第19章 土豆「雞」腿飯
炭烤糕糕是不能吃的了。
但大中午的,裴越寧的中餐胃正在瘋狂叫囂。
現在做點簡單的,那麼到時候的吃飯時間也就跟平常差不多。
裴越寧洗乾淨手,圍上圍裙。
做什麼呢?
他在食材架前轉了一圈。
這個世界的肉類基本都來自於魔獸,尤其是貴族家裡的,那保存的肉類等級就沒有低於A的。
比如眼前這個。
不知名魔獸腿肉,看著像雞,但不知道是不是。
管他呢,只要別讓自己見到它生前的樣子以及宰殺的過程就行。
還有土豆,胡蘿蔔。
OK,夠了。
土豆雞腿肉燜飯,一鍋出,省事。
不用怎麼炒,也不用等很久。
葷素搭配,顏色好看,而且絕對好吃。
裴越寧把食材一樣一樣拿出來,大概是三個人一隻精靈的量。
先處理「雞」腿肉。
他刀工利落,肉塊大小均勻,剔下來的骨頭乾乾淨淨。
土豆、胡蘿蔔去皮切丁。
三樣東西碼在案板上,不同的食材、同樣的大小,看著就賞心悅目。
首先要把肉醃製一下。
鹽,加一點,白胡椒,來一點。
接著是味道無限接近現代生抽的豆醬汁,還有去腥用的檸檬水。
在醃肉的時候可以先做其他的。
比如淘米。
糕糕在一旁盯了幾秒,然後「欻」一下把手伸進了淘米水,一下一下抓著米玩兒。
裴越寧乾脆就交給她了。
「玩夠之後把這個放到那邊的魔導爐上。」
「好嘞主人。」
然後就是煎土豆。
他用了另一個爐,燒熱鍋子倒入油。
油熱之後,下土豆丁。
「滋啦」一聲,香味立刻竄了上來。
那邊的糕糕也玩夠了,按照裴越寧說的找到了魔導爐。
土豆丁先炸後炒,他用鏟子快速翻面,看著土豆丁的邊緣微微焦脆。
然後倒入胡蘿蔔丁一起。
油脂裹在土豆和胡蘿蔔的表面,在火光下泛著亮晶晶的光澤。
斷生之後,盛出來備用。
接著下醃製好的「雞」腿丁,定型之後再翻炒,這樣不會粘鍋。
因為還要燉一會,所以只需要炒到表面微焦。
這裡沒有蒜,所以裴越寧只能退而求其次用洋蔥。
香味出來之後,就能把炒好的土豆胡蘿蔔一起倒進去。
加水——剛好沒過所有食材。
蓋上蓋子,調火。
剩下的就是等了。
裴越寧靠在料理台邊,盯著鍋蓋。
蒸汽從鍋蓋邊緣冒出來,糕糕依舊史詩級過肺。
她咽了一口口水,結結巴巴問道:「主……主人,這是?」
裴越寧「哼」了一聲,面不改色道:「國宴。」
又過了一會兒。
鍋蓋邊緣的蒸汽變得密集起來,香味也比剛才更濃了。
肉的油脂香混著土豆胡蘿蔔燉煮後那種綿軟的甜香,一起從縫隙里擠出來。
應該差不多了。
他關掉火,又燜了兩分鐘,才掀開鍋蓋。
蒸汽「呼」地一下湧上來,模糊了他的視線。
等蒸汽散開——
所有食材都已經吸飽了湯汁,
糕糕直接抱頭尖叫:「啊——!!!讓我吃一口讓我吃一口讓我吃一口!!」
裴越寧沒理她,拿勺子舀了一點嘗了嘗。
「雞」肉鮮嫩,土豆很粉,胡蘿蔔又能解膩。
鹹淡剛好。
他準備了四個盤子,三大一小。
他把米飯盛出來,在碗裡壓出半圓,然後倒扣在盤子裡。
一份給葉季雲,一份留給自己。
還有一大一小的,裝進食盒。
「糕糕。」他喊了一聲。
「在呢!!」
他把食盒遞了過去,然後打開窗戶:「你把這個送到羅公爵府,小的那份是給你的。」
「反正他都知道了,你就跟他一起吃吧,省的你來回跑。」
「好嘞!!!」糕糕接過食盒,「嗖」得一下就飛沒影了。
裴越寧端起托盤,走出了廚房。
