第155章 日營收超百萬!
中秋這天,【粟・味】餐廳從上午10點多就差不多進入了滿員狀態。
往年中秋蘇粟店裡生意雖然也不錯,但從來沒有像今年這樣這麼瘋狂,上午就開始爆滿,下午茶時段也差不多滿了,晚上的預約更是早在好多天前就已經全部排滿。
顧客大部分都是沙縣小吃的老顧客,於深、龐義、陸千山、查小茶等人,再加上他們拖家帶口的,甚至有的連七大姑八大姨都一起來了,很容易就占了大多數的位置。
蘇粟今天穿著紅色很喜慶的小禮服在大廳和後廚之間來回穿梭,忙得腳不沾地,哪怕店裡開了空調,她還是熱出了一身汗,小臉都紅撲撲的。
於深等人陸續落座後,服務員們開始分發今天的新菜單。
當他們嘻嘻哈哈拿著菜單翻開後,臉上的笑容瞬間就凝固了。
「臥槽!」於深第一個沒繃住。
「怎麼了老魚?」隔壁桌聚餐的龐義聽到他的聲音,回頭問了一下。
可當他也看到菜單上的數字時,也沒忍住跟著爆了句粗口。
「臥槽!」
「怎麼了?怎麼了?」大廳里那些熟人聽到動靜,都好奇地翻看起了菜單。
然後整個大廳此起彼伏地響起臥槽聲。
只見今天新菜單上的菜品價格差點閃瞎他們的眼。
【中秋特供·菩提玉齋】 2288元/份。
【中秋特供·飄香拌麵】 998元/份。
【中秋特供·秘制紅燒肉】 159元/塊。
【中秋特供·素紅塵】 199元/塊。
【……】
「我去啊!這漲幅都差不多快翻倍了吧?我原本還以為在粟老闆店裡最多多付個服務費,萬萬沒想到這價格直接翻倍了。」
「當年房市好的時候,房價都沒李黑子做的菜漲得快!」
「在這個月圓人團圓的好日子裡,李黑子還有粟老闆居然還能下得去這麼狠的刀。」
「黑啊!真黑啊!」
「.....」
就在眾人你一言我一語吐槽漲價的時候,蘇粟正挨個給每桌的客人送定製的月餅,畢竟今天是中秋佳節,她這個老闆還是要表示一下的。
就在她送月餅送到於深這桌的時候,於深盯著她的臉忽然咦了一聲。
「酥老闆,你最近有沒有發現自己哪裡不太對勁?」
「什麼不對勁?」蘇粟下意識問。
「你就沒發現你好像變黑了一點嗎?」於深道。
「啊?」蘇粟摸了摸自己的臉,微微有些慌張:「黑了嗎?我每天出門都會塗防曬霜的呀,怎麼會黑呢。」
「對啊,你為什麼還是黑了呢?你想過這個問題沒有?」於深一本正經說。
蘇粟還是老老實實搖搖頭:「我真不知道誒,可能是最近在廚房待的時間太長了吧。」
就在於深還想提示下蘇粟不是這個原因,陸千山打斷了他:「行了,老於你別逗酥老闆了,酥老闆你先去忙吧,我們自己看著點就好了。」
蘇粟點點頭:「好,那你們慢慢看,有什麼需要叫我。」
她剛轉身就再次摸了摸自己的臉,小聲嘀道:「我真變黑了嗎?不行,以後出門還是要穿好防曬服,帽子也戴上……」
眾人見她那緊張的樣子,都哈哈大笑了起來。
片刻後。
於深忍不住再次感慨:「哎,不知道為什麼,我現在越看越覺得酥老闆越來越像她師父了。」
「你這麼說還真是。」龐義深表贊同:「還真有點懷念以前的酥老闆啊,多單純,不像現在.....近墨者黑啊!」
一群人嘴上雖然吐槽今天的價格真貴真黑,身體卻很誠實地開始瘋狂點餐,這個要那個也點,跟不要錢似的。
...........
