雖然現在調味品也不多，但是萬一這小龍蝦死了，大夏天的，天氣熱，肉質就容易腐敗，那時候就不能吃了。所以今天正好顧姨過來，你也在，就先一併都吃了吧。都以後，我家裡有了足夠的調味品，我再逮些小龍蝦來好好吃一頓。」
「行，吃啥都行。」喬家興笑著回答。
其實，他對那從未聽過的小龍蝦並不怎麼感興趣，可是見著桃丫姑娘一提起來就兩眼發亮的樣子，自己也不好說些打擊她的話。
楊桃丫可不知道，她這次為了客人的午飯，她準備攢起來好好搓一頓的小龍蝦都要提前貢獻出來了，可偏偏別人都沒見識過小龍蝦的美味，沒人能理解她的嚮往。
將鍋里這些炒糊的鴨蛋盛了出來，轉身便去準備別的菜。
在這果蔬不發達的古代，夏天最盛產的蔬菜其實是野菜。
哈哈，不要問為什麼野菜也算是蔬菜，因為對於一些買不起菜吃的人來說，野菜可不就是蔬菜嗎。
楊桃丫跟李氏沒事的時候，經常會去山上采個野菜吃。
最常見的野菜是禿妮子頭，禿妮子頭，只是當地人的一種叫法，它還有很多名字，不過學名只有一個，叫泥胡菜。
是營養價值很豐富的野菜之一。
在當地流傳著一種說法，叫：禿妮子頭，下河揉，揉三遍，洗三遍，給快豬肉都不換。
意思是，把這種野菜揉幾遍，洗幾遍，野菜里的苦味洗去後，能比豬肉還好吃。
雖說是有些誇大其詞的，但是楊桃丫吃過之後才知道，味道確實是不錯的。不過……像楊桃丫這種無肉不歡的人，說什麼給塊豬肉都不換，那是不可能的。野菜能真的跟豬肉比嗎？這個時候，誰拿豬肉來跟她換野菜，她指定就換了！
除了這個，最常見的還有薺菜，婆婆丁等等。
不過薺菜長的稀疏，而且位置不定性，平時很難採到很多。
這雖是下午了，但吃的卻算是午飯，楊桃丫就想弄得稍微豐盛一點。菜不夠，可以先用野菜來湊個數嘛。
家裡剩下的鴨蛋也吃得寥寥無幾了，又去拿鴨蛋的時候，楊桃丫數了數筐子裡，僅剩七枚了。
是時候在去周奶奶家買一些來吃了，小寶現在還小，每天的鴨蛋或雞蛋來補充營養是不能少的。
又取了三枚出去炒菜，現下只剩四枚了。
「桃丫姑娘，你還要炒些別的菜嗎？我可以幫忙擇菜！」站在爐子旁的喬家興見著楊桃丫出來了，又一往無前的湊了過來。
「嗯……可以，屋裡的背簍里有今天要炒的菜，你去拿出來吧，我先去炒蛋。」
盛情難卻，楊桃丫覺得此時如果再將人拒與千里之外，就有些過分了。既然喬大哥就喜歡幹活，自己也不好再攔著他。
「好！」喬家興答應一聲，咧著嘴角一臉笑意地去屋裡那背簍了。
楊桃丫這邊重新將鍋放在了爐子上，熱鍋涼油，下蔥花爆香，稍加翻炒，再將三個鴨蛋打入鍋中，翻炒均勻。
沒一會，一盤家常菜，炒鴨蛋就炒好了。
喬家興這時也拿著背簍出來了，嗅著鼻子，一路遁著香味走到了爐子邊。
「這麼快啊，我才剛進屋把背簍拿出來。」
「嗯，鴨蛋熟得快。」楊桃丫一邊回答一邊將鍋里的鴨蛋盡數裝盤。
「喬大哥你先擇著，我去屋裡把小龍蝦端出來，雖然現在調味品也不多，但是萬一這小龍蝦死了，大夏天的，天氣熱，肉質就容易腐敗，那時候就不能吃了。所以今天正好顧姨過來，你也在，就先一併都吃了吧。都以後，我家裡有了足夠的調味品，我再逮些小龍蝦來好好吃一頓。」
「行，吃啥都行。」喬家興笑著回答。
其實，他對那從未聽過的小龍蝦並不怎麼感興趣，可是見著桃丫姑娘一提起來就兩眼發亮的樣子，自己也不好說些打擊她的話。
楊桃丫可不知道，她這次為了客人的午飯，她準備攢起來好好搓一頓的小龍蝦都要提前貢獻出來了，可偏偏別人都沒見識過小龍蝦的美味，沒人能理解她的嚮往。