第7章 大大方方的林北,全院的好印象

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  「都進來,小心點,別磕破了!磕破了,我可不認……」

  王隊長的聲音從外面傳來,林北這邊,正好將包子放進了籠屜,打開了煤球爐的進氣口。

  一轉身,就看到王隊長領著一群搬運工,抬著木筐走了進來。

  潔白的琉璃瓷磚,白色的當中,帶著淡淡的藍色條紋,很光滑,在太陽底下泛著琉璃光澤。

  這明顯是上牆的瓷磚,尺寸比較小。

  還有工人抬著偏灰色的地磚,尺寸會大一些,尺寸是三十乘以三十的,沒有如同現代各種巨大規格。

  牆磚就小了一半,也足夠了。

  在這個時代,太大的瓷磚,不是沒有,但是性價比不高。

  「林北同志,看看這些瓷磚,顏色我是看著挑的,牆磚不是純白色的,帶有淡藍色的內部條紋,看起來還好看一些!」王隊長快步走到了林北面前,說道。

  「不錯,到時候可就要看你們貼牆的手藝!」林北點點頭。

  「你放心,我們都是專業的,保證瓷磚不會鼓包,更不會脫落,下午還有水泥送來,明天給瓷磚泡下水,就可以開始貼了!」

  王隊長指著其中兩個工人抬著的黑色長條瓷磚,說道:「這是踢腳線,用來連接地磚和牆磚之間,看起來會更美觀!」

  林北點點頭,人家考慮的確實是周全,不愧是專業的。

  一筐筐的瓷磚被抬了起來,很快就堆在院子內,占了三分之一的空間。

  下午各種水泥材料,也會過來。

  明天就可以動手了。

  東耳房的廚房灶台,師傅也已經在搭建了。

  根據林北的要求,是一個長方形的結構,有兩個灶台組成,中間預留了一個水槽,還有一個小的火塘,可以借著主灶台的熱氣,燉煮東西。

  火爐內部,有專門通氣設計,是林北專門畫的圖紙,灶台下面打開門,火就會減小,一旦關門,氣流通暢,火就會變得很大,大門還可以控制進氣的大小,來調節各種不同的火候。

  煙囪會沿著灶台頂部,從屋頂排出去,且做了彎曲處理,在灶台上方,還會安裝一台這個時代,飯店才會使用的排風罩。

  這種排風罩的設計原理已經類似現代的油煙機,也算是油煙機的前身。

  在京城就可以購買到,王隊長這邊有渠道,不需要林北操心。

  此外,林北在設計的時候,也專門預留了可以將爐膛改成燒蜂窩煤的設計。

  「東家,這你也太客氣了!」

  王隊長拿著收據,準備給林北看了一下,此次購買花了多少錢,可當看到鍋裡面沸騰的肉塊還有蘿蔔,湯頭還飄著厚重的油花,以及桌子上,還有大量的麵皮以及餡料。

  吃這麼好,王隊長的稱呼都變了。

  「大家辛苦,吃點好是應該的!」林北淡定的說道。

  其實在幹活的工人,也全都看在眼裡,看著林北和面,製作肉餡,林北包的包子,肉餡可不是剁碎的,而是用刀切,都是很均勻的五花肉,並且專門鹵過的。

