第136章 廣坤騎豬跑
眼看時間差不多了，王老七點火燒水，火苗子躥得老高，沒多大會兒，白茫茫的熱氣往上冒。
林辰不用人吩咐，進門直接擼袖子幹活，上前拎起院角那塊大案板，穩當的架在兩條長板凳上，動作麻利。
「七叔，水燒得挺旺啊？」林辰側頭笑著問。
王老七聽見聲音，立馬滿臉笑容：
「可不咋的，殺豬的一會就到了，先燒上水，省的一會費事。」
說完又趕緊擺手催他倆：
「外頭冷，趕緊進屋捂捂，炕上暖和，外頭不用你倆忙活。」
「不用七叔，外頭搭把手快，等人來了現忙活容易亂。」
說完扭頭就沖趙玉田使了個眼色：
「去倉房，把捆豬的繩子，抬豬的木槓子都拿出來。」
「妥了辰哥！」
趙玉田答應的脆生，屁顛屁顛就往倉房跑，幹活一點不偷懶，全程聽林辰安排。
沒兩分鐘，院門口慢悠悠進來個人。
趙四縮脖端肩，倆手死死揣棉襖袖筒里，凍得肩膀一聳一聳的，嘴角習慣性抽抽，帶個耳包，一晃一晃的進了院。
他站大門口跺了兩下凍硬的棉鞋，開口說道：
「七哥，我來了，有啥活你吱聲。」
緊隨其後，劉能晃著八字步，慢悠悠溜達進來。
一進門就喜笑顏開：
「哎呀媽呀，七哥，你這豬太肥了！有功夫你……你……你也教教我咋養的。」
「我特意早點來幫你抓豬！年輕時候我……我抓豬也是一把好手，多瘋的豬我都能按住，一抓一個準！」
王老七聽他吹牛逼都不冷了，笑著摸出煙挨個散：
「行了行了，知道你厲害，來了就都是幫忙的，別客套，小蒙在屋裡切酸菜呢，中午大鍋殺豬菜管夠造！」
幾個人正嘮著，殺豬的老周到了。
老周幹這行多少年了，老手藝人，話少活硬，從不扯閒篇。
胳膊底下夾著厚布包，裡面殺豬刀、刮毛板啥的樣樣齊全，工具磨得鋥亮。
他進門先瞅鍋水，伸手試了下溫度，點頭說道：
「水溫剛好，刮毛不夾皮，開豬圈吧！」
陸續趕到的老爺們兒立馬跟上王老七往豬圈走，趙玉田年輕眼尖，搶在前頭準備幫忙拉圈門，積極性很高。
誰料圈門一開，那頭三百多斤的大肥豬直接炸毛了！
「嗷——！」
一聲豬嚎，肥豬腦袋一拱，身子一竄，爆發力特別猛，直接從人縫裡拱了出去。
趙四本來在最後面，看見豬過來了，伸手就想去拽豬耳朵，結果這豬徹底瘋了，腦袋狠狠一甩，直接把趙四帶得一個趔趄，跟著豬跑了三四米，差點坐地上，嚇得他趕緊往後縮了一下，嘴角抽得更厲害了。
「攔住！快攔住！別讓它跑大道上去！」王老七急得直跺腳。
幾個人左堵右攔，可這豬慌了神，力氣大得離譜，硬生生衝破包圍圈，順著小道狂奔。
這會兒功夫，謝廣坤頭髮梳得鋥亮，慢悠悠在道上溜達呢。
他今早特意收拾得板板正正，就等著去村部顯擺，今年稅取消了，他家又有果園，心裡正飄著呢。
冷不丁看見大豬衝過來，身後一群人在追，謝廣坤開始嚇一跳，反應過來之後不但不躲，反倒自信心爆棚，當場扎個馬步，一臉傲氣。
「慌啥！一群大人攔不住一頭豬？看我的！」
