第26章 一碗餛飩治癒一個實習生。
」憑什麼連個沙縣都要欺負我啊！我到底做錯了什麼啊！」
」嗚嗚......」
溫冉終是沒繃住，大哭了起來。
她這一哭，直接把李知白給整不會了。
不是，覺得貴就不吃啊，為啥要哭啊？
【檢測到顧客情緒崩潰，建議宿主進行安撫。】
「我知道要安撫啊，可我他媽不會啊！」
李知白從小到大最怕的就是女生哭，一看到女生哭他就會手足無措。
還有，那《黑心老闆》的書裡面也沒教他怎麼哄女生不哭啊！
垃圾書！差評！！！
「那個.....美女，你別哭啊，你要是覺得貴，可以去別家看看呢？」李知白硬著頭皮說道。
」我連沙縣都吃不起了，你還讓我去哪吃啊！」溫冉哭得更大聲了。
李知白：「......」
好像確實沒毛病，在這條街上就沒有哪家店是便宜的。
對面米其林三星，遠一點的法餐廳，粵菜館等等，哪個不是人均大幾百起步。
此時，正在吃飯的環衛工們，看到這小姑娘哭了起來，也忍不住偷偷議論了起來。
那位豪爽的東北大姐直接放下筷子，從桌上抽了張紙巾站了起來，走到溫冉身邊，將紙巾遞給了她。
「閨女，別哭了，擦擦眼淚。」
溫冉接過那張紙巾，哽咽地地說了聲：「謝謝！」
「閨女，你今年多大了？」
「二十二。」
「哎喲，那跟我閨女差不多大。」
「我閨女也是今年剛畢業，在另外一個城市上班，天天加班，跟我視頻的時候也老是哭，說壓力大，說想回家......」
「我跟你說啊，日子總是先苦後甜的.....」
東北大姐一邊用自己的生活經歷安慰著這個素不相識的女孩，一邊伸手指了指桌上她那碗剛吃了一半的拌麵，道：
「閨女，你別看這面賣的貴，但人家小老闆手藝是真的好！我們幾個老傢伙一個月工資也沒多少，不也來吃了嗎？」
」想知道為啥不？因為值得！吃了小老闆做的面，就算是幹了一天活，身上就像....網上咋說的...對，就是又充滿了力量！」
其他幾個環衛工人也紛紛點頭道：
「小姑娘，你嘗一口就知道了，這面跟外面那些普通沙縣不一樣，真的特別好吃，我們幾個老傢伙騙你幹啥。」
「就是就是，我活了大半輩子了，也是頭一回吃到這麼好吃的面。」
「吃一碗下去，保管你心情好一大半。」
「.......」
溫冉見這幾位素不相識的環衛叔叔阿姨都這麼說了，心裡也漸漸動搖了。
他們應該不至於騙她吧？
「閨女，要不這樣吧，今天這頓飯阿姨請你。」東北大姐又道。
溫冉聞言，連忙搖頭拒絕道：「不行不行，怎麼能讓您請我呢，您賺錢也不容易。」
「有啥不容易的，阿姨今天高興！再說了，一碗麵而已，還能把我吃窮麼。」
溫冉心中雖感動，但是她還是再次拒絕了。
」阿姨，真的不用，我自己付就行了，謝謝您！」
然後她轉身對李知白道：「老闆，給我來一碗扁肉餛飩。」
「要是不好吃，我就去舉報你！」
李知白：「……」
好傢夥，又來一個要舉報她的。
他這小破店才開業幾天啊，就喜提了兩個舉報威脅。
李知白嘆了口氣，把二維碼遞了過去：」餛飩158，你給150就行。」
溫冉掃了碼，看著付款成功的提示，稍稍有些肉疼。
150塊錢，自己買菜做的話，夠她帶一個星期的飯了。
不過想到這幾位叔叔阿姨都這麼安利了，她還是用僅剩不多的存款點了一份餛飩，想看看是不是真有這麼神奇。
回到廚房後，李知白開始現包起了餛飩。
