第41章 重生一回，他早看透了
可何雨柱壓根懶得搭理這些閒言碎語。
重生一回，他早看透了——跟這群鄰居扯太多人情往來純屬浪費時間。
什麼交情、面子，八十年代後大家各奔東西，誰還記得誰？
上輩子他像個老黃牛，六十多歲還在灶台前顛勺，給賈家當了一輩子免費長工。
這輩子？他只對自己狠，不虧待自己才是正經事。
等妹妹何雨水結了婚，肩上的擔子卸下一多半，他就徹底輕快了。
這天剛在豐澤園炒完最後一道菜，大勺一撂，公方經理王哥就掀簾進了後廚，沖他招手：「柱子，出來一下。」
何雨柱擦了擦手跟出去，就聽王哥笑道：「調令下來了，軋鋼廠點名要你去當食堂副主任。
我也不攔著了，檔案都給你整好了。
下班領了工資，明天直接過去報到就行。」
他一聽就明白，李懷德那邊關係已經鋪平了。
當下咧嘴一笑：「王哥，那能不能通融個事？我想用工資買點咱們店裡的計劃外物資，今兒晚上掌勺，給大家整一桌好的，謝各位這些年照應，也謝謝您關照。」
「你小子，心思還挺細。」王哥樂了，「行，我待會兒翻翻倉庫還剩啥，給你列個單子。」
這種公私合營的館子，每月採購都有富餘，畢竟客流量不好預估，一般按上月營收留出一成左右的額外食材，不用票，也能靈活處理。
何雨柱手藝擺在那兒，誰不饞一口？王哥哪有不答應的道理。
回到後廚一說這事，師父李遠國和師兄張德亮早就得了信兒，只是笑著點頭。
其他人一聽今晚有加餐，頓時眼睛發亮——傻柱這是要散財啊！
月底工資七十多塊，夠意思！一人兩個硬菜穩穩的。
沒過多久，王經理正式宣布調動消息，順手遞來一張清單：豬肉十斤、雞兩隻、大白菜五十斤、粉條、豆腐、雞蛋……全是實打實的好貨，統統原價賣給他。
當晚，後廚燈火通明。
何雨柱帶著師父和師兄開火，鍋鏟翻飛，油星四濺，燉肉香、炸丸子、紅燒魚、溜肝尖輪番上陣。
四個大飯盒裝得滿滿當當，每人兩盒熱騰騰的硬菜抱在懷裡，笑得合不攏嘴。
臨走前，一個個拍著他肩膀：「柱子，到了新單位別忘了咱兄弟！」
「放心吧，以後逢年過節我還回來蹭飯呢！」何雨柱哈哈一笑，自己也拎著四個飯盒出了門。
風裡都飄著肉香。
———
「喲，柱子，今兒發財啦？」
剛推車進大院，閆埠貴一眼就盯上了自行車后座那四個沉甸甸的飯盒。
平時頂多帶倆，今天直接翻倍，眼珠子都快粘上去了。
何雨柱笑著停下：「有點喜事，三大爺吃了嗎？沒吃的話來我家喝兩口？」
話音未落，身後就傳來許大茂那欠揍的聲音：「算我一個啊柱哥！我帶花生米！」
他推著破自行車湊上來，滿臉堆笑，身後跟著他爹許富貴，「啪」地一巴掌扇在他後腦勺上：「瞎摻和什麼？沒見人要辦事嗎！」
「哎喲爹！我和柱哥鐵哥們兒！」許大茂捂著頭跳開一步，嘴還不服軟。
許富貴又要抬手，何雨柱趕緊攔住：「沒事許叔，大茂想來就來唄，菜多得吃不完。」
許富貴這才收手，瞪了兒子一眼，語氣緩下來：「整天遊手好閒，你要有柱子一半懂事，我睡覺都能笑醒。」轉頭對何雨柱擺擺手，「那就麻煩你了，柱子。」
「嗐，一家人不說兩家話。」何雨柱擺擺手，「你們二十分鐘後過來就行。」
