第87章 特產賣你貴點怎麼了？（求首訂！）
第87章 特產賣你貴點怎麼了？（求首訂！）
沈國平的話在秦妍芝聽來已經有濃濃的炫耀味。
一個偏遠小村，一間農家小院，這裡鹵出來的老鵝是地方特產。
更關鍵的是這裡鹵出來的老鵝被地方晚報大肆報導。
而且是一個剛被評選上的地方特產。
只那麼一瞬間，秦妍芝商人的直覺就告訴她，這是一個機會，一個巨大的機會。
要知道，只要是能被評為地方特產的，往後不可能是無名之輩。
有政府背書，假以時日肯定要大力發展。
她之前吃過沈國平家的滷鵝，味道相當驚艷，現在有了地方特產這個名頭的加持，往後大火，只是時間問題。
「我想問一下，你們家的滷鵝一般都是怎麼賣的，多少錢一斤？」她心中有個計劃開始醞釀。
「目前只在我做的村宴以及鎮上的鋼鐵廠食堂賣，其他地方還沒拓展。」沈國平實話實說，「至於價格，5塊錢一斤，我用來滷的鵝重量都差不多，整體算下來一隻鵝賣30。」
「你怎麼突然問起這個？」
「我想代理你的老鵝，行不行？」
沒有彎彎繞繞，秦妍芝直接說想法：「你授權給我們望月樓賣你的老鵝，我們望月樓的客流量你應該知道，只要能在望月樓打出名氣，根本不愁銷路。」
「不過我有個要求，你的老鵝只能在我們望月樓里銷售。」
她覺得，以望月樓的名氣，沈國平根本不會拒絕，這絕對是一場雙贏的合作。
猶記得最當初，秦妍芝第一次看到沈國平就開出3000塊一個月想要挖他去望月樓的想法，當時被沈國平拒絕了，而當初秦妍芝的想法是把沈國平挖過去做食材雕刻，滷鵝到時其次。
現在看來，這滷鵝可比食材雕刻更有潛力，特別是有地方特產」這層身份的加持。
生國平聽了，故作沉思，後緩緩開口：「不好意思，我恐怕沒法答應你這個要求。」
沈國平是自有考量，沈記老鵝」現在剛拿到地方特產的證書，名氣什麼的還不顯露，這時候就是要做口碑，緊盯質量。
沈國平想給沈記老鵝」打造的標籤是古法滷料配方、手工滷製、當天現鹵，這就意味著每天產量必然不會太高。
而一旦給望月樓大量供應，勢必要擴充產能，到時候質量上難免會有紕漏。
短期來看，給望月樓提供滷鵝可以收穫可觀的經濟效益，可從長期來看這並不可取，反而會破壞沈記老鵝」的品牌潛力。
「有錢，你不掙？」
沈國平給秦妍芝的印象一直是無利不起早，唯利是圖，甚至有些貪財好色，現在這麼一個掙錢的機會放在他面前對方居然拒絕，讓她感到不可思議。
「掙！不過不是這麼個掙法！」
沈國平沒有完全回絕秦妍芝，在他心目中，有另外一個更好的方式。
「我可以和望月樓合作，不過要限量供應。」沈國平盯著秦妍芝看，見對方眉頭微皺，他繼續開口：「我覺得可以這樣，滷鵝這道菜供給你們望月樓你們也別直接賣，這道菜只能在壽宴酒席上出現，其他場合一律不賣。」
秦妍芝眉頭皺的更加深，語氣有了絲絲不快：「你這干涉到我酒樓的經營了，你這管得太寬了吧！」
「哦，你是覺得我管得太寬？秦總你是做生意的，想得肯定比一般人多，你可以仔細琢磨琢磨再做決定。」
沈國平這是將上一世大名鼎鼎的捆綁銷售給拿過來用了。
對他而言，這種方式是最有利的，給望月樓供貨，但滷鵝只能在壽宴上出現，這將大大減少他自身供貨壓力。
另一方面，能在望月樓辦壽宴的非富即貴，沈記老鵝」出現在他們餐桌，絕對是走向高端市場的一條捷徑。
以沈記老鵝」的口味，只要能在壽宴上站住腳，必將收穫一批忠實擁躉。
屆時甚至會有些反哺，有些人就為了這一道菜而選擇望月樓做壽宴，從而進一步選擇做壽宴雕刻。
那時候沈國平就是兩頭掙。
而對望月樓而言，如此操作同樣有不可忽視的利益，限量供應意味著物品的稀缺性，來望月樓擺席的就是要吃一口新鮮。
