第143章 價格配不上你飯店的定位，必須漲！
「什麼？在粟味？」
「酥老闆的店？」
「這感情好啊！」
龐義瞬間滿血復活，伸手抓住於深的胳膊，使勁晃：「老魚你聽到了嗎？在酥老闆的店裡，我們有救了啊！中秋不用吃別家的豬食了。」
「聽到了聽到了，你他媽先鬆手，我胳膊快被你掐斷了。」於深疼得齜牙咧嘴，掰開了他的胖手。
然後他一個轉身來到蘇粟面前，開始打起了感情牌。
「酥老闆，咱們認識多少年了你還記得吧？從你還沒開粟味的時候我就在群里了，那時候你天天在群里發你做的菜，我還誇你做的菜好看有天賦。
就沖這交情，中秋給我留個最好的包廂不過分吧？我們家十五口人，加上我二姨三姑四舅五嬸，你先記下來.......」
蘇粟還沒來得及答應，龐義那兩百多斤的身軀瞬間就把於深擠到了一邊，連忙道：
「酥老闆你別聽老魚的，他那是塑料交情，嘴上說說誰不會啊？」
「你還記得你店剛開業的時候誰第一個去捧場的嗎？那是胖子我啊，我不光自己去了，還幫你轉發了朋友圈，這人情你還沒還呢！你必須給我留一桌哈。」
其他人見狀也立刻圍了上來。
「酥老闆，你還記得當年法國藍帶學院門口那個暴雨天嗎？你忘記帶傘了，我心裡那個焦急啊，真想立刻給你送一把過去，只可惜我當時在江城，不過我心意送過去了啊！就衝著心意，你中秋必須給我留一桌。」
蘇粟：「.......」
「酥老闆，我爺爺還等著中秋節吃你師父的紅燒肉呢。」
「酥老闆，你是最漂亮的！」
「……」
一群人圍著蘇粟瘋狂打感情牌，什麼陳年舊帳都翻出來了，就為了搶個好位置。
蘇粟被這群傢伙吵得頭都大了。
「停停停！你們別吵了！一個個來！」
「我先把話說清楚，中秋期間師父確實會來我店裡掌勺，但包廂數量有限，可能你們有些人只能坐大廳了，不過我儘量會給你們安排好，先來後到，一個一個登記。」
她一邊說一邊拿來紙和筆，開始記錄預訂信息。
不到十分鐘，粟味餐廳中秋當天從中午到晚上的包廂全部被預訂一空，連大廳的大桌都被搶光了。
蘇粟低頭看著手裡密密麻麻的預訂單，人都有點發懵。
她的粟味餐廳雖然生意一直不錯，但中秋預定從來沒像今天這樣瘋狂過，這還沒開始宣傳呢，就已經被約滿了。
這就是師父的恐怖號召力麼…
蘇粟把所有人的預定信息登記完後，拿著單子走進後廚去找李知白。
「師父，我剛把預訂單全登記完了，包廂和大桌全訂滿了，中秋那天你能忙得過來嗎？」
李知白正站在灶台邊上發呆，實際上他正在用意念跟系統交流。
「系統，我去蘇粟店裡做菜，應該不受那個每天限五十人的破規矩限制吧？」
【宿主自營門店執行限流規則，非自營合作門店暫時不觸發限流。】
「真的？」李知白眼睛唰一下亮了：「那意思是我在那邊想做多少做多少？想接待多少人接待多少人？」
【是的。】
我靠！
那豈不是爽翻了！
李知白甚至在想，要是沒人數限制的話他乾脆不開店了，長期駐紮在粟味算了。
四成的提成，還不需要承擔房租水電人工食材，每天只管炒菜收錢，這不比自己開沙縣刺客爽啊！
不過他也知道這不現實。
系統肯定不會允許他長期這麼幹的，估計也是知道他新店暫時開不了業，才破例一次。
再說了，自己當老闆可以想怎麼定價就怎麼定價，想怎麼宰就怎麼宰，在徒弟店裡總不能太放飛自我。
「師父？你怎麼啦？」
蘇粟見他半天沒反應，伸手在他眼前晃了晃。
李知白猛地回過神，淡定道：「沒事，剛想到一道新菜譜，不就是幾十桌麼，小意思！」
開玩笑，有錢賺別說幾十桌，幾百桌他都能給你整得明明白白。
「真的沒問題嗎？」蘇粟還是有點擔心師父會太累，畢竟中秋那天的量可不小。
「放心，妥妥的， 」李知白想到了什麼，話鋒一轉：「對了，價格你打算怎麼定？」
蘇粟想了想：「就跟你店裡一樣唄，我覺得這個價格差不多了，老顧客也能接受。」
「那怎麼行！」李知白眉頭一皺，故意批評道：「蘇粟姐，怎麼到了關鍵時刻你就拎不清了呢？」
