第83章 不會吃

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  劉建明說道:「小姨夫,聞著太香了,我都忍不住吞口水了。」

  劉建明和劉建華,都是劉小倩哥哥劉大強的兒子。

  齊兵笑道:「可以開飯了。」

  眾人齊心協力,飯菜快速上桌。

  「這個蒜蓉小龍蝦不辣,這個麻辣小龍蝦又麻又辣。」

  齊兵介紹了兩種味道的小龍蝦,親自示範如何吃。

  劉永峰笑道:「小齊,陪我們喝兩杯。」

  想到劉小倩會開車,也有駕駛證,齊兵陪著岳父和大舅子推杯置盞。

  原本四合院世界的夏國,酒駕沒人管,齊兵建議後,開始禁止酒後駕駛。

  劉建明吃個不停:「小姨夫,蒜蓉小龍蝦太好吃了。」

  劉建華說道:「媽媽,我要吃小龍蝦。」

  兩個搪瓷大臉盆裝著的小龍蝦,以肉眼可見的速度減少。

  齊兵做的麻辣小龍蝦,屬於減麻減辣版。

  吃飽喝足,閒聊十幾分鐘,齊兵和劉小倩離去。

  次日早晨,閻埠貴、閻解成、何雨柱、何大清、賈東旭、劉光天等人,前往河邊釣小龍蝦。

  買不到雞內臟?在河邊抓蛤蟆,去皮破肚也能當餌。

  何雨柱得意大笑:「哈哈哈哈,我釣起來了。」

  許大茂說道:「傻柱,我釣到兩個了。」

  閻埠貴連忙詢問:「大茂,你怎麼釣起來的?我釣到半空中就掉下去了。」

  許大茂說道:「三大爺,釣小龍蝦的時候,提竿不能太快,也不能太慢,小龍蝦出水後,順著力道一次提起來。」

  「啊......」

  棒梗被小龍蝦夾了,疼痛不已的他,慘叫連連。

  「棒梗,你怎麼了?」

  「爸,我被小龍蝦夾了。」

  賈東旭仔細一看,扳斷小龍蝦的鉗子。

  棒梗稚嫩的手指,被小龍蝦的鉗子夾破了皮,血液不斷流淌。

  賈東旭找了一個蜘蛛網,給棒梗的手指止血。

  疼痛漸漸減輕,不再哭泣的棒梗,看著眾人釣小龍蝦。

  臨近中午,賈東旭、閻埠貴、閻解成、何雨柱等人,有說有笑的回到四合院。

  許大茂挑釁的看著傻柱,說道:「看到沒?我這桶里的小龍蝦,個頭都不小,最大的一個,怕是有二兩了,我的小龍蝦不但大,還比傻柱的小龍蝦多。」

  何雨柱不服氣地回懟:「許大茂你少得意,釣得多有啥用?你的廚藝給我提鞋都不配。」

  許大茂不以為然:「小龍蝦也是蝦子,做法無非是水煮和清蒸,又沒什麼難度。」

  眾人各回各家,開始烹飪小龍蝦。

  閻埠貴、楊瑞華、閻解成清洗小龍蝦後,直接用水煮熟。

  閻家摳門算計,本就沒吃過小龍蝦,更沒做過小龍蝦,捨不得放佐料,更不願放油。

  閻家的水煮小龍蝦,也就放了一點鹽。

  劉海中家做的小龍蝦,去除了小龍蝦肚子裡面的內臟,還挑了蝦線。

  當上車間副主任後,劉海中出去下館子的次數多了,見識增加了不少。

  知道吃蝦要去除蝦線和內臟的他,讓媳婦陳蓉做小龍蝦的時候,處理了小龍蝦的內臟和蝦線,然後用油、鹽、老薑、大蒜、花椒......辣椒,直接將小龍蝦煎熟。

  劉海中是軋鋼廠鍛工車間的副主任,還是廠里的八級鍛工,有不少徒子徒孫的他,每月得到的票不少,劉家不怎麼缺油。

  劉光天吃了一個小龍蝦,雙眼冒光的說道:「爸,媽,這個小龍蝦太香了。」

  「光天,下午去多釣點小龍蝦,這小龍蝦好吃。」

  「爸,我吃了飯就去釣小龍蝦。」

