第50章 房契落地，塵埃落定
易中海沉默片刻，終究被說得動了心思，卻仍留三分餘地：「行，下午我去趟主任辦公室，先探探口風。」
這事，不只是賈東旭惦記。
整個廠區，多少人耳朵都豎著，親戚朋友七大姑八大姨，全在盤算怎麼搭上這班車。
可這次擴招，真不是隨便塞人就能進的。
那些門檻低、好安排的崗位，早被李懷德這類有門路的分完了。
比如食堂二十個學徒名額，他就順手塞給何雨柱倆熟人。
這一輪迴，招的是一線生產工，哪怕只是學徒，也得小學畢業文憑打底。
軋鋼廠要的是能快速上手的技術苗子，不是來混飯吃的。
字都不識幾個？想進廠？做夢。
除非你背後有人，硬得能頂破天。
劉海中也聽說了。
但他對招工名額沒啥興趣。
大兒子中專在讀，將來鐵定走幹部路線；兩個小的還穿開襠褲，壓根不夠齡。
他盯的是另一個位置——領導崗。
廠子一擴，班子就得補，他劉海中，能不能往上挪一挪？
別人忙攀關係、托門路，何雨柱反倒最清閒。
外頭吵翻天，他一頭扎進辦公室，捧著農學書啃得認真，技能熟練度蹭蹭漲。
偶爾起身，在食堂、後廚、倉庫之間慢悠悠晃一圈，手裡夾個本子，眉頭微鎖，像在調研，實則心裡早盤算好了：
必須上溫室大棚。
不然冬天一到，餐桌上全是蘿蔔白菜唱主角。
等到年關物資緊張，白菜沒了，只剩蘿蔔絲熬湯。
四九城的冬天，綠葉菜金貴得嚇人，一把青菜能換倆雞蛋。
可偏偏就有人饞那一口鮮嫩。
臨近下午下班，夕陽的餘暉斜斜灑進廠辦走廊，何雨柱正低頭收拾圍裙，打算往後廚轉一圈——只要灶台乾淨、食材妥帖，他就能拍拍屁股走人。
可剛轉身，白丹玉就來了。
一身素淨工裝襯得她身段溫婉，眉眼含笑，偏偏眼神清亮得讓人不敢直視。
何雨柱心頭一緊，下意識摸了摸後頸。
這位人事科的白科長，當年可是軋鋼廠多少男人茶餘飯後偷偷議論的「夢中情人」，如今面對面站著，反倒有些侷促。
他乾咳一聲，擠出個笑：「白科長，您這是……找我有事？」
白丹玉輕抿一笑，嗓音柔和得像春水：「何副主任，我想先問問，您最拿手的是哪個菜系？好讓我提前準備。」
何雨柱挑了挑眉，略帶玩味地看了她一眼：「這話我要說了，您別說我狂。」
他頓了頓，語氣不疾不徐：「真論起來，我沒啥不會的。
川湘粵魯淮揚，家常宴席、大鍋小灶，您點，我就能做。」
白丹玉眸光微閃，眉頭輕輕一蹙。
何雨柱立刻察覺，笑著補了一句：「不信您去問李主任，他吃了我兩年飯菜，嘴都吃刁了。」
提到李懷德，白丹玉神情緩了下來。
的確，這種事騙不了人，誰會為了頓飯專門哄她一個科長？她輕輕搖頭，笑意重新漾開：「是我太較真了，抱歉啊，何副主任。」
「沒事，」他擺擺手，「你隨意準備就行，定好了時間地點，通知我一聲。」
這事就這麼定了。
軋鋼廠擴建的消息還在廠里炸鍋似的傳著，可對何雨柱來說，日子依舊平靜如水。
即便進了廠，他也低調得像個透明人。
每天一早到崗，第一件事就是扎進後廚——查衛生、驗食材、看火候。
羅師傅翻炒時手腕一抖，他順口點一句「油溫再高三分」；張師傅切肉稍厚，他眼皮都不抬：「你這刀功，還差三兩力道」。
