第111章 紅色素
第111章 紅色素
甘谷，2003年天禾的示範基地初見成效後，縣裡就緊急申請了國家級辣椒標準化示範區建設項目。
在各方的推動下，
甘谷2004年的辣椒種植面積很快就突破了3.5萬畝，遠超出了計劃的面積。
而且不止是甘谷，省內的其它缺乏支柱產業的縣市也蜂擁上馬了辣椒種植項目。
產能的極速擴大，從鮮椒銷售開始就已經極速承壓，連帶著對干椒的預期也在下降。
縣農業局很快就掌握到了這個信息，於是多番奔走，參加各類農產品展銷會、博覽會，對接各地市場。
好在天椒1號的品牌早早打了出去，極佳的風味口感贏得了客商的一致好評。
來收購的客商絡繹不絕。
只是相對於種植面積，依然是杯水車薪。
老舊的汽車行駛在蜿蜒曲折的山路上，從車的外表就能看出這車開得很苦，二手車販子都不收的那種。
從一個山頭到另一個山頭，俞齊已經記不清沿路上有多少農戶種了辣椒。
路邊的『國家級辣椒標準化示範區』標識牌上還寫著他的名字。就像是定時炸彈一般，時刻的警醒著他。
俞齊是縣農技站的技術員，示範區的辣椒多是由他技術指導。
從技術上來說，辣椒種植已經成功了，但單一品種也帶來了其它麻煩：成熟期集中，原料高峰期積壓嚴重。
與豐產相比，他更希望農戶能切實賺錢！
盤山區的小鎮上，已經自發的形成了辣椒收購站。
俞齊挨個的查看起農戶背簍里裝好的鮮椒，成色都很不錯，
「今天行情怎麼樣？」
「又跌了，今天每斤3毛錢。」
「還想著3毛了，都到這會兒了，等會兒2毛能賣出去就不錯了。」
「兩三毛那咋還採呢？」
俞齊不解的問道，2毛錢大概是農戶的成本價。如果是種植大戶，算上人工，已經虧不少了。
農戶臉上的神情說不出來的複雜。
「我們沒有和全王公司簽訂單，干椒價格沒有保底，就只能先賣部分鮮椒。」
俞齊忍不住再次聯繫了全王公司，讓他意外的是，這次全王公司不再一個勁的推脫。
「貿易公司的冷藏庫已經全面啟動了，鮮椒收購力度在加大。」
「全王公司也正在研發深加工的新技術，如果成功，對干辣椒的消耗能力將再上一個台階。」
……
全王公司的主要加工產品為辣椒干、辣椒醬和辣椒粉。
天禾收購全王后，對原有的工廠和設備進行了改造，同時也兼併了一些小廠。
生產能力已經得到了極大提升。
和種植戶簽訂的訂單合同達到了13萬畝，但天椒1號的種植面積就可能達到了25萬畝。
再加上其它的羊角椒品種，以及線椒、青椒品種，全省的辣椒種植面積很可能接近或者超過50萬畝！
幸運的是，屬地政府和農戶都意識到了今年擴種面積巨大。
除了加強鮮椒市場開闊以及完善儲藏物流外，更多的壓力向加工企業湧來。
作為龍頭老大，全王公司首當其衝！
全王公司生產車間裡，刺鼻的溶劑味道似乎還未消散完全，一場關鍵的調試正在進行。
「這次能成功嗎？」
「色紅素提取哪那麼容易，之前忙活了大半年，提取的純度一直不夠，雜質含量多，精製成本太高。」
「這次不一樣，集團公司提供技術支持，旗下的豐凱農機研發生產設備，集團董事長親自盯著。」
「看著還像模像樣的。」
實驗裡幾名技術員還在做著最後的設備調試，這些成套的設備都是集團公司下屬的豐凱農機帶來的。
全王公司總經理余秦眼神里還帶著濃濃的懷疑。
「辣椒真能帶柄萃取、純化嗎？」
豐凱農機此次的帶隊負責人關程笑了笑，說道：「余總，還在糾結辣椒帶柄萃取的事呢？」
余秦說道：「這對我們來說挺重要的，不只是提取色紅素，做辣椒醬、辣椒麵、剁椒等都需要去除辣椒柄。我們現在都是靠人工扭斷或者剪刀剪斷的方式去除，耗時費力、效率低下
每到生產季節，曬場上圍坐一起手工摘除辣椒把，場景蔚為壯觀，但卻占用了大量的勞力成本。」