他仗著自己身子靈活，猛地往前一撲，想直接把豬攔住。
結果豬跑得太快，他撲空半截，身子一失重，直接跨坐在豬背上，雙手死死薅住豬耳朵，死活不敢鬆手。
肥豬背上壓個人，徹底嚇瘋了，四蹄翻飛，沿著村道玩命狂奔。
這下全村熱鬧炸了！
謝廣坤在豬背上被顛得東倒西歪，新衣服扣子崩開倆，頭髮徹底亂成雞窩，圍著腦袋一圈炸開。
剛才那股嘚瑟勁一點不剩了，嚇得嗷嗷亂叫：
「停下！快停下！這豬瘋了！救命啊！」
早起的村民全看呆了，隨後笑得直拍大腿。
劉能在後面追，嘴是一刻不閒著：
「廣坤！你……你可太牛逼了！人家騎馬你騎豬！象牙山獨一份！」
趙四跟在後頭跑得上氣不接下氣，結結巴巴喊：
「廣……廣坤！抓穩了！別摔下來！老疼了！」
林辰沒說話，眼神緊緊盯著狂奔的肥豬，看了一眼周圍，直接提速從前面繞出來，站在路中間堵死去路。
等豬衝到跟前，他側身一閃，一腳踹在豬腦袋上，這一腳用了全力。
大肥豬瞬間重心不穩，關鍵後背還趴著一個呢，「哼哧」一聲重重栽在雪地里。
豬一趴下，謝廣坤順著豬後背滋溜側滑下來，坐進雪窩子裡，滿身雪沫子，新衣服髒得一塌糊塗，整張臉通紅通紅的，真是嚇完犢子了。
其他人一擁而上控制住呼哧帶喘的肥豬，圍觀村民笑的特別大聲。
劉能趕緊湊上去，圍著他轉圈看熱鬧：
「廣……廣坤啊，你今天可給咱象牙山長臉了！騎馬不算能耐，騎豬才是真有排面！」
謝廣坤慌忙爬起來，胡亂拍身上的雪，死要面子的犟嘴：
「笑啥笑，你們懂個啥，要不是我幫忙，這豬早跑沒影了！一個個不知好歹，就知道笑話人！」
那邊幾個人捆豬呢，王老七喘著粗氣過來說：
「今天真是多虧廣坤了，那啥，廣坤，中午一塊過來吃點殺豬菜。」
「哎，還得是七哥，到哪都不差事，比這老劉能強多了。」謝廣坤隨便弄了弄身上的雪。
「行了行了，別笑了，趕緊搭把手抬豬！」林辰開口解圍。
趙玉田最聽話，立馬上前搭手，跟著眾人合力抬回去，這豬太沉了，一幫人換著抬，這才把肥豬抬回院裡案板上，四蹄捆得結結實實，豬頭朝外固定好。
老周這才上前幹活，動作乾脆利落。
他挽起袖子，左手揪豬耳朵，膝蓋頂緊豬頭，右手殺豬刀穩穩一送，白刀進紅刀出准。
溫熱的豬血嘩嘩流進大鋁盆里，手法非常老道。
小蒙娘端著溫鹽水站在一旁，等豬血接夠大半盆，她就拿著稈順著一個方向慢慢攪動，林辰蹲在旁邊扶著盆，怕被誰碰翻了
等豬徹底沒了動靜，老周蹲下來褪毛。
先在四個豬蹄劃開小口，把鐵通條塞進去，順著皮肉之間的縫隙來回捅，把粘連的地方都挑開。
隨後嘴對準口子使勁吹氣，腮幫子鼓得像塞了兩個雞蛋，吹個三五口就停下來，拿木棒在豬身上通體敲打，讓空氣勻開，整頭豬很快就被吹的緊繃繃的，老周順手扯了根麻繩，把豬蹄的劃口緊緊扎住，怕氣跑了。
「澆水！」老周沉聲朝著後面喊。