  那味道就別提了,還沒有到十一點,大家的肚子本來就沒有多少油水,饞蟲都被勾引了起來。

  哪有那麼多應該,全看東家的心意。

  正常情況下,吃點二合面就已經算好的,再有一點豬頭熬的白菜,那都少見。

  哪有吃大肉包的,還有牛肉湯。

  只能說,這位東家別看年輕,但是真的捨得。

  別說林北有錢,這年頭,有錢人更加小氣,還看不起他們這些泥瓦匠。

  再看看林北,一來就發大前門,還準備了如此豐盛的午飯,一時間,哪怕肚子餓,但所有人幹活都更加賣力了。

  林北這邊,看了一下王隊長的收據,便說道:「錢不夠,隨時找我拿,不要節省!」

  王隊長點點頭,對眼前這個海歸知識分子的感觀,那是一下子提升了不少。

  就在這個時候,賈張氏走了進來。

  也看到了林北,十分熟練的將一塊塊肉包到了包子內,還自然捏出了十八個褶,圓潤的包子,看著賈張氏直接流狗水了。

  「林北啊,我來拿衣服!」林北點了點頭,指著自己屋內,已經準備好的換洗衣服,說道:「賈大媽,你自己去拿!」


  賈張氏點點頭,拿了衣服出來,目光始終盯著已經熱氣騰騰的籠屜,滾動的喉結,眼睛都快亮綠光了。

  足足五層的籠屜,這裡面有多少顆包子啊!

  這吃的完嗎?

  賈張氏如此想著,雖然她是各種占便宜不夠的人,但這個時候的賈張氏,甘心自己洗衣服賺錢,表明她至少還在乎一些臉面的。

  加上這麼多人在場,她可干不出那種強要的事情來。

  就在賈張氏戀戀不捨的快走出院子的時候,林北的聲音傳來:「對了,賈大媽,勞煩你通知一聲,讓各家各戶來人,領包子,我剛剛搬回家,也算是給大家的一點見面禮。」

  聽到林北的話,賈張氏頓時眼前一亮,急忙說道:「好嘞,我馬上去通知!」

  話音落下,賈張氏腳下生風,一下子就跑了出去。

  林北準備了足足兩百個大肉包,每一個蒸好,都是半斤以上。

  也專門給全院的男女老少,都一人準備了一個。

  昨天晚上,王主任過來開全院大會的時候,林北也看到了全院的名冊。

  全院加起來也就八十多人,哪怕是被三大媽抱在懷中的閻解放,都有一個。

  賈張氏回到中院,將林北的衣服放在水桶之中,就看到探親回來的一大媽,就將林北的事情,跟一大媽說了一下。

  一大媽回家放下了包袱,就來到了西跨院,確實是看到了林北正在包包子。

  籠屜內的包子,已經上汽了,甚至都可以聞到香味了。

  邊上一個大鍋,也正在煮著湯。

  「你就是林北同志,你好,我是中院易中海的媳婦。」一大媽熱情的上來打了招呼。

  林北微笑著點頭說道:「原來是一大媽,你看我不得空,您到一旁先坐一下。」

  林北示意了一下手中正在翻飛的包子。

  這一手極其熟練的包包子手法,都讓一大媽看呆了。

  這年輕人,難道在米帝讀的是包包子?

