第26章 廠長的任務
這是江富國從未嘗過的味道，咸鮮適中，閉著眼都能感受到口中鵝肉的絲絲紋理。
油潤的口感讓口腔不自覺咀嚼。
吃到鵝骨部分，能感受到筋腱上的韌勁和撕扯感，那是與嫩肉截然不同的樂趣。
滷子是這道滷鵝的點睛之筆，浸滿湯汁的鵝肉在皮和瘦肉之間有層筋膜，一口下去充滿膠質感，好吃到停不下來。
好吃！
這是江富國第一印象。
這肯定不是招待所能做出來的。
這是江富國的第二反應。
如果有這麼好吃的的東西，招待所早就拿出來了，不會等到今天。
「好吃，這滷鵝居然能做出這種味道，我還第一次嘗。」
終於，桌上的技術專家說話了，開口就是極高評價。
其他幾名專家同樣頻頻點頭：「難怪江廠長這麼推崇這道菜，看來這是你們招待所的秘密武器啊，我們是跟著沾光，大飽口福了。」
聽聞這話，江富國露出一個尷尬而不失禮貌的微笑：「幾位專家愛吃就多吃點，喜歡的話我讓招待所這兩天多鹵些，等你們回去帶點走。」
心中則是在吐槽，什麼秘密武器？我說這道菜也是我今天都一次吃，你們相信麼？
聽到可以帶，幾名專家均是眼睛一亮：「江廠長太客氣了，您如果送其他東西我們可能不敢收，如果能帶幾隻滷鵝回去，那我們就不客氣了！」
沒想到無心之舉竟得專家們歡心，江富國暗喜，口中繼續客氣著：「不礙事，幾位專家來我們廠里指導可是幫了我們大忙，解決了好幾個難題，這幾隻鵝算什麼。」
他們這種重工業企業十分尊重知識人才，幾隻老鵝就能落下一個好印象，絕對是划算買賣。
更何況這些專家來之前省里領導還交代了，要照顧好，他這也是完成上級領導要求。
各取所需，一桌人都很開心，一頓飯下來，其他菜都有剩餘，唯獨這個滷鵝，那是連滷子都沒了。
讓技術專家們上樓休息，江富國單獨找來招待所所長趙友德。
「所長，怎麼樣？今天中午這頓招待餐專家們吃得滿意？」
在招待所院子裡，趙有德小心翼翼問著，拆一包大前門，頂出一支，遞給江富國。
看著趙友德這幅樣子，江富國笑罵道：「你這傢伙，淨來事，不錯，中午專家們對招待餐評價很高。」
說著，劃拉一根火柴，點燃香菸。
聽聞這話，趙友德暗舒口氣，嘴上略帶輕鬆的笑道：「哈哈，我就說嘛，最近後廚老孫廚藝有長進，我這兩天吃他做的飯菜也覺得不錯。」
江富國吐口煙霧，審視著趙友德：「是這樣嗎？可今天桌上專家們就誇了滷鵝，其他菜好像都沒吃完。」
「說吧，你這鹵老鵝哪裡搞來的。」江富國語氣輕鬆，帶著調侃，「你們招待所的能力我還不知道嘛？有這好東西早拿出來大聲嚷嚷了，還等到今天，別和我說滷鵝是後廚誰家的秘方，今天才拿出來的。」
最後一句話直接斷了趙友德找理由的想法，知道廠長肯定知曉滷鵝不是招待所自己做的。
「嘿嘿。」帶著些許尷尬的笑容，趙友德明白廠長這麼說表明並不在意滷鵝是不是招待所滷製的，於是便實話實說。
「廠長不瞞您說，這滷鵝確實不是招待所做的，是我讓後廚在咱廠門口一小攤子上買的。」
「小攤上？」江富國從來沒聽過廠門口有這麼好吃的滷鵝，不禁疑惑。
他沒事也會在廠門口小館子小攤上吃東西，小餐館那就不說了大多是家常菜，口味一般沒有特別驚艷的。
外麵廠門口確實有些小攤，賣鹽水毛豆、鹵花生、豬頭肉的不少，沒見過買滷鵝的。
聽出廠長疑惑，趙友德繼續說：「對，是一個小攤販，叫什麼沈記老鵝，聽說是這段時間剛來的。」
「生意好的不得了，都是快要中午來咱們廠門口賣，半小時不到就能賣光。」
「今天招待所這半隻老鵝，還是後廚老孫好不容易搶到的。」他沒有提是和食堂那邊搶的，只是提一嘴以表來之不易。
江富國聽完趙友德的話，咂咂嘴：「友德，後面你看能不能聯繫一下這個攤販老闆，和他聊聊能不能長期固定供應我們招待所。」
「今天這些技術專家吃了滷鵝很滿意，我在想有這樣的機會可不能浪費，我已經答應他們等過兩天他們走每人送幾隻老鵝，留個好印象。」
「還有，你這邊招待所每天人來人往，要招待不少領導、同行、專家，以後他們來了，都讓人家嘗一嘗滷鵝，保不齊真能成你招待所一塊招牌呢。」
江富國拍拍趙友德肩膀，語氣是商量的語氣，可趙友德知道這就是命令，他必須辦好。
「廠長，那些專家領導離開時送他們多少滷鵝比較合適？還有我們長期供應，每天訂多少呢？」
江富國搓著下巴：「現在的這批專家每人走之前送兩隻吧，招待所日常供給你就按每天6隻來定好了。」
江富國大手一揮，定下數量。
趙友德：......
