第117章 不僅免單，還倒貼錢！
李知白從走進荷風細雨店裡的那一刻起，就總覺得氣氛有點怪。
店裡的每個工作人員看到他，都會本能地多看幾眼。
他也沒多想，想必是因為自己長得特別帥才會這麼引人注目，他都習慣了。
李知白坐在位置上，拿起菜單翻了翻，很快就在新品推薦那欄找到了那道【精品玉脂素紅燒肉】。
他直接點了一份素紅燒肉外加一碗米飯，沒有多點。
今天的目的是為了找找靈感，研究一下別人是怎麼做素肉的，要是能順便再免個單那就更好了。
不能就算了，反正都白嫖兩次了，人要知足。
二十分鐘後。
主廚方國平親自端著托盤向他走了過來，托盤上放著一道看起來足以以假亂真的素紅燒肉，旁邊還配了一小碗白米飯、一碟開胃泡菜和一杯清茶。
「這是本店的新菜玉脂素紅燒肉，請慢用。」
上完菜，他就後退了兩步，站在了李知白身後側。
沒有走。
就那麼站著。
李知白見他一直不走，忍不住回頭看了他一眼：「方師傅，你是不是餓了？要不你也坐下來一起吃？」
「不用，我看你吃就行。」
「你這樣看著我，我有點不自在啊。」
「沒關係，我不累。」
李知白：「......」
密碼的，誰問你累不累了。
還有你們這高端餐廳的主廚都這麼閒的嗎？不用在後廚炒菜，專門出來盯客人吃飯。
什麼毛病！
李知白在心裡吐槽了一句後，拿起筷子準備夾一塊紅燒肉開吃。
就他筷子剛伸出去的瞬間，他能明顯感覺到身後的眼睛也在跟著他的動作在移動。
李知白收回筷子，方大廚的目光則回到了他臉上。
李知白再次拿起筷子，方大廚的目光又跟著筷子走。
他放下，目光回。
他拿起，目光走。
放下，回。
拿起，走。
回。
走.....
李知白猛地回頭，死死地盯著他的臉，想從他臉上看出點什麼。
方大廚面不改色，甚至還給了他一個微笑。
「方師傅，你是不是對我有什麼意見？」
「沒有。」
「那你為什麼一直盯著我？」
「我在學習。」
「上次李先生給我提的意見字字珠璣，讓我受益匪淺。今天我想近距離觀摩一下李先生的品鑑過程，看看能不能再學到點什麼。」
李知白：「.......」
方大廚該不會是因為上次後悔幫他買單，想找他要回吃飯的錢吧？
至於麼！
再說了是你自己主動免單的，又不是他主動提的。
算了，不管了，先吃再說。
李知白再次拿起筷子，夾了一塊素紅燒肉，慢慢送進嘴裡。
說實話，這素紅燒肉做得確實不錯。
冬瓜是經過油炸定型的，外皮微微焦黃，模擬出了五花肉的形態，再經過文火慢燉，吸飽了醬汁，咬下去軟糯多汁，口感上和真紅燒肉有個七八分相似。
調味也發揮出了方大廚應有的水準，醬香濃郁，甜鹹平衡，收汁收得也漂亮。
不過在他這個吃慣了自己做的神級紅燒肉的人看來，這道菜也就只能給個八分出頭，跟真正的紅燒肉比起來差距還是挺明顯的。
沒過多久，李知白就吃完了，直接對服務員招呼道：
「服務員，買單！」
「先生，一共是219元！」
李知白看到這價格也忍不住齜了下牙，這賣的比真肉還貴，最關鍵還沒真肉的好吃。
方大廚看到李知白把手機都拿出來準備付款了，明顯有些意外。
這麼爽快就要買單？不點評了？不挑刺了？也不退單了？
有點反常啊！
「那個，你就不想說點什麼嗎？」方國平還是沒忍住問了下。
李知白搖了搖頭：「我怕還是不說了，免得給你添堵，回頭又你又生氣。」
他越是這麼說，方大廚反而越來勁，越想聽聽他能說出什麼毛病。
「我不生氣，你說。」
「做廚師的連這點批評都受不了還做什麼菜，你隨便說！」反正不管這小子挑出什麼毛病，今天都堅決不給他免單。
「真的不生氣？」
「真的不生氣，你隨便說。」
「那我真說了啊。」
「你說！」
「能退菜嗎？」
方國平臉色瞬間就黑了。
不是，我站了半天等你的品鑑高論，結果你就給我來一句能退菜嗎？
李知白見他臉色不對，連忙道：「我就開個玩笑，算了算了，我還是付錢吧。」
他一邊掃碼一邊又小聲嘟囔道：「哎，現在的人啊，真玻璃心，說好了不生氣，臉就先黑了。就這菜做得還沒有我自己做的好吃呢。」
方國平在聽到他嘀咕的話，猛地抬起頭。
「你說什麼？你說我做得菜還沒有你一個做沙縣小吃的好吃？」
「好大的口氣啊！」
作為一名拿過地區金獎的大廚，方國平對自己廚藝還是非常自信的。
這沙縣老闆居然說自己手藝不如他？天大的笑話！
........