王老七和趙四趕緊拎著熱水往上淋，頓時熱氣騰騰的蒸汽裹著豬毛味散開來，林辰差點被掀翻個跟頭。
老周手拿刮毛板，唰唰幾下，豬毛成片往下掉，刮下來的毛堆在腳邊，還冒著熱氣，速度飛快。
很快，一頭皮白肉嫩的白條豬就出現在案板上，四指厚的肥膘看著就喜人。
謝廣坤這時候也緩過來了，厚著臉皮湊上前，伸手按了按豬膘，立馬又開始顯擺：
「哎呀七哥，你這豬養得是真肥！四指膘！」
「等我家永強果園徹底起來，我家年年殺兩頭！一頭吃、一頭送人情！」
劉能當即懟他：
「你可……可拉倒吧，你先把豬騎明白了再說吧！」
一句話又給謝廣坤整沒話了，狠狠瞪了劉能一眼，劉能撇撇嘴也不再搭理他。
隨後老周開膛卸肉，手藝沒得說，下刀精準。
先掏下水，再卸豬頭豬蹄子，順著脊骨一刀劈成兩半，前槽、後丘、五花、排骨、裡脊、板油，分門別類碼得整整齊齊，還冒著熱氣。
院裡嬸子、大娘們圍著幫忙洗腸子、翻下水，院子裡熱氣騰騰的，不過沒啥好味。
血腸也開始灌了，八分滿就扎繩，不脹不破，手藝地道。
轉眼十一點半，正式開席。
屋裡擺了兩大桌，男一桌女一桌，板凳擺的整整齊齊，王小蒙不停的忙活著，謝大腳今天沒來，謝小梅從養殖場回來了之後一直在屋裡幫忙。
熱氣騰騰的硬菜挨個往上端，中間一大鋁盆酸菜白肉血腸，旁邊擺著蒜泥拆骨肉，還有其他幾個菜，主食就是貼的大餅子。
王老七端起酒杯，滿臉喜氣：
「今天辛苦大夥幫忙殺豬，啥也不說了，都別客氣，肉可勁造，酒可勁喝！」
眾人紛紛舉杯，氣氛瞬間熱起來。
林辰不用人吩咐，進門直接擼袖子幹活，上前拎起院角那塊大案板，穩當的架在兩條長板凳上，動作麻利。
「七叔，水燒得挺旺啊？」林辰側頭笑著問。
王老七聽見聲音，立馬滿臉笑容：
「可不咋的，殺豬的一會就到了，先燒上水，省的一會費事。」
說完又趕緊擺手催他倆：
「外頭冷，趕緊進屋捂捂，炕上暖和，外頭不用你倆忙活。」
「不用七叔，外頭搭把手快，等人來了現忙活容易亂。」
說完扭頭就沖趙玉田使了個眼色：
「去倉房，把捆豬的繩子，抬豬的木槓子都拿出來。」
「妥了辰哥！」
趙玉田答應的脆生，屁顛屁顛就往倉房跑，幹活一點不偷懶，全程聽林辰安排。
沒兩分鐘，院門口慢悠悠進來個人。
趙四縮脖端肩，倆手死死揣棉襖袖筒里，凍得肩膀一聳一聳的，嘴角習慣性抽抽，帶個耳包，一晃一晃的進了院。
他站大門口跺了兩下凍硬的棉鞋，開口說道：
「七哥，我來了，有啥活你吱聲。」
緊隨其後，劉能晃著八字步，慢悠悠溜達進來。
一進門就喜笑顏開：
「哎呀媽呀，七哥，你這豬太肥了！有功夫你……你……你也教教我咋養的。」
「我特意早點來幫你抓豬！年輕時候我……我抓豬也是一把好手，多瘋的豬我都能按住，一抓一個準！」
王老七聽他吹牛逼都不冷了，笑著摸出煙挨個散：
「行了行了，知道你厲害，來了就都是幫忙的，別客套，小蒙在屋裡切酸菜呢，中午大鍋殺豬菜管夠造！」
