第49章 食品廠的第一位保安和大廚(求追讀,求收藏)
聽到如此簡單的要求,郭帆一口應下,迅速行動起來。
他先檢查了一下廚房裡的食材,從菜籃里挑出幾顆還算新鮮的小油菜,又從冰櫃裡取出了一塊豬裡脊。
洗菜、切肉、備料,整個過程行雲流水,沒有絲毫拖沓。
孫紀帆在一旁看著,忍不住低聲對江念說:「江總,你看他的刀工,又快又穩,切出的肉絲大小均勻,應該是練過的。」
江念點了點頭,就算孫紀帆不提醒,他自己也早就看出來了。
但刀工最多只能算一位大廚的基本功,真功夫還得看菜做得怎麼樣,如果做出的菜難以下咽,肉切得再好也沒用。
想到這,他收回思緒,繼續看了下去。
只見郭帆準備了好食材,立馬起鍋燒油,加入幾塊拍好的蒜瓣爆香,將處理好的小油菜倒入鍋里,不斷翻炒。
隨著油菜從鮮綠色變成亮綠色後,郭帆立馬關火,將鍋里的小油菜盛了出來,倒在一旁準備的好的盤子裡
接著洗鍋,倒油,開始準備另一道菜......
不到一刻鐘,兩道菜便全部完成,一道是小炒油菜,另一道是醬油肉絲,都是非常普通的家常菜。
「江總,孫主任,菜燒好了,請你們嘗嘗。」郭帆將兩道菜端到廚房裡的鐵桌子上,他解下圍裙,有些緊張地站在一旁。
江念從廚房的筷子籠里取出兩雙筷子,拿起鍋旁的熱水燙了一下,一雙遞給孫紀帆,一雙留給了自己。
孫紀帆先夾起一筷子肉絲嘗了嘗,眼裡頓時一亮:「江總,味道可以,挺好吃的。」
「味道確實很好。」江念嘗了一口炒油菜後放下筷子,看向郭帆,「郭師傅,大鍋菜也能保持這個水準嗎?」
畢竟,小鍋菜和大鍋菜在烹飪方法上有很明顯的區別,添多少油、用多少調料、放多少菜,這些都有非常大的變化。
這也是為什麼食堂做的大鍋飯總是沒有自己家小鍋炒的好吃,最大的原因就是廚師不會用大鍋。
郭帆連忙點點頭:「能!我上一份工作就是給一家工廠當食堂主廚,一頓飯就是上百人的量。」
「那你怎麼沒繼續幹下去。」江念好奇地問。
郭帆撓了撓頭髮,嘿嘿笑了兩聲:「我教了一位很不錯的徒弟,把位置讓給他了。」
「行。」江念心裡有了底,「那你明天就來廠里找李紅梅廠長簽勞動合同吧,工資我暫時按照普通工人給你算,可以嗎?」
「可以可以。」郭帆沒有絲毫遲疑,連連點頭,生怕對方反悔。
「江總,那,那我的保安......」看到郭帆順利被錄取,黃博文鬆了一口氣,轉而開口問道。
「明天和郭師傅一起來簽勞動合同,工資和郭師傅一樣,暫時按普通工人的標準來結算。」江念看了黃博文一眼,說出了自己早就想好的決定。
黃博文臉上露出欣喜的笑容,急忙道謝:「謝謝江總。」
「不用謝我,都是你們自己有本事。」江念擺手笑了笑,轉身朝外走去,「我還有其他事情,就先走了。」
「老闆,有沒有打包盒,給這兩個菜打包一下。」看到江念離開,孫紀帆朝飯館老闆揮了揮手。
「好的,歡迎幾位下次再來。」
…………
回到食品廠後,江念給李然撥去了一個電話,他需要在廠區宿舍樓旁再蓋一個簡易廚房。
電話很快就被接通,李然爽朗的聲音從話筒里傳了出來:「下午好啊,江總?怎麼有空給我打電話了?」