一個多小時後。
李知白走出了荷風細雨的大門，神清氣爽，春風滿面。
他掏出手機，點開微信錢包看了一眼餘額。
比來的時候多了兩千塊錢。
「嘖嘖嘖，這家店服務真好啊，不僅又給免單還送錢。」
「這搞得我都不好意思了。」
.........
與此同時，荷風細雨後廚。
方國平站在灶台前，面前的盤子裡還放著兩塊紅燒肉。
他再次拿起筷子夾了一塊紅燒肉送進嘴裡，閉上眼睛細細品嘗了起來。
睜開眼後，他再次陷入沉默。
先前他真的就是口嗨了一句，那是氣話。
作為一名拿過金獎的大廚，他怎麼可能覺得自己做得菜不如一個沙縣小吃老闆。
結果就是，他不僅給人第三次免了單，還倒貼了兩千塊錢給人家。
方國平盯著盤中最後一塊紅燒肉沉默了很久，終於掏出手機，翻到蘇粟的微信，撥了個語音電話過去。
「喂，蘇老闆。」
「方師傅，有事嗎？」
「我想問你下，上次和你一起來我店裡吃飯的那個沙縣老闆，他店的具體地址在哪，幾點開門.......」
店裡的每個工作人員看到他，都會本能地多看幾眼。
他也沒多想，想必是因為自己長得特別帥才會這麼引人注目，他都習慣了。
李知白坐在位置上，拿起菜單翻了翻，很快就在新品推薦那欄找到了那道【精品玉脂素紅燒肉】。
他直接點了一份素紅燒肉外加一碗米飯，沒有多點。
今天的目的是為了找找靈感，研究一下別人是怎麼做素肉的，要是能順便再免個單那就更好了。
不能就算了，反正都白嫖兩次了，人要知足。
二十分鐘後。
主廚方國平親自端著托盤向他走了過來，托盤上放著一道看起來足以以假亂真的素紅燒肉，旁邊還配了一小碗白米飯、一碟開胃泡菜和一杯清茶。
「這是本店的新菜玉脂素紅燒肉，請慢用。」
上完菜，他就後退了兩步，站在了李知白身後側。
沒有走。
就那麼站著。
李知白見他一直不走，忍不住回頭看了他一眼：「方師傅，你是不是餓了？要不你也坐下來一起吃？」
「不用，我看你吃就行。」
「你這樣看著我，我有點不自在啊。」
「沒關係，我不累。」
李知白：「......」
密碼的，誰問你累不累了。
還有你們這高端餐廳的主廚都這麼閒的嗎？不用在後廚炒菜，專門出來盯客人吃飯。
什麼毛病！
李知白在心裡吐槽了一句後，拿起筷子準備夾一塊紅燒肉開吃。
就他筷子剛伸出去的瞬間，他能明顯感覺到身後的眼睛也在跟著他的動作在移動。
李知白收回筷子，方大廚的目光則回到了他臉上。
李知白再次拿起筷子，方大廚的目光又跟著筷子走。
他放下，目光回。
他拿起，目光走。
放下，回。
拿起，走。
回。
走.....
