第59章 烹調藥膳湯
沈國平看完從寶箱中抽出的東西,內心欣喜。
看到『走油大蹄髈』這道菜的做法,確實和尋常方式略有不同。
如果按照系統給的菜譜來做,保不准又是一道招牌菜。
沈國平目前的村宴菜單絕大部分都是繼承父親的,和其他村廚大同小異,並無突出特色。
現在沈國平做村宴,涼菜中有了『揚州老鵝』這道特色菜,如果再來一道熱菜、大菜,那就更妙。
沈國平有種預感,往後隨著他開寶箱越來越多,最終會形成一道獨屬於自己的村宴菜單。
每道菜都是秘制,每道菜都僅此一家,想想就令人期待。
沈國平再看開出的另一樣物件:道具卡·土地肥沃*1畝。
那是一張盤旋在他腦海中的虛擬卡片,當他將意識投入其中,就會發現自己的視角仿佛開了上帝視角一般,可以以自己為原點,框選出一個四四方方,一畝地大小的區域。
系統解釋利用此道具可以將一畝大小的土地,固肥五倍,且可以持續一年,以後再用花費100好評值重新激活即可。
固肥五倍,這是極為誇張的效果,最主要的是能持續一年,那就意味著這一畝土地將會成為極品沃土。
只要是對肥力需求量大的作物種在上面,那將是如魚得水。
沈國平想了想,這張卡想要發揮其最大效益要好好謀劃謀劃,不急於一時。
抽了兩次寶箱,好評值再度回到445點。
好評值真不經用啊,沈國平不由感嘆一句。
後面的時間,沈國平把翻斗車上的東西收拾歸類碼放好。
隨後,將打包回來的飯菜同樣分好,熱菜回鍋再熱一下,這樣爸媽回來後可以直接吃飯。
傍晚,夕陽如油亮的鹹蛋黃掛在天邊。
遠處莊稼、樹木被鍍上一層金膜。
噠噠噠......
村大隊那輛犁地的拖拉機如老黃牛似得,早出晚歸,從沈國平家路過。
這是沈國平他們這個生產隊共有財產,誰家犁地都用它。
不少在田裡勞作的人,卷著褲腿,扛著鋤頭從田裡回來。
熱好飯菜後,沈國平看了眼家裡的鐘,爸媽應該快回來了,看了看老爸放酒的地方,只有白酒,沒有啤酒。
沈國平拿上兩塊錢,去村里小賣部買了幾瓶啤酒,回家後用井水冰著。
這時候他就想念起上一世的冰箱了,1990年的冰箱一台要好幾千,沈國平目前可買不起。
要是有冰箱,今天打包的時候肯定還能和那些大爺大媽們爭一爭,帶回來的菜不怕壞,放冰箱就行。
黑白電視有了,冰箱還會遠嗎!
生國平如是寬慰自己,日子向好,陽光依舊。
.....
在太陽徹底落山之前,沈國平爸媽扛著鋤頭回來了。
他們骨子裡流淌著農民的血,即便家裡的地不多,但只要不荒著,心裡就有底。
這是沈國平老媽趙翠蘭的原話。
「呀,今天打包這麼些好菜。」沈九強放下農具,看到院子小桌上熱好的飯菜,語氣驚喜。
以前他做村廚,也會時不時打包些飯菜回來改善家裡伙食,現在這事輪到沈國平來干,他還有些感慨。
頗有種傳承與交替的使命感。
「爸,晚上喝兩杯,我給你買了啤酒,在井水裡冰好久了。」
沈國平轉頭去井邊拿啤酒。
沈九強老懷寬慰,露出滿意微笑。
趙翠蘭打開弔在屋外的白熾燈,昏黃的燈光照著院落,也吸引走了大部分蚊蟲。
一家三口在院子吃起晚飯。
沈九強興致頗高,連喝好幾杯啤酒,打了個長長的酒嗝。
趙翠蘭沒有碰沈國平帶回來的菜,只喝了小半碗清粥,吃飯過程中還還捂著胃部皺眉,有時候還捶腰撫背,臉色痛苦。
沈國平看出了老媽的反常,不由問道:「媽你這是怎麼了?哪裡不舒服?」
「唉~」這一聲嘆息是沈九強發出的,「你媽這是老毛病犯了,生完你沒做好月子,落下的月子病。」
想到老婆年輕時的艱辛,沈九強言語中滿是惆悵和心疼,「翠蘭,要不這兩天我再帶你去醫院看看?雖然都是些小毛病,但掛在身上也難受的緊。」