「哥哥在餐廳等我嗎?」他問旁邊正在打掃的僕人。
「是的,少爺。」
裴越寧點了點頭,往餐廳去。
餐廳里,葉季雲聽到腳步聲抬起頭。
「哥哥。」
「來了?」
「是的。」裴越寧把托盤放在桌上:「我用廚房的食材現做了些,不知道您喜不喜歡。」
揭開蓋子的一瞬間,香味頓時瀰漫在整個空間。
附近的僕人動作一頓。
葉季雲微怔,低頭看了一眼:「這是什麼?」
「魔獸肉燜飯。」裴越寧把勺子遞給他:「可以這麼說吧。」
葉季雲舀了一勺送進嘴裡,吸飽了湯汁的咸香米飯瞬間占據了味覺。
魔獸肉相當鮮嫩,不柴不腥,咬下去還有汁水。
土豆和胡蘿蔔更加不一樣,幾乎在舌尖上化開。
葉季雲從前在餐桌上舉手投足間都是貴族的涵養,但現在他一口接一口,根本停不下來。
裴越寧吃著自己的,感覺自己現在真是牛逼了。
居然能在異世界復刻出跟前世沒差別的味道。
葉季雲吃了小半盤,才終於抬起頭。
「寧寧。」
「怎麼了,哥哥?」裴越寧問。
「沒什麼。」他笑了一下:「就是覺得……你最近變了很多。」
裴越寧心裡咯噔了一下。
「以前你從來不會進廚房,更不會做飯給我吃。」
裴越寧不知道該說什麼,只一味賠笑。
「人總會變的嘛。」他說:「而且我真的很喜歡哥哥。」
葉季雲沉默了一瞬,然後也笑了。
「嗯,變了好。」
另一邊,羅公爵府。
送裴越寧回家之後羅仞就去了書房。
一上午,除了管家進來添茶水,這門就再沒開過。
到了午餐時間,管家又上了二樓。
他整理了一下衣襟,確認自己從頭到腳沒有一絲瑕疵,這才敲響了書房的門。
「公爵大人,該用午餐了。」
說完,他靜靜等待了幾秒。
「不必了,晚些再說。」
「明白,大人。」
管家輕輕躬身,轉身離去。
不勸,不追問,這是他的職責。
再說了,他還有一個獨自在房間裡emo的奧利要照顧。
書房內,羅仞輕輕按了按眉心。
他其實不怎麼餓。
或者說,他早就習慣了不按時吃飯。
邊境的戰場上,沒有人在乎午餐時間是什麼時候,就連食物供給都十分奢侈。
他重新拿起羽毛筆,準備繼續工作。
「哐哐哐哐哐——」
窗戶被敲響了。
羅仞的動作頓了一下。
又來了。
他抿著唇起身,打開窗戶。
果然,糕糕就在那裡,翅膀扇得嗡嗡響。
她累得喘著粗氣,但表情異常興奮。
「發呀的轟!」
食盒被她用力一甩,在空中翻了個跟頭,穩穩落在書桌上。
羅仞:「……」
他關好窗戶,走回書桌前。
「你的主人讓你來的?」
「對!」糕糕一屁股坐在食盒蓋子上,兩條小短腿晃來晃去:「今天中午吃國宴!」
「國宴?」
「嗯!」糕糕用力點頭:「主人說的!」
羅仞沉默了一瞬,打開食盒。
蒸汽裹著香味一起涌了出來,常年平靜無波的灰藍色眼睛頓時泛起漣漪。
糕糕早就饞瘋了,第一時間就端起了自己那份。
「哇!!!」
她舉著跟自己差不多高的勺子,舀了一勺,一頭扎了進去,哼哧哼哧開始拱。
過了一會兒,糕糕從盤子裡拔出臉來,嘴角還沾著米粒。
「哎喲我……」她一句話沒說完,餘光一掃羅仞,接著虎軀一震:「我去!」
是的,羅仞已經吃完了。
這會正在優雅地擦嘴喝茶。
他面前的盤子一粒米都沒剩下,就連醬汁殘餘都很少。
糕糕:「……」
牛逼。
但大中午的,裴越寧的中餐胃正在瘋狂叫囂。
現在做點簡單的,那麼到時候的吃飯時間也就跟平常差不多。
裴越寧洗乾淨手,圍上圍裙。
做什麼呢?
