第49章 令人驚艷的雕刻
沈國平的『初級食材雕刻』已經到了爐火純青的地步,只要是心中所想,他都能在食材上雕刻出來。
有時他在想,初級食材雕刻都能如此,中級、甚至高級那不得上天?
目前身懷初級食材雕刻已經完全夠用,沈國平並沒有特別著急提升此技能。
將所要用到的食材依次擺上工作檯,沈國平開始此次的雕刻。
『群仙賀壽,祥瑞送喜』是沈國平上一世偶然在短視頻上看到一個壽宴雕刻題材。
當時覺得非常驚艷,看了好幾遍,印象較為深刻。
整桌雕刻的核心是『壽星捧桃』,用南瓜作為主體放在正中間。
圍繞著『壽星捧桃』是九中祥瑞送喜小主題,分別是:松鶴延年、鹿鶴同春、蟠桃獻瑞、金雞報曉、雙魚戲水,蝙蝠流雲、子母獻壽、福在眼前、四季平安。
進入雕刻狀態,沈國平心神便完全沉浸其中,這次時間充裕,很多細節他可以做的更加細緻。
沙沙沙.......
一時間,偌大的望月樓後廚只有沈國平手中雕刻刀的動靜。
......
此刻,望月樓後廚外,一處休息區。
剛才被沈國平趕出來的人全部在這候著,其他人見老闆和後廚老大也出來了,不經好奇。
「不是,那小子就連老闆和老大你們都不給看麼?」有人提出質疑。
馬俊傑也有些生氣:「那小子傲的很,我一會倒要看看他能搗鼓個什麼玩意兒出來。」
「好了,讓他在裡面弄吧,其他人該幹什麼幹嘛去。」秦妍芝發話了,隨後她又補充,「老馬,一會你帶人去準備一桌菜吧。」
「那個沈國平要忙到下午三點,不吃不喝到那個點確實會餓。」
秦妍芝帶著幾分被氣笑的表情搖搖頭:「那人說的也沒錯,他是我請過來的,雖然他說話有時候也把我氣的牙痒痒,但作為東道主,該招待還是要招待,要不然傳出去人家還說我們望月樓太小氣。」
老闆都發話了,馬俊傑自然不好拒絕:「走吧,走吧,去小灶間,準備咱望月樓的幾道招牌菜吧。」
他招呼幾名手下離開,去給沈國平做飯。
很快,時間來到下午兩點五十。
後廚內,生國平已經將整個壽宴雕刻完成的七七八八,嘴裡叼著個梨,彎著腰在工作檯最中央老壽星的壽桃上做著最後的勾勒。
完成最後一刀,沈國平起身,滿意地看著自己大作。
這四個半小時,他餓了就從食材堆上摸個水果,一刻不停完成了這次食材雕刻。
每一處細節他都盡心盡力,毫不客氣的說現在這套作品,是他食材雕刻的集大成之作。
「嗯,差不多了,是時候讓客戶來驗收了。」
沈國平囫圇將手裡梨子吃完,去洗手池邊洗乾淨手,然後打開後廚的大門。
秦妍芝那一幫人一直在不遠處等著,馬俊傑忙完給沈國平準備的一桌菜後也來這裡等著。
他倒要看看此人究竟有何能耐,派頭這麼大。
後廚大門開啟的聲音吸引了他們的注意。
「秦老闆,東西都弄好了,過來驗收吧。」
沈國平探出頭,對著人群中的秦妍芝道。
噠噠噠......
秦妍芝沒有說話,急促高跟鞋的聲音說明一切,她也很迫不及待。
其他人也都烏泱泱跟在後面。
一群人走進後廚,當他們面看向砧板區,看到沈國平花費近四個半小時做出來的作品時,紛紛倒吸一口涼氣。
秦妍芝是大概知道沈國平能力的,畢竟在林家壽宴上看過沈國平的壽雕作品。
可這次更近距離的觀察著實又將她震撼一把,其驚細程度超過了在林家壽宴上看到的壽宴雕刻。
更恐怖的是,這次壽宴雕刻和上次不同,完全是兩種風格。
要知道一般的食材雕刻大師傅一輩子可能就主攻一個題材,換著花樣來的少之又少。
「這是你新想出來的題材?」這會秦妍芝正彎腰細細觀摩食材雕刻的每一個細節,沈國平就在她旁邊,對方在彎腰時胸前的雪白滑膩亮的晃眼,在對方抬頭時沈國平不著痕跡收回目光。
「對,新題材,第一次就給了你。」
「呼~」
秦妍芝長舒一口氣,至此,她心中的一塊大石頭才徹底落地,也暗自覺得這次一根10年份的人參和2000塊沒白花。
秦妍芝尚且如此,起身後的一眾後廚人員更是目瞪口呆,有的咽了口唾沫。
真是見鬼了,這是一個人四個半小時能做出來的東西?