系統改良的扁肉餛飩，哪怕是普通版的用料，依舊能吊打市面上90%以上的高端餐飲店。
外皮用的是特級雪花粉，用冰水反覆揉搓、摔打......最後擀出來的皮薄如蟬翼，對著燈光照都能透光，觸感非常細膩，像絲綢一樣，並且韌性十足，煮的時候也不容易破。
餡料則是豬的後腿肉，三分肥七分瘦，手工剁成細膩的肉糜，剁到起膠上勁，再拌入少許自製的海鮮汁提鮮，最後加了一點點姜蔥水和香油調味。
等餡料做好了後，他就拿起一張餛飩皮，用小竹片挑起一小團餡料放在皮中央，手指輕輕地一捏一折，一隻餛飩就成型了。
一分鐘不到，十幾隻大小形狀幾乎一模一樣的餛飩就包好了。
接著架鍋燒水，加入了一些他提前吊好的清雞湯，等湯底燒開了，把餛飩放入鍋中，餛飩在滾湯里翻滾了幾下就浮了起來，麵皮也變得更加透明了，能隱約看見裡面粉嫩的肉餡。
餛飩不能煮太久，漂浮起來後只等了幾秒就要立刻撈出來，否則麵皮會失去韌勁。
撈出餛飩盛進一隻提前溫過的白瓷碗裡，澆上湯汁，最後撒了一小蔥花和幾粒枸杞點綴，一碗色香味俱全的扁肉餛飩就正式出鍋啦！
「美女，你的餛飩好了，慢用！」李知白把托盤放在了她面前的桌子上。
「謝謝！」
溫冉道了聲謝後，看向了眼前的餛飩，第一眼就被驚艷到了。
十幾隻餛飩每一個形狀和大小居然是一模一樣的，就像是一比一復刻出來的那種，並且晶瑩剔透，肉眼能看到裡面粉嫩的肉餡，僅憑這賣相就知道味道肯定不會差。
溫冉拿起勺子舀起一顆餛飩，吹了吹氣，然後輕輕咬下第一口。
下一秒，她就本能地閉上了眼睛。
皮薄！餡嫩！咸鮮香！
一口下去，濃郁的肉汁帶著一絲海鮮的鮮甜瞬間在口腔里爆開，不油不膩，鮮香十足。
再搭配上鮮美的湯底，一口餛飩一口湯，簡直不要太幸福了。
「嗚嗚......為什麼會這麼好吃啊！」
在這麼一瞬間，她似乎感覺今天受到的所有委屈和疲憊，正在被眼前的碗餛飩給一點點地融化掉了。
十幾分鐘後。
溫冉將一碗餛飩吃得乾乾淨淨，連湯都端起來喝了個精光。
吃完了後，她覺得自己好像又活過來了，整個人又重新變得元氣滿滿。
「姑娘，好吃不？」東北大姐笑呵呵地問。
溫冉用力點了點頭：「好吃！真的特別好吃！這是我吃過最好吃的餛飩了。」
」那不就得了，人生在世，該吃吃該喝喝，遇事千萬別往心裡擱，也不要委屈了自己。」
」以後的日子會越來越好的。」
」嗯，阿姨，謝謝您！」
溫冉轉過身，又對李知白道了個歉：「老闆，我剛才說要舉報你是氣話，你做的餛飩真的很好吃，謝謝你！」
李知白擺了擺手：」沒事，不用客氣。」
」老闆，那我先走了，改天發工資了我再來吃。」
」行，慢走。」
溫冉走到門口，又回頭看了一眼這家沙縣小吃。
店和普通的沙縣幾乎沒區別，老闆長得帥帥的，就是給人一種有點不太正經的感覺，但是手藝真的沒的說，價格也確實貴。
不過，她很慶幸，慶幸在她最崩潰的時候，能吃到一碗全世界最好吃的餛飩。
就在她站在門口掏出手機準備打網約車的時候，微信鈴聲忽然響了起來。
是媽媽給她發來的視頻通話。
接通後，屏幕里出現了媽媽的臉以及關心的聲音。
「冉冉，你怎麼這麼晚還在外面啊？剛下班嗎？」
溫冉把鏡頭轉向了身後還在亮著燈的沙縣小吃。
「沒有啦，已經下班了，我剛餓了，就來沙縣吃了頓夜宵。」
「吃的什麼？」
「吃的餛飩。」
」那邊餛飩多少錢啊？」
」15塊，可好吃了呢。」