學徒們大氣都不敢喘，只敢偷偷記下他說的每一句。
何雨柱現在教東西，是真的一點不留手。
該講的全講，該演的全演。
別人能不能學會，那是他們的事。
畢竟，他這一身本事，是從前世幾十年煙火氣里熬出來的，哪是隨便能複製的？
他師父李遠國，那也是百年難遇的廚藝奇才，四十多歲才真正登頂川菜宗師。
而在這物資匱乏的年頭，連新鮮葷腥都難見幾回，能把大鍋菜做出滋味來，已經是六級炊事員的巔峰造詣。
至於小灶？那得有門路、有機會，還得有人肯帶你出去歷練。
何雨柱有這個機會。
但他不打算自己用。
這機會，他留給了馬華。
那小子傻是傻了點，可忠誠得像條老狗。
上輩子他考研那陣子，馬華天天蹲在門口等他下課，拎著保溫桶，裡頭永遠是他愛喝的雞湯麵片。
這次重來一世，何雨柱決定好好提攜他一把。
將來八十年代開飯店，總得有個信得過的人坐鎮主廚位。
徒弟不在於多，在於忠。
他盤算著，最多收三個。
接席四人足矣，多了主家嫌亂，少了又撐不起場面。
要是陪他去給領導掌勺，那就三個徒弟輪著上，一人一天，井井有條。
馬華占一個名額，板上釘釘。
剩下兩個，還得仔細篩。
除了教廚藝、帶小灶，何雨柱另一件上心的事，是農學。
他每天抽空研究土質、作物輪作、堆肥配比，筆記寫了一本又一本。
短短几天，農學技能已經衝到四級，離滿級只差臨門一腳。
而這股狠勁兒，也悄悄帶來了意想不到的名聲。
兄弟廠的領導來交流，本是公事公辦，結果被安排在食堂吃了頓「加餐」——那一桌四涼八熱、一道湯，色香味俱全，吃得他們眼眶發紅，差點當場拍桌子要調崗。
「你們軋鋼廠是不是藏著御廚？」有人抹著嘴嘟囔，「這哪是工人食堂？這是國宴標準！」
一連幾天，這些外廠領導都不想走了，軟磨硬泡求楊廠長讓他們多住兩天。
「再吃兩天行不行？我們回去就得啃窩頭了！」
楊廠長和王書籍聽得直翻白眼。
請你們吃頓好的，倒吃出癮來了？
真要天天山珍海味，上級通報下來誰扛得住？領導搞特殊化，跟群眾拉開距離，這政治帽子誰敢戴？
一頓飯而已，還想賴著不走？打發！
於是，客人們酒足飯飽後全被「禮送」出門。
倒是跟著來的技術骨幹和高級技工，被軋鋼廠領導一個個挽留下來，好吃好住，待遇優厚——這才是實打實的「人才引進」。
擴建工程熱火朝天，家屬樓也在同步推進，計劃安置八百多戶。
水泥鋼筋堆得滿地都是，喇叭里整天喊著進度表。
但這些，跟何雨柱沒半毛錢關係。
他是臨時借調的廚子，再厲害也不會分他一套房。
周末到了，小灶也不用做了。
他早和李老太約好，要去街道辦辦房屋過戶。
那天早上，他吃過飯，換上洗得發白的藍布衫，陪著李老太出了門。
秋陽正好，街邊梧桐葉沙沙作響，兩人的影子被拉得很長，一路走向那個改變命運的小辦公室。
現在私房不多，但也不是沒有。
只要在登記前亮出合法的房產證，正府就認你這房子是你的；至於那些沒人認領、沒憑沒據的空屋，直接收歸公有，轉頭分給需要的人。
過戶更是簡單得緊。
李老太往街道辦一坐，說這房子是她留給何雨柱的，白紙黑字簽個名，戶主名字一換，手續當場辦妥。