案台的最中間,是壽星捧桃,壽星額頭高聳,慈眉善目,一手拄著龍頭拐杖,一手托著碩大的仙桃,衣袂飄飄,線條圓潤流暢。
壽星拐杖上纏繞著藤蔓,藤蔓上懸著小葫蘆。旁邊站立一隻仙鶴,單腿獨立,曲頸回望,口銜靈芝。
『壽星』站立的背景是一座仙山,山間有松枝、祥雲與盤旋的仙鶴,整體造型層層疊疊,營造出仙人居所的意境。
光這一個核心主題就足以讓在座的眾人目不暇接,更別說圍繞『壽星捧桃』而創作的另外9個小主題。
隨便一眼,每個主題都精美的如藝術品。
「鹿鶴同春」是用胡蘿蔔、白蘿蔔這兩種食材主要雕刻,一隻鹿仰頸長鳴,鹿角分叉,身上梅花斑點自然分布。在其旁邊一隻仙鶴展翅欲飛,二者動態呼應。
鹿諧音「祿」,鶴象徵長壽,是為祥瑞。
「雙魚戲水」,是用個青蘿蔔雕刻,兩條鯉魚首尾相逐,在水中游弋。
魚鰭透明,魚鱗用刀尖輕挑而出,呈半弧形,水波用碎冰或蘿蔔絲點綴,營造動感。
魚諧音「余」,象徵年年有餘。
「子母獻壽」,是用芋頭和南瓜做成,呈現出一隻母猴懷抱一隻小猴,母猴手捧一顆桃子,小猴伸手去抓。
猴子的毛髮沈國平甚至雕刻出了蓬鬆感,其眼神更靈動,憨態可掬。
猴諧音「侯」,寓意封侯掛印,也象徵子孫綿延。
......
九個『祥瑞送喜』主題在眾人眼前一一掠過,以往他們只是聽說有些食材雕刻大師傅有化腐朽為神奇的能力,沒想到今天能親眼所見。
生國平見在場的人都看呆了,不由出聲:「怎麼,這個壽宴雕刻你們還滿意不?如果有不妥的地方,各位不妨提出來,指點一二,我肯定虛心接受。」
靠,給這小子裝了個大的,你有這水平誰還敢出來指點一二,這會誰出來誰小丑。
人群中犯嘀咕的人不少,很顯然,沈國平這一把是裝到了。
「好了,沒意見那就這樣吧,我都餓死了,之前讓你們幫忙準備飯菜,準備好了麼,餓的我都要打擺子。」
沈國平做雕刻時雖然沒事吃點水果,可幹這個體力消耗實在太大,這會是真餓。
「哎,好了,好了,沈廚,您跟我來,我帶你去吃飯。」這會,馬俊傑表現出前所未有的尊敬。
沈國平這一手,徹底把他給震住了。
這是誰家高徒在這扮豬吃老虎呢,一會吃飯的時候打聽打聽。
有時他在想,初級食材雕刻都能如此,中級、甚至高級那不得上天?
目前身懷初級食材雕刻已經完全夠用,沈國平並沒有特別著急提升此技能。
將所要用到的食材依次擺上工作檯,沈國平開始此次的雕刻。
『群仙賀壽,祥瑞送喜』是沈國平上一世偶然在短視頻上看到一個壽宴雕刻題材。
當時覺得非常驚艷,看了好幾遍,印象較為深刻。
整桌雕刻的核心是『壽星捧桃』,用南瓜作為主體放在正中間。
圍繞著『壽星捧桃』是九中祥瑞送喜小主題,分別是:松鶴延年、鹿鶴同春、蟠桃獻瑞、金雞報曉、雙魚戲水,蝙蝠流雲、子母獻壽、福在眼前、四季平安。
進入雕刻狀態,沈國平心神便完全沉浸其中,這次時間充裕,很多細節他可以做的更加細緻。
沙沙沙.......
一時間,偌大的望月樓後廚只有沈國平手中雕刻刀的動靜。
......
此刻,望月樓後廚外,一處休息區。
剛才被沈國平趕出來的人全部在這候著,其他人見老闆和後廚老大也出來了,不經好奇。
「不是,那小子就連老闆和老大你們都不給看麼?」有人提出質疑。
馬俊傑也有些生氣:「那小子傲的很,我一會倒要看看他能搗鼓個什麼玩意兒出來。」
「好了,讓他在裡面弄吧,其他人該幹什麼幹嘛去。」秦妍芝發話了,隨後她又補充,「老馬,一會你帶人去準備一桌菜吧。」
「那個沈國平要忙到下午三點,不吃不喝到那個點確實會餓。」
秦妍芝帶著幾分被氣笑的表情搖搖頭:「那人說的也沒錯,他是我請過來的,雖然他說話有時候也把我氣的牙痒痒,但作為東道主,該招待還是要招待,要不然傳出去人家還說我們望月樓太小氣。」
老闆都發話了,馬俊傑自然不好拒絕:「走吧,走吧,去小灶間,準備咱望月樓的幾道招牌菜吧。」
他招呼幾名手下離開,去給沈國平做飯。
很快,時間來到下午兩點五十。
後廚內,生國平已經將整個壽宴雕刻完成的七七八八,嘴裡叼著個梨,彎著腰在工作檯最中央老壽星的壽桃上做著最後的勾勒。
完成最後一刀,沈國平起身,滿意地看著自己大作。
這四個半小時,他餓了就從食材堆上摸個水果,一刻不停完成了這次食材雕刻。
每一處細節他都盡心盡力,毫不客氣的說現在這套作品,是他食材雕刻的集大成之作。
「嗯,差不多了,是時候讓客戶來驗收了。」
沈國平囫圇將手裡梨子吃完,去洗手池邊洗乾淨手,然後打開後廚的大門。
秦妍芝那一幫人一直在不遠處等著,馬俊傑忙完給沈國平準備的一桌菜後也來這裡等著。
他倒要看看此人究竟有何能耐,派頭這麼大。
後廚大門開啟的聲音吸引了他們的注意。
「秦老闆,東西都弄好了,過來驗收吧。」
沈國平探出頭,對著人群中的秦妍芝道。
噠噠噠......