蘇粟：「？？？啊？」
她怎麼就拎不清了？
李知白立馬給她做了一波分析：「蘇粟姐，你也不看看你飯店是什麼檔次，黑珍珠高端餐廳，環境優雅，服務周到，還有漂亮的小姐姐端茶倒水……這些不都比我現在這個小破沙縣強一百倍！」
「你讓我在這種地方還按沙縣小吃的價格賣菜，你覺得合適嗎？肯定不合適啊！傳出去人家說修高大上的黑珍珠餐廳菜價跟沙縣小吃一個水平，你以後還怎麼在餐飲圈混？丟不丟臉啊！」
「這價格完全配不上你飯店的高逼格，必須漲！」
蘇粟聽得一愣一愣的，好像……確實有那麼一點道理？
可她就是總覺得哪裡怪怪的。
還沒等她問價格定多少合適，李知白立刻從她手中拿來紙和筆開始刷刷寫了起來。
「定價這方面你還是太欠缺經驗了，你聽我的，價格這麼調整。」
「蛋炒飯1288漲到2288。」
「拌麵588漲到998。」
「湯品全部翻倍。」
「……」
蘇粟看那價格越看心跳越快，這隨便一道菜的價格都差不多抵得上她店裡一個套餐的價格了。
她最後實在沒忍住，小聲道：「師…師父，這會不會太狠了點啊？」
「狠嗎？我感覺還好吧。」
李知白義正辭嚴道：「你那店裡什麼檔次，那可是黑珍珠，要賣便宜了才叫不合理呢。」
「更何況我也得讓你賺點錢呀，師父我抽了四成，你剩下的那點利潤還要覆蓋人工水電食材等等成本，總不能讓你虧本吧？再說了，正常高檔餐廳都要收服務費的，我不收他們服務費就已經很良心了，漲點價怎麼了？」
蘇粟張了張嘴，欲言又止。
她很想說她店裡其實是有百分之十的服務費的，這也是她願意分那麼多利潤給師父的原因之一，因為還有服務費能找補一下，整體下來還是有的賺的。
但話到嘴邊她又咽回去了。
算了算了。
反正客人都是衝著師父來的，價格定多少他們也願意買單，又不是第一次被宰了，早就習慣了吧。
大不了中秋當天她到時候送點前菜和月餅，就當補償了。
「那……那就按師父說的定吧。」
李知白滿意地點點頭：「這就對了嘛，咱們師徒聯手，中秋保准能大賺特賺！」
「酥老闆的店？」
「這感情好啊！」
龐義瞬間滿血復活，伸手抓住於深的胳膊，使勁晃：「老魚你聽到了嗎？在酥老闆的店裡，我們有救了啊！中秋不用吃別家的豬食了。」
「聽到了聽到了，你他媽先鬆手，我胳膊快被你掐斷了。」於深疼得齜牙咧嘴，掰開了他的胖手。
然後他一個轉身來到蘇粟面前，開始打起了感情牌。
「酥老闆，咱們認識多少年了你還記得吧？從你還沒開粟味的時候我就在群里了，那時候你天天在群里發你做的菜，我還誇你做的菜好看有天賦。
就沖這交情，中秋給我留個最好的包廂不過分吧？我們家十五口人，加上我二姨三姑四舅五嬸，你先記下來.......」
蘇粟還沒來得及答應，龐義那兩百多斤的身軀瞬間就把於深擠到了一邊，連忙道：
「酥老闆你別聽老魚的，他那是塑料交情，嘴上說說誰不會啊？」
「你還記得你店剛開業的時候誰第一個去捧場的嗎？那是胖子我啊，我不光自己去了，還幫你轉發了朋友圈，這人情你還沒還呢！你必須給我留一桌哈。」
其他人見狀也立刻圍了上來。
「酥老闆，你還記得當年法國藍帶學院門口那個暴雨天嗎？你忘記帶傘了，我心裡那個焦急啊，真想立刻給你送一把過去，只可惜我當時在江城，不過我心意送過去了啊！就衝著心意，你中秋必須給我留一桌。」
蘇粟：「.......」
「酥老闆，我爺爺還等著中秋節吃你師父的紅燒肉呢。」
「酥老闆，你是最漂亮的！」
「……」
一群人圍著蘇粟瘋狂打感情牌，什麼陳年舊帳都翻出來了，就為了搶個好位置。
蘇粟被這群傢伙吵得頭都大了。
「停停停！你們別吵了！一個個來！」
「我先把話說清楚，中秋期間師父確實會來我店裡掌勺，但包廂數量有限，可能你們有些人只能坐大廳了，不過我儘量會給你們安排好，先來後到，一個一個登記。」
她一邊說一邊拿來紙和筆，開始記錄預訂信息。
不到十分鐘，粟味餐廳中秋當天從中午到晚上的包廂全部被預訂一空，連大廳的大桌都被搶光了。