走出街道辦那扇鐵門時，陽光正好打在何雨柱臉上——那間屋子，從此姓「何」了。
「老太太，您看啥時候搬？我把錢先給您？」他邊走邊問。
李老太一聽，立馬擺手，左右瞄了一圈，壓低嗓音：「柱子啊，回去再說，錢不急。
我再多住兩天，等收拾利索了再走。」
「瞧您說的，到時候我送您出門。」
「別別別！」她笑著擺手，「你上班呢，哪能耽誤工？再說，有人來接我們。」
回了四合院，何雨柱二話不說掏出一百五十塊錢，塞進李老太手裡。
這一遞一接，房契落地，塵埃落定。
可他心裡早有了盤算——要和中園的老張換個房。
老張住在他隔壁，房子跟李老太家一模一樣：位置對稱，面積分毫不差。
要是能調過來，兩間打通，廚房、儲物間、浴室全都能騰出來，直接改造成個小套間。
不過這事得等李老太搬走再說，還得過街道辦那一關——畢竟老張那房子是租的，產權還在街道手裡。
前後院對他來說沒啥區別，只要街道點頭，老張那邊好說話得很。
頂多塞個十塊錢當搬家費，人家笑都來不及。
房子的事一落定，何雨柱便縮回屋裡，悶頭刷農學熟練度。
一整天泡在書堆里，難免發悶。
看書看累了，他就順手拿塊木頭雕點小玩意兒解乏——刻個勺子、削個鎮紙，手指翻飛間，煩悶也跟著木屑一塊飄走了。
可這會兒，中園另外兩家早就坐不住了。
賈東旭那天回家嘴沒把門，提了一嘴軋鋼廠招工的事。
結果賈張氏和秦淮茹一聽，眼睛都亮了，天天念叨，催得他耳朵起繭。
秦淮茹更是恨不得早點生完娃，立馬進廠上班。
對她來說，進廠不只是拿工資那麼簡單——那是一大兩小三口人的糧油定量！日子一下子就能喘過氣來。
這事，不只是賈東旭惦記。
整個廠區，多少人耳朵都豎著，親戚朋友七大姑八大姨，全在盤算怎麼搭上這班車。
可這次擴招，真不是隨便塞人就能進的。
那些門檻低、好安排的崗位，早被李懷德這類有門路的分完了。
比如食堂二十個學徒名額，他就順手塞給何雨柱倆熟人。
這一輪迴，招的是一線生產工，哪怕只是學徒，也得小學畢業文憑打底。
軋鋼廠要的是能快速上手的技術苗子，不是來混飯吃的。
字都不識幾個？想進廠？做夢。
除非你背後有人，硬得能頂破天。
劉海中也聽說了。
但他對招工名額沒啥興趣。
大兒子中專在讀，將來鐵定走幹部路線；兩個小的還穿開襠褲，壓根不夠齡。
他盯的是另一個位置——領導崗。
廠子一擴，班子就得補，他劉海中，能不能往上挪一挪？
別人忙攀關係、托門路，何雨柱反倒最清閒。
外頭吵翻天，他一頭扎進辦公室，捧著農學書啃得認真，技能熟練度蹭蹭漲。
偶爾起身，在食堂、後廚、倉庫之間慢悠悠晃一圈，手裡夾個本子，眉頭微鎖，像在調研，實則心裡早盤算好了：
必須上溫室大棚。
不然冬天一到，餐桌上全是蘿蔔白菜唱主角。
等到年關物資緊張，白菜沒了，只剩蘿蔔絲熬湯。
四九城的冬天，綠葉菜金貴得嚇人，一把青菜能換倆雞蛋。
可偏偏就有人饞那一口鮮嫩。
臨近下午下班，夕陽的餘暉斜斜灑進廠辦走廊，何雨柱正低頭收拾圍裙，打算往後廚轉一圈——只要灶台乾淨、食材妥帖，他就能拍拍屁股走人。
可剛轉身，白丹玉就來了。