  「做什麼,我是來看看你有什麼需要幫忙的,打算過來幫一把!」一大媽看著井然有序的林北,一時間都不知道自己應該做什麼。

  看看人家包的包子,那叫一個圓潤飽滿,那叫一個漂亮,外面那些做了一輩子包子的老師傅,也就這手藝了。

  林北開口說道:「那太麻煩一大媽了,要不這樣,您幫我將爐膛的氣門關一下,時間也差不多了。」

  隨著林北將最後一個包子包完了,桌子上,正好整齊擺放著一百個大肉包。

  林北也是洗了一下自己的雙手,將五層的籠屜,直接搬到了桌子上。

  每一層都是個大飽滿的大肉包,蒸好之後,還是一樣的圓潤規整,沒有看到半個破皮的,飽滿的肉汁都被鎖在了包子內。

  林北對自己的傑作很滿意。

  以前他哪裡會蒸包子,也就是廚神的傳承,讓他如此的得心應手。

  當然,更多的還是好吃,包子內都有他加入的秘制醬料,保證讓所有人,一次一個不吱聲。

  「這包子,蒸得真好!」一大媽在一旁看著,驚嘆的說道。

  林北笑了笑,讓籠屜內的所有包子,全都一個個拿出來,放在了準備好的木桶內。

  一百個包子,正好裝滿了整個木桶。

  蓋上了蓋子保溫,林北也將剩下的一百個包子,整齊的放在籠屜內。

  繼續蒸。

  這時候,通知了所有人的賈張氏也拿著個盆子回來了。

  正好包子出鍋。

  賈張氏身後,也跟著家家戶戶的人,三大媽抱著閻解放拿著盆子也過來了。

  「我先說好,家裡有幾個人,就拿幾個包子。」林北開口說道。

  大家聞言,也自然不敢有意見,畢竟這是免費送的包子,誰敢有意見。

  賈張氏心想,自己虧了,家裡才兩個人。

  再看看抱著奶娃子的三大媽,心說,這閻埠貴算是撿到了。

  打開木桶,林北拿著一個竹片夾子,先給了賈張氏兩個包子,賈張氏還專門瞅了一眼木桶,發現包子都是一樣大,也才轉身離開。


  三大媽一家子四口,那就是四個包子,三大媽說了好幾聲謝謝,這才離開。

  其他人也都差不多。

  最後是一大媽拿了三個,兩個是她和易中海,還有一個是後院的聾老太太的。

  這個時候的聾老太太估計也就六十來歲,可能已經在裝聾了,腿腳也不是很利索。

  昨天晚上開全院大會的時候,林北只是簡單看了一眼。

  一大桶的肉包子,還剩下十幾個。

  至於工人,並不著急,他們現在都是在冊的職工,是領街道辦的工資,有嚴格的上下班時間。

  等第二批包子熟了,他們也才會下工。

  很快工人們已經開始吃上了包子,當咬上了一口,滋滋冒油的感覺,是真的爽。

  但林北也看到,很多工人分到了兩個包子,但就吃了一個,自己帶來的飯盒之中,有窩窩頭,吃掉了窩窩頭,將包子放在飯盒內,明顯是要帶回家給家裡人吃。

  有的,甚至連牛肉湯都捨不得喝。

  這年頭的人,太缺油水了,攢了一點錢買肉,那都必須要買肥的,因為缺油水。

  林北見狀,也立即再給每一個人都分了一個包子,至少要讓大家吃飽。

  至於帶回去,那是他們自己的事情,林北也自然不會去干涉。

  無非就是幾個包子,小意思。

  而林北自己,更是一口氣吃了足足八個包子,還有一大碗的牛腩豆腐湯。

  就連林北都震驚於自己包子的味道,是真的好吃。

  不愧是擁有食神傳承的男人。

  這要是回到了現代,別的不說,光是這一口包子,林北覺得自己都可以直接成為包子大王了。

  完全可以開連鎖包子店的那種。

  就在林北放下碗筷的時候,王主任帶著一個老同志走了進來。

  「來主任,嘗一嘗我的包子!」林北見狀,趕緊招呼王主任一起過來吃包子。

  王主任擺擺手,說道:「我已經吃飽了,這位就是李師傅,他的木工技術,在整個四九城,都是出了名的!」

  林北見狀,也就不再勉強,帶著兩人來到了屋內坐下。

  林北也是將自己要打造的家具,列出了清單,交給了李師傅。

  李師傅看了一下,然後拿著尺子,根據林北的要求,去了二樓開始丈量需要加裝的書櫃尺寸。

  雖然林北買了書櫃,但是遠遠不夠。

  「你的舉報十分及時,那個人我們抓住了,確實是特務,還是國防署二廳的一個少校,算是一條大魚,這一次可以拔出蘿蔔帶出泥,挖到不少人,你可是立功了,我已經向上面跟你請功,不過你的關係正在走軋鋼廠,所以要等你工作落實了,由軋鋼廠上級給你頒發獎勵!」王主任說道。