蘇粟低頭看著手裡密密麻麻的預訂單，人都有點發懵。
她的粟味餐廳雖然生意一直不錯，但中秋預定從來沒像今天這樣瘋狂過，這還沒開始宣傳呢，就已經被約滿了。
這就是師父的恐怖號召力麼…
蘇粟把所有人的預定信息登記完後，拿著單子走進後廚去找李知白。
「師父，我剛把預訂單全登記完了，包廂和大桌全訂滿了，中秋那天你能忙得過來嗎？」
李知白正站在灶台邊上發呆，實際上他正在用意念跟系統交流。
「系統，我去蘇粟店裡做菜，應該不受那個每天限五十人的破規矩限制吧？」
【宿主自營門店執行限流規則，非自營合作門店暫時不觸發限流。】
「真的？」李知白眼睛唰一下亮了：「那意思是我在那邊想做多少做多少？想接待多少人接待多少人？」
【是的。】
我靠！
那豈不是爽翻了！
李知白甚至在想，要是沒人數限制的話他乾脆不開店了，長期駐紮在粟味算了。
四成的提成，還不需要承擔房租水電人工食材，每天只管炒菜收錢，這不比自己開沙縣刺客爽啊！
不過他也知道這不現實。
系統肯定不會允許他長期這麼幹的，估計也是知道他新店暫時開不了業，才破例一次。
再說了，自己當老闆可以想怎麼定價就怎麼定價，想怎麼宰就怎麼宰，在徒弟店裡總不能太放飛自我。
「師父？你怎麼啦？」
蘇粟見他半天沒反應，伸手在他眼前晃了晃。
李知白猛地回過神，淡定道：「沒事，剛想到一道新菜譜，不就是幾十桌麼，小意思！」
開玩笑，有錢賺別說幾十桌，幾百桌他都能給你整得明明白白。
「真的沒問題嗎？」蘇粟還是有點擔心師父會太累，畢竟中秋那天的量可不小。
「放心，妥妥的， 」李知白想到了什麼，話鋒一轉：「對了，價格你打算怎麼定？」
蘇粟想了想：「就跟你店裡一樣唄，我覺得這個價格差不多了，老顧客也能接受。」
「那怎麼行！」李知白眉頭一皺，故意批評道：「蘇粟姐，怎麼到了關鍵時刻你就拎不清了呢？」
蘇粟：「？？？啊？」
她怎麼就拎不清了？
李知白立馬給她做了一波分析：「蘇粟姐，你也不看看你飯店是什麼檔次，黑珍珠高端餐廳，環境優雅，服務周到，還有漂亮的小姐姐端茶倒水……這些不都比我現在這個小破沙縣強一百倍！」
「你讓我在這種地方還按沙縣小吃的價格賣菜，你覺得合適嗎？肯定不合適啊！傳出去人家說修高大上的黑珍珠餐廳菜價跟沙縣小吃一個水平，你以後還怎麼在餐飲圈混？丟不丟臉啊！」
「這價格完全配不上你飯店的高逼格，必須漲！」
蘇粟聽得一愣一愣的，好像……確實有那麼一點道理？
可她就是總覺得哪裡怪怪的。
還沒等她問價格定多少合適，李知白立刻從她手中拿來紙和筆開始刷刷寫了起來。
「定價這方面你還是太欠缺經驗了，你聽我的，價格這麼調整。」
「蛋炒飯1288漲到2288。」
「拌麵588漲到998。」
「湯品全部翻倍。」
「……」
蘇粟看那價格越看心跳越快，這隨便一道菜的價格都差不多抵得上她店裡一個套餐的價格了。
她最後實在沒忍住，小聲道：「師…師父，這會不會太狠了點啊？」
「狠嗎？我感覺還好吧。」
李知白義正辭嚴道：「你那店裡什麼檔次，那可是黑珍珠，要賣便宜了才叫不合理呢。」
「更何況我也得讓你賺點錢呀，師父我抽了四成，你剩下的那點利潤還要覆蓋人工水電食材等等成本，總不能讓你虧本吧？再說了，正常高檔餐廳都要收服務費的，我不收他們服務費就已經很良心了，漲點價怎麼了？」
蘇粟張了張嘴，欲言又止。
她很想說她店裡其實是有百分之十的服務費的，這也是她願意分那麼多利潤給師父的原因之一，因為還有服務費能找補一下，整體下來還是有的賺的。
但話到嘴邊她又咽回去了。
算了算了。
反正客人都是衝著師父來的，價格定多少他們也願意買單，又不是第一次被宰了，早就習慣了吧。
大不了中秋當天她到時候送點前菜和月餅，就當補償了。
「那……那就按師父說的定吧。」
李知白滿意地點點頭：「這就對了嘛，咱們師徒聯手，中秋保准能大賺特賺！」