第748章 嘎巴脆的肉餅子
當時他們聽紀雲舒介紹的時候，人都快驚呆了，還研究了好久，都覺得不可思議。
後來轉念一想，紀雲舒手裡都有那個神奇的空間，空間裡有點熱水，說起來好像也不怎麼奇怪了。
兩人點頭應下後，紀雲舒又從空間裡拿出了幾袋麵粉。
廚房裡的衛生條件不是很好，她擔心有老鼠和蟲子這些，也不敢拿太多出來。
麵粉拿出來後，又拿出一個超級大的盆，放在地上，把拿出來的麵粉全都打開，放進盆里，最後再摻上一些靈泉水，打上一些雞蛋。
小蘭和陳氏待在一旁，看著她這些動作，都有些莫名其妙。
他們已經在做飯了，紀雲舒又拿出這麼多麵粉來做什麼？
而且，還將麵粉全都倒出來了，看這樣子像是要做很多吃的。
小蘭接過陳氏手裡的菜，小聲地說道：
「二夫人，做飯這裡我一個人可以的，你要不先去幫幫王妃吧？瞧著她弄這麼多出來，也不知道她要做多少，工作量看起來比我們還要大。」
陳氏點點頭，也沒多說什麼，擦乾自己的手，緩步來到紀雲舒面前。
他們不知道紀雲舒究竟是要做什麼，但他們已經習慣了，只要是紀雲舒和謝墨堯兩人要做的事情，他們也不會多問，都會拼盡全力去支持。
紀雲舒和謝墨堯要做的事，必然有他們的道理，陳氏挽起袖子。
「雲舒，你這是要做什麼？小蘭那邊也差不多了，剩下的就是下鍋，她一個人可以搞得定。
你弄這麼多麵粉出來是要做什麼？你告訴我，我幫你一起做。」
紀雲舒轉頭看了一眼小蘭的方向，本來不打算麻煩陳氏跟小蘭，但確實如陳氏所說，她要做的事，工作量有些大，一個人可能得搞好一陣子，有人幫忙確實快得多。
想了想，她笑著道：「既然這樣，那就辛苦二嫂了，你幫我把這些麵粉全部都揉一下吧，我想放到鍋里煎一下，全部都做成肉餅。」
說話間，她意念一動，又從空間裡拿出幾十斤肉。
肉全是新鮮的，已經剁成了碎末，直接就可以用。
「這是幾十斤肉，等把麵粉和好後，弄成小小的一個個，再把這些肉沫包在麵團的中間，最後再壓扁，放到鍋里烙一下，全部都做成烙餅。」
陳氏眼睛都看呆了，面前這一大堆東西。
幾十斤麵粉，再加上幾十斤肉，全部都做成烙餅，足足都快幾百上千人的量了？
他們一家人，總共就那麼幾個，根本吃不了這麼多啊。
她心裡這麼想著，但轉念一想，或許現在臨近冬日，他們平時做菜有點麻煩，也可能紀雲舒和謝墨堯不在家的時候，擔心他們其他人在家裡餓肚子，所以提前做一些來備著。
越想越覺得有可能，陳氏便也沒多問，擼起袖子，照著紀雲舒說的話做，將靈泉水倒進麵粉里，開始揉面。
揉面這個事，她也是在路上的時候跟紀雲舒學會的，以前別說揉面了，她連見都沒有見到過。
在王府里，這些事都有手底下的人做，不用她這個二夫人親自動手。
如今她已經學會了自給自足，並且陳氏還挺享受做菜的過程的。
按照紀雲舒給他們的菜譜，將上面的菜，一個一個地做出來給一家人品嘗，當一家人坐在一起，和和氣氣吃飯的時候，她心底都覺得滿足得很。
以前只覺得流放後的日子沒人伺候很苦，卻沒想到，自己關起門來過日子，竟也別有一番風味。
紀雲舒也沒有閒著，陳氏揉面的空隙，她則從空間裡拿出一些生抽、香油、鹽、味精、雞精、花椒、八角、香葉等調料。
這些常用調料，他們平日裡做飯都是要用到的，她將拿出來的調料擺在灶頭上。
而這時，陳氏的面也揉得差不多了，紀雲舒見狀，把之前拿出來的調料全都倒了一些進肉末里，攪拌，放在一旁備用。
烙餅不用蒸，紀雲舒就讓陳氏隨便揉了一下。
見陳氏的麵粉揉好了，紀雲舒來到灶頭，將另一個爐灶的火升了起來，接著，放了些水進鍋里，把鍋洗乾淨。
沖洗乾淨時，爐子裡的火也升起來了。
她拿出一塊嶄新的抹布，將鍋里的水擦乾淨，往鍋里倒了些許油。
等油燒熱後，這才捏起一個麵團，往麵團中間塞了些肉末，接著又將麵團揉成一個小圓，最後才壓扁。
塞進去的肉末也被壓在了麵餅中間，這才將麵餅放進鍋里。