聞言，關程也正色了起來。
「這套辣椒色紅素提取設備我們在魯省的時候就做了測試，不僅可以實現辣椒帶柄萃取和純化。
而且預處理過程的晾曬、粉碎、乾燥、籽皮分離、磨粉、篩分、精磨粉、造粒等8個獨立環節，也能通過這套設備實現連續化生產，一套整機每天能處理100-120噸干辣椒。」
實驗裡懂行的人盡皆訝然，每天120噸，這效率提升了快30倍啊！
而且辣椒色紅素真能不帶柄提取，那每噸辣椒僅去柄省下的成本就近1200元。
這套設備真有這麼先進嗎？
關程的臉上卻還帶著歉意，說道：「余總，來之前我們沒考慮到辣椒醬加工也需要去除辣椒柄，是我的疏忽，回頭我就立項辣椒除柄機研發項目，產品出來了，肯定第一時間派人來安裝。」
實驗裡沉默了一會兒，有人小聲說道：「辣椒除柄也能用機械嗎？」
「只要有需求，我們就能研發，不管是多小眾的農機，只要集團內部公司有需要，都可以提！」
「那太好了，人工除柄不僅成本高，對人體危害也大，每年都有工人灼傷、刺痛，甚至皮膚潰爛。」
設備很快就調試運轉了起來。
余秦不可思議的看著眼前的場景，辣椒帶柄加工，粉造粒提取技術，一道道的工序連接在一起。
全王的員工也有些發懵。
植物色素提取，普遍都是採用傳統立罐提取的小作坊式生產方式，生產效率極低，產量也不高。
但莫名其妙的，
全王公司就擁有了連續化、規模化的辣椒加工萃取生產線，生產工藝技術也取得了突破。
這時，又有負責監測的員工高呼了起來。
「速度好快，關鍵是溶劑消耗量也太少了。」
關程微微一笑：「溶劑消耗由噸料300公斤降低到了3公斤，色素得率也由85%提高到98%。」
「生產效率提高了上百倍。」
余秦在心裡估摸著算了一下，只需要兩套生產整機，每天就能消耗近300噸干辣椒。
無疑能為過剩的辣椒價格提供堅強的支撐。
(本章完)
甘谷，2003年天禾的示範基地初見成效後，縣裡就緊急申請了國家級辣椒標準化示範區建設項目。
在各方的推動下，
甘谷2004年的辣椒種植面積很快就突破了3.5萬畝，遠超出了計劃的面積。
而且不止是甘谷，省內的其它缺乏支柱產業的縣市也蜂擁上馬了辣椒種植項目。
產能的極速擴大，從鮮椒銷售開始就已經極速承壓，連帶著對干椒的預期也在下降。
縣農業局很快就掌握到了這個信息，於是多番奔走，參加各類農產品展銷會、博覽會，對接各地市場。
好在天椒1號的品牌早早打了出去，極佳的風味口感贏得了客商的一致好評。
來收購的客商絡繹不絕。
只是相對於種植面積，依然是杯水車薪。
老舊的汽車行駛在蜿蜒曲折的山路上，從車的外表就能看出這車開得很苦，二手車販子都不收的那種。
從一個山頭到另一個山頭，俞齊已經記不清沿路上有多少農戶種了辣椒。
路邊的『國家級辣椒標準化示範區』標識牌上還寫著他的名字。就像是定時炸彈一般，時刻的警醒著他。
俞齊是縣農技站的技術員，示範區的辣椒多是由他技術指導。
從技術上來說，辣椒種植已經成功了，但單一品種也帶來了其它麻煩：成熟期集中，原料高峰期積壓嚴重。
與豐產相比，他更希望農戶能切實賺錢！
盤山區的小鎮上，已經自發的形成了辣椒收購站。
俞齊挨個的查看起農戶背簍里裝好的鮮椒，成色都很不錯，
「今天行情怎麼樣？」
「又跌了，今天每斤3毛錢。」
「還想著3毛了，都到這會兒了，等會兒2毛能賣出去就不錯了。」
「兩三毛那咋還採呢？」
俞齊不解的問道，2毛錢大概是農戶的成本價。如果是種植大戶，算上人工，已經虧不少了。
農戶臉上的神情說不出來的複雜。
「我們沒有和全王公司簽訂單，干椒價格沒有保底，就只能先賣部分鮮椒。」