幾個人正嘮著，殺豬的老周到了。
老周幹這行多少年了，老手藝人，話少活硬，從不扯閒篇。
胳膊底下夾著厚布包，裡面殺豬刀、刮毛板啥的樣樣齊全，工具磨得鋥亮。
他進門先瞅鍋水，伸手試了下溫度，點頭說道：
「水溫剛好，刮毛不夾皮，開豬圈吧！」
陸續趕到的老爺們兒立馬跟上王老七往豬圈走，趙玉田年輕眼尖，搶在前頭準備幫忙拉圈門，積極性很高。
誰料圈門一開，那頭三百多斤的大肥豬直接炸毛了！
「嗷——！」
一聲豬嚎，肥豬腦袋一拱，身子一竄，爆發力特別猛，直接從人縫裡拱了出去。
趙四本來在最後面，看見豬過來了，伸手就想去拽豬耳朵，結果這豬徹底瘋了，腦袋狠狠一甩，直接把趙四帶得一個趔趄，跟著豬跑了三四米，差點坐地上，嚇得他趕緊往後縮了一下，嘴角抽得更厲害了。
「攔住！快攔住！別讓它跑大道上去！」王老七急得直跺腳。
幾個人左堵右攔，可這豬慌了神，力氣大得離譜，硬生生衝破包圍圈，順著小道狂奔。
這會兒功夫，謝廣坤頭髮梳得鋥亮，慢悠悠在道上溜達呢。
他今早特意收拾得板板正正，就等著去村部顯擺，今年稅取消了，他家又有果園，心裡正飄著呢。
冷不丁看見大豬衝過來，身後一群人在追，謝廣坤開始嚇一跳，反應過來之後不但不躲，反倒自信心爆棚，當場扎個馬步，一臉傲氣。
「慌啥！一群大人攔不住一頭豬？看我的！」
他仗著自己身子靈活，猛地往前一撲，想直接把豬攔住。
結果豬跑得太快，他撲空半截，身子一失重，直接跨坐在豬背上，雙手死死薅住豬耳朵，死活不敢鬆手。
肥豬背上壓個人，徹底嚇瘋了，四蹄翻飛，沿著村道玩命狂奔。
這下全村熱鬧炸了！
謝廣坤在豬背上被顛得東倒西歪，新衣服扣子崩開倆，頭髮徹底亂成雞窩，圍著腦袋一圈炸開。
剛才那股嘚瑟勁一點不剩了，嚇得嗷嗷亂叫：
「停下！快停下！這豬瘋了！救命啊！」
早起的村民全看呆了，隨後笑得直拍大腿。
劉能在後面追，嘴是一刻不閒著：
「廣坤！你……你可太牛逼了！人家騎馬你騎豬！象牙山獨一份！」
趙四跟在後頭跑得上氣不接下氣，結結巴巴喊：
「廣……廣坤！抓穩了！別摔下來！老疼了！」
林辰沒說話，眼神緊緊盯著狂奔的肥豬，看了一眼周圍，直接提速從前面繞出來，站在路中間堵死去路。
等豬衝到跟前，他側身一閃，一腳踹在豬腦袋上，這一腳用了全力。
大肥豬瞬間重心不穩，關鍵後背還趴著一個呢，「哼哧」一聲重重栽在雪地里。
豬一趴下，謝廣坤順著豬後背滋溜側滑下來，坐進雪窩子裡，滿身雪沫子，新衣服髒得一塌糊塗，整張臉通紅通紅的，真是嚇完犢子了。
其他人一擁而上控制住呼哧帶喘的肥豬，圍觀村民笑的特別大聲。
劉能趕緊湊上去，圍著他轉圈看熱鬧：
「廣……廣坤啊，你今天可給咱象牙山長臉了！騎馬不算能耐，騎豬才是真有排面！」
謝廣坤慌忙爬起來，胡亂拍身上的雪，死要面子的犟嘴：