他在食材架前轉了一圈。
這個世界的肉類基本都來自於魔獸,尤其是貴族家裡的,那保存的肉類等級就沒有低於A的。
比如眼前這個。
不知名魔獸腿肉,看著像雞,但不知道是不是。
管他呢,只要別讓自己見到它生前的樣子以及宰殺的過程就行。
還有土豆,胡蘿蔔。
OK,夠了。
土豆雞腿肉燜飯,一鍋出,省事。
不用怎麼炒,也不用等很久。
葷素搭配,顏色好看,而且絕對好吃。
裴越寧把食材一樣一樣拿出來,大概是三個人一隻精靈的量。
先處理「雞」腿肉。
他刀工利落,肉塊大小均勻,剔下來的骨頭乾乾淨淨。
土豆、胡蘿蔔去皮切丁。
三樣東西碼在案板上,不同的食材、同樣的大小,看著就賞心悅目。
首先要把肉醃製一下。
鹽,加一點,白胡椒,來一點。
接著是味道無限接近現代生抽的豆醬汁,還有去腥用的檸檬水。
在醃肉的時候可以先做其他的。
比如淘米。
糕糕在一旁盯了幾秒,然後「欻」一下把手伸進了淘米水,一下一下抓著米玩兒。
裴越寧乾脆就交給她了。
「玩夠之後把這個放到那邊的魔導爐上。」
「好嘞主人。」
然後就是煎土豆。
他用了另一個爐,燒熱鍋子倒入油。
油熱之後,下土豆丁。
「滋啦」一聲,香味立刻竄了上來。
那邊的糕糕也玩夠了,按照裴越寧說的找到了魔導爐。
土豆丁先炸後炒,他用鏟子快速翻面,看著土豆丁的邊緣微微焦脆。
然後倒入胡蘿蔔丁一起。
油脂裹在土豆和胡蘿蔔的表面,在火光下泛著亮晶晶的光澤。
斷生之後,盛出來備用。
接著下醃製好的「雞」腿丁,定型之後再翻炒,這樣不會粘鍋。
因為還要燉一會,所以只需要炒到表面微焦。
這裡沒有蒜,所以裴越寧只能退而求其次用洋蔥。
香味出來之後,就能把炒好的土豆胡蘿蔔一起倒進去。
加水——剛好沒過所有食材。
蓋上蓋子,調火。
剩下的就是等了。
裴越寧靠在料理台邊,盯著鍋蓋。
蒸汽從鍋蓋邊緣冒出來,糕糕依舊史詩級過肺。
她咽了一口口水,結結巴巴問道:「主……主人,這是?」
裴越寧「哼」了一聲,面不改色道:「國宴。」
又過了一會兒。
鍋蓋邊緣的蒸汽變得密集起來,香味也比剛才更濃了。
肉的油脂香混著土豆胡蘿蔔燉煮後那種綿軟的甜香,一起從縫隙里擠出來。
應該差不多了。
他關掉火,又燜了兩分鐘,才掀開鍋蓋。
蒸汽「呼」地一下湧上來,模糊了他的視線。
等蒸汽散開——
所有食材都已經吸飽了湯汁,
糕糕直接抱頭尖叫:「啊——!!!讓我吃一口讓我吃一口讓我吃一口!!」
裴越寧沒理她,拿勺子舀了一點嘗了嘗。
「雞」肉鮮嫩,土豆很粉,胡蘿蔔又能解膩。
鹹淡剛好。
他準備了四個盤子,三大一小。
他把米飯盛出來,在碗裡壓出半圓,然後倒扣在盤子裡。
一份給葉季雲,一份留給自己。
還有一大一小的,裝進食盒。
「糕糕。」他喊了一聲。
「在呢!!」
他把食盒遞了過去,然後打開窗戶:「你把這個送到羅公爵府,小的那份是給你的。」
「反正他都知道了,你就跟他一起吃吧,省的你來回跑。」
「好嘞!!!」糕糕接過食盒,「嗖」得一下就飛沒影了。
裴越寧端起托盤,走出了廚房。
「哥哥在餐廳等我嗎?」他問旁邊正在打掃的僕人。