江念笑了笑,看來李然已經把他的電話備註了:「我想在廠區里蓋一個廚房,工期要快,你們那能不能接。」
「當然能接,我們這的施工隊都閒著呢。」李然爽快地應了下來。
「那價格怎麼說,還是我們見面聊?」
「見面聊,電話里說不清。」
掛斷電話,江念站起身,重新回到了車間區。
這幾日,食品廠已經沒有多少新員工前來入職,廠里工人的數量停留在八十五人這個不上不下的數字。
究其原因,還是整個澤縣人口流失太過嚴重。
澤縣十九萬人里,只有九萬人是在業人口,這些在業人口還包括了農村種田務農的農民們。
其中大部分人已經有了穩定工作的,他們不會隨便跳槽到一個剛剛開辦的工廠,哪怕這個工廠給的福利非常高。
以前那些衝著高福利辭職跳槽的人,都被李國福那些黑心商人逼走了,有了前車之鑑,後人自然也會戴著有色眼鏡去看待他的工廠。
剩下那些失業的澤縣人,願意來的都已經招進了廠里,那些不願意來的,自己又不可能拿個棍子逼他們來。
江念估計,廠里的工人數量達到一百人後,就很難再繼續增加了。
廠里工人的人數不夠,第二條生產線也就沒法啟用,黃桃罐頭的日產量也沒法大量增加。
「宣傳力度還是不夠,如果食品廠能上一次新聞就好了。」江念暗嘆一聲。
新聞的宣傳力度是非常巨大的,在沒有網際網路之前,人們大部分消息都來源於每日的新聞播報。
只要食品廠上了新聞,做實那些高福利的傳聞後,還可以再吸引一批人。
「江總,外面有人找你。」
「好,我這就去。」江念應了一聲,連忙朝外趕去。
食品廠外,廠區大門口。
李然正坐在他的那輛小電驢上,他的右手手腕上戴了一支價格不菲的手錶。
遼寧的「紅旗牌」手錶,整隻手錶的價格大概在一千二百元左右,算是這個時候的名牌手錶。
唯一可惜的是,這款手錶還有幾個月就要停產了,李然手上這塊紅旗表,可能是今年生產的最後一批。
「江總,好久不見。」看到江念走來,李然立馬跳下小電驢,朝他揮了揮手。
「嗯,很久不見。」江念輕笑兩聲,沒有過多寒暄,直接把一張設計圖紙遞給了李然,「圖紙在這,你看看,大概需要多少錢。」
李然接過圖紙,看了幾眼,心裡便有了個大概估算:「水泥磚瓦房的話,三千塊就夠了。」
他先檢查了一下廚房裡的食材,從菜籃里挑出幾顆還算新鮮的小油菜,又從冰櫃裡取出了一塊豬裡脊。
洗菜、切肉、備料,整個過程行雲流水,沒有絲毫拖沓。
孫紀帆在一旁看著,忍不住低聲對江念說:「江總,你看他的刀工,又快又穩,切出的肉絲大小均勻,應該是練過的。」
江念點了點頭,就算孫紀帆不提醒,他自己也早就看出來了。
但刀工最多只能算一位大廚的基本功,真功夫還得看菜做得怎麼樣,如果做出的菜難以下咽,肉切得再好也沒用。
想到這,他收回思緒,繼續看了下去。
只見郭帆準備了好食材,立馬起鍋燒油,加入幾塊拍好的蒜瓣爆香,將處理好的小油菜倒入鍋里,不斷翻炒。
隨著油菜從鮮綠色變成亮綠色後,郭帆立馬關火,將鍋里的小油菜盛了出來,倒在一旁準備的好的盤子裡
接著洗鍋,倒油,開始準備另一道菜......