「笑啥笑，你們懂個啥，要不是我幫忙，這豬早跑沒影了！一個個不知好歹，就知道笑話人！」
那邊幾個人捆豬呢，王老七喘著粗氣過來說：
「今天真是多虧廣坤了，那啥，廣坤，中午一塊過來吃點殺豬菜。」
「哎，還得是七哥，到哪都不差事，比這老劉能強多了。」謝廣坤隨便弄了弄身上的雪。
「行了行了，別笑了，趕緊搭把手抬豬！」林辰開口解圍。
趙玉田最聽話，立馬上前搭手，跟著眾人合力抬回去，這豬太沉了，一幫人換著抬，這才把肥豬抬回院裡案板上，四蹄捆得結結實實，豬頭朝外固定好。
老周這才上前幹活，動作乾脆利落。
他挽起袖子，左手揪豬耳朵，膝蓋頂緊豬頭，右手殺豬刀穩穩一送，白刀進紅刀出准。
溫熱的豬血嘩嘩流進大鋁盆里，手法非常老道。
小蒙娘端著溫鹽水站在一旁，等豬血接夠大半盆，她就拿著稈順著一個方向慢慢攪動，林辰蹲在旁邊扶著盆，怕被誰碰翻了
等豬徹底沒了動靜，老周蹲下來褪毛。
先在四個豬蹄劃開小口，把鐵通條塞進去，順著皮肉之間的縫隙來回捅，把粘連的地方都挑開。
隨後嘴對準口子使勁吹氣，腮幫子鼓得像塞了兩個雞蛋，吹個三五口就停下來，拿木棒在豬身上通體敲打，讓空氣勻開，整頭豬很快就被吹的緊繃繃的，老周順手扯了根麻繩，把豬蹄的劃口緊緊扎住，怕氣跑了。
「澆水！」老周沉聲朝著後面喊。
王老七和趙四趕緊拎著熱水往上淋，頓時熱氣騰騰的蒸汽裹著豬毛味散開來，林辰差點被掀翻個跟頭。
老周手拿刮毛板，唰唰幾下，豬毛成片往下掉，刮下來的毛堆在腳邊，還冒著熱氣，速度飛快。
很快，一頭皮白肉嫩的白條豬就出現在案板上，四指厚的肥膘看著就喜人。
謝廣坤這時候也緩過來了，厚著臉皮湊上前，伸手按了按豬膘，立馬又開始顯擺：
「哎呀七哥，你這豬養得是真肥！四指膘！」
「等我家永強果園徹底起來，我家年年殺兩頭！一頭吃、一頭送人情！」
劉能當即懟他：
「你可……可拉倒吧，你先把豬騎明白了再說吧！」
一句話又給謝廣坤整沒話了，狠狠瞪了劉能一眼，劉能撇撇嘴也不再搭理他。
隨後老周開膛卸肉，手藝沒得說，下刀精準。
先掏下水，再卸豬頭豬蹄子，順著脊骨一刀劈成兩半，前槽、後丘、五花、排骨、裡脊、板油，分門別類碼得整整齊齊，還冒著熱氣。
院裡嬸子、大娘們圍著幫忙洗腸子、翻下水，院子裡熱氣騰騰的，不過沒啥好味。
血腸也開始灌了，八分滿就扎繩，不脹不破，手藝地道。
轉眼十一點半，正式開席。
屋裡擺了兩大桌，男一桌女一桌，板凳擺的整整齊齊，王小蒙不停的忙活著，謝大腳今天沒來，謝小梅從養殖場回來了之後一直在屋裡幫忙。
熱氣騰騰的硬菜挨個往上端，中間一大鋁盆酸菜白肉血腸，旁邊擺著蒜泥拆骨肉，還有其他幾個菜，主食就是貼的大餅子。
王老七端起酒杯，滿臉喜氣：
「今天辛苦大夥幫忙殺豬，啥也不說了，都別客氣，肉可勁造，酒可勁喝！」
眾人紛紛舉杯，氣氛瞬間熱起來。