鍋已經燒熱了，裡面放了些許油，麵餅一貼上去，發出陣陣滋滋聲。
霎時間，廚房裡就傳出一陣烙餅的香味。
紀雲舒特別捨得放油，而且放的還是豬油，這豬油是她之前備在空間裡的，這次索性就拿出來烙餅了。
陳氏和小蘭一直站在一旁，盯著紀雲舒的動作，望著鍋里滋滋冒油的餅子，饞得不得了。
他們知道紀雲舒的手藝好，做出來的菜味道也很好吃，沒想到，烙個餅子竟然也這麼香。
兩人沒有忙著吃，小蘭繼續做飯，陳氏則自覺地來到紀雲舒身旁，擼起袖子，洗乾淨手，照著紀雲舒剛剛的動作，幫著她一起烙餅。
而此刻，紀雲舒的第二個、第三個餅也已經捏好壓扁，放到了鍋里，廚房裡的烙餅香味更濃郁了。
陳氏饞得直流口水，可手裡動作也沒停。
沒過多久，也學著紀雲舒的樣子，壓了一個餅子放進鍋里。
紀雲舒拿出來的鍋很大，且她放的油夠多，餅子貼在鍋里也不會糊。
眼見陳氏在一旁幫忙，一個接一個地壓餅子放進鍋里，紀雲舒也趕緊從一旁拿過一個鍋鏟，將之前放進去的餅子翻了個身。
短短一會兒的功夫，先放進去的餅子，其中一面已經烙得金黃金黃，聞起來香氣誘人。
另外一旁，小蘭也正在炒肉，烙餅的香味和炒肉的香味飄散在整個廚房裡，香得不得了。
老王妃坐在院子裡，都聞到了廚房的香味，她和李氏緩緩從門外進來，進到廚房裡香味更濃郁了，兩人臉上的笑意也更深了。
李氏笑著打趣：「三弟妹，二弟妹，你們這是在做什麼？我和娘在院子裡坐著都聞到很香很香，香的我們倆都流口水了。」
「是啊，老二媳婦，老三媳婦，你們這做的是什麼？老婆子我從來沒聞到過這麼香的東西。」
兩人一邊說著，一邊從門外走了進來。
待走到灶台旁時，看到小蘭鍋里的肉，又看到紀雲舒鍋里的烙餅時，兩人眼神都是一亮，下意識地咽了咽口水。
天，這也太香了！
他們好久沒有好好吃過一頓飯了，尤其是紀雲舒煎的那個烙餅，煎得金黃金黃的，鍋鏟放在上面都是嘎吱嘎吱的，一聽就脆得很，一口咬下去，肯定嘎嘣脆。
後來轉念一想，紀雲舒手裡都有那個神奇的空間，空間裡有點熱水，說起來好像也不怎麼奇怪了。
兩人點頭應下後，紀雲舒又從空間裡拿出了幾袋麵粉。
廚房裡的衛生條件不是很好，她擔心有老鼠和蟲子這些，也不敢拿太多出來。
麵粉拿出來後，又拿出一個超級大的盆，放在地上，把拿出來的麵粉全都打開，放進盆里，最後再摻上一些靈泉水，打上一些雞蛋。
小蘭和陳氏待在一旁，看著她這些動作，都有些莫名其妙。
他們已經在做飯了，紀雲舒又拿出這麼多麵粉來做什麼？
而且，還將麵粉全都倒出來了，看這樣子像是要做很多吃的。
小蘭接過陳氏手裡的菜，小聲地說道：
「二夫人，做飯這裡我一個人可以的，你要不先去幫幫王妃吧？瞧著她弄這麼多出來，也不知道她要做多少，工作量看起來比我們還要大。」
陳氏點點頭，也沒多說什麼，擦乾自己的手，緩步來到紀雲舒面前。
他們不知道紀雲舒究竟是要做什麼，但他們已經習慣了，只要是紀雲舒和謝墨堯兩人要做的事情，他們也不會多問，都會拼盡全力去支持。
紀雲舒和謝墨堯要做的事，必然有他們的道理，陳氏挽起袖子。
「雲舒，你這是要做什麼？小蘭那邊也差不多了，剩下的就是下鍋，她一個人可以搞得定。
你弄這麼多麵粉出來是要做什麼？你告訴我，我幫你一起做。」
紀雲舒轉頭看了一眼小蘭的方向，本來不打算麻煩陳氏跟小蘭，但確實如陳氏所說，她要做的事，工作量有些大，一個人可能得搞好一陣子，有人幫忙確實快得多。
想了想，她笑著道：「既然這樣，那就辛苦二嫂了，你幫我把這些麵粉全部都揉一下吧，我想放到鍋里煎一下，全部都做成肉餅。」
說話間，她意念一動，又從空間裡拿出幾十斤肉。
肉全是新鮮的，已經剁成了碎末，直接就可以用。
「這是幾十斤肉，等把麵粉和好後，弄成小小的一個個，再把這些肉沫包在麵團的中間，最後再壓扁，放到鍋里烙一下，全部都做成烙餅。」