後廚。
為了應付今天爆滿的客人,李知白一個人直接掌控了五口鍋。
這邊紅燒肉收汁,那邊蛋炒飯出鍋,左手顛著拌麵......真就跟開了掛一樣。
好在蘇粟這邊的後廚不像他自己店裡那樣只有他一個人單打獨鬥,打下手的人多,倒也勉強能忙得過來。
「3號桌的紅燒肉好了,端走!」
「收到!」
「6號包廂的菩提玉齋,注意擺盤,竹葉別放歪了。」
「好的!」
「8號桌的素紅塵,告訴他們快賣完了,讓他們且吃且珍惜,別問為什麼,問就是趕緊多點一些。」
「明白!」
「……」
後廚里的那些幫廚也都跟打了雞血一樣,幹活也非常的賣力,他們看向李知白的眼神就跟看天神下凡一樣。
一個人管著五口鍋的同時,中間還能騰出空來指揮他們幹活,太NB了!
.........
隨著一道道菜被服務員端出去,無論是包廂里還是外面大廳里,所有人都吃得熱火朝天,全然忘記了價格有多貴。
因為從食物吃到嘴裡的那一刻,什麼價格的都不重要了。
「密碼的,李黑子做飯為什麼這麼好吃啊!我明明知道他在宰我,但我還是想把菜單上所有菜都點一遍。」
「這拌麵自從上次他店關門了後,我做夢都在想這個,今天終於又吃上了。」
「太香啦!!!!」
「.......」
就在眾人吃得非常嗨皮的時候,陸千山忽然端著酒杯站了起來,對全場人道:
「各位,今天是中秋佳節,我有個小小的提議。」
眾人紛紛停下筷子看向他,想聽他說些什麼。
「咱們這些人都是從沙縣吃到粟味,這一路走來雖然錢包瘦了,但靈魂滿了,雖然被宰了無數次,但每一頓都吃得特別開心,咱們不少人有早就認識的,也有因沙縣才認識的,今天更是能齊聚一堂共度中秋,這就是緣分,所以我想咱們是不是該一起敬李黑子和酥老闆一杯?」
「好!」眾人紛紛端起酒杯,嘩啦啦站起來一大片。
「中秋快樂!」
「敬李黑子!敬酥老闆!」
「祝李黑子早點良心發現,別再漲價了!」
「祝酥老闆越來越漂亮,皮膚越來越白.....」
「哈哈哈哈……」
……
凌晨兩點半。
最後一桌客人終於扶著牆離開了餐廳。
服務員們滿臉疲憊地開始收拾滿桌的空盤空碗,當蘇粟給每人都包了個大紅包,他們拿到錢後才終於再次恢復了些狀態。
後廚里,李知白把圍裙解下來掛在牆上的掛鉤上,找了個地方坐下,長長地舒了口氣。
累!
太他媽累了!
從上午十點到現在,連續十幾個小時的高強度炒菜,他感覺自己兩隻胳膊都疼得快抬不起來了。
他以前在沙縣的時候從來沒感覺到做飯會這麼累,甚至人都快跟散架了一樣。
「系統,我好像終於有那麼一點點理解你為什麼要限制客流了。」
【宿主你終於想明白了,本系統倍感欣慰。】
「是啊!你要是天天讓我天天從早干到晚,以我想宰人的性格怕是活不到明年中秋,早晚得猝死。」
【所以宿主你以為我是在限制你賺錢,其實我是在保護你的身體,畢竟像宿主這麼有天賦的黑心老闆要是英年早逝了,那將是全世界有錢人的損失。】
李知白深以為然地點點頭:「你說得沒錯,所以我更應該趁現在年輕力壯的時候多賺點,正所謂年輕不宰客,老了徒傷悲,趁我現在還顛得動勺,能宰就多宰點。」
【……本系統收回剛才說的話。】
這丫的是一點沒聽進去啊!