聽說要去醫院,還有可能要花錢,趙翠蘭搖頭拒絕:「花那冤枉錢幹什麼?之前又不是沒去過,還是那樣,我就是這兩天累了,今晚早點睡休息一晚就好。」
「再說了,我們那年代生孩子誰身上還沒點月子病呢,沒那麼嬌氣。」
沈國平聽到這話,心中微微嘆氣,自己老娘的性格他知道的,說不去醫院,九頭牛拉著也不會去的。
老媽身上的月子病他以前聽爸媽閒聊也略知一二。
當年那個時代,家家戶戶男女老少都要去掙工分,家裡所有生活資源都靠工分兌換,哪有敢休息的時候,很多女人生完孩子簡單做個月子就下地幹活了。
所以和趙翠蘭這般大的女性,很多都有月子病,雖不致命,但也給生活造成了足夠多的困擾。
「我知道你脾氣倔,不去那就算了。」沈九強順從了妻子的意思,不過他也有自己法子,「那這樣把,過兩天我去鎮上老中醫那裡給你抓兩幅中藥調理調理,這總成了吧。」
家人的關心趙翠蘭不能全盤拒絕,點頭答應下來。
當沈國平聽到老爹提及中藥,他忽地眼睛一亮。
對了,自己『養生藥膳秘方』需要的食材全部湊齊,這道藥膳方子可以做了啊。
系統可說過,這道藥膳真正做出來可是有養生健體的神奇功效,不知道對老媽的月子病有沒有效果呢?
......
第二天,沈國平便開始著手烹調『養生藥膳湯』。
一早,他便去喬衛民家逮了一隻跑山雞。
下午,他拿出從望月樓那裡得來的十年份野生林下參。
參照秘方中的需要放入人參的比例,沈國平估摸了下,這一根人參可以做四次養生藥膳湯。
切下四分之一的人參,放入砂鍋中。
一開始,沈國平聞到的是濃郁的中藥味道,隨著燉煮時間越來越來越久,中藥味漸淡,直至消失不見。
到最後,從砂鍋中飄散出來的是淡淡的清香。
當沈國平揭開砂鍋蓋子,眼睛一亮。
不像上次做失敗的的湯色渾濁淡黃,這次砂鍋中的湯色清澈如水。
按照系統的提示,如果最後出現這樣的湯色。
那就意味著,這道養生藥膳湯。
成了!
看到『走油大蹄髈』這道菜的做法,確實和尋常方式略有不同。
如果按照系統給的菜譜來做,保不准又是一道招牌菜。
沈國平目前的村宴菜單絕大部分都是繼承父親的,和其他村廚大同小異,並無突出特色。
現在沈國平做村宴,涼菜中有了『揚州老鵝』這道特色菜,如果再來一道熱菜、大菜,那就更妙。
沈國平有種預感,往後隨著他開寶箱越來越多,最終會形成一道獨屬於自己的村宴菜單。
每道菜都是秘制,每道菜都僅此一家,想想就令人期待。
沈國平再看開出的另一樣物件:道具卡·土地肥沃*1畝。
那是一張盤旋在他腦海中的虛擬卡片,當他將意識投入其中,就會發現自己的視角仿佛開了上帝視角一般,可以以自己為原點,框選出一個四四方方,一畝地大小的區域。
系統解釋利用此道具可以將一畝大小的土地,固肥五倍,且可以持續一年,以後再用花費100好評值重新激活即可。
固肥五倍,這是極為誇張的效果,最主要的是能持續一年,那就意味著這一畝土地將會成為極品沃土。
只要是對肥力需求量大的作物種在上面,那將是如魚得水。
沈國平想了想,這張卡想要發揮其最大效益要好好謀劃謀劃,不急於一時。
抽了兩次寶箱,好評值再度回到445點。
好評值真不經用啊,沈國平不由感嘆一句。
後面的時間,沈國平把翻斗車上的東西收拾歸類碼放好。
隨後,將打包回來的飯菜同樣分好,熱菜回鍋再熱一下,這樣爸媽回來後可以直接吃飯。
傍晚,夕陽如油亮的鹹蛋黃掛在天邊。
遠處莊稼、樹木被鍍上一層金膜。
噠噠噠......