陳氏眼睛都看呆了，面前這一大堆東西。
幾十斤麵粉，再加上幾十斤肉，全部都做成烙餅，足足都快幾百上千人的量了？
他們一家人，總共就那麼幾個，根本吃不了這麼多啊。
她心裡這麼想著，但轉念一想，或許現在臨近冬日，他們平時做菜有點麻煩，也可能紀雲舒和謝墨堯不在家的時候，擔心他們其他人在家裡餓肚子，所以提前做一些來備著。
越想越覺得有可能，陳氏便也沒多問，擼起袖子，照著紀雲舒說的話做，將靈泉水倒進麵粉里，開始揉面。
揉面這個事，她也是在路上的時候跟紀雲舒學會的，以前別說揉面了，她連見都沒有見到過。
在王府里，這些事都有手底下的人做，不用她這個二夫人親自動手。
如今她已經學會了自給自足，並且陳氏還挺享受做菜的過程的。
按照紀雲舒給他們的菜譜，將上面的菜，一個一個地做出來給一家人品嘗，當一家人坐在一起，和和氣氣吃飯的時候，她心底都覺得滿足得很。
以前只覺得流放後的日子沒人伺候很苦，卻沒想到，自己關起門來過日子，竟也別有一番風味。
紀雲舒也沒有閒著，陳氏揉面的空隙，她則從空間裡拿出一些生抽、香油、鹽、味精、雞精、花椒、八角、香葉等調料。
這些常用調料，他們平日裡做飯都是要用到的，她將拿出來的調料擺在灶頭上。
而這時，陳氏的面也揉得差不多了，紀雲舒見狀，把之前拿出來的調料全都倒了一些進肉末里，攪拌，放在一旁備用。
烙餅不用蒸，紀雲舒就讓陳氏隨便揉了一下。
見陳氏的麵粉揉好了，紀雲舒來到灶頭，將另一個爐灶的火升了起來，接著，放了些水進鍋里，把鍋洗乾淨。
沖洗乾淨時，爐子裡的火也升起來了。
她拿出一塊嶄新的抹布，將鍋里的水擦乾淨，往鍋里倒了些許油。
等油燒熱後，這才捏起一個麵團，往麵團中間塞了些肉末，接著又將麵團揉成一個小圓，最後才壓扁。
塞進去的肉末也被壓在了麵餅中間，這才將麵餅放進鍋里。
鍋已經燒熱了，裡面放了些許油，麵餅一貼上去，發出陣陣滋滋聲。
霎時間，廚房裡就傳出一陣烙餅的香味。
紀雲舒特別捨得放油，而且放的還是豬油，這豬油是她之前備在空間裡的，這次索性就拿出來烙餅了。
陳氏和小蘭一直站在一旁，盯著紀雲舒的動作，望著鍋里滋滋冒油的餅子，饞得不得了。
他們知道紀雲舒的手藝好，做出來的菜味道也很好吃，沒想到，烙個餅子竟然也這麼香。
兩人沒有忙著吃，小蘭繼續做飯，陳氏則自覺地來到紀雲舒身旁，擼起袖子，洗乾淨手，照著紀雲舒剛剛的動作，幫著她一起烙餅。
而此刻，紀雲舒的第二個、第三個餅也已經捏好壓扁，放到了鍋里，廚房裡的烙餅香味更濃郁了。
陳氏饞得直流口水，可手裡動作也沒停。
沒過多久，也學著紀雲舒的樣子，壓了一個餅子放進鍋里。
紀雲舒拿出來的鍋很大，且她放的油夠多，餅子貼在鍋里也不會糊。
眼見陳氏在一旁幫忙，一個接一個地壓餅子放進鍋里，紀雲舒也趕緊從一旁拿過一個鍋鏟，將之前放進去的餅子翻了個身。
短短一會兒的功夫，先放進去的餅子，其中一面已經烙得金黃金黃，聞起來香氣誘人。
另外一旁，小蘭也正在炒肉，烙餅的香味和炒肉的香味飄散在整個廚房裡，香得不得了。
老王妃坐在院子裡，都聞到了廚房的香味，她和李氏緩緩從門外進來，進到廚房裡香味更濃郁了，兩人臉上的笑意也更深了。
李氏笑著打趣：「三弟妹，二弟妹，你們這是在做什麼？我和娘在院子裡坐著都聞到很香很香，香的我們倆都流口水了。」
「是啊，老二媳婦，老三媳婦，你們這做的是什麼？老婆子我從來沒聞到過這麼香的東西。」
兩人一邊說著，一邊從門外走了進來。
待走到灶台旁時，看到小蘭鍋里的肉，又看到紀雲舒鍋里的烙餅時，兩人眼神都是一亮，下意識地咽了咽口水。
天，這也太香了！
他們好久沒有好好吃過一頓飯了，尤其是紀雲舒煎的那個烙餅，煎得金黃金黃的，鍋鏟放在上面都是嘎吱嘎吱的，一聽就脆得很，一口咬下去，肯定嘎嘣脆。