「廠長，有個問題和您反應一下。」趙友德眉頭緊皺。
「你說。」
「聽後廚老孫說那家沈記老鵝每天就賣5隻，咱這麼大量，怕人家供應不過來啊。」趙友德哭喪著臉。
江富國一把將手中的菸頭仍在地上踩滅，恨鐵不成鋼道：「這麼點小問題也要和我報告？」
「你不會想辦法嘛？上頭天天和我要鋼鐵產能，這麼困難情況下我都能完成，我現在和你要幾隻老鵝產能你就這麼推三阻四？」
被廠長這麼一批評，趙友德嚇得連連縮脖子：「明白了，廠長，我會想辦法的。」
「以後這種小事就別問我了，自己解決。」
說完江富國從車棚里推出自行車，交錯著腳蹬幾下借力，一個後擺腿跨上車座：「等你好消息啊，專家們下周就要走，別讓他們空著手回去。」
看著騎車遠去的廠長，趙友德一拍大腿，小跑到後廚，大喊：「老孫，老孫，快出來，有事商量......」
油潤的口感讓口腔不自覺咀嚼。
吃到鵝骨部分，能感受到筋腱上的韌勁和撕扯感，那是與嫩肉截然不同的樂趣。
滷子是這道滷鵝的點睛之筆，浸滿湯汁的鵝肉在皮和瘦肉之間有層筋膜，一口下去充滿膠質感，好吃到停不下來。
好吃！
這是江富國第一印象。
這肯定不是招待所能做出來的。
這是江富國的第二反應。
如果有這麼好吃的的東西，招待所早就拿出來了，不會等到今天。
「好吃，這滷鵝居然能做出這種味道，我還第一次嘗。」
終於，桌上的技術專家說話了，開口就是極高評價。
其他幾名專家同樣頻頻點頭：「難怪江廠長這麼推崇這道菜，看來這是你們招待所的秘密武器啊，我們是跟著沾光，大飽口福了。」
聽聞這話，江富國露出一個尷尬而不失禮貌的微笑：「幾位專家愛吃就多吃點，喜歡的話我讓招待所這兩天多鹵些，等你們回去帶點走。」
心中則是在吐槽，什麼秘密武器？我說這道菜也是我今天都一次吃，你們相信麼？
聽到可以帶，幾名專家均是眼睛一亮：「江廠長太客氣了，您如果送其他東西我們可能不敢收，如果能帶幾隻滷鵝回去，那我們就不客氣了！」
沒想到無心之舉竟得專家們歡心，江富國暗喜，口中繼續客氣著：「不礙事，幾位專家來我們廠里指導可是幫了我們大忙，解決了好幾個難題，這幾隻鵝算什麼。」
他們這種重工業企業十分尊重知識人才，幾隻老鵝就能落下一個好印象，絕對是划算買賣。
更何況這些專家來之前省里領導還交代了，要照顧好，他這也是完成上級領導要求。
各取所需，一桌人都很開心，一頓飯下來，其他菜都有剩餘，唯獨這個滷鵝，那是連滷子都沒了。
讓技術專家們上樓休息，江富國單獨找來招待所所長趙友德。
「所長，怎麼樣？今天中午這頓招待餐專家們吃得滿意？」
在招待所院子裡，趙有德小心翼翼問著，拆一包大前門，頂出一支，遞給江富國。
看著趙友德這幅樣子，江富國笑罵道：「你這傢伙，淨來事，不錯，中午專家們對招待餐評價很高。」
說著，劃拉一根火柴，點燃香菸。
聽聞這話，趙友德暗舒口氣，嘴上略帶輕鬆的笑道：「哈哈，我就說嘛，最近後廚老孫廚藝有長進，我這兩天吃他做的飯菜也覺得不錯。」