一身素淨工裝襯得她身段溫婉，眉眼含笑，偏偏眼神清亮得讓人不敢直視。
何雨柱心頭一緊，下意識摸了摸後頸。
這位人事科的白科長，當年可是軋鋼廠多少男人茶餘飯後偷偷議論的「夢中情人」，如今面對面站著，反倒有些侷促。
他乾咳一聲，擠出個笑：「白科長，您這是……找我有事？」
白丹玉輕抿一笑，嗓音柔和得像春水：「何副主任，我想先問問，您最拿手的是哪個菜系？好讓我提前準備。」
何雨柱挑了挑眉，略帶玩味地看了她一眼：「這話我要說了，您別說我狂。」
他頓了頓，語氣不疾不徐：「真論起來，我沒啥不會的。
川湘粵魯淮揚，家常宴席、大鍋小灶，您點，我就能做。」
白丹玉眸光微閃，眉頭輕輕一蹙。
何雨柱立刻察覺，笑著補了一句：「不信您去問李主任，他吃了我兩年飯菜，嘴都吃刁了。」
提到李懷德，白丹玉神情緩了下來。
的確，這種事騙不了人，誰會為了頓飯專門哄她一個科長？她輕輕搖頭，笑意重新漾開：「是我太較真了，抱歉啊，何副主任。」
「沒事，」他擺擺手，「你隨意準備就行，定好了時間地點，通知我一聲。」
這事就這麼定了。
軋鋼廠擴建的消息還在廠里炸鍋似的傳著，可對何雨柱來說，日子依舊平靜如水。
即便進了廠，他也低調得像個透明人。
每天一早到崗，第一件事就是扎進後廚——查衛生、驗食材、看火候。
羅師傅翻炒時手腕一抖，他順口點一句「油溫再高三分」；張師傅切肉稍厚，他眼皮都不抬：「你這刀功，還差三兩力道」。
學徒們大氣都不敢喘，只敢偷偷記下他說的每一句。
何雨柱現在教東西，是真的一點不留手。
該講的全講，該演的全演。
別人能不能學會，那是他們的事。
畢竟，他這一身本事，是從前世幾十年煙火氣里熬出來的，哪是隨便能複製的？
他師父李遠國，那也是百年難遇的廚藝奇才，四十多歲才真正登頂川菜宗師。
而在這物資匱乏的年頭，連新鮮葷腥都難見幾回，能把大鍋菜做出滋味來，已經是六級炊事員的巔峰造詣。
至於小灶？那得有門路、有機會，還得有人肯帶你出去歷練。
何雨柱有這個機會。
但他不打算自己用。
這機會，他留給了馬華。
那小子傻是傻了點，可忠誠得像條老狗。
上輩子他考研那陣子，馬華天天蹲在門口等他下課，拎著保溫桶，裡頭永遠是他愛喝的雞湯麵片。
這次重來一世，何雨柱決定好好提攜他一把。
將來八十年代開飯店，總得有個信得過的人坐鎮主廚位。
徒弟不在於多，在於忠。
他盤算著，最多收三個。
接席四人足矣，多了主家嫌亂，少了又撐不起場面。
要是陪他去給領導掌勺，那就三個徒弟輪著上，一人一天，井井有條。
馬華占一個名額，板上釘釘。
剩下兩個，還得仔細篩。
除了教廚藝、帶小灶，何雨柱另一件上心的事，是農學。
他每天抽空研究土質、作物輪作、堆肥配比，筆記寫了一本又一本。
短短几天，農學技能已經衝到四級，離滿級只差臨門一腳。
而這股狠勁兒，也悄悄帶來了意想不到的名聲。
兄弟廠的領導來交流，本是公事公辦，結果被安排在食堂吃了頓「加餐」——那一桌四涼八熱、一道湯，色香味俱全，吃得他們眼眶發紅，差點當場拍桌子要調崗。
