第14章 去打個平伙
李振剛滿意地離開了，還不忘給王興寧畫大餅，說下次給她們帶好吃的過來。
王興國答應幫他聯繫人弄百八十斤的魚，價格肯定不可能太高，但是勝在要求也不高啊！
那些特別難賣的小白條、餐條、麥穗魚、鰟鮍這些小雜魚，人家都不嫌棄！
反正就是通貨價格八毛錢一斤，幫忙弄百來斤真的不是啥難事兒。
約定好明天中午把魚送去他家，又傳授了一番不要臉的經驗後，李振剛就心滿意足地離開了。
說起來李振剛這工作，估計是家裡人特意安排的。
因為李振剛有兩個哥哥，還有一個姐姐，他才是最小的那個。
但是他大哥是部隊的人，大嫂跟著隨軍。二姐嫁了後隨他姐夫去了大連，三哥參加工作後，卻被安排去了哈爾濱的重點單位上班，一年才回來一次的那種。
所以他爹娘四個兒女，卻只有他能留在身邊，自然是不太願意他的工作單位太遠，搞到他也單獨出去住，那家裡就剩他們倆了，多沒有人氣兒呀。
和普通人對比，李振剛是真的命好，也是王興國同學裡面，家庭條件比較好的那幾個之一。
王興寧看到送人回來的王興國，忍不住問道：「二哥，振剛哥他咋想的呀？那小白條麥穗魚都能按照通貨八毛一斤，單位那邊能同意這事嗎？」
王興國搖頭解釋道：「丫頭，這你就不懂了。這些小雜魚對於咱們來說，費油費功夫，不是啥好東西。但是對於單位來說，費功夫是幹活的人，費油是公家的事兒，根本不可能在乎這事兒。最重要的是，工人們只要有魚吃就高興，這些小雜魚只要油炸了，那可就不是啥不好的東西了。這樣採購員能交差，工人們也高興，領導們也滿意，我也能從中撈點好處，一舉多得的事兒。」
其實單位真的不會像老百姓那樣缺油，很多單位逢年過節的福利，都包含髮油這個選項。
像去年的年終福利，連大哥的單位都給發了一斤的豆油。
所以炸點小雜魚給工人加餐，對於單位而言，根本不算什麼難事兒。
王興寧搖頭道：「換咱家拿油炸小雜魚吃，那是不可能的事兒，這太奢侈了。」
王興國笑道：「這就是區別，自家的東西用著心疼，公家的東西誰會心疼啊？」
時間還早，王興國也幫她們糊起了火柴盒，就是笨手笨腳的，連老四幹活的速度都不如。
不過她們姐弟早知道這事兒，也不覺得有啥奇怪。
畢竟二哥他只是不適合幹這種細心的活，又不代表他幹不了別的活。
在王興寧看來，自己大哥是幹活的一把好手，二哥則是用腦子的那類人才。
要不那麼多人在外面混，咋偏偏二哥混出來了，還能讓派出所和街道辦都向著他說話呢？
沒有點能耐，咋可能做到這樣的事兒啊？
要知道現在義務巡防的那些聯防隊，帶隊的一直都是公安，可不是以後的那種戴紅袖章的大爺大媽。
到了五點多，王興國就慢慢溜達著出門了。
他昨兒收了很多魚，所以今晚準備多賣點，順便在賭坊這邊混頓飯吃。
出條魚就是了，而且人家也不捨得吃太好的魚，畢竟好魚他們才能多賺錢。
這事兒他不是第一次幹了，連牛爺都是很歡迎他來混飯混酒吃的。
畢竟王興國也是個講究人，從來不白吃白喝，每次來都出條魚什麼的。
有點類似於打平伙的意思，其他倒賣東西的人，有時候也沒時間回家吃飯，也會跑來這邊湊點食材吃一頓。
所以當王興國挑著兩水桶的魚來到了賭坊這邊，直接讓人挑魚去加菜，今晚要在這邊混頓飯。
牛爺都忍不住挑了好幾條魚買下來，實在是王興國帶來的魚都是活魚，還能放水缸養著，實在是太難得了。
這就不得不說現在的肉類供應了！
魚這種東西，並不是每天都有供應的，京城的魚因為大生產運動的關係，許多魚塘被填平了種糧食！