  「出去釣小龍蝦的時候,注意安全,別下河。」

  「爸,河裡都沒多少水了。」

  「光天,等會我跟你一起去。」

  中院,何家。

  何雨柱帶回來的小龍蝦,一半水煮,一半清蒸。


  何雨柱做的小龍蝦,沒有香辛佐料壓制,水煮和清蒸的小龍蝦,腥味都很大。

  如今糧食不夠吃,小龍蝦做得再差,也有一些蝦肉。

  哪怕小龍蝦做得很難吃,何大清、何雨柱、劉玉華、何雨水都捨不得丟棄。

  念頭轉動的何大清,去弄了一些蘸料。

  小龍蝦的蝦尾剝殼,蘸了一點蘸料,一口下去,麻、辣、香、甜,腥味所剩無幾。

  「爸,哥,嫂子,這小龍蝦蘸料後,真好吃。」

  「雨水,好吃你就多吃點。」

  中院,賈家。

  沒有佐料的水煮小龍蝦,張翠花、秦淮茹、賈東旭皺著眉頭吃個不停。

  棒梗吃了幾個小龍蝦,覺得太腥了,就沒怎麼吃了。

  棒梗忍不住吐槽:「太難吃了,要是傻柱來做,肯定很好吃。」

  賈東旭沒好氣的說道:「難吃你就別吃了,又沒人非要你吃。」

  中院,易家。

  譚桂蘭皺著眉頭說道:「當家的,賈東旭弄到那麼多小龍蝦,你還是他的師父,每月給賈家那麼多錢和糧食,他們都沒給我們送點小龍蝦。」

  易中海心裡也有些憤怒,故作鎮定的說道:「可能他們做的小龍蝦不好吃,就沒給我們了。」

  楊瑞華感嘆道:「要是何大清沒回來,傻柱沒跟我們鬧掰,我們就能吃到傻柱做的小龍蝦。」

  易中海神情鬱悶:「我也沒想到何大清突然回來了,誒!」

  前院,閻家。

  水煮小龍蝦的腥味很重,但閻埠貴、楊瑞華、閻解成、閻解放、閻解曠、閻解娣都吃的津津有味,無論如何,小龍蝦也有肉啊!

  閻家想吃一頓肉,太難了,就算偶爾吃頓肉,人均也就兩三片。

  後院,許家。

  家裡不缺油的許大茂,直接用油爆炒小龍蝦。

  放了不少佐料,油炒小龍蝦的香味,向四面八方蔓延。

  於莉忍不住贊道:「大茂,沒想到你的廚藝這麼好,這個小龍蝦太好吃了。」

  許大茂自以為是的說道:「莉莉,我的廚藝,不比傻柱差多少。」

  院裡好幾家都做了小龍蝦,小龍蝦做得最好吃的,並不是何家,而是許家和劉家。

  何家的何大清、何雨柱,雖然都是廚師,但他們做的小龍蝦,是清蒸和水煮。

  何雨柱做的小龍蝦不好吃,是他沒有做過小龍蝦。

  好在何大清弄了蘸料,水煮、清蒸的小龍蝦,蘸上蘸料,味道不錯。

  劉家的『煎』小龍蝦,許家的『炸』小龍蝦,有點類似亂拳打死師父。

  聞到小龍蝦獨特的香味,住在後院的聾老太太等了又等,卻沒等到她期盼的美味。

  午飯後,院裡不少鄰居,再次前往河邊釣小龍蝦。

  賈東旭問道:「傻柱,你們中午的小龍蝦怎麼做的?」

  何雨柱回答道:「一部分水煮,一部分清蒸。」

  劉海中說道:「小龍蝦的味道不錯,很好吃。」

  閻埠貴問道:「老劉,小龍蝦的腥味很重,你家怎麼做的小龍蝦?」

  劉海中直言不諱:「我們家的小龍蝦,去了內臟和蝦線,然後放佐料煎的。」

  許大茂說道:「二大爺,我家的小龍蝦,是用油炸的。」

  閻埠貴羨慕道:「大茂,你家用油炸,油用不完啊?」

  許大茂解釋道:「三大爺,我沒放多少油,就是比煎多用了一點。」

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