「你們軋鋼廠是不是藏著御廚？」有人抹著嘴嘟囔，「這哪是工人食堂？這是國宴標準！」
一連幾天，這些外廠領導都不想走了，軟磨硬泡求楊廠長讓他們多住兩天。
「再吃兩天行不行？我們回去就得啃窩頭了！」
楊廠長和王書籍聽得直翻白眼。
請你們吃頓好的，倒吃出癮來了？
真要天天山珍海味，上級通報下來誰扛得住？領導搞特殊化，跟群眾拉開距離，這政治帽子誰敢戴？
一頓飯而已，還想賴著不走？打發！
於是，客人們酒足飯飽後全被「禮送」出門。
倒是跟著來的技術骨幹和高級技工，被軋鋼廠領導一個個挽留下來，好吃好住，待遇優厚——這才是實打實的「人才引進」。
擴建工程熱火朝天，家屬樓也在同步推進，計劃安置八百多戶。
水泥鋼筋堆得滿地都是，喇叭里整天喊著進度表。
但這些，跟何雨柱沒半毛錢關係。
他是臨時借調的廚子，再厲害也不會分他一套房。
周末到了，小灶也不用做了。
他早和李老太約好，要去街道辦辦房屋過戶。
那天早上，他吃過飯，換上洗得發白的藍布衫，陪著李老太出了門。
秋陽正好，街邊梧桐葉沙沙作響，兩人的影子被拉得很長，一路走向那個改變命運的小辦公室。
現在私房不多，但也不是沒有。
只要在登記前亮出合法的房產證，正府就認你這房子是你的；至於那些沒人認領、沒憑沒據的空屋，直接收歸公有，轉頭分給需要的人。
過戶更是簡單得緊。
李老太往街道辦一坐，說這房子是她留給何雨柱的，白紙黑字簽個名，戶主名字一換，手續當場辦妥。
走出街道辦那扇鐵門時，陽光正好打在何雨柱臉上——那間屋子，從此姓「何」了。
「老太太，您看啥時候搬？我把錢先給您？」他邊走邊問。
李老太一聽，立馬擺手，左右瞄了一圈，壓低嗓音：「柱子啊，回去再說，錢不急。
我再多住兩天，等收拾利索了再走。」
「瞧您說的，到時候我送您出門。」
「別別別！」她笑著擺手，「你上班呢，哪能耽誤工？再說，有人來接我們。」
回了四合院，何雨柱二話不說掏出一百五十塊錢，塞進李老太手裡。
這一遞一接，房契落地，塵埃落定。
可他心裡早有了盤算——要和中園的老張換個房。
老張住在他隔壁，房子跟李老太家一模一樣：位置對稱，面積分毫不差。
要是能調過來，兩間打通，廚房、儲物間、浴室全都能騰出來，直接改造成個小套間。
不過這事得等李老太搬走再說，還得過街道辦那一關——畢竟老張那房子是租的，產權還在街道手裡。
前後院對他來說沒啥區別，只要街道點頭，老張那邊好說話得很。
頂多塞個十塊錢當搬家費，人家笑都來不及。
房子的事一落定，何雨柱便縮回屋裡，悶頭刷農學熟練度。
一整天泡在書堆里，難免發悶。
看書看累了，他就順手拿塊木頭雕點小玩意兒解乏——刻個勺子、削個鎮紙，手指翻飛間，煩悶也跟著木屑一塊飄走了。
可這會兒，中園另外兩家早就坐不住了。
賈東旭那天回家嘴沒把門，提了一嘴軋鋼廠招工的事。
結果賈張氏和秦淮茹一聽，眼睛都亮了，天天念叨，催得他耳朵起繭。
秦淮茹更是恨不得早點生完娃，立馬進廠上班。
對她來說，進廠不只是拿工資那麼簡單——那是一大兩小三口人的糧油定量！日子一下子就能喘過氣來。