不到一刻鐘,兩道菜便全部完成,一道是小炒油菜,另一道是醬油肉絲,都是非常普通的家常菜。
「江總,孫主任,菜燒好了,請你們嘗嘗。」郭帆將兩道菜端到廚房裡的鐵桌子上,他解下圍裙,有些緊張地站在一旁。
江念從廚房的筷子籠里取出兩雙筷子,拿起鍋旁的熱水燙了一下,一雙遞給孫紀帆,一雙留給了自己。
孫紀帆先夾起一筷子肉絲嘗了嘗,眼裡頓時一亮:「江總,味道可以,挺好吃的。」
「味道確實很好。」江念嘗了一口炒油菜後放下筷子,看向郭帆,「郭師傅,大鍋菜也能保持這個水準嗎?」
畢竟,小鍋菜和大鍋菜在烹飪方法上有很明顯的區別,添多少油、用多少調料、放多少菜,這些都有非常大的變化。
這也是為什麼食堂做的大鍋飯總是沒有自己家小鍋炒的好吃,最大的原因就是廚師不會用大鍋。
郭帆連忙點點頭:「能!我上一份工作就是給一家工廠當食堂主廚,一頓飯就是上百人的量。」
「那你怎麼沒繼續幹下去。」江念好奇地問。
郭帆撓了撓頭髮,嘿嘿笑了兩聲:「我教了一位很不錯的徒弟,把位置讓給他了。」
「行。」江念心裡有了底,「那你明天就來廠里找李紅梅廠長簽勞動合同吧,工資我暫時按照普通工人給你算,可以嗎?」
「可以可以。」郭帆沒有絲毫遲疑,連連點頭,生怕對方反悔。
「江總,那,那我的保安......」看到郭帆順利被錄取,黃博文鬆了一口氣,轉而開口問道。
「明天和郭師傅一起來簽勞動合同,工資和郭師傅一樣,暫時按普通工人的標準來結算。」江念看了黃博文一眼,說出了自己早就想好的決定。
黃博文臉上露出欣喜的笑容,急忙道謝:「謝謝江總。」
「不用謝我,都是你們自己有本事。」江念擺手笑了笑,轉身朝外走去,「我還有其他事情,就先走了。」
「老闆,有沒有打包盒,給這兩個菜打包一下。」看到江念離開,孫紀帆朝飯館老闆揮了揮手。
「好的,歡迎幾位下次再來。」
…………
回到食品廠後,江念給李然撥去了一個電話,他需要在廠區宿舍樓旁再蓋一個簡易廚房。
電話很快就被接通,李然爽朗的聲音從話筒里傳了出來:「下午好啊,江總?怎麼有空給我打電話了?」
江念笑了笑,看來李然已經把他的電話備註了:「我想在廠區里蓋一個廚房,工期要快,你們那能不能接。」
「當然能接,我們這的施工隊都閒著呢。」李然爽快地應了下來。
「那價格怎麼說,還是我們見面聊?」
「見面聊,電話里說不清。」
掛斷電話,江念站起身,重新回到了車間區。
這幾日,食品廠已經沒有多少新員工前來入職,廠里工人的數量停留在八十五人這個不上不下的數字。
究其原因,還是整個澤縣人口流失太過嚴重。
澤縣十九萬人里,只有九萬人是在業人口,這些在業人口還包括了農村種田務農的農民們。
其中大部分人已經有了穩定工作的,他們不會隨便跳槽到一個剛剛開辦的工廠,哪怕這個工廠給的福利非常高。
以前那些衝著高福利辭職跳槽的人,都被李國福那些黑心商人逼走了,有了前車之鑑,後人自然也會戴著有色眼鏡去看待他的工廠。
剩下那些失業的澤縣人,願意來的都已經招進了廠里,那些不願意來的,自己又不可能拿個棍子逼他們來。
江念估計,廠里的工人數量達到一百人後,就很難再繼續增加了。
廠里工人的人數不夠,第二條生產線也就沒法啟用,黃桃罐頭的日產量也沒法大量增加。
「宣傳力度還是不夠,如果食品廠能上一次新聞就好了。」江念暗嘆一聲。
新聞的宣傳力度是非常巨大的,在沒有網際網路之前,人們大部分消息都來源於每日的新聞播報。
只要食品廠上了新聞,做實那些高福利的傳聞後,還可以再吸引一批人。
「江總,外面有人找你。」
「好,我這就去。」江念應了一聲,連忙朝外趕去。
食品廠外,廠區大門口。
李然正坐在他的那輛小電驢上,他的右手手腕上戴了一支價格不菲的手錶。
遼寧的「紅旗牌」手錶,整隻手錶的價格大概在一千二百元左右,算是這個時候的名牌手錶。
唯一可惜的是,這款手錶還有幾個月就要停產了,李然手上這塊紅旗表,可能是今年生產的最後一批。
「江總,好久不見。」看到江念走來,李然立馬跳下小電驢,朝他揮了揮手。
「嗯,很久不見。」江念輕笑兩聲,沒有過多寒暄,直接把一張設計圖紙遞給了李然,「圖紙在這,你看看,大概需要多少錢。」
李然接過圖紙,看了幾眼,心裡便有了個大概估算:「水泥磚瓦房的話,三千塊就夠了。」