以前本地魚占據供應的百分之三十，百分之七十都是外地用火車運過來的。
如今本地魚只占據百分之十，外地魚占據百分之九十。
所以水產市場供應的魚，從來都只有凍魚，沒有任何的活魚。
就算是本地的活魚，那也是先放凍庫凍起來，等到賣的時候再從凍庫拿出來，拉去各大副食商場的水產櫃檯進行售賣。
能弄到活魚的方法，就是買別人釣上來的魚，普通人沒有冷凍設備存放魚肉，那麼活魚就顯得彌足珍貴。
所以別問為啥京城人就愛紅燒魚，醬燜魚！
換成你只能吃凍魚，你也得紅燒放料才能壓制魚腥味，拿凍魚清蒸？
得了吧！
當你從小到大就這樣吃魚，你就習慣了吃法，就算是現在有活魚可以買了，也改變不了飲食習慣了。
當然了，一些海魚就算是凍魚它也不怎麼腥，的確是可以清蒸的。
王興國開始忙了起來，因為他的魚一直很受這邊人的歡迎，好幾個還沒睡醒的人，都被人通知叫醒，匆忙跑來買魚了。
王興國依舊是把賣魚的錢，拿了一部分換成了煙、酒、紅糖這些東西。
茶葉也有，但是貴得離譜，這玩意一直很貴，王興國就沒有囤太多這玩意。
說實在的，送禮的話，拿包茶葉的確好看，但是論經濟實惠，還是拿包紅糖和兩瓶酒更實惠一些。
今晚也算是撈著了，沒想到這邊居然弄到了半拉鹵豬頭肉，這玩意真的很適合當下酒菜。
王興國和大夥一起喝了一杯，夾了一塊豬耳朵吃著，忍不住問道：「牛爺，您這鹵豬頭肉，是有啥關係弄得來嗎？」
牛爺嘿嘿一笑道：「小王你這不是廢話嗎？在座的各位，誰沒點關係弄點好東西啊？就說你吧，你是最牛的那位了，總能弄來活魚。別人想收幾條活魚，那可是跑斷腿的事兒，就算是偷偷去下網捕魚的人，也沒幾條能養活的魚呀。」
王興國點頭道：「這倒是，我這關係也是費了好大的勁才找到的。不過，我想弄幾頭小豬委託鄉下的朋友養著，你們有沒有門路幫忙弄呀？」
王興國答應幫他聯繫人弄百八十斤的魚，價格肯定不可能太高，但是勝在要求也不高啊！
那些特別難賣的小白條、餐條、麥穗魚、鰟鮍這些小雜魚，人家都不嫌棄！
反正就是通貨價格八毛錢一斤，幫忙弄百來斤真的不是啥難事兒。
約定好明天中午把魚送去他家，又傳授了一番不要臉的經驗後，李振剛就心滿意足地離開了。
說起來李振剛這工作，估計是家裡人特意安排的。
因為李振剛有兩個哥哥，還有一個姐姐，他才是最小的那個。
但是他大哥是部隊的人，大嫂跟著隨軍。二姐嫁了後隨他姐夫去了大連，三哥參加工作後，卻被安排去了哈爾濱的重點單位上班，一年才回來一次的那種。
所以他爹娘四個兒女，卻只有他能留在身邊，自然是不太願意他的工作單位太遠，搞到他也單獨出去住，那家裡就剩他們倆了，多沒有人氣兒呀。
和普通人對比，李振剛是真的命好，也是王興國同學裡面，家庭條件比較好的那幾個之一。
王興寧看到送人回來的王興國，忍不住問道：「二哥，振剛哥他咋想的呀？那小白條麥穗魚都能按照通貨八毛一斤，單位那邊能同意這事嗎？」
王興國搖頭解釋道：「丫頭，這你就不懂了。這些小雜魚對於咱們來說，費油費功夫，不是啥好東西。但是對於單位來說，費功夫是幹活的人，費油是公家的事兒，根本不可能在乎這事兒。最重要的是，工人們只要有魚吃就高興，這些小雜魚只要油炸了，那可就不是啥不好的東西了。這樣採購員能交差，工人們也高興，領導們也滿意，我也能從中撈點好處，一舉多得的事兒。」
其實單位真的不會像老百姓那樣缺油，很多單位逢年過節的福利，都包含髮油這個選項。
像去年的年終福利，連大哥的單位都給發了一斤的豆油。