江富國吐口煙霧，審視著趙友德：「是這樣嗎？可今天桌上專家們就誇了滷鵝，其他菜好像都沒吃完。」
「說吧，你這鹵老鵝哪裡搞來的。」江富國語氣輕鬆，帶著調侃，「你們招待所的能力我還不知道嘛？有這好東西早拿出來大聲嚷嚷了，還等到今天，別和我說滷鵝是後廚誰家的秘方，今天才拿出來的。」
最後一句話直接斷了趙友德找理由的想法，知道廠長肯定知曉滷鵝不是招待所自己做的。
「嘿嘿。」帶著些許尷尬的笑容，趙友德明白廠長這麼說表明並不在意滷鵝是不是招待所滷製的，於是便實話實說。
「廠長不瞞您說，這滷鵝確實不是招待所做的，是我讓後廚在咱廠門口一小攤子上買的。」
「小攤上？」江富國從來沒聽過廠門口有這麼好吃的滷鵝，不禁疑惑。
他沒事也會在廠門口小館子小攤上吃東西，小餐館那就不說了大多是家常菜，口味一般沒有特別驚艷的。
外麵廠門口確實有些小攤，賣鹽水毛豆、鹵花生、豬頭肉的不少，沒見過買滷鵝的。
聽出廠長疑惑，趙友德繼續說：「對，是一個小攤販，叫什麼沈記老鵝，聽說是這段時間剛來的。」
「生意好的不得了，都是快要中午來咱們廠門口賣，半小時不到就能賣光。」
「今天招待所這半隻老鵝，還是後廚老孫好不容易搶到的。」他沒有提是和食堂那邊搶的，只是提一嘴以表來之不易。
江富國聽完趙友德的話，咂咂嘴：「友德，後面你看能不能聯繫一下這個攤販老闆，和他聊聊能不能長期固定供應我們招待所。」
「今天這些技術專家吃了滷鵝很滿意，我在想有這樣的機會可不能浪費，我已經答應他們等過兩天他們走每人送幾隻老鵝，留個好印象。」
「還有，你這邊招待所每天人來人往，要招待不少領導、同行、專家，以後他們來了，都讓人家嘗一嘗滷鵝，保不齊真能成你招待所一塊招牌呢。」
江富國拍拍趙友德肩膀，語氣是商量的語氣，可趙友德知道這就是命令，他必須辦好。
「廠長，那些專家領導離開時送他們多少滷鵝比較合適？還有我們長期供應，每天訂多少呢？」
江富國搓著下巴：「現在的這批專家每人走之前送兩隻吧，招待所日常供給你就按每天6隻來定好了。」
江富國大手一揮，定下數量。
趙友德：......
「廠長，有個問題和您反應一下。」趙友德眉頭緊皺。
「你說。」
「聽後廚老孫說那家沈記老鵝每天就賣5隻，咱這麼大量，怕人家供應不過來啊。」趙友德哭喪著臉。
江富國一把將手中的菸頭仍在地上踩滅，恨鐵不成鋼道：「這麼點小問題也要和我報告？」
「你不會想辦法嘛？上頭天天和我要鋼鐵產能，這麼困難情況下我都能完成，我現在和你要幾隻老鵝產能你就這麼推三阻四？」
被廠長這麼一批評，趙友德嚇得連連縮脖子：「明白了，廠長，我會想辦法的。」
「以後這種小事就別問我了，自己解決。」
說完江富國從車棚里推出自行車，交錯著腳蹬幾下借力，一個後擺腿跨上車座：「等你好消息啊，專家們下周就要走，別讓他們空著手回去。」
看著騎車遠去的廠長，趙友德一拍大腿，小跑到後廚，大喊：「老孫，老孫，快出來，有事商量......」