說完推車回家，順手讓妹妹何雨水提了兩個飯盒，送去李老太和老王家。
這兩家孩子原先瘦得像豆芽菜，風吹倒那種。
如今臉蛋紅撲撲的，走路都帶風——全靠何雨柱天天接濟。
荒年餓不死廚子，這話真不是吹的。
他幾乎一手把兩家崽子餵壯實了。
而這兩家人也懂感恩。
李老太每天瞅他衣領髒不髒，主動拿去洗；老王更是勤快，柴火、煤球、換燈泡、修水龍頭……全包了，還總讓自家倆小子來問：「柱子哥，還有啥要乾的沒？」
有時候連開口都不用，活就給人干利索了。
這份情，比錢重。
兩份飯盒分下去，剩下那倆根本不夠四個人塞牙縫，何雨柱乾脆利落地又顛了三道硬菜——大蔥炒蛋金黃噴香，醋溜白菜脆爽冒煙，辣炒香腸油光鋥亮，辣子一爆，滿屋躥火。
最後一盤剛上桌，閆埠貴和許大茂就跟聞著腥的貓似的，一個拎著半瓶西鳳酒，一個揣著一包花生米，前後腳就登了門。
「喲！三大爺，西鳳酒？太陽打西邊出來了？」
許大茂眼尖，一眼就瞄到閆埠貴手裡那半截玻璃瓶，當場驚得眉毛飛起。
雖說只剩半瓶，可這對「閆老扣」來說，簡直是割大腿肉——西鳳酒一瓶一塊錢，半瓶也夠買兩頓饅頭了。
閆埠貴眼皮都不抬，把酒瓶往桌上一蹾：「散白辣嗓子，配不上柱子這手藝。」
許大茂撇嘴：「可你這半瓶，還不夠潤嘴的。」
「夠了，你們喝，我不碰了。」閆埠貴擺擺手，語氣淡，心裡卻門兒清——能省一口是一口，酒再香，也不如糧票實在。
何雨柱端著最後一盤辣腸出來，往桌上一擺，三葷兩素，再加許大茂那盤落了灰的花生米，這一桌亮出來，胡同里一半人家過年都湊不出這陣仗。
不喝酒，倒也不是假話。
他沒徹底戒，應酬時該碰杯還得碰，可平日裡那點小酒癮早掐滅了——有那功夫嘬兩口，不如多刷兩本技能書來得實在。
許大茂咧嘴一笑，搓著手湊上來：「柱子，要不……賞口你那『寶貝』嘗嘗？」
「滾犢子！」何雨柱頭都沒回，「就剩根底子了，結婚那天還得拿來待客呢！」
他心裡早盤算好了——等娶媳婦那天，非得在家挖個地窖不可。
不然這酒明晃晃擱屋裡，誰知道了不得惦記？上回李主任上門，愣是撬走一瓶，現在他手裡只剩一點泡酒的老根。
「那玩意材料難找，我跑斷腿才在四九城撿到一副虎骨，別的藥材全湊不齊。」
許大茂眼睛一亮：「李主任出多少？」
何雨柱豎起一根手指，又比了個五。
「二十五？！」許大茂差點跳起來，「都夠買三瓶茅台了！」
「茅台好買，我這酒你買得到？」何雨柱冷笑一聲，不再廢話，直接開飯。
第一筷子先夾了塊醬香排骨給何雨水，結果純屬多餘——丫頭片子早練出一身「搶飯神功」，筷子還沒動，碗裡早已堆成了小山。
閆埠貴和許大茂今天總算顧點臉面，沒像餓死鬼投胎那樣扒拉，可那速度，快得筷子帶風，菜往嘴裡鑽，跟龍捲風過境似的。
這一桌熱騰騰剛吃完，隔壁賈家那邊，早就饞得鍋底冒煙。
棒梗鼻子靈，隔著牆聞見肉香，手裡的窩頭「啪」地一扔，嚎了起來：「我要吃肉！媽！我也要吃肉！咱們家都多久沒開葷了！」
賈家如今日子是比從前強了些。
易中海暗地裡偏心，夜裡偷偷把粗糧分一半給他家，明面上裝模作樣三戶均分，嘴上還喊「糧難買」。