「媽你不用擔心，我工資夠花的。」
「......」
」嗚嗚......」
溫冉終是沒繃住，大哭了起來。
她這一哭，直接把李知白給整不會了。
不是，覺得貴就不吃啊，為啥要哭啊？
【檢測到顧客情緒崩潰，建議宿主進行安撫。】
「我知道要安撫啊，可我他媽不會啊！」
李知白從小到大最怕的就是女生哭，一看到女生哭他就會手足無措。
還有，那《黑心老闆》的書裡面也沒教他怎麼哄女生不哭啊！
垃圾書！差評！！！
「那個.....美女，你別哭啊，你要是覺得貴，可以去別家看看呢？」李知白硬著頭皮說道。
」我連沙縣都吃不起了，你還讓我去哪吃啊！」溫冉哭得更大聲了。
李知白：「......」
好像確實沒毛病，在這條街上就沒有哪家店是便宜的。
對面米其林三星，遠一點的法餐廳，粵菜館等等，哪個不是人均大幾百起步。
此時，正在吃飯的環衛工們，看到這小姑娘哭了起來，也忍不住偷偷議論了起來。
那位豪爽的東北大姐直接放下筷子，從桌上抽了張紙巾站了起來，走到溫冉身邊，將紙巾遞給了她。
「閨女，別哭了，擦擦眼淚。」
溫冉接過那張紙巾，哽咽地地說了聲：「謝謝！」
「閨女，你今年多大了？」
「二十二。」
「哎喲，那跟我閨女差不多大。」
「我閨女也是今年剛畢業，在另外一個城市上班，天天加班，跟我視頻的時候也老是哭，說壓力大，說想回家......」
「我跟你說啊，日子總是先苦後甜的.....」
東北大姐一邊用自己的生活經歷安慰著這個素不相識的女孩，一邊伸手指了指桌上她那碗剛吃了一半的拌麵，道：
「閨女，你別看這面賣的貴，但人家小老闆手藝是真的好！我們幾個老傢伙一個月工資也沒多少，不也來吃了嗎？」
」想知道為啥不？因為值得！吃了小老闆做的面，就算是幹了一天活，身上就像....網上咋說的...對，就是又充滿了力量！」
其他幾個環衛工人也紛紛點頭道：
「小姑娘，你嘗一口就知道了，這面跟外面那些普通沙縣不一樣，真的特別好吃，我們幾個老傢伙騙你幹啥。」
「就是就是，我活了大半輩子了，也是頭一回吃到這麼好吃的面。」
「吃一碗下去，保管你心情好一大半。」
「.......」
溫冉見這幾位素不相識的環衛叔叔阿姨都這麼說了，心裡也漸漸動搖了。
他們應該不至於騙她吧？
「閨女，要不這樣吧，今天這頓飯阿姨請你。」東北大姐又道。
溫冉聞言，連忙搖頭拒絕道：「不行不行，怎麼能讓您請我呢，您賺錢也不容易。」
「有啥不容易的，阿姨今天高興！再說了，一碗麵而已，還能把我吃窮麼。」
溫冉心中雖感動，但是她還是再次拒絕了。
」阿姨，真的不用，我自己付就行了，謝謝您！」
然後她轉身對李知白道：「老闆，給我來一碗扁肉餛飩。」
「要是不好吃，我就去舉報你！」
李知白：「……」
好傢夥，又來一個要舉報她的。
他這小破店才開業幾天啊，就喜提了兩個舉報威脅。
李知白嘆了口氣，把二維碼遞了過去：」餛飩158，你給150就行。」
溫冉掃了碼，看著付款成功的提示，稍稍有些肉疼。
150塊錢，自己買菜做的話，夠她帶一個星期的飯了。
不過想到這幾位叔叔阿姨都這麼安利了，她還是用僅剩不多的存款點了一份餛飩，想看看是不是真有這麼神奇。
回到廚房後，李知白開始現包起了餛飩。
系統改良的扁肉餛飩，哪怕是普通版的用料，依舊能吊打市面上90%以上的高端餐飲店。