秦妍芝沒有說話,急促高跟鞋的聲音說明一切,她也很迫不及待。
其他人也都烏泱泱跟在後面。
一群人走進後廚,當他們面看向砧板區,看到沈國平花費近四個半小時做出來的作品時,紛紛倒吸一口涼氣。
秦妍芝是大概知道沈國平能力的,畢竟在林家壽宴上看過沈國平的壽雕作品。
可這次更近距離的觀察著實又將她震撼一把,其驚細程度超過了在林家壽宴上看到的壽宴雕刻。
更恐怖的是,這次壽宴雕刻和上次不同,完全是兩種風格。
要知道一般的食材雕刻大師傅一輩子可能就主攻一個題材,換著花樣來的少之又少。
「這是你新想出來的題材?」這會秦妍芝正彎腰細細觀摩食材雕刻的每一個細節,沈國平就在她旁邊,對方在彎腰時胸前的雪白滑膩亮的晃眼,在對方抬頭時沈國平不著痕跡收回目光。
「對,新題材,第一次就給了你。」
「呼~」
秦妍芝長舒一口氣,至此,她心中的一塊大石頭才徹底落地,也暗自覺得這次一根10年份的人參和2000塊沒白花。
秦妍芝尚且如此,起身後的一眾後廚人員更是目瞪口呆,有的咽了口唾沫。
真是見鬼了,這是一個人四個半小時能做出來的東西?
案台的最中間,是壽星捧桃,壽星額頭高聳,慈眉善目,一手拄著龍頭拐杖,一手托著碩大的仙桃,衣袂飄飄,線條圓潤流暢。
壽星拐杖上纏繞著藤蔓,藤蔓上懸著小葫蘆。旁邊站立一隻仙鶴,單腿獨立,曲頸回望,口銜靈芝。
『壽星』站立的背景是一座仙山,山間有松枝、祥雲與盤旋的仙鶴,整體造型層層疊疊,營造出仙人居所的意境。
光這一個核心主題就足以讓在座的眾人目不暇接,更別說圍繞『壽星捧桃』而創作的另外9個小主題。
隨便一眼,每個主題都精美的如藝術品。
「鹿鶴同春」是用胡蘿蔔、白蘿蔔這兩種食材主要雕刻,一隻鹿仰頸長鳴,鹿角分叉,身上梅花斑點自然分布。在其旁邊一隻仙鶴展翅欲飛,二者動態呼應。
鹿諧音「祿」,鶴象徵長壽,是為祥瑞。
「雙魚戲水」,是用個青蘿蔔雕刻,兩條鯉魚首尾相逐,在水中游弋。
魚鰭透明,魚鱗用刀尖輕挑而出,呈半弧形,水波用碎冰或蘿蔔絲點綴,營造動感。
魚諧音「余」,象徵年年有餘。
「子母獻壽」,是用芋頭和南瓜做成,呈現出一隻母猴懷抱一隻小猴,母猴手捧一顆桃子,小猴伸手去抓。
猴子的毛髮沈國平甚至雕刻出了蓬鬆感,其眼神更靈動,憨態可掬。
猴諧音「侯」,寓意封侯掛印,也象徵子孫綿延。
......
九個『祥瑞送喜』主題在眾人眼前一一掠過,以往他們只是聽說有些食材雕刻大師傅有化腐朽為神奇的能力,沒想到今天能親眼所見。
生國平見在場的人都看呆了,不由出聲:「怎麼,這個壽宴雕刻你們還滿意不?如果有不妥的地方,各位不妨提出來,指點一二,我肯定虛心接受。」
靠,給這小子裝了個大的,你有這水平誰還敢出來指點一二,這會誰出來誰小丑。
人群中犯嘀咕的人不少,很顯然,沈國平這一把是裝到了。
「好了,沒意見那就這樣吧,我都餓死了,之前讓你們幫忙準備飯菜,準備好了麼,餓的我都要打擺子。」
沈國平做雕刻時雖然沒事吃點水果,可幹這個體力消耗實在太大,這會是真餓。
「哎,好了,好了,沈廚,您跟我來,我帶你去吃飯。」這會,馬俊傑表現出前所未有的尊敬。
沈國平這一手,徹底把他給震住了。
這是誰家高徒在這扮豬吃老虎呢,一會吃飯的時候打聽打聽。