有了這層照應，賈家不至於拿肉票換雜糧了，可賈東旭乾的是重體力活，每月那幾兩肉票，撒進人堆里連腥都聞不著。
以前光啃粗糧，上工都能晃出虛影。
更別提棒梗和賈張氏，見肉眼發綠。
每次買點肉回來，爺倆搶得比狗奪食還凶，最後懷胎十月的秦淮茹，只能撈碗油花湯涮飯。
「這個該死的傻柱！還有那摳門絕戶閆老扣、許大茂！成心熏我大孫子是不是！」
賈張氏一聽棒梗哭鬧，立馬炸了毛，罵完又趕緊哄：「乖乖吃飯，奶給你想辦法。」
她那對小三角眼滴溜一轉，忽然扭頭盯住秦淮茹：「懷如，你去何家，要點肉回來。」
秦淮茹臉色一僵：「媽……咱跟何家不對付，我去不合適。」
「誰說不合適？」賈張氏冷笑，「你是孕婦！挺著肚子上門要點油水，傻柱敢不給？不給？那就坐他家門口哭嚎，看他還想不想在四合院做人！」
秦淮茹咬著唇，心裡一陣發堵，哪有孕婦上門討肉的道理？臉面都快掛不住了，可她還是硬著頭皮開口：「媽，那邊還有三大爺和許大茂在呢，我這麼直接去要……多難看啊。」
賈張氏一聽就急了，眼一瞪，嗓門拔高：「難看？你是個懷胎的人！他們吃油抹嘴，喝湯燙嘴的時候怎麼不怕難看？你想想棒梗，咱們大人餓兩頓算啥？孩子正長身體，骨頭縫裡缺一口都不行！」
賈東旭皺眉，低聲道：「媽，讓懷如去要肉，外人聽見像什麼話？我這當丈夫的臉往哪兒擱？」
「閉嘴！」賈張氏猛地扭頭，唾沫星子幾乎濺到他臉上，「你現在是心疼自己臉面，還是心疼你兒子？將來這個家誰撐著？棒梗！懂不懂？」
賈東旭頓時啞火，腦袋一低，再不敢吭聲。
重生一回，他早看透了——跟這群鄰居扯太多人情往來純屬浪費時間。
什麼交情、面子，八十年代後大家各奔東西，誰還記得誰？
上輩子他像個老黃牛，六十多歲還在灶台前顛勺，給賈家當了一輩子免費長工。
這輩子？他只對自己狠，不虧待自己才是正經事。
等妹妹何雨水結了婚，肩上的擔子卸下一多半，他就徹底輕快了。
這天剛在豐澤園炒完最後一道菜，大勺一撂，公方經理王哥就掀簾進了後廚，沖他招手：「柱子，出來一下。」
何雨柱擦了擦手跟出去，就聽王哥笑道：「調令下來了，軋鋼廠點名要你去當食堂副主任。
我也不攔著了，檔案都給你整好了。
下班領了工資，明天直接過去報到就行。」
他一聽就明白，李懷德那邊關係已經鋪平了。
當下咧嘴一笑：「王哥，那能不能通融個事？我想用工資買點咱們店裡的計劃外物資，今兒晚上掌勺，給大家整一桌好的，謝各位這些年照應，也謝謝您關照。」
「你小子，心思還挺細。」王哥樂了，「行，我待會兒翻翻倉庫還剩啥，給你列個單子。」
這種公私合營的館子，每月採購都有富餘，畢竟客流量不好預估，一般按上月營收留出一成左右的額外食材，不用票，也能靈活處理。
何雨柱手藝擺在那兒，誰不饞一口？王哥哪有不答應的道理。
回到後廚一說這事，師父李遠國和師兄張德亮早就得了信兒，只是笑著點頭。
其他人一聽今晚有加餐，頓時眼睛發亮——傻柱這是要散財啊！
月底工資七十多塊，夠意思！一人兩個硬菜穩穩的。