就在李知白跟系統閒扯淡的時候,蘇粟端著一盤點心和一壺剛泡好的龍井走了進來。
「師父,餓了吧?先吃點東西墊墊。」
李知白接過點心咬了一口,是豆沙餡的月餅,甜而不膩,配著熱茶正好。
「蘇粟姐,你今天辛苦了。」
「師父你才辛苦,我就在前面跑跑腿招呼客人都累得不行,你一個人炒了那麼多菜肯定更累。」蘇粟在他旁邊的小凳子上坐下,也拿起一塊月餅小口小口地吃了起來。
師徒倆就這麼安靜地吃著點心喝著茶,誰也沒說話,享受著忙碌後的片刻安寧。
片刻後。
李知白吃飽喝足,搓了搓手:「來來來,對對今天的帳。」
蘇粟從圍裙口袋裡掏出一個小本子,翻開今天的營業記錄,開始一筆一筆地念給他聽。
「今晚一共接待了.....桌客人,菩提玉齋賣了兩百二十份,飄香拌麵賣了.....」
「師父,今天的營業額一共是一百零二萬,你那部分差不多是四十萬左右。」
「多少?一天一百萬?」李知白驚了。
他今天太忙了根本沒時間去算這些,沒想到居然直接破了百萬。
「對啊,今天生意特別好,可能是中秋加成的緣故,再加上定價定得比較高,所以營業額就高了點。」蘇粟說。
並且這還不是全部的營業額,這只是跟李知白有關係的營業額,她自己店裡那些菜品賣出去的沒算進去,要是全加起來,今天總營業額超過了一百五十多萬,打破了歷年中秋的記錄。
例如去年她店裡中秋只賣了三十多萬,而今年這個數字被師父一個人直接翻了五倍。
李知白趕緊把那個小本子拿過來又從頭到尾看了一遍。
一百萬啊!
他能提了四十萬。
要知道他在沙縣的時候日營業額最高記錄才三十萬,要是去掉各種成本差不多也就賺個十幾萬。
今天直接賺了四十萬,打破最高記錄了啊!
李知白越看越激動,身上的疲憊一掃而盡,他甚至還想大喊一聲:「再給我來一百桌客人!」
什麼累不累的,什麼胳膊疼不疼的,在四十萬面前那都不叫事兒。
只要還有冤大頭願意付錢,他能一直顛勺顛到地老天荒!
往年中秋蘇粟店裡生意雖然也不錯,但從來沒有像今年這樣這麼瘋狂,上午就開始爆滿,下午茶時段也差不多滿了,晚上的預約更是早在好多天前就已經全部排滿。
顧客大部分都是沙縣小吃的老顧客,於深、龐義、陸千山、查小茶等人,再加上他們拖家帶口的,甚至有的連七大姑八大姨都一起來了,很容易就占了大多數的位置。
蘇粟今天穿著紅色很喜慶的小禮服在大廳和後廚之間來回穿梭,忙得腳不沾地,哪怕店裡開了空調,她還是熱出了一身汗,小臉都紅撲撲的。
於深等人陸續落座後,服務員們開始分發今天的新菜單。
當他們嘻嘻哈哈拿著菜單翻開後,臉上的笑容瞬間就凝固了。
「臥槽!」於深第一個沒繃住。
「怎麼了老魚?」隔壁桌聚餐的龐義聽到他的聲音,回頭問了一下。
可當他也看到菜單上的數字時,也沒忍住跟著爆了句粗口。
「臥槽!」
「怎麼了?怎麼了?」大廳里那些熟人聽到動靜,都好奇地翻看起了菜單。
然後整個大廳此起彼伏地響起臥槽聲。
只見今天新菜單上的菜品價格差點閃瞎他們的眼。
【中秋特供·菩提玉齋】 2288元/份。
【中秋特供·飄香拌麵】 998元/份。
【中秋特供·秘制紅燒肉】 159元/塊。
【中秋特供·素紅塵】 199元/塊。
【……】
「我去啊!這漲幅都差不多快翻倍了吧?我原本還以為在粟老闆店裡最多多付個服務費,萬萬沒想到這價格直接翻倍了。」
「當年房市好的時候,房價都沒李黑子做的菜漲得快!」
「在這個月圓人團圓的好日子裡,李黑子還有粟老闆居然還能下得去這麼狠的刀。」
「黑啊!真黑啊!」
「.....」
就在眾人你一言我一語吐槽漲價的時候,蘇粟正挨個給每桌的客人送定製的月餅,畢竟今天是中秋佳節,她這個老闆還是要表示一下的。