  「什麼獎勵不獎勵的,我並不在乎,我只是做我覺得應該做的事情!」林北拿起煙給自己點了一根,說道。

  王主任說道:「獎勵是應該的,你也不用推辭,這不是個人給你的,是組織給你的。」

  林北聞言,也就不再說什麼。

  很快王主任就告辭了,林北則是去和李師傅進一步溝通自己的需求。

  首先是,林北覺得,應該再給自己弄一個大床,至少要弄到兩米到兩米四,反正自己的房間,足足有四十平方米,大得很。

  房間的衣櫃要大一點,直接按照房間的尺寸定製,還有梳妝檯,以及一個小書櫃,另外就是預留電視櫃的位置。

  然後就是餐桌以及餐椅。

  加上東西廂房,林北打算隔成六個房間,也要再準備床鋪和衣櫃和梳妝檯,總之這一套下來,李師傅表示,如果是用好的木頭,那就要上千萬。

  如果是用普通的木頭,也就幾百萬就可以搞定。

  林北直接拿出了一千萬給李師傅,就要好一點的。

  李師傅表示,到時候做好了一批,馬上就給林北送過來。

  家具不是在林北這邊直接做,李師傅就在附近的家具廠上班,他的這個訂單,也會在家具廠那邊做,家具廠有專業的設備,速度會快很多,同時這也算是給家具廠的訂單。

  對此林北自然是沒有意見,家具打造需要空間,家裡這邊在裝修,肯定是放不下。


  當天晚上,上班的工人們都回來了。

  賈東旭一回到家,就看到了桌子上擺著的兩個大肉包,明顯是加熱過的,還冒著熱氣。

  賈張氏從廚房端來了一大碗白菜,還有幾個窩窩頭。

  「媽,今天哪來的包子?」賈東旭看著包子,一時間食慾大動,雖然看不出什麼餡料的,但哪怕是普通蔬菜餡的,那也好吃。

  光是包子的白面,就比窩窩頭好吃一萬倍。

  「這是西跨院的林北給的,他給每家每戶都送了,一人一個。」

  賈張氏雖然中午就拿到了包子,但是她並沒有一個人吃,專門等兒子下工回來,再一起吃。

  賈東旭可不管林北那邊,拿起了一個肉包子,一口就咬了上去,油脂瞬間就冒了出來,香,真的香,不單單是肉餡香,就連包子皮都巨好吃。

  賈東旭覺得,這是自己這輩子,吃到最好吃的東西。

  「小口一點,沒有人跟你搶,還有你看看人家林北,也就和你一樣大,可人家那麼大的本事,這包子可是人家自己包的,再看看你,要好好上進,媽還等你轉正,多領一點工資,讓媽也過幾天好日子!」賈張氏苦口婆心的說著。

  賈東旭點了點頭,對自己母親的說教,他早就習慣了,只是專心的吃著包子。

  賈張氏見狀,無奈的搖搖頭,自己也開始吃包子,咬了一口後,賈張氏就沒有心思再說話了,專心吃了起來。

  這包子,怎麼那麼好吃?

  這是賈張氏此刻唯一的念頭。

  另一邊,閻埠貴家裡,夫妻兩個,還有閻解成看著桌子上的四個包子。

  「這個林北,是個懂禮數的,也是個實在人,別人家剛剛搬來,最多送兩個窩窩頭,他出手就是大肉包子,不愧是能夠買得起自行車,有格局!」

  閻埠貴發表了一番感慨,然後這才拿起了一個比他臉都大的包子,咬了一口,頓時眼前一亮,這包子是真的好吃!

  一人一個包子下了肚子,就當閻解成還要去拿第四個的時候,被閻埠貴擋了下來,說道:「你個孩子,搶什麼,你媽媽還要給弟弟餵奶,多吃半個,我要賺錢,也多吃半個,你吃窩窩頭!」

  閻解成頓時縮回了手臂,三大媽見狀,給了閻埠貴一個白眼,將自己的半個包子,又掰了一半給閻解成。

  閻解成一個孩子,這才露出了笑容。

  另一邊的中院內,何大清專門炒了一點青菜,也蒸了饅頭,順便將三個包子都給熱了一下。

  他一個,何雨柱一個,何雨水也抱著比自己腦袋都要大的包子,吃得滿嘴都是油。

  然而何大清只是咬了一口,就閉上了眼睛,細細咀嚼了起來。

  不懂的人,只會哇塞,真好吃。

  可對何大清來說,這味道也確實是沒得說,太驚艷了。

  但何大清品嘗的是味道,只是也很快就皺起眉頭,包子內的豬肉醬料,他是第一次吃到,很香,但他發現,以自己豐富的經驗,居然只能品嘗出一半的香料聞到,還有好幾種味道,如何也分辨不出來。

  很顯然,這個包子的醬料,不是一般的講究,而且十分的高明。

  這醬料的配方,不單單是包包子好吃,做什麼肉都好吃。

  很值錢!