李知白猛地回頭，死死地盯著他的臉，想從他臉上看出點什麼。
方大廚面不改色，甚至還給了他一個微笑。
「方師傅，你是不是對我有什麼意見？」
「沒有。」
「那你為什麼一直盯著我？」
「我在學習。」
「上次李先生給我提的意見字字珠璣，讓我受益匪淺。今天我想近距離觀摩一下李先生的品鑑過程，看看能不能再學到點什麼。」
李知白：「.......」
方大廚該不會是因為上次後悔幫他買單，想找他要回吃飯的錢吧？
至於麼！
再說了是你自己主動免單的，又不是他主動提的。
算了，不管了，先吃再說。
李知白再次拿起筷子，夾了一塊素紅燒肉，慢慢送進嘴裡。
說實話，這素紅燒肉做得確實不錯。
冬瓜是經過油炸定型的，外皮微微焦黃，模擬出了五花肉的形態，再經過文火慢燉，吸飽了醬汁，咬下去軟糯多汁，口感上和真紅燒肉有個七八分相似。
調味也發揮出了方大廚應有的水準，醬香濃郁，甜鹹平衡，收汁收得也漂亮。
不過在他這個吃慣了自己做的神級紅燒肉的人看來，這道菜也就只能給個八分出頭，跟真正的紅燒肉比起來差距還是挺明顯的。
沒過多久，李知白就吃完了，直接對服務員招呼道：
「服務員，買單！」
「先生，一共是219元！」
李知白看到這價格也忍不住齜了下牙，這賣的比真肉還貴，最關鍵還沒真肉的好吃。
方大廚看到李知白把手機都拿出來準備付款了，明顯有些意外。
這麼爽快就要買單？不點評了？不挑刺了？也不退單了？
有點反常啊！
「那個，你就不想說點什麼嗎？」方國平還是沒忍住問了下。
李知白搖了搖頭：「我怕還是不說了，免得給你添堵，回頭又你又生氣。」
他越是這麼說，方大廚反而越來勁，越想聽聽他能說出什麼毛病。
「我不生氣，你說。」
「做廚師的連這點批評都受不了還做什麼菜，你隨便說！」反正不管這小子挑出什麼毛病，今天都堅決不給他免單。
「真的不生氣？」
「真的不生氣，你隨便說。」
「那我真說了啊。」
「你說！」
「能退菜嗎？」
方國平臉色瞬間就黑了。
不是，我站了半天等你的品鑑高論，結果你就給我來一句能退菜嗎？
李知白見他臉色不對，連忙道：「我就開個玩笑，算了算了，我還是付錢吧。」
他一邊掃碼一邊又小聲嘟囔道：「哎，現在的人啊，真玻璃心，說好了不生氣，臉就先黑了。就這菜做得還沒有我自己做的好吃呢。」
方國平在聽到他嘀咕的話，猛地抬起頭。
「你說什麼？你說我做得菜還沒有你一個做沙縣小吃的好吃？」
「好大的口氣啊！」
作為一名拿過地區金獎的大廚，方國平對自己廚藝還是非常自信的。
這沙縣老闆居然說自己手藝不如他？天大的笑話！
........
一個多小時後。
李知白走出了荷風細雨的大門，神清氣爽，春風滿面。
他掏出手機，點開微信錢包看了一眼餘額。
比來的時候多了兩千塊錢。
「嘖嘖嘖，這家店服務真好啊，不僅又給免單還送錢。」
「這搞得我都不好意思了。」
.........
與此同時，荷風細雨後廚。
方國平站在灶台前，面前的盤子裡還放著兩塊紅燒肉。
他再次拿起筷子夾了一塊紅燒肉送進嘴裡，閉上眼睛細細品嘗了起來。
睜開眼後，他再次陷入沉默。
先前他真的就是口嗨了一句，那是氣話。
作為一名拿過金獎的大廚，他怎麼可能覺得自己做得菜不如一個沙縣小吃老闆。
結果就是，他不僅給人第三次免了單，還倒貼了兩千塊錢給人家。
方國平盯著盤中最後一塊紅燒肉沉默了很久，終於掏出手機，翻到蘇粟的微信，撥了個語音電話過去。
「喂，蘇老闆。」
「方師傅，有事嗎？」
「我想問你下，上次和你一起來我店裡吃飯的那個沙縣老闆，他店的具體地址在哪，幾點開門.......」