這種限制規則反而更加激發客人的消費欲，有錢人不就圖個面子麼。
經過深思熟慮，秦妍芝終於抬頭，用認真的目光看向沈國平：「可以，我可以接受這樣的合作方方式。」
如此淺顯的道理，秦妍芝很快便想通，此番操作對望月樓百利無一害。
「那如果這樣，我從你這邊進貨的老鵝你能不能給我便宜點？」
商人嘛，總是想得到的更多。
結果沈國平聽到如同炸毛的貓，立刻高聲道：「還便宜？不可能，我提前說好，賣給你們望月樓可不是和鎮上一個價了。」
「你從我這邊拿貨，35一隻鵝！」
沈國平給出報價。
「什麼？為什麼比你鎮上還要貴5塊錢，你這不是宰我？」
秦妍芝不服。
「哎，秦總，您可別說宰客這話，我給的價格算公道了。」沈國平嘿嘿笑道，「上次我去你們望月樓可是看了你們菜單的，隨隨便便一道小青菜都要七八塊，葷菜更是大幾十大幾十的往菜單上標，我一隻鵝賣你35你摸摸良心說是不是公道價？」
「況且，我「沈記老鵝」剛評上地方特產，堂堂特產賣你貴點怎麼了？」
說這話，沈國平顯得理直氣壯，還看了看對方如同兩顆柚子的胸脯。
嗯，有良心的，還很大！
「你......」秦妍芝氣極，發現沈國平有時候說出的話總能把她氣的牙痒痒。
可對方說的又沒錯，望月樓主要服務的就是中高端市場，只要能來吃飯的都不會太在乎菜價。
她從沈國平這拿35一隻，回頭進瞭望月樓翻一番賣70一隻也大有人買單。
甚至以後名聲打出去，35一斤往外賣也有可能。
她和沈國平砍價就是想再爭取些利潤，顯然小心思被對方看穿了。
「行吧，35一隻就35一隻吧，那月中這次壽宴我們酒樓就上你的滷鵝，你到時候準備準備？」
「可以啊，這事得乘早，月中那場壽宴你要定多少只？」
「100隻！」
「啥？100隻？」
沈國平聽到數目，差點一個趔趄沒站穩。
沈國平的話在秦妍芝聽來已經有濃濃的炫耀味。
一個偏遠小村，一間農家小院，這裡鹵出來的老鵝是地方特產。
更關鍵的是這裡鹵出來的老鵝被地方晚報大肆報導。
而且是一個剛被評選上的地方特產。
只那麼一瞬間，秦妍芝商人的直覺就告訴她，這是一個機會，一個巨大的機會。
要知道，只要是能被評為地方特產的，往後不可能是無名之輩。
有政府背書，假以時日肯定要大力發展。
她之前吃過沈國平家的滷鵝，味道相當驚艷，現在有了地方特產這個名頭的加持，往後大火，只是時間問題。
「我想問一下，你們家的滷鵝一般都是怎麼賣的，多少錢一斤？」她心中有個計劃開始醞釀。
「目前只在我做的村宴以及鎮上的鋼鐵廠食堂賣，其他地方還沒拓展。」沈國平實話實說，「至於價格，5塊錢一斤，我用來滷的鵝重量都差不多，整體算下來一隻鵝賣30。」
「你怎麼突然問起這個？」
「我想代理你的老鵝，行不行？」
沒有彎彎繞繞，秦妍芝直接說想法：「你授權給我們望月樓賣你的老鵝，我們望月樓的客流量你應該知道，只要能在望月樓打出名氣，根本不愁銷路。」
「不過我有個要求，你的老鵝只能在我們望月樓里銷售。」
她覺得，以望月樓的名氣，沈國平根本不會拒絕，這絕對是一場雙贏的合作。
猶記得最當初，秦妍芝第一次看到沈國平就開出3000塊一個月想要挖他去望月樓的想法，當時被沈國平拒絕了，而當初秦妍芝的想法是把沈國平挖過去做食材雕刻，滷鵝到時其次。
現在看來，這滷鵝可比食材雕刻更有潛力，特別是有地方特產」這層身份的加持。
生國平聽了，故作沉思，後緩緩開口：「不好意思，我恐怕沒法答應你這個要求。」
沈國平是自有考量，沈記老鵝」現在剛拿到地方特產的證書，名氣什麼的還不顯露，這時候就是要做口碑，緊盯質量。