沒過多久，王經理正式宣布調動消息，順手遞來一張清單：豬肉十斤、雞兩隻、大白菜五十斤、粉條、豆腐、雞蛋……全是實打實的好貨，統統原價賣給他。
當晚，後廚燈火通明。
何雨柱帶著師父和師兄開火，鍋鏟翻飛，油星四濺，燉肉香、炸丸子、紅燒魚、溜肝尖輪番上陣。
四個大飯盒裝得滿滿當當，每人兩盒熱騰騰的硬菜抱在懷裡，笑得合不攏嘴。
臨走前，一個個拍著他肩膀：「柱子，到了新單位別忘了咱兄弟！」
「放心吧，以後逢年過節我還回來蹭飯呢！」何雨柱哈哈一笑，自己也拎著四個飯盒出了門。
風裡都飄著肉香。
———
「喲，柱子，今兒發財啦？」
剛推車進大院，閆埠貴一眼就盯上了自行車后座那四個沉甸甸的飯盒。
平時頂多帶倆，今天直接翻倍，眼珠子都快粘上去了。
何雨柱笑著停下：「有點喜事，三大爺吃了嗎？沒吃的話來我家喝兩口？」
話音未落，身後就傳來許大茂那欠揍的聲音：「算我一個啊柱哥！我帶花生米！」
他推著破自行車湊上來，滿臉堆笑，身後跟著他爹許富貴，「啪」地一巴掌扇在他後腦勺上：「瞎摻和什麼？沒見人要辦事嗎！」
「哎喲爹！我和柱哥鐵哥們兒！」許大茂捂著頭跳開一步，嘴還不服軟。
許富貴又要抬手，何雨柱趕緊攔住：「沒事許叔，大茂想來就來唄，菜多得吃不完。」
許富貴這才收手，瞪了兒子一眼，語氣緩下來：「整天遊手好閒，你要有柱子一半懂事，我睡覺都能笑醒。」轉頭對何雨柱擺擺手，「那就麻煩你了，柱子。」
「嗐，一家人不說兩家話。」何雨柱擺擺手，「你們二十分鐘後過來就行。」
說完推車回家，順手讓妹妹何雨水提了兩個飯盒，送去李老太和老王家。
這兩家孩子原先瘦得像豆芽菜，風吹倒那種。
如今臉蛋紅撲撲的，走路都帶風——全靠何雨柱天天接濟。
荒年餓不死廚子，這話真不是吹的。
他幾乎一手把兩家崽子餵壯實了。
而這兩家人也懂感恩。
李老太每天瞅他衣領髒不髒，主動拿去洗；老王更是勤快，柴火、煤球、換燈泡、修水龍頭……全包了，還總讓自家倆小子來問：「柱子哥，還有啥要乾的沒？」
有時候連開口都不用，活就給人干利索了。
這份情，比錢重。
兩份飯盒分下去，剩下那倆根本不夠四個人塞牙縫，何雨柱乾脆利落地又顛了三道硬菜——大蔥炒蛋金黃噴香，醋溜白菜脆爽冒煙，辣炒香腸油光鋥亮，辣子一爆，滿屋躥火。
最後一盤剛上桌，閆埠貴和許大茂就跟聞著腥的貓似的，一個拎著半瓶西鳳酒，一個揣著一包花生米，前後腳就登了門。
「喲！三大爺，西鳳酒？太陽打西邊出來了？」
許大茂眼尖，一眼就瞄到閆埠貴手裡那半截玻璃瓶，當場驚得眉毛飛起。
雖說只剩半瓶，可這對「閆老扣」來說，簡直是割大腿肉——西鳳酒一瓶一塊錢，半瓶也夠買兩頓饅頭了。
閆埠貴眼皮都不抬，把酒瓶往桌上一蹾：「散白辣嗓子，配不上柱子這手藝。」
許大茂撇嘴：「可你這半瓶，還不夠潤嘴的。」
「夠了，你們喝，我不碰了。」閆埠貴擺擺手，語氣淡，心裡卻門兒清——能省一口是一口，酒再香，也不如糧票實在。
何雨柱端著最後一盤辣腸出來，往桌上一擺，三葷兩素，再加許大茂那盤落了灰的花生米，這一桌亮出來，胡同里一半人家過年都湊不出這陣仗。