「是的,少爺。」
裴越寧點了點頭,往餐廳去。
餐廳里,葉季雲聽到腳步聲抬起頭。
「哥哥。」
「來了?」
「是的。」裴越寧把托盤放在桌上:「我用廚房的食材現做了些,不知道您喜不喜歡。」
揭開蓋子的一瞬間,香味頓時瀰漫在整個空間。
附近的僕人動作一頓。
葉季雲微怔,低頭看了一眼:「這是什麼?」
「魔獸肉燜飯。」裴越寧把勺子遞給他:「可以這麼說吧。」
葉季雲舀了一勺送進嘴裡,吸飽了湯汁的咸香米飯瞬間占據了味覺。
魔獸肉相當鮮嫩,不柴不腥,咬下去還有汁水。
土豆和胡蘿蔔更加不一樣,幾乎在舌尖上化開。
葉季雲從前在餐桌上舉手投足間都是貴族的涵養,但現在他一口接一口,根本停不下來。
裴越寧吃著自己的,感覺自己現在真是牛逼了。
居然能在異世界復刻出跟前世沒差別的味道。
葉季雲吃了小半盤,才終於抬起頭。
「寧寧。」
「怎麼了,哥哥?」裴越寧問。
「沒什麼。」他笑了一下:「就是覺得……你最近變了很多。」
裴越寧心裡咯噔了一下。
「以前你從來不會進廚房,更不會做飯給我吃。」
裴越寧不知道該說什麼,只一味賠笑。
「人總會變的嘛。」他說:「而且我真的很喜歡哥哥。」
葉季雲沉默了一瞬,然後也笑了。
「嗯,變了好。」
另一邊,羅公爵府。
送裴越寧回家之後羅仞就去了書房。
一上午,除了管家進來添茶水,這門就再沒開過。
到了午餐時間,管家又上了二樓。
他整理了一下衣襟,確認自己從頭到腳沒有一絲瑕疵,這才敲響了書房的門。
「公爵大人,該用午餐了。」
說完,他靜靜等待了幾秒。
「不必了,晚些再說。」
「明白,大人。」
管家輕輕躬身,轉身離去。
不勸,不追問,這是他的職責。
再說了,他還有一個獨自在房間裡emo的奧利要照顧。
書房內,羅仞輕輕按了按眉心。
他其實不怎麼餓。
或者說,他早就習慣了不按時吃飯。
邊境的戰場上,沒有人在乎午餐時間是什麼時候,就連食物供給都十分奢侈。
他重新拿起羽毛筆,準備繼續工作。
「哐哐哐哐哐——」
窗戶被敲響了。
羅仞的動作頓了一下。
又來了。
他抿著唇起身,打開窗戶。
果然,糕糕就在那裡,翅膀扇得嗡嗡響。
她累得喘著粗氣,但表情異常興奮。
「發呀的轟!」
食盒被她用力一甩,在空中翻了個跟頭,穩穩落在書桌上。
羅仞:「……」
他關好窗戶,走回書桌前。
「你的主人讓你來的?」
「對!」糕糕一屁股坐在食盒蓋子上,兩條小短腿晃來晃去:「今天中午吃國宴!」
「國宴?」
「嗯!」糕糕用力點頭:「主人說的!」
羅仞沉默了一瞬,打開食盒。
蒸汽裹著香味一起涌了出來,常年平靜無波的灰藍色眼睛頓時泛起漣漪。
糕糕早就饞瘋了,第一時間就端起了自己那份。
「哇!!!」
她舉著跟自己差不多高的勺子,舀了一勺,一頭扎了進去,哼哧哼哧開始拱。
過了一會兒,糕糕從盤子裡拔出臉來,嘴角還沾著米粒。
「哎喲我……」她一句話沒說完,餘光一掃羅仞,接著虎軀一震:「我去!」
是的,羅仞已經吃完了。
這會正在優雅地擦嘴喝茶。
他面前的盤子一粒米都沒剩下,就連醬汁殘餘都很少。
糕糕:「……」
牛逼。