外皮用的是特級雪花粉，用冰水反覆揉搓、摔打......最後擀出來的皮薄如蟬翼，對著燈光照都能透光，觸感非常細膩，像絲綢一樣，並且韌性十足，煮的時候也不容易破。
餡料則是豬的後腿肉，三分肥七分瘦，手工剁成細膩的肉糜，剁到起膠上勁，再拌入少許自製的海鮮汁提鮮，最後加了一點點姜蔥水和香油調味。
等餡料做好了後，他就拿起一張餛飩皮，用小竹片挑起一小團餡料放在皮中央，手指輕輕地一捏一折，一隻餛飩就成型了。
一分鐘不到，十幾隻大小形狀幾乎一模一樣的餛飩就包好了。
接著架鍋燒水，加入了一些他提前吊好的清雞湯，等湯底燒開了，把餛飩放入鍋中，餛飩在滾湯里翻滾了幾下就浮了起來，麵皮也變得更加透明了，能隱約看見裡面粉嫩的肉餡。
餛飩不能煮太久，漂浮起來後只等了幾秒就要立刻撈出來，否則麵皮會失去韌勁。
撈出餛飩盛進一隻提前溫過的白瓷碗裡，澆上湯汁，最後撒了一小蔥花和幾粒枸杞點綴，一碗色香味俱全的扁肉餛飩就正式出鍋啦！
「美女，你的餛飩好了，慢用！」李知白把托盤放在了她面前的桌子上。
「謝謝！」
溫冉道了聲謝後，看向了眼前的餛飩，第一眼就被驚艷到了。
十幾隻餛飩每一個形狀和大小居然是一模一樣的，就像是一比一復刻出來的那種，並且晶瑩剔透，肉眼能看到裡面粉嫩的肉餡，僅憑這賣相就知道味道肯定不會差。
溫冉拿起勺子舀起一顆餛飩，吹了吹氣，然後輕輕咬下第一口。
下一秒，她就本能地閉上了眼睛。
皮薄！餡嫩！咸鮮香！
一口下去，濃郁的肉汁帶著一絲海鮮的鮮甜瞬間在口腔里爆開，不油不膩，鮮香十足。
再搭配上鮮美的湯底，一口餛飩一口湯，簡直不要太幸福了。
「嗚嗚......為什麼會這麼好吃啊！」
在這麼一瞬間，她似乎感覺今天受到的所有委屈和疲憊，正在被眼前的碗餛飩給一點點地融化掉了。
十幾分鐘後。
溫冉將一碗餛飩吃得乾乾淨淨，連湯都端起來喝了個精光。
吃完了後，她覺得自己好像又活過來了，整個人又重新變得元氣滿滿。
「姑娘，好吃不？」東北大姐笑呵呵地問。
溫冉用力點了點頭：「好吃！真的特別好吃！這是我吃過最好吃的餛飩了。」
」那不就得了，人生在世，該吃吃該喝喝，遇事千萬別往心裡擱，也不要委屈了自己。」
」以後的日子會越來越好的。」
」嗯，阿姨，謝謝您！」
溫冉轉過身，又對李知白道了個歉：「老闆，我剛才說要舉報你是氣話，你做的餛飩真的很好吃，謝謝你！」
李知白擺了擺手：」沒事，不用客氣。」
」老闆，那我先走了，改天發工資了我再來吃。」
」行，慢走。」
溫冉走到門口，又回頭看了一眼這家沙縣小吃。
店和普通的沙縣幾乎沒區別，老闆長得帥帥的，就是給人一種有點不太正經的感覺，但是手藝真的沒的說，價格也確實貴。
不過，她很慶幸，慶幸在她最崩潰的時候，能吃到一碗全世界最好吃的餛飩。
就在她站在門口掏出手機準備打網約車的時候，微信鈴聲忽然響了起來。
是媽媽給她發來的視頻通話。
接通後，屏幕里出現了媽媽的臉以及關心的聲音。
「冉冉，你怎麼這麼晚還在外面啊？剛下班嗎？」
溫冉把鏡頭轉向了身後還在亮著燈的沙縣小吃。
「沒有啦，已經下班了，我剛餓了，就來沙縣吃了頓夜宵。」
「吃的什麼？」
「吃的餛飩。」
」那邊餛飩多少錢啊？」
」15塊，可好吃了呢。」
「媽你不用擔心，我工資夠花的。」
「......」