村大隊那輛犁地的拖拉機如老黃牛似得,早出晚歸,從沈國平家路過。
這是沈國平他們這個生產隊共有財產,誰家犁地都用它。
不少在田裡勞作的人,卷著褲腿,扛著鋤頭從田裡回來。
熱好飯菜後,沈國平看了眼家裡的鐘,爸媽應該快回來了,看了看老爸放酒的地方,只有白酒,沒有啤酒。
沈國平拿上兩塊錢,去村里小賣部買了幾瓶啤酒,回家後用井水冰著。
這時候他就想念起上一世的冰箱了,1990年的冰箱一台要好幾千,沈國平目前可買不起。
要是有冰箱,今天打包的時候肯定還能和那些大爺大媽們爭一爭,帶回來的菜不怕壞,放冰箱就行。
黑白電視有了,冰箱還會遠嗎!
生國平如是寬慰自己,日子向好,陽光依舊。
.....
在太陽徹底落山之前,沈國平爸媽扛著鋤頭回來了。
他們骨子裡流淌著農民的血,即便家裡的地不多,但只要不荒著,心裡就有底。
這是沈國平老媽趙翠蘭的原話。
「呀,今天打包這麼些好菜。」沈九強放下農具,看到院子小桌上熱好的飯菜,語氣驚喜。
以前他做村廚,也會時不時打包些飯菜回來改善家裡伙食,現在這事輪到沈國平來干,他還有些感慨。
頗有種傳承與交替的使命感。
「爸,晚上喝兩杯,我給你買了啤酒,在井水裡冰好久了。」
沈國平轉頭去井邊拿啤酒。
沈九強老懷寬慰,露出滿意微笑。
趙翠蘭打開弔在屋外的白熾燈,昏黃的燈光照著院落,也吸引走了大部分蚊蟲。
一家三口在院子吃起晚飯。
沈九強興致頗高,連喝好幾杯啤酒,打了個長長的酒嗝。
趙翠蘭沒有碰沈國平帶回來的菜,只喝了小半碗清粥,吃飯過程中還還捂著胃部皺眉,有時候還捶腰撫背,臉色痛苦。
沈國平看出了老媽的反常,不由問道:「媽你這是怎麼了?哪裡不舒服?」
「唉~」這一聲嘆息是沈九強發出的,「你媽這是老毛病犯了,生完你沒做好月子,落下的月子病。」
想到老婆年輕時的艱辛,沈九強言語中滿是惆悵和心疼,「翠蘭,要不這兩天我再帶你去醫院看看?雖然都是些小毛病,但掛在身上也難受的緊。」
聽說要去醫院,還有可能要花錢,趙翠蘭搖頭拒絕:「花那冤枉錢幹什麼?之前又不是沒去過,還是那樣,我就是這兩天累了,今晚早點睡休息一晚就好。」
「再說了,我們那年代生孩子誰身上還沒點月子病呢,沒那麼嬌氣。」
沈國平聽到這話,心中微微嘆氣,自己老娘的性格他知道的,說不去醫院,九頭牛拉著也不會去的。
老媽身上的月子病他以前聽爸媽閒聊也略知一二。
當年那個時代,家家戶戶男女老少都要去掙工分,家裡所有生活資源都靠工分兌換,哪有敢休息的時候,很多女人生完孩子簡單做個月子就下地幹活了。
所以和趙翠蘭這般大的女性,很多都有月子病,雖不致命,但也給生活造成了足夠多的困擾。
「我知道你脾氣倔,不去那就算了。」沈九強順從了妻子的意思,不過他也有自己法子,「那這樣把,過兩天我去鎮上老中醫那裡給你抓兩幅中藥調理調理,這總成了吧。」
家人的關心趙翠蘭不能全盤拒絕,點頭答應下來。
當沈國平聽到老爹提及中藥,他忽地眼睛一亮。
對了,自己『養生藥膳秘方』需要的食材全部湊齊,這道藥膳方子可以做了啊。
系統可說過,這道藥膳真正做出來可是有養生健體的神奇功效,不知道對老媽的月子病有沒有效果呢?
......
第二天,沈國平便開始著手烹調『養生藥膳湯』。
一早,他便去喬衛民家逮了一隻跑山雞。
下午,他拿出從望月樓那裡得來的十年份野生林下參。
參照秘方中的需要放入人參的比例,沈國平估摸了下,這一根人參可以做四次養生藥膳湯。
切下四分之一的人參,放入砂鍋中。
一開始,沈國平聞到的是濃郁的中藥味道,隨著燉煮時間越來越來越久,中藥味漸淡,直至消失不見。
到最後,從砂鍋中飄散出來的是淡淡的清香。
當沈國平揭開砂鍋蓋子,眼睛一亮。
不像上次做失敗的的湯色渾濁淡黃,這次砂鍋中的湯色清澈如水。
按照系統的提示,如果最後出現這樣的湯色。
那就意味著,這道養生藥膳湯。
成了!