所以炸點小雜魚給工人加餐，對於單位而言，根本不算什麼難事兒。
王興寧搖頭道：「換咱家拿油炸小雜魚吃，那是不可能的事兒，這太奢侈了。」
王興國笑道：「這就是區別，自家的東西用著心疼，公家的東西誰會心疼啊？」
時間還早，王興國也幫她們糊起了火柴盒，就是笨手笨腳的，連老四幹活的速度都不如。
不過她們姐弟早知道這事兒，也不覺得有啥奇怪。
畢竟二哥他只是不適合幹這種細心的活，又不代表他幹不了別的活。
在王興寧看來，自己大哥是幹活的一把好手，二哥則是用腦子的那類人才。
要不那麼多人在外面混，咋偏偏二哥混出來了，還能讓派出所和街道辦都向著他說話呢？
沒有點能耐，咋可能做到這樣的事兒啊？
要知道現在義務巡防的那些聯防隊，帶隊的一直都是公安，可不是以後的那種戴紅袖章的大爺大媽。
到了五點多，王興國就慢慢溜達著出門了。
他昨兒收了很多魚，所以今晚準備多賣點，順便在賭坊這邊混頓飯吃。
出條魚就是了，而且人家也不捨得吃太好的魚，畢竟好魚他們才能多賺錢。
這事兒他不是第一次幹了，連牛爺都是很歡迎他來混飯混酒吃的。
畢竟王興國也是個講究人，從來不白吃白喝，每次來都出條魚什麼的。
有點類似於打平伙的意思，其他倒賣東西的人，有時候也沒時間回家吃飯，也會跑來這邊湊點食材吃一頓。
所以當王興國挑著兩水桶的魚來到了賭坊這邊，直接讓人挑魚去加菜，今晚要在這邊混頓飯。
牛爺都忍不住挑了好幾條魚買下來，實在是王興國帶來的魚都是活魚，還能放水缸養著，實在是太難得了。
這就不得不說現在的肉類供應了！
魚這種東西，並不是每天都有供應的，京城的魚因為大生產運動的關係，許多魚塘被填平了種糧食！
以前本地魚占據供應的百分之三十，百分之七十都是外地用火車運過來的。
如今本地魚只占據百分之十，外地魚占據百分之九十。
所以水產市場供應的魚，從來都只有凍魚，沒有任何的活魚。
就算是本地的活魚，那也是先放凍庫凍起來，等到賣的時候再從凍庫拿出來，拉去各大副食商場的水產櫃檯進行售賣。
能弄到活魚的方法，就是買別人釣上來的魚，普通人沒有冷凍設備存放魚肉，那麼活魚就顯得彌足珍貴。
所以別問為啥京城人就愛紅燒魚，醬燜魚！
換成你只能吃凍魚，你也得紅燒放料才能壓制魚腥味，拿凍魚清蒸？
得了吧！
當你從小到大就這樣吃魚，你就習慣了吃法，就算是現在有活魚可以買了，也改變不了飲食習慣了。
當然了，一些海魚就算是凍魚它也不怎麼腥，的確是可以清蒸的。
王興國開始忙了起來，因為他的魚一直很受這邊人的歡迎，好幾個還沒睡醒的人，都被人通知叫醒，匆忙跑來買魚了。
王興國依舊是把賣魚的錢，拿了一部分換成了煙、酒、紅糖這些東西。
茶葉也有，但是貴得離譜，這玩意一直很貴，王興國就沒有囤太多這玩意。
說實在的，送禮的話，拿包茶葉的確好看，但是論經濟實惠，還是拿包紅糖和兩瓶酒更實惠一些。
今晚也算是撈著了，沒想到這邊居然弄到了半拉鹵豬頭肉，這玩意真的很適合當下酒菜。
王興國和大夥一起喝了一杯，夾了一塊豬耳朵吃著，忍不住問道：「牛爺，您這鹵豬頭肉，是有啥關係弄得來嗎？」
牛爺嘿嘿一笑道：「小王你這不是廢話嗎？在座的各位，誰沒點關係弄點好東西啊？就說你吧，你是最牛的那位了，總能弄來活魚。別人想收幾條活魚，那可是跑斷腿的事兒，就算是偷偷去下網捕魚的人，也沒幾條能養活的魚呀。」
王興國點頭道：「這倒是，我這關係也是費了好大的勁才找到的。不過，我想弄幾頭小豬委託鄉下的朋友養著，你們有沒有門路幫忙弄呀？」