不喝酒，倒也不是假話。
他沒徹底戒，應酬時該碰杯還得碰，可平日裡那點小酒癮早掐滅了——有那功夫嘬兩口，不如多刷兩本技能書來得實在。
許大茂咧嘴一笑，搓著手湊上來：「柱子，要不……賞口你那『寶貝』嘗嘗？」
「滾犢子！」何雨柱頭都沒回，「就剩根底子了，結婚那天還得拿來待客呢！」
他心裡早盤算好了——等娶媳婦那天，非得在家挖個地窖不可。
不然這酒明晃晃擱屋裡，誰知道了不得惦記？上回李主任上門，愣是撬走一瓶，現在他手裡只剩一點泡酒的老根。
「那玩意材料難找，我跑斷腿才在四九城撿到一副虎骨，別的藥材全湊不齊。」
許大茂眼睛一亮：「李主任出多少？」
何雨柱豎起一根手指，又比了個五。
「二十五？！」許大茂差點跳起來，「都夠買三瓶茅台了！」
「茅台好買，我這酒你買得到？」何雨柱冷笑一聲，不再廢話，直接開飯。
第一筷子先夾了塊醬香排骨給何雨水，結果純屬多餘——丫頭片子早練出一身「搶飯神功」，筷子還沒動，碗裡早已堆成了小山。
閆埠貴和許大茂今天總算顧點臉面，沒像餓死鬼投胎那樣扒拉，可那速度，快得筷子帶風，菜往嘴裡鑽，跟龍捲風過境似的。
這一桌熱騰騰剛吃完，隔壁賈家那邊，早就饞得鍋底冒煙。
棒梗鼻子靈，隔著牆聞見肉香，手裡的窩頭「啪」地一扔，嚎了起來：「我要吃肉！媽！我也要吃肉！咱們家都多久沒開葷了！」
賈家如今日子是比從前強了些。
易中海暗地裡偏心，夜裡偷偷把粗糧分一半給他家，明面上裝模作樣三戶均分，嘴上還喊「糧難買」。
有了這層照應，賈家不至於拿肉票換雜糧了，可賈東旭乾的是重體力活，每月那幾兩肉票，撒進人堆里連腥都聞不著。
以前光啃粗糧，上工都能晃出虛影。
更別提棒梗和賈張氏，見肉眼發綠。
每次買點肉回來，爺倆搶得比狗奪食還凶，最後懷胎十月的秦淮茹，只能撈碗油花湯涮飯。
「這個該死的傻柱！還有那摳門絕戶閆老扣、許大茂！成心熏我大孫子是不是！」
賈張氏一聽棒梗哭鬧，立馬炸了毛，罵完又趕緊哄：「乖乖吃飯，奶給你想辦法。」
她那對小三角眼滴溜一轉，忽然扭頭盯住秦淮茹：「懷如，你去何家，要點肉回來。」
秦淮茹臉色一僵：「媽……咱跟何家不對付，我去不合適。」
「誰說不合適？」賈張氏冷笑，「你是孕婦！挺著肚子上門要點油水，傻柱敢不給？不給？那就坐他家門口哭嚎，看他還想不想在四合院做人！」
秦淮茹咬著唇，心裡一陣發堵，哪有孕婦上門討肉的道理？臉面都快掛不住了，可她還是硬著頭皮開口：「媽，那邊還有三大爺和許大茂在呢，我這麼直接去要……多難看啊。」
賈張氏一聽就急了，眼一瞪，嗓門拔高：「難看？你是個懷胎的人！他們吃油抹嘴，喝湯燙嘴的時候怎麼不怕難看？你想想棒梗，咱們大人餓兩頓算啥？孩子正長身體，骨頭縫裡缺一口都不行！」
賈東旭皺眉，低聲道：「媽，讓懷如去要肉，外人聽見像什麼話？我這當丈夫的臉往哪兒擱？」
「閉嘴！」賈張氏猛地扭頭，唾沫星子幾乎濺到他臉上，「你現在是心疼自己臉面，還是心疼你兒子？將來這個家誰撐著？棒梗！懂不懂？」
賈東旭頓時啞火，腦袋一低，再不敢吭聲。