  這個配方十分的值錢。

  哪怕是狗不理,味道都比這個差遠了。

  京城那些大酒樓的絕密配方,也遠遠比不上這個。

  林北這傢伙,哪來如此珍貴的配方,就憑著這個配方,不管是開飯館,還是開滷料店,都可以稱霸整個京津冀地區,甚至走向全國都沒有問題。

  「爸,你怎麼不吃了?」何雨柱已經吃完了包子,看著何大清只是咬了一口就不吃了,頓時好奇的問道。

  「這包子味道怎麼樣?」何大清問道。

  「好吃,超級好吃,比你做的好吃多了!」何雨柱很老實的說道。

  何大清認真的感慨道:「確實是香,你爸當了這麼多年的大廚,也是第一次吃到如此好吃的醬料,真不簡單!還有這麵皮,蓬鬆暄軟,卻能夠牢牢鎖住裡面的醬汁,皮包還不會破,這手段你老子我都不會。」

  「爸,那你還吃不吃?」何雨柱看著何大清手中的大肉包,咽了咽口水。


  何大清直接給了何雨柱一個白眼,說道:「吃你的饅頭!」

  何雨柱嘟著嘴,拿起了一個饅頭吃了起來。

  「傻柱,明天你去找林北一趟,記住,要禮貌,收起你那渾勁,就說我這個禮拜的休息日要請他吃飯,知道嗎?」何大清說著。

  何雨柱高興的點了點頭,要請客,家裡肯定有好吃的。

  後院劉海中已經一口氣吃了三個包子,他家除了劉光齊外,劉光天和劉光福,也都是幾歲大的孩子。

  三兄弟,就這樣眼睜睜看著劉海中,連吃了三個包子,滿足的打了一個飽嗝。

  二大媽吃了一個,剩下的三兄弟,就這樣看著唯一剩下的包子。

  劉海中看了一眼,說道:「你們兩個小的,就別吃了,你哥哥在長身體,給你哥哥吃!」

  劉光天和劉光福的臉色頓時垮了下來,兩人哇哇哭了起來,劉光齊可不管這些,拿起包子就吃了起來。

  聽到兩個小的在哭,劉海中眼睛一瞪,立即抽出了皮帶,打了起來。

  越打哭聲就越大,對奉行棍棒底下出孝子又偏心老大的劉海中來說,這都是常規操作。

  後院的許家可就和諧多了,許大茂還有一個妹妹,許家四口一人一個包子。

  「這手藝,比何大清厲害多了!」許富貴認真說了一句。

  同樣有這個感慨的還有易中海。

  「看來這個林北確實是很有本事,你確定這包子是他一個人做的?」易中海對一大媽問道。

  一大媽點點頭,說道:「我今天回來的時候,還打算過去幫忙,誰知道,人家包包子是真的厲害!」

  「這要是放到軋鋼廠後廚,都可以輕鬆當個師傅了,而人家的專業還不是廚師。」

  讓易中海覺得震撼的是,不是林北廚藝有多好,而是人家的廚藝,根本不是主業,二十歲的少年。

  那時候自己在幹什麼?

  易中海想了一下,那時候自己在當學徒,啥也不會的那種。

  再看看林北,不但是海歸,國家認可的人才,居然還有這一手廚藝,天賦可真不一般。

  「找個時間,請林北吃一頓。」易中海開口說道。

  這個時候的易中海,還沒有為絕後而考慮養老的問題,才剛剛到四十,正是壯年的時候。

  另一邊,夜幕下的林北,關起了院門,坐在院子中,正一口冰鎮啤酒,一口滷味,吃得不亦樂乎。

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