俞齊忍不住再次聯繫了全王公司，讓他意外的是，這次全王公司不再一個勁的推脫。
「貿易公司的冷藏庫已經全面啟動了，鮮椒收購力度在加大。」
「全王公司也正在研發深加工的新技術，如果成功，對干辣椒的消耗能力將再上一個台階。」
……
全王公司的主要加工產品為辣椒干、辣椒醬和辣椒粉。
天禾收購全王后，對原有的工廠和設備進行了改造，同時也兼併了一些小廠。
生產能力已經得到了極大提升。
和種植戶簽訂的訂單合同達到了13萬畝，但天椒1號的種植面積就可能達到了25萬畝。
再加上其它的羊角椒品種，以及線椒、青椒品種，全省的辣椒種植面積很可能接近或者超過50萬畝！
幸運的是，屬地政府和農戶都意識到了今年擴種面積巨大。
除了加強鮮椒市場開闊以及完善儲藏物流外，更多的壓力向加工企業湧來。
作為龍頭老大，全王公司首當其衝！
全王公司生產車間裡，刺鼻的溶劑味道似乎還未消散完全，一場關鍵的調試正在進行。
「這次能成功嗎？」
「色紅素提取哪那麼容易，之前忙活了大半年，提取的純度一直不夠，雜質含量多，精製成本太高。」
「這次不一樣，集團公司提供技術支持，旗下的豐凱農機研發生產設備，集團董事長親自盯著。」
「看著還像模像樣的。」
實驗裡幾名技術員還在做著最後的設備調試，這些成套的設備都是集團公司下屬的豐凱農機帶來的。
全王公司總經理余秦眼神里還帶著濃濃的懷疑。
「辣椒真能帶柄萃取、純化嗎？」
豐凱農機此次的帶隊負責人關程笑了笑，說道：「余總，還在糾結辣椒帶柄萃取的事呢？」
余秦說道：「這對我們來說挺重要的，不只是提取色紅素，做辣椒醬、辣椒麵、剁椒等都需要去除辣椒柄。我們現在都是靠人工扭斷或者剪刀剪斷的方式去除，耗時費力、效率低下
每到生產季節，曬場上圍坐一起手工摘除辣椒把，場景蔚為壯觀，但卻占用了大量的勞力成本。」
聞言，關程也正色了起來。
「這套辣椒色紅素提取設備我們在魯省的時候就做了測試，不僅可以實現辣椒帶柄萃取和純化。
而且預處理過程的晾曬、粉碎、乾燥、籽皮分離、磨粉、篩分、精磨粉、造粒等8個獨立環節，也能通過這套設備實現連續化生產，一套整機每天能處理100-120噸干辣椒。」
實驗裡懂行的人盡皆訝然，每天120噸，這效率提升了快30倍啊！
而且辣椒色紅素真能不帶柄提取，那每噸辣椒僅去柄省下的成本就近1200元。
這套設備真有這麼先進嗎？
關程的臉上卻還帶著歉意，說道：「余總，來之前我們沒考慮到辣椒醬加工也需要去除辣椒柄，是我的疏忽，回頭我就立項辣椒除柄機研發項目，產品出來了，肯定第一時間派人來安裝。」
實驗裡沉默了一會兒，有人小聲說道：「辣椒除柄也能用機械嗎？」
「只要有需求，我們就能研發，不管是多小眾的農機，只要集團內部公司有需要，都可以提！」
「那太好了，人工除柄不僅成本高，對人體危害也大，每年都有工人灼傷、刺痛，甚至皮膚潰爛。」
設備很快就調試運轉了起來。
余秦不可思議的看著眼前的場景，辣椒帶柄加工，粉造粒提取技術，一道道的工序連接在一起。
全王的員工也有些發懵。
植物色素提取，普遍都是採用傳統立罐提取的小作坊式生產方式，生產效率極低，產量也不高。
但莫名其妙的，
全王公司就擁有了連續化、規模化的辣椒加工萃取生產線，生產工藝技術也取得了突破。
這時，又有負責監測的員工高呼了起來。
「速度好快，關鍵是溶劑消耗量也太少了。」
關程微微一笑：「溶劑消耗由噸料300公斤降低到了3公斤，色素得率也由85%提高到98%。」
「生產效率提高了上百倍。」
余秦在心裡估摸著算了一下，只需要兩套生產整機，每天就能消耗近300噸干辣椒。
無疑能為過剩的辣椒價格提供堅強的支撐。
(本章完)