就在她送月餅送到於深這桌的時候,於深盯著她的臉忽然咦了一聲。
「酥老闆,你最近有沒有發現自己哪裡不太對勁?」
「什麼不對勁?」蘇粟下意識問。
「你就沒發現你好像變黑了一點嗎?」於深道。
「啊?」蘇粟摸了摸自己的臉,微微有些慌張:「黑了嗎?我每天出門都會塗防曬霜的呀,怎麼會黑呢。」
「對啊,你為什麼還是黑了呢?你想過這個問題沒有?」於深一本正經說。
蘇粟還是老老實實搖搖頭:「我真不知道誒,可能是最近在廚房待的時間太長了吧。」
就在於深還想提示下蘇粟不是這個原因,陸千山打斷了他:「行了,老於你別逗酥老闆了,酥老闆你先去忙吧,我們自己看著點就好了。」
蘇粟點點頭:「好,那你們慢慢看,有什麼需要叫我。」
她剛轉身就再次摸了摸自己的臉,小聲嘀道:「我真變黑了嗎?不行,以後出門還是要穿好防曬服,帽子也戴上……」
眾人見她那緊張的樣子,都哈哈大笑了起來。
片刻後。
於深忍不住再次感慨:「哎,不知道為什麼,我現在越看越覺得酥老闆越來越像她師父了。」
「你這麼說還真是。」龐義深表贊同:「還真有點懷念以前的酥老闆啊,多單純,不像現在.....近墨者黑啊!」
一群人嘴上雖然吐槽今天的價格真貴真黑,身體卻很誠實地開始瘋狂點餐,這個要那個也點,跟不要錢似的。
...........
後廚。
為了應付今天爆滿的客人,李知白一個人直接掌控了五口鍋。
這邊紅燒肉收汁,那邊蛋炒飯出鍋,左手顛著拌麵......真就跟開了掛一樣。
好在蘇粟這邊的後廚不像他自己店裡那樣只有他一個人單打獨鬥,打下手的人多,倒也勉強能忙得過來。
「3號桌的紅燒肉好了,端走!」
「收到!」
「6號包廂的菩提玉齋,注意擺盤,竹葉別放歪了。」
「好的!」
「8號桌的素紅塵,告訴他們快賣完了,讓他們且吃且珍惜,別問為什麼,問就是趕緊多點一些。」
「明白!」
「……」
後廚里的那些幫廚也都跟打了雞血一樣,幹活也非常的賣力,他們看向李知白的眼神就跟看天神下凡一樣。
一個人管著五口鍋的同時,中間還能騰出空來指揮他們幹活,太NB了!
.........
隨著一道道菜被服務員端出去,無論是包廂里還是外面大廳里,所有人都吃得熱火朝天,全然忘記了價格有多貴。
因為從食物吃到嘴裡的那一刻,什麼價格的都不重要了。
「密碼的,李黑子做飯為什麼這麼好吃啊!我明明知道他在宰我,但我還是想把菜單上所有菜都點一遍。」
「這拌麵自從上次他店關門了後,我做夢都在想這個,今天終於又吃上了。」
「太香啦!!!!」
「.......」
就在眾人吃得非常嗨皮的時候,陸千山忽然端著酒杯站了起來,對全場人道:
「各位,今天是中秋佳節,我有個小小的提議。」
眾人紛紛停下筷子看向他,想聽他說些什麼。
「咱們這些人都是從沙縣吃到粟味,這一路走來雖然錢包瘦了,但靈魂滿了,雖然被宰了無數次,但每一頓都吃得特別開心,咱們不少人有早就認識的,也有因沙縣才認識的,今天更是能齊聚一堂共度中秋,這就是緣分,所以我想咱們是不是該一起敬李黑子和酥老闆一杯?」
「好!」眾人紛紛端起酒杯,嘩啦啦站起來一大片。
「中秋快樂!」
「敬李黑子!敬酥老闆!」
「祝李黑子早點良心發現,別再漲價了!」
「祝酥老闆越來越漂亮,皮膚越來越白.....」
「哈哈哈哈……」
……
凌晨兩點半。
最後一桌客人終於扶著牆離開了餐廳。
服務員們滿臉疲憊地開始收拾滿桌的空盤空碗,當蘇粟給每人都包了個大紅包,他們拿到錢後才終於再次恢復了些狀態。
後廚里,李知白把圍裙解下來掛在牆上的掛鉤上,找了個地方坐下,長長地舒了口氣。
累!