沈國平想給沈記老鵝」打造的標籤是古法滷料配方、手工滷製、當天現鹵，這就意味著每天產量必然不會太高。
而一旦給望月樓大量供應，勢必要擴充產能，到時候質量上難免會有紕漏。
短期來看，給望月樓提供滷鵝可以收穫可觀的經濟效益，可從長期來看這並不可取，反而會破壞沈記老鵝」的品牌潛力。
「有錢，你不掙？」
沈國平給秦妍芝的印象一直是無利不起早，唯利是圖，甚至有些貪財好色，現在這麼一個掙錢的機會放在他面前對方居然拒絕，讓她感到不可思議。
「掙！不過不是這麼個掙法！」
沈國平沒有完全回絕秦妍芝，在他心目中，有另外一個更好的方式。
「我可以和望月樓合作，不過要限量供應。」沈國平盯著秦妍芝看，見對方眉頭微皺，他繼續開口：「我覺得可以這樣，滷鵝這道菜供給你們望月樓你們也別直接賣，這道菜只能在壽宴酒席上出現，其他場合一律不賣。」
秦妍芝眉頭皺的更加深，語氣有了絲絲不快：「你這干涉到我酒樓的經營了，你這管得太寬了吧！」
「哦，你是覺得我管得太寬？秦總你是做生意的，想得肯定比一般人多，你可以仔細琢磨琢磨再做決定。」
沈國平這是將上一世大名鼎鼎的捆綁銷售給拿過來用了。
對他而言，這種方式是最有利的，給望月樓供貨，但滷鵝只能在壽宴上出現，這將大大減少他自身供貨壓力。
另一方面，能在望月樓辦壽宴的非富即貴，沈記老鵝」出現在他們餐桌，絕對是走向高端市場的一條捷徑。
以沈記老鵝」的口味，只要能在壽宴上站住腳，必將收穫一批忠實擁躉。
屆時甚至會有些反哺，有些人就為了這一道菜而選擇望月樓做壽宴，從而進一步選擇做壽宴雕刻。
那時候沈國平就是兩頭掙。
而對望月樓而言，如此操作同樣有不可忽視的利益，限量供應意味著物品的稀缺性，來望月樓擺席的就是要吃一口新鮮。
這種限制規則反而更加激發客人的消費欲，有錢人不就圖個面子麼。
經過深思熟慮，秦妍芝終於抬頭，用認真的目光看向沈國平：「可以，我可以接受這樣的合作方方式。」
如此淺顯的道理，秦妍芝很快便想通，此番操作對望月樓百利無一害。
「那如果這樣，我從你這邊進貨的老鵝你能不能給我便宜點？」
商人嘛，總是想得到的更多。
結果沈國平聽到如同炸毛的貓，立刻高聲道：「還便宜？不可能，我提前說好，賣給你們望月樓可不是和鎮上一個價了。」
「你從我這邊拿貨，35一隻鵝！」
沈國平給出報價。
「什麼？為什麼比你鎮上還要貴5塊錢，你這不是宰我？」
秦妍芝不服。
「哎，秦總，您可別說宰客這話，我給的價格算公道了。」沈國平嘿嘿笑道，「上次我去你們望月樓可是看了你們菜單的，隨隨便便一道小青菜都要七八塊，葷菜更是大幾十大幾十的往菜單上標，我一隻鵝賣你35你摸摸良心說是不是公道價？」
「況且，我「沈記老鵝」剛評上地方特產，堂堂特產賣你貴點怎麼了？」
說這話，沈國平顯得理直氣壯，還看了看對方如同兩顆柚子的胸脯。
嗯，有良心的，還很大！
「你......」秦妍芝氣極，發現沈國平有時候說出的話總能把她氣的牙痒痒。
可對方說的又沒錯，望月樓主要服務的就是中高端市場，只要能來吃飯的都不會太在乎菜價。
她從沈國平這拿35一隻，回頭進瞭望月樓翻一番賣70一隻也大有人買單。
甚至以後名聲打出去，35一斤往外賣也有可能。
她和沈國平砍價就是想再爭取些利潤，顯然小心思被對方看穿了。
「行吧，35一隻就35一隻吧，那月中這次壽宴我們酒樓就上你的滷鵝，你到時候準備準備？」
「可以啊，這事得乘早，月中那場壽宴你要定多少只？」
「100隻！」
「啥？100隻？」
沈國平聽到數目，差點一個趔趄沒站穩。