太他媽累了!
從上午十點到現在,連續十幾個小時的高強度炒菜,他感覺自己兩隻胳膊都疼得快抬不起來了。
他以前在沙縣的時候從來沒感覺到做飯會這麼累,甚至人都快跟散架了一樣。
「系統,我好像終於有那麼一點點理解你為什麼要限制客流了。」
【宿主你終於想明白了,本系統倍感欣慰。】
「是啊!你要是天天讓我天天從早干到晚,以我想宰人的性格怕是活不到明年中秋,早晚得猝死。」
【所以宿主你以為我是在限制你賺錢,其實我是在保護你的身體,畢竟像宿主這麼有天賦的黑心老闆要是英年早逝了,那將是全世界有錢人的損失。】
李知白深以為然地點點頭:「你說得沒錯,所以我更應該趁現在年輕力壯的時候多賺點,正所謂年輕不宰客,老了徒傷悲,趁我現在還顛得動勺,能宰就多宰點。」
【……本系統收回剛才說的話。】
這丫的是一點沒聽進去啊!
就在李知白跟系統閒扯淡的時候,蘇粟端著一盤點心和一壺剛泡好的龍井走了進來。
「師父,餓了吧?先吃點東西墊墊。」
李知白接過點心咬了一口,是豆沙餡的月餅,甜而不膩,配著熱茶正好。
「蘇粟姐,你今天辛苦了。」
「師父你才辛苦,我就在前面跑跑腿招呼客人都累得不行,你一個人炒了那麼多菜肯定更累。」蘇粟在他旁邊的小凳子上坐下,也拿起一塊月餅小口小口地吃了起來。
師徒倆就這麼安靜地吃著點心喝著茶,誰也沒說話,享受著忙碌後的片刻安寧。
片刻後。
李知白吃飽喝足,搓了搓手:「來來來,對對今天的帳。」
蘇粟從圍裙口袋裡掏出一個小本子,翻開今天的營業記錄,開始一筆一筆地念給他聽。
「今晚一共接待了.....桌客人,菩提玉齋賣了兩百二十份,飄香拌麵賣了.....」
「師父,今天的營業額一共是一百零二萬,你那部分差不多是四十萬左右。」
「多少?一天一百萬?」李知白驚了。
他今天太忙了根本沒時間去算這些,沒想到居然直接破了百萬。
「對啊,今天生意特別好,可能是中秋加成的緣故,再加上定價定得比較高,所以營業額就高了點。」蘇粟說。
並且這還不是全部的營業額,這只是跟李知白有關係的營業額,她自己店裡那些菜品賣出去的沒算進去,要是全加起來,今天總營業額超過了一百五十多萬,打破了歷年中秋的記錄。
例如去年她店裡中秋只賣了三十多萬,而今年這個數字被師父一個人直接翻了五倍。
李知白趕緊把那個小本子拿過來又從頭到尾看了一遍。
一百萬啊!
他能提了四十萬。
要知道他在沙縣的時候日營業額最高記錄才三十萬,要是去掉各種成本差不多也就賺個十幾萬。
今天直接賺了四十萬,打破最高記錄了啊!
李知白越看越激動,身上的疲憊一掃而盡,他甚至還想大喊一聲:「再給我來一百桌客人!」
什麼累不累的,什麼胳膊疼不疼的,在四十萬面前那都不叫事兒。
只要還有冤大頭願意付錢,他